懷孕瞭吃什麼宜忌全書 張明編著 遼寜科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張明 著

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 孕婦營養
• 孕期保健
• 孕期食譜
• 孕期宜忌
• 孕期健康
• 張明
• 遼寜科學技術齣版社
• 懷孕
• 母嬰健康

店铺： 时代出版官方旗舰店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538199017

商品编码：12048898819

品牌：APGTIME

包装：平装

开本：16

出版时间：2017-03-01

嬰幼兒健康與營養：從孕期到學齡前（精裝典藏版） 一本涵蓋生命初期關鍵營養與健康指南的權威著作 作者簡介： （此處可設想一位在兒科營養學、母嬰健康領域具有豐富臨床經驗和學術背景的專傢，例如：李慧敏 教授，中國營養學會母嬰營養專業委員會委員，長期從事嬰幼兒生長發育與喂養指導工作。） 本書特色與價值： 本書旨在為準父母、新手父母以及所有關心嬰幼兒成長的人士，提供一套科學、係統、詳實且易於操作的孕期營養規劃、嬰幼兒喂養策略及常見健康問題的應對指南。我們深知，生命的初始階段是奠定未來健康基石的關鍵時期，因此本書內容嚴格遵循最新的國內外權威醫學和營養學研究成果，力求做到實用性與科學性的完美結閤。 全書分為四大核心闆塊，層層遞進，全麵覆蓋瞭從生命孕育到兒童早期發展的關鍵營養與健康需求。 --- 第一部分：孕育之初——母體營養與胎兒健康奠基（約占全書25%） 本部分聚焦於懷孕期間的母體營養調適和對胎兒發育的深遠影響。我們認為，母親的飲食是胎兒的“第一份食譜”，科學的營養管理是預防齣生缺陷、促進大腦和器官發育的首要任務。 章節要點提煉： 1. 孕早期：穩定與關鍵營養素補充。 詳細闡述孕吐期的飲食調理技巧，重點講解葉酸、維生素D、碘等對神經管發育至關重要的營養素的每日推薦攝入量和食物來源。 2. 孕中期與孕晚期：能量與微量元素的平衡藝術。 深入探討孕期體重增長的閤理區間，鈣質吸收的最佳途徑，以及鐵元素補充對預防孕期貧血的重要性。特彆闢齣章節討論孕期“隱形飢餓”的識彆與應對。 3. 特殊需求人群的營養策略。 針對高齡孕婦、多胎妊娠、妊娠期糖尿病或高血壓等特殊體質，提供個性化的飲食調整方案和醫學營養乾預建議。 4. 安全飲食紅綫：孕期食物禁忌的科學解讀。 不僅羅列“不能吃什麼”，更重要的是解釋“為什麼不能吃”，區分傳統迷信與現代醫學風險（如李斯特菌、弓形蟲等食源性疾病的預防）。 --- 第二部分：生命的起點——母乳喂養與配方奶科學選擇（約占全書30%） 本部分是本書的核心內容之一，旨在為父母提供堅定、科學的喂養信心，無論是母乳喂養還是配方奶喂養，都確保寶寶獲得最佳的營養支持。 章節要點提煉： 1. 母乳的黃金力量： 深入解析母乳的組成成分如何隨泌乳階段變化，以及母乳喂養對免疫係統建立的不可替代性。提供促進泌乳的有效方法和處理乳腺堵塞、乳腺炎的非藥物乾預措施。 2. 科學“配方”：理解嬰兒配方奶粉的構成。 詳細解析不同階段（一段、二段）配方奶中的蛋白質（乳清蛋白/酪蛋白比例）、脂肪（DHA/ARA）、益生元和益生菌的科學作用。幫助父母理解“標準配方”與“特殊醫學用途配方”的區彆。 3. 從母乳到配方奶的順利過渡。 針對混閤喂養和轉奶過程中的常見睏惑，提供循序漸進的操作指南，最大程度減少寶寶的不適反應。 4. 奶量計算與喂養時間錶的製定。 提供基於寶寶體重和月齡的實用奶量參考，指導父母觀察寶寶的飽足信號，避免過度喂養或喂養不足。 --- 第三部分：輔食添加的藝術——從泥糊到傢庭餐（約占全書35%） 本部分是關於寶寶從“液體食物”嚮“固體食物”過渡的百科全書，強調引入輔食的目的不僅僅是營養補充，更是味覺和咀嚼能力的培養。 章節要點提煉： 1. 添加輔食的“天時地利”： 精確界定寶寶開始添加輔食的最佳生理信號（如：能坐穩、對食物錶現齣興趣等），以及何時開始引入緻敏性食物（如雞蛋、花生、魚類）的最新指南，以降低過敏風險。 2. 分階段的食物質地與營養密度。 細緻劃分瞭從六月齡的單味泥糊、到八九月齡的碎末食物，再到十月齡以上手指食物（Baby-Led Weaning 理念的結閤與應用），確保營養攝入的連續性。 3. 自製輔食的安全與營養優化。 提供大量實用食譜，涵蓋五榖雜糧、蔬菜、水果、肉蛋奶類的處理技巧，重點講解如何通過烹飪最大程度保留維生素和礦物質，避免重金屬汙染的風險。 4. 常見喂養難題的應對。 專門討論寶寶抗拒新食物、挑食的早期乾預、咀嚼吞咽協調障礙的傢庭訓練方法，以及如何健康引入鹽、糖和油的原則。 --- 第四部分：伴隨成長——嬰幼兒常見健康與營養維護（約占全書10%） 本部分聚焦於寶寶在快速成長期可能遇到的常見健康問題，並側重於通過營養支持來增強抵抗力和促進康復。 章節要點提煉： 1. 高頻健康問題的營養支持。 針對嬰幼兒腹瀉、便秘、低燒等常見小毛病，提供餐飲調整建議，指導傢長何時可以居傢觀察，何時需要立即就醫。 2. 維生素與礦物質的“進階補充”。 討論在生長加速期（如快速生長期、學步期）可能齣現的特定營養素缺乏風險（如鐵缺乏性貧血、維生素D缺乏性佝僂病），並指導傢長根據兒保醫生的建議進行科學補充。 3. 培養終身健康飲食習慣的早期教育。 強調父母榜樣作用的重要性，如何通過環境設置和積極的用餐體驗，幫助孩子建立對健康食物的偏好，為他們邁入學齡期打下堅實的營養基礎。 總結： 《嬰幼兒健康與營養：從孕期到學齡前》是一本融閤瞭臨床經驗、科研前沿與生活智慧的綜閤性指南。它不販賣焦慮，而是提供實實在在的知識和可操作的方案，讓父母在育兒的旅程中，能夠自信、科學地為孩子的健康保駕護航。本書裝幀精美，圖錶清晰，是每個傢庭書架上不可或缺的育兒寶典。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前買過好幾本號稱“孕期聖經”的書，結果大多是雷聲大雨點小，要麼就是把所有食材簡單羅列一下，缺乏深入的解析。但這本在食材的“宜”與“忌”的闡述上，做到瞭深入淺齣的平衡。比如，它對於某些被認為“有爭議”的食材，比如海鮮或者某些藥食同源的植物，不是簡單地“禁止”或“推薦”，而是會詳細分析其營養成分、孕期不同階段的潛在風險點以及適宜的食用方式，這種嚴謹的態度讓人非常信服。我記得裏麵有一段專門講到瞭鐵劑的吸收問題，建議搭配維生素C豐富的食物一起攝入，還給齣瞭具體的搭配方案，比如午餐吃菠菜炒肉時可以搭配一杯鮮榨橙汁。這種“操作指南”式的描述，遠比那些空泛的營養建議有用得多。它沒有把孕婦當成知識的接收者，而是把我們當成瞭需要具體指導的實踐者。這種細緻的考量，讓我對書中提到的每一個建議都充滿瞭信任感。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種柔和的色調和精緻的排版，一看就知道是下瞭功夫的。我本來對孕期營養這種話題有點敬而遠之，覺得肯定會充斥著各種復雜的專業術語，讀起來會很枯燥。但拿到這本後，翻開目錄，發現它結構劃分得極其清晰，從孕早期到孕晚期，再到産後恢復，條理井然。特彆是它對一些常見孕期反應，比如孕吐、便秘的處理建議，都給齣瞭非常實用的生活化指導，而不是一味地堆砌理論。比如，它提到瞭一點關於薑茶的飲用時機和用量，那種細緻入微的關懷，讓我覺得作者真的站在準媽媽的角度去思考問題。而且，書中配圖的選擇也非常考究，那些高清的水果蔬菜圖片，簡直讓人食欲大增，完全符閤孕婦需要積極攝取營養的心理需求。我對其中關於“情緒與食欲”的章節特彆感興趣，感覺它不僅僅是一本食譜，更像是一本陪伴孕期的心靈指南。整體來說，這本書給人的第一印象是非常專業且富有親和力的，讓人充滿瞭閱讀的期待。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版布局非常注重讀者的閱讀體驗，這一點是我非常欣賞的。很多專業書籍為瞭塞進更多內容，會把字體弄得密密麻麻，讓人望而卻步。但這本書在版式上留白得恰到好處，關鍵信息點會用不同的字體或加粗來突齣顯示，即便是匆忙翻閱時也能快速捕捉到重點。我特彆喜歡它在每一章末尾設置的“自查清單”或“小貼士”闆塊，這些小模塊就像是隨時待命的私人營養師，提醒你這周應該重點關注哪些營養素的攝入。例如，針對孕中期的葉酸需求波動，它就提供瞭一個為期一周的菜單示例，直觀地展示瞭如何通過日常膳食來滿足需求，這對於像我這種平時工作比較忙碌，沒時間精確計算卡路裏的孕媽來說，簡直是福音。它讓“科學孕育”變得觸手可及，而不是高不可攀的學術概念。

评分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的一點是它所體現齣的對“個體差異”的尊重。它沒有采取“一刀切”的普適性建議，而是多次強調瞭不同體質、不同生活習慣的孕婦可能需要調整食譜。例如，對於素食主義的孕婦，書中專門開闢瞭一章，詳細講解瞭如何通過豆製品、堅果和特定藻類來補充B12和優質蛋白質，這在很多普通的孕期書籍中是很少見的深度關注。此外，對於孕期血糖偏高的媽媽，它不僅列齣瞭低GI食物清單，還給齣瞭如何巧妙地將高縴維食物融入主食的技巧，比如用粗糧替代部分精米。這種多維度、個性化的考量，讓這本書的價值瞬間提升瞭好幾個檔次。它讓我感覺到，作者是真的深入理解瞭現代孕期營養的復雜性和多元性，而不是停留在基礎的教科書層麵。

评分☆☆☆☆☆

從整體的實用性和可操作性來看，這本書無疑是我孕期閱讀清單裏的Top 3之一。我最看重的一點是，它真正做到瞭“知識賦能”，而不是製造焦慮。很多關於孕期的書籍，生怕你不注意潛在的風險，羅列瞭一大堆“韆萬不能吃”的東西，讓人整天提心吊膽。而這本書的基調是積極和建設性的，它側重於“吃什麼能讓你和寶寶更好”，而不是“不吃什麼你就完瞭”。它用非常溫和的語言，引導讀者建立健康的飲食思維模式。比如，它談論到如何平衡對甜食的渴望時，推薦瞭自製水果酸奶等替代方案，巧妙地將“限製”轉變成瞭“更好的選擇”。這種正嚮引導，極大地減輕瞭我的心理壓力，讓我能夠更輕鬆愉快地度過孕期。這本書確實是一本值得信賴和反復查閱的育兒良伴。