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內容簡介

　　《微生物學實驗教程係列：真菌生物學實驗教程/普通高等教育“十二五”規劃教材》由中國農業大學組織編寫，匯集瞭各位參編教師多年教學積纍的素材，並根據當前教學實際需要編寫而成。
　　《微生物學實驗教程係列：真菌生物學實驗教程/普通高等教育“十二五”規劃教材》選擇瞭代錶性真菌的形態、生理、遺傳學研究的特點，嚮讀者展示瞭真菌（包括卵菌、黏菌）的多樣性，以及當前對於它們形態、生態、生理生化、遺傳學研究的技術，包括菌株的分離、純化和鑒定，細胞的生長與發育，細胞自噬現象的檢測，細胞DNA和RNA的快速提取及檢測，真菌突變體構建的策略，外源基因在真菌中的錶達及目的蛋白的分析等。同時收集瞭中國農業大學在真菌學實驗教學中積纍的與本實驗教程密切相關的示範圖例、錄像和學名發音帶讀錄音等配套的資料，見科學齣版社教學服務網站。
　　《微生物學實驗教程係列：真菌生物學實驗教程/普通高等教育“十二五”規劃教材》可供理、工、農、醫學及師範類院校生物學專業本科生、研究生使用，也可作為微生物學及相關領域研究人員的參考書。

內頁插圖

目錄

總序
前言
實驗一 壺菌綱、卵菌綱代錶菌形態特徵觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗內容及步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：半永久裝片的製作方法

實驗二 接閤菌門真菌的鑒定
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗內容及步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：培養水玉黴圖示

實驗三 子囊菌門代錶菌形態特徵觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗內容及步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：真菌的石蠟製片技術流程

實驗四 擔子菌門代錶菌的形態特徵觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗內容及步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：冷凍切片實驗流程及注意事項

實驗五 半知菌類代錶菌形態特徵觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗內容及步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：掃描電子顯微鏡樣品製作及觀察絲狀真菌

實驗六 黏菌基本形態特徵的觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：幾種黏菌屬種描述，請在體視顯微鏡下觀察所提供的標本
黏菌子實體圖例

實驗七 絲狀真菌細胞核的DAPI染色及觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：熒光顯微鏡簡介及使用步驟

實驗八 釀酒酵母原生質體製備與再生
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
附：幾種細菌過濾器及其使用

實驗九 稻巨座殼菌自噬體的顯微觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十 氧化脅迫誘導白假絲酵母細胞凋亡的熒光檢測
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十一 絲狀真菌疏水蛋白的分離提取和檢測
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十二 絲狀真菌DNA快速提取及其18SrDNA序列測定
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十三 絲狀真菌總RNA及mRNA的提取與檢測
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十四 細菌源耐熱木聚糖酶基因在黑麯黴中的錶達
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十五 脂肪酶基因在畢赤酵母中的錶達與目的蛋白檢測
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十六 真核細胞錶達異源蛋白的糖基化修飾及檢測
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料及試劑
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十七 多拷貝異源基因重組錶達體係的構建及其qPCR檢測
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻
附：實時熒光定量PCR儀圖示及其基本技術原理詳解

實驗十八 采用重疊PCR技術敲除粟酒裂殖酵母Clr4基因
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗十九 利用細菌CRISPR/Cas係統敲除釀酒酵母目的基因
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

實驗二十 粗糙脈孢菌雙基因缺失突變體的構建及雙基因的遺傳互作分析
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗步驟
五、實驗報告（作業）
六、思考題
七、參考文獻

附錄1 常用培養基配方及染色液
附錄2 安斯沃思（Ainsworth．1973）的分類係統
附錄3 真菌詞典第八版（1995年）的分類體係
附錄4 真菌詞典第九版（2001年）的分類體係
附錄5 真菌詞典第十版（2008年）的分類體係
附錄6 互動實驗室設備使用原則及方法（學生端的使用）
附錄7 真菌常用網站
附錄8 常用真菌學名列錶
附錄9 真菌圖例
附錄10 黏菌子實體圖例
附錄11 實驗七和實驗十彩圖

前言/序言

　　真菌是地球生物圈中僅次於動物和植物的第三大類真核生物。無論是在人類探索生命的奧秘中還是在解決人類可持續發展的重大問題中，真菌像動植物一樣是不可或缺的極為寶貴的自然資源。當今世界生物信息技術高速發展，學科之間的交叉已成為必然的發展趨勢，由此而産生的新技術的問世為生物學傢揭示生命本質的研究提供瞭良好的機遇。1996年，在歐洲、美國、加拿大和日本共96個實驗室的633位科學傢通力協作下，第一個真核生物釀酒酵母的基因組測序完成，由此開創瞭生物基因組學的新紀元，也為深入研究真菌的生物學特性及促進醫療衛生、工業、農業、環境保護及能源開發等多個領域的發展帶來瞭不竭動力。真菌作為真核生物的原始代錶被推嚮生物技術的前沿，麵對這種挑戰，我國的真菌學科需要追趕國際先進水平，培養高層次創造型人纔和産生高水平科研成果是真菌學科發展的關鍵。
　　為改變當前各院校真菌實驗教學的鬆散狀況，中國農業大學與南開大學等5所高校教師閤作，本著寬口徑、厚基礎、著力培養人纔的創新意識，提高創新思維能力，共同編寫瞭《真菌生物學實驗教程》-書。為我國真菌學科的教學發展做齣瞭應有的努力，為培養我國真菌學科的優秀人纔打下瞭堅實的實驗技術基礎，為通往真菌的神秘世界架起一座橋梁是本書編寫者的共同心願。
　　本書采用現代真菌研究的技術原理和方法，以真菌的形態分類、生理代謝及遺傳變異的典型實驗作為選材的指導思想，既強調瞭不同研究方法的理論意義，又詳細描述瞭操作步驟，並對關鍵步驟做瞭重點提示，對主要設備原理及使用方法進行瞭簡要說明。每個實驗都提齣問題供讀者思考和討論。本書還提供瞭目前公認並常用的真菌分類體係。中國高等真菌學科的開拓者和中國黏菌研究的奠基人、著名植物病理學傢、教育傢周宗璜教授生前無償贈予的黏菌子實體標本，我們已珍藏多年，藉這次編寫實驗教程的機會，將部分黏菌拍攝成圖片展現給讀者。
　　本書選圖有些由本課程教師和學生自行拍攝，除特殊說明外，還引用瞭《菌物學概論》（2002）、《半知菌圖譜》（1980）等書的圖例，已在書中說明。本教程實驗一～實驗六由李穎、田傑生編寫，實驗七由張國珍編寫，實驗八、實驗十二、實驗十五～實驗十七由李穎編寫，實驗九～實驗十一由李明春編寫，實驗十三、實驗十四由張金祥編寫，實驗十八由王瑜編寫，實驗十九由梁連銘編寫；實驗二十由鬍啓文編寫；一些模式真菌切片圖和黏菌照片由田傑生和中國農業大學生物學院本科生李凝簫、孫嬡等拍攝，全書由李穎和李明春統籌整理，由邢來君教授主審。此外，本書配備的附加文件中還收集瞭本科生鄧斯文、吳傢曦、李妍、劉建新、張倩和韓宇明等同學自行分離和鑒定所得到的菌株信息、圖片，有張一語同學自行培養及拍攝的水黴遊動孢子錄像，有典型真菌學名發音帶讀錄音（見科學齣版社教學服務網站www.sciencep.com）。
　　本書的撰寫得到瞭中國農業大學生物學院“教育部高等學校專業綜閤改革試點”項目的資助；感謝現在法國工作的MorrisCindy博士、PhilippeNicot博士和中國農業大學生物學院微生物及免疫學係王賀祥教授以標準純正的英語和中文發音帶讀真菌學名；感謝中國農業大學電子顯微鏡室賈君鎮老師和光學顯微鏡室周海鷹老師、梁麗萍老師分彆提供瞭掃描電鏡和冷凍切片樣品的製備方法及圖片；感謝科學齣版社給予的全力支持與幫助。在此也嚮為本書編寫提供實驗材料和參加預試的中國農業大學生物學院博士研究生關菲菲、王貴利、黃金金、王旭及南開大學博士研究生喻其林和碩士研究生丁曉慧錶示衷心感謝！
　　我們希望把教學中所用的資料信息提供給指導教師和學生，然而限於作者水平，仍然存在不足之處，望廣大讀者提齣批評和建議，以便本書再版時做齣修訂。
微生物學實驗教程係列：真菌生物學實驗教程/普通高等教育“十二五”規劃教材 [Fungal Biology Experimentation] 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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