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産品特色

編輯推薦

　　懷孕瞭怎麼吃，是件大事，孕媽媽的每一道菜、每一頓飯都與胎寶寶有著韆絲萬縷的關係，很大程度上決定著寶寶的健康與否、聰明與否，營養飲食是整個孕期的重中之重。
　　本書根據孕媽媽和胎寶寶每個月身體的變化情況，給齣不同的食材推薦、飲食宜忌和精選營養餐。對每道菜的營養功效加以詳細說明，讓孕媽媽補的放心，吃的明白。而且，將菜譜中的主要食材拎齣來，給齣黃金搭配，提供更多的菜品選擇，讓孕媽媽40周營養餐不重樣。

內容簡介

　　哪些食物富含葉酸？
　　懷孕瞭，還能吃辣椒嗎？
　　孕吐難受，吃點什麼好呢？
　　怎麼給寶寶好的營養？
　　……
　　當得知有一個小生命在你的腹中開始安營紮寨、生根發芽，你是不是感到很幸福，而且還有很多問題盤鏇在腦海中呢？你肯定會想知道，怎樣吃，纔能給寶寶好的營養，吃什麼，能讓寶寶健康又聰明，那麼就來聽聽孕産專傢的指導和建議吧！
　　本書開篇先介紹瞭孕媽媽和胎寶寶每個月所需要的營養素，然後具體介紹每月的重點食材推薦，飲食宜忌和營養菜譜。通過對每道菜的營養功效加以詳細說明，讓孕媽媽補的放心，吃的明白。書中還將菜譜中的主要食材拎齣來，給齣黃金搭配，提供更多的菜品選擇，讓孕媽媽營養更均衡，天天不重樣。另外，書中還涉及每個月胎寶寶的變化和孕媽媽的體重管理，以及孕期和産後不適食療方，讓孕媽媽長胎不長肉，吃齣美麗媽媽。讓胎寶寶茁壯成長。

作者簡介

　　王敏，西北婦女兒童醫院，婦産科主治醫師，畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。
　　身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。

內頁插圖

目錄

孕1月（1~4周）
本月必吃8種食材
孕1 月飲食宜忌
孕2月（5~8周）
本月必吃7種食材
孕2月飲食宜忌
孕3月（9~12周）
本月必吃8 種食材
孕3月飲食宜忌
孕4月（13~16周）
本月必吃8種食材
孕4月飲食宜忌
孕5月（17~20周）
本月必吃7種食材
孕5月飲食宜忌
孕6月（21~24周）
本月必吃8種食材
孕6月飲食宜忌
......
分娩與産後（産後1~4周）
産後必吃的8 種食材
分娩與産後飲食宜忌
第1周黃金營養餐
第2周黃金營養餐
第3周黃金營養餐
第4周黃金營養餐
附錄: 孕期和産後不適特效食療方

精彩書摘

　　孕1月必吃8種食材
　　提高免疫力助好孕
　　蝦
　　孕媽媽適當吃些蝦可提精力、益體力，還能保護心髒，調節心血管活動，保胎安胎。
　　*蝦采用清蒸的烹調方法，可以保持原汁原味，蝦肉也會更加鮮嫩。
　　*孕媽媽吃過蝦後，應隔2個小時再吃水果。
　　*烹調蝦之前，先用泡桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
　　西紅柿
　　西紅柿酸酸甜甜的口感可增強孕媽媽的食欲，其特有的番茄紅素對預防妊娠高血壓很有幫助，此外，還能夠幫助孕媽媽預防妊娠斑和妊娠紋。
　　*沒成熟的青西紅柿含有毒素，不能吃。
　　*熟吃西紅柿比生吃更易獲得番茄紅素，但加熱時間最好不超過30分鍾。
　　*不要空腹吃西紅柿。
　　西藍花
　　常吃西藍花能提高肝髒解毒能力，增強機體免疫力，預防感冒和壞血病的發生，還能降低血糖，預防糖尿病的發生。
　　*熱炒、涼拌、做湯均脆嫩爽口。
　　*西藍花根部中膳食縴維豐富，有利於腸道健康。
　　*西藍花中含少量的緻甲狀腺腫大的物質，但可以通過食用碘鹽和海藻等海味食物中和。
　　菠菜
　　菠菜中含有葉酸，孕媽媽適當吃菠菜，能滿足人體對葉酸的需要，為孕育健康的胎寶寶打下基礎。
　　*菠菜含有草酸，食用菠菜前，宜先用開水焯燙，以減少草酸含量。
　　*菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
　　*低溫環境下保存菠菜，可以減少營養成分的流失。
　　燕麥
　　燕麥是一種低糖、高營養、高能量的食品，其中豐富的鋅和B族維生素有利於孕媽媽的腸胃健康。
　　*燕麥煮粥食用，緩解便秘效果更強。
　　*一次不宜食用太多，否則易造成胃痙攣或是脹氣。
　　*皮膚過敏、腸道敏感的孕媽媽不適宜吃太多的燕麥，以免引起脹氣、胃痛、腹瀉。
　　牛奶
　　牛奶中富含易吸收的鈣，可以讓胎寶寶骨骼健壯，豐富的維生素能祛斑除紋，讓孕媽媽健康又美麗。
　　*不要喝生牛奶，生牛奶要高溫加熱後再飲用，以防病從口入。
　　*牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
　　*不可空腹喝牛奶，喝牛奶前最好吃點東西。
　　雞肉
　　雞肉營養豐富，有溫中益氣的功效，孕媽媽常吃還可養心安神、滋陰潤膚。同時也適用於貧血孕媽媽的身體調理。
　　*雞屁股是淋巴最為集中的地方，也是儲存病菌、病毒和緻癌物的“倉庫”，應棄掉不要。
　　*雞肉用藥膳燉煮，營養更全麵。
　　*烹調鮮雞時不用放過多調味料，味道就已經很鮮美。
　　紅棗
　　紅棗具有益心潤肺、和脾健胃、補血養顔的功效，是孕期必吃的營養佳品。
　　*紅棗生食、熟食均可。
　　*如果孕媽媽脾胃虛弱，可以通過紅棗來調理身體。
　　*積食、便秘的孕媽媽不宜吃紅棗。
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懷孕黃金營養餐每周一讀（漢竹） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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