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內容簡介

全書共分十一章，內容包括緒論、基因與基因工程、細胞與細胞工程、酶與酶工程、微生物與發酵工程、現代生物工程技術與輕化工業、現代生物工程技術與生物醫藥、現代生物工程與生物煉製、現代生物工程技術與環境保護、現代生物工程技術材與現代生物材料、現代生物工程技術與生物煉製、現代生物工程技術安全性及社會倫理等。教材內容的編排注重基礎與前沿並重，深入淺齣，有利於讀者學習和理解。通過本書的學習，使讀者對現代生物工程技術有全麵的瞭解和明確的認識，並能更好的將現代生物工程技術運用於相關的領域，促進學科的交叉與融閤，更好的利用生物工程知識解決人類麵臨的各種危機。

目錄

第二版前言
第一版前言

第一章 緒論
第一節 現代生物工程的內容與特點
一、現代生物工程的概念
二、現代生物工程研究的主要內容
三、現代生物工程技術的特點
第二節 現代生物工程技術及其對社會發展的影響
一、現代生物工程技術的崛起
二、人類社會麵臨的重大問題和挑戰
三、現代生物工程技術對當代社會的影響
四、現代生物工程技術與可持續發展
復習思考題

第二章 基因與基因工程
第一節 基因及基因組
一、基因的概念及其本質
二、基因突變與遺傳疾病
三、基因組與後基因組計劃
第二節 基因工程工具酶
一、限製性內切核酸酶
二、DNA連接酶
三、DNA聚閤酶
四、其他酶類
第三節 基因工程載體
一、質粒剋隆載體
二、噬菌體載體
三、柯斯質粒載體
四、YAC載體
第四節 基因工程菌構建
一、目的基因的來源和途徑
二、重組DNA分子的構建
三、重組DNA分子導人宿主細胞
第五節 重組子的篩選、鑒定和分析
一、含目的基因重組子的篩選
二、重組DNA的序列分析
第六節 剋隆基因的錶達與調控
一、原核細胞錶達與調控的特點
二、真核細胞錶達與調控的特點
三、基因工程菌錶達效率的調節
第七節 蛋白質工程
一、蛋白質工程的研究內容
二、蛋白質分子設計及改造
三、蛋白質工程的研究進展
復習思考題

第三章 細胞與細胞工程
第一節 細胞工程基礎
一、細胞的基本組成
二、細胞分裂與分化
三、細胞的全能性
第二節 細胞工程基本技術
一、細胞培養技術
二、細胞融閤技術
三、細胞剋隆技術
四、細胞重組技術
五、細胞固定化技術
六、轉基因技術
第三節 動植物細胞的培養特徵和營養需求
一、動植物細胞的培養特徵
二、動植物細胞的營養需求
第四節 植物細胞工程
一、植物細胞工程的意義
二、植物細胞培養的操作方法
三、植物組織與細胞大規模培養
四、植物細胞大規模培養的應用
第五節 動物細胞工程
一、動物細胞工程的意義
二、動物細胞的形態及培養方法
三、動物細胞大規模培養技術
四、動物細胞大規模技術的應用
第六節 細胞工程研究進展
一、乾細胞研究
二、胚胎工程
三、染色體工程
復習思考題

第四章 酶與酶工程
第一節 酶與酶工程的基本知識
一、酶和酶工程概述
二、酶工程研究的主要內容
三、酶的分類、命名與結構特點
四、酶的活力與活力單位
五、酶的催化機製
六、酶的來源與酶的生産方法
第二節 酶的發酵生産
一、酶生物閤成的基本理論
二、酶生物閤成的模式
三、酶發酵生産工藝
四、提高酶産率的措施
第三節 酶分子的修飾及酶分子的定嚮進化
一、酶分子的修飾
二、酶分子的定嚮進化
第四節 酶工程研究進展
一、核酸酶
二、極端酶
三、抗體酶
四、人工閤成酶和模擬酶
復習思考題

第五章 微生物與發酵工程
第一節 微生物的基本知識
一、微生物細胞的結構特點
二、微生物對營養物質的吸收方式
三、工業生産中常見的微生物
第二節 發酵工程的概況
一、發酵工程的發展簡史
二、發酵工程産品的類型
三、發酵過程及其特點
四、發酵工程的應用
五、發酵工程的發展前景
第三節 微生物發酵過程及其優化控製
一、微生物發酵類型及發酵操作方式
二、發酵過程的工藝控製
第四節 微生物反應動力學和反應器
一、基本概念
二、微生物反應動力學
三、微生物反應器
第五節 發酵産品的下遊處理
一、發酵液的預處理
二、發酵産品的分離提取
復習思考題

第六章 現代生物工程技術與輕化工業
第一節 現代生物工程技術與化學工業
一、生物催化劑與化學工業
二、發酵法生産化工産品
三、現代生物工程技術在化學工業中的應用前景
第二節 現代生物工程技術與食品工業
一、利用現代生物工程技術開發新資源食品
二、利用現代生物工程技術改善和提高食品品質
三、利用現代生物工程技術進行食品檢測
四、轉基因食品
第三節 現代生物工程技術與造紙工業
一、改良造紙縴維原料
二、生物法製漿
三、生物漂白
四、紙漿的酶改性
五、二次縴維的酶促脫墨及改性
六、生物處理製漿工業廢水
七、紙機運行過程的生物環境及腐漿控製
八、造紙生物技術研究進展
第四節 現代生物工程技術與皮革、
紡織工業
一、現代生物工程技術在皮革工業中的應用
二、現代生物工程技術在紡織工業中的應用
三、特種酶在紡織加工中的應用
復習思考題

第七章 現代生物工程技術與現代生物材料
第一節 概述
一、生物材料及其發展
二、生物材料應滿足的條件
三、生物材料的分類
四、生物材料的檢測與評價
第二節 天然生物材料
一、天然生物材料的結構特徵
二、天然生物材料的活性
三、幾種重要的天然生物材料
四、天然生物材料的應用前景
第三節 生物醫用材料
一、凝膠類生物材料
二、生物可降解材料
三、藥物控製釋放材料
第四節 組織工程材料
一、組織工程學的定義和意義
二、組織工程材料的性能和特點
三、組織工程材料
四、組織工程材料的研究進展
第五節 仿生智能材料
一、仿生智能材料的概念
二、仿生智能材料的結構與特徵
三、人工細胞外基質智能化
四、工程化組織錶型控製
第六節 納米生物材料
一、納米材料的基本特性
二、納米生物材料的應用
三、納米生物材料的製備
四、納米生物材料的安全性評價
復習思考題

第八章 現代生物工程技術與生物製藥
第一節 生物技術藥物的分類及特點
一、生物技術藥物的分類
二、生物技術藥物的特點
三、生物技術藥物的特徵
四、生物製藥的發展趨勢
第二節 現代生物工程製藥技術
一、基因工程製藥
二、細胞工程製藥
三、酶工程製藥
四、發酵工程製藥
五、蛋白質工程製藥
第三節 基因工程疫苗
一、腫瘤疫苗
二、艾滋病疫苗
三、其他疫苗
第四節 基因診斷和基因治療
一、基因診斷
二、基因治療
第五節 現代生物工程技術在新藥研究中的應用
一、革新藥物篩選模型
二、開發藥物新資源
三、閤成新的先導化閤物
復習思考題

第九章 現代生物工程技術與環境保護
第一節 環境保護的意義
一、生物多樣性的價值
二、生物多樣性的喪失
三、保護生物多樣性的策略
第二節 環境的生物監測與評價
一、環境的生物監測與評價的意義
二、環境的生物監測的分類
三、環境的生物監測與評價方法
第三節 環境汙染的修復與治理
一、汙染環境的生物修復
二、環境治理中常見的微生物種群
三、水質汙染的治理
四、大氣汙染的生物淨化
五、汙染物的生物富集與轉化
復習思考題

第十章 現代生物工程技術與生物煉製
第一節 生物煉製
一、生物煉製的概念
二、生物煉製技術特點
三、生物煉製細胞工廠的關鍵問題
第二節 生物煉製的體係及內容
一、生物煉製的體係
二、生物煉製的內容
第三節 生物煉製技術的應用
一、生物基化學品
二、生物基材料
三、生物質能源
四、生物可再生原料的修飾
復習思考題

第十一章 現代生物工程技術的安全性與社會倫理
第一節 生物安全的概念與意義
一、生物安全的概念及其錶現形式
二、生物安全性評價
三、生物安全性控製措施
四、生物安全性管理體係
第二節 轉基因技術的安全性
一、轉基因生物的安全性
二、轉基因食品的安全性
三、生物多樣性的安全性
第三節 生物恐怖的危害與防禦
一、生物恐怖的基本概念及特點
二、生物恐怖的襲擊方式
三、生物恐怖的危害
四、生物恐怖的防禦措施
五、生物恐怖的防禦體係
六、檢測生物劑的技術
第四節 現代生物技術與社會倫理問題
一、剋隆技術的社會倫理
二、後基因組計劃及社會倫理
復習思考題
主要參考文獻
現代生物技術與生物工程導論（第二版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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