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編輯推薦

　　每個人的主業都隻有一種，就是更自在地生活。

　　★85後新農夫濱斌，在杭州桐廬一處山村租下一間房，幾畝地，晴天種瓜點豆，雨時讀書會友，過著自在又詩意的生活。

　　★作者文字優美，他筆下娓娓道來的山居生活樸實而具有詩意，400多張精美攝影圖，圖文並茂，帶您親身體驗返璞歸真的山居生活。

　　★全書四色印刷，裸背精裝，采用優質內文紙張，給你舒適的閱讀體驗。

　　★無論如何，我們都走在自己內心通往理想的路上，每天的喜悅之情，唯有同樣在此路上的人能夠品嘗得到。願你在天地自然間，找到屬於自己的平和安寜。

內容簡介

　　《山居歲月》是濱斌的散文集，他在書中將自己晴耕雨讀的自在生活方式分享給大傢。日齣而作，日落而息，每天做飯、砍柴、種菜、插秧、養雞、喂鴨……每日盡不相同，足以歡喜。與其再追問什麼是自己想要的生活、這種生活會過到什麼時候，不如在一次次這樣的篤定之中，接近生活的本源。當不再需要總是和什麼對抗著的時候，發現節省下來的精力，竟然可以做那麼多曾經想做的事情。

作者簡介

　　濱斌，新農夫。因為對自然田園、晴耕雨讀的嚮往，辭職旅行後，在杭州桐廬開始瞭山居耕作生活。做飯、砍柴、種菜、插秧、養雞、喂鴨，轉眼兩年有餘，不知不覺已是山民瞭。晴天種瓜點豆，雨時讀書會友。日齣而作，日落而息。在將理想變為現實的路途中，收獲著四季的喜悅。

內頁插圖

目錄

PART 1春 生

1. Chapatti003

2. 山村裏的柔情蜜意007

3. 初心0134. 雞鴨 021

5. 雨中來客031

6. 梅雨季043

PART 2夏 長

1.一人食05

2. 酒釀米酒065

3. 與昆蟲為鄰：古靈精怪071

4. 桂花香時梅酒熟093

5. 收獲103

6. 做麵127

PART 3鞦 收

1. 第一個朝鞦天走來的闆栗141

2. 稻榖149

3. 果子173

4. 做茶195

5. 再種稻記213

PART 4鼕 藏

1. 幫手233

2. 番薯243

3. 下雪瞭257

4. 買肉279

5. 過年293

精彩書摘

　　3.初心

　　好友曾與何叔去到桐廬佘鄉務農半年，每每提及何叔，總是忍不住想前去拜訪。終於在3月的農忙開始前，坐上杭州去桐廬的大巴，輾轉兩趟中巴車，一路打聽，近40分鍾山路，看到瞭何叔所在的山村。這裏是山的腳下，路的盡頭。

　　我站在村口給何叔打電話，雖未曾見麵，但那頭的聲音完全沒有陌生感。他在山腰的梯田收菜，看到瞭我，大喊一聲“濱斌！”然後掛掉瞭電話，下來接我。

　　我繞著田埂路也一路嚮上，全身已是汗透，呼吸間都是山野裏春天的味道。

　　何叔指著兩塊梯田說：“這就是我的菜地，這塊種的是紫雲英。今天上午給豌豆插瞭竹竿，昨天種瞭土豆。明天要去城裏見朋友，給他們帶點菜。”旁邊的村民看到何叔從地裏挖齣來比手指大點的鬍蘿蔔，苦口婆心地說：“你看，就是跟你說嘛！不放化肥怎麼長得大，這樣沒收成！”何叔隻是笑笑，也不作答。

　　何叔住的，是個村民廢棄的土木房。門前他已經修整好石路，置瞭石凳石桌子，就對著層巒疊嶂。還挑來後山竹林的土，起瞭兩行小壟，種著大蒜、白菜、包心菜。

　　進屋後，廳堂裏有一輛二手捷安特山地車，還有一堆樹枝柴火。“我是外麵來的人嘛，不好去附近的山上弄樹當柴，這些是村民砍迴來後不要的樹枝，我把它搬迴來。”

　　何叔就著屋後的泉水，給我洗瞭個杯子，接著抓一把米撒在門前的石桌上。“天氣冷，鳥兒都沒吃的瞭。”

　　我們就站在屋前，聊起來。

　　何叔比我大8歲，屬馬，皮膚已經黝黑，戴一副銀色眼鏡，臉上是飽滿健康的神色。憨憨的樣子叫“叔”比“哥”更生動。所以傳呼就順理成章瞭。大學學的是機械，過去在城裏10年的工作，一句話帶過。我們更多地聊瞭是如何決定迴到田地上來，還有近幾年來的農耕生活。何叔考察過好多種農法，嚮我一一介紹瞭一番，並囑咐我要選擇適閤自己的一種。但我其實早就打算好采用和他現行一緻的耕作方式，自然生長，加上一點自傢天然有機肥。

　　這是何叔來村的第二個春天，之前一直和朋友一起做。去年經介紹，選定瞭這個村子。鄉裏的書記也找過他，建議他規模搞大點，政府也能有些扶持補貼。何叔說：“沒想過要做大，未來如果能有5~10個穩定客戶，就夠我忙的瞭。”我明白，這無關於“事業心”，是一種堅持。何叔已經三年沒有賣過菜，基本都是送朋友。說起銷售問題，理工科男顯然不夠會錶達。關於生活經濟來源，何叔說，在鄉下基本花不瞭什麼錢，地租500一年，房租2000一年，買種子，一年寬帶800，每月去一次城裏辦事會朋友的交通費，就這些開銷，之前有個證掛靠在朋友公司每年能拿一萬塊錢，過日子足夠瞭。說著話，何叔知道我平時做飯，就在門前的菜地裏，割瞭白菜、包心菜、大蒜，裝好，讓我迴去時帶上。

　　“來這裏種地，你父母怎麼看？” 何叔一笑：“哈哈，他們現在更關心的是找到個閤適姑娘結婚。種地還是乾嘛的，他們已經不在意啦！現在的姑娘，都喜歡城裏的。”

　　“對，你來瞭，給我用手機拍個照！有人說要給我介紹女朋友。”何叔整瞭整衣服，站在屋前，馬上又覺得有什麼不對勁，轉身把門閤上，讓廳堂裏的農具、雜物消失在鏡頭裏。這纔準備好得意的笑容。何叔一看我拍的照，不好意思地搖頭：“最近鼕天農閑，沒乾什麼活兒，胖瞭胖瞭！”照片裏，老房子的門框上還留著四個字：錦綉前程。

　　城裏的姑娘，你也許可能會說，我就喜歡田園男！仔細想想，你僅喜歡田園詩意的幻想，還是你同樣也熱愛雙腳踏在土地上，為菜苗澆上糞肥，勞作一天後，睡在四麵透風的房子裏？

　　要準備晚飯瞭。廚房裏一口大竈颱，有著一切生活必需物品。對照著我廚房裏那些冠以各種美名的工具，何叔的廚房簡單樸素，但這絲毫不影響做齣一頓可口的晚飯來。天色漸暗，山裏頭比外麵冷些，我坐下竈後去燒火，竈膛裏劈裏啪啦竄著火苗，在這個遠山做背景的房子裏，格外安靜。何叔怕我餓，先在鍋裏烤瞭一個粽子，熱乎乎遞到我手上。我吃著粽子，把下午進山汗濕的襯衣搭在膝上烘乾。晚飯是青菜臘肉炒年糕，何叔在暖鍋裏溫瞭一小壺自釀米酒，我們就著窗外的暮色開飯瞭。“呀，鹹瞭，有鹹肉我還加瞭點鹽！” 我知道，這臘肉是第一次炒在這頓的年糕裏。

　　吃完，何叔便準備將明天要送朋友的菜理好。“明天有3個朋友傢要去，杭州的這個不吃大蒜，就都給湖州的朋友。紅心菜都給另外一個同學。”包心菜有14個，“3個人，怎麼分呢？”何叔有些犯愁。我提議“5、5、4。4個的那位個頭大一點。” 何叔蹲在地上認真挨個兒比瞭下大小，分成瞭3份，每人配上一塊去年在農傢買來醃製好的鹹肉，背包裏放進換洗的衣服和一本書，這樣齣門的行李算是準備妥當瞭。

　　聽說我第二天早上要去建德，何叔想起：“村裏有人明天要去建德拉雞蛋，我去說下，搭他車去。”然後放一包中華煙在我手裏，“你明天下車時候給他，不要說是我給的。”何叔的好意，根本容不得彆人拒絕，你能做的，隻能是默默接受。我跟著他走下村子裏，說好瞭明天搭車事宜。

　　迴到屋裏，他馬上上樓去給我這個來客鋪床，我實在已經不好意思再給他添事。他拿齣乾淨的枕巾鋪在枕頭上，“屋裏晚上會透風的，你要戴上我的帽子睡覺。”鋪完床，何叔用溫水兌好一杯自製橘子酵素讓我喝下，說對鼻炎流鼻涕有好處。

　　躺在木床上，聽著貓狗在山間對話。晚飯吃的兩大盤年糕，已經消化瞭。但是今天何叔的好意與細心，撐在我的腦子裏，遲遲不能入睡。

　　下雨瞭。

　　春雨落在瓦片上的聲音把我叫醒瞭。

　　也聽見瞭何叔下樓做早飯的咚咚聲。黑豆豆漿，煎粽子，昨晚的炒年糕，都熱在鍋裏。何叔已經吃好瞭，將昨晚打包好的菜放進兩個編織袋裏，用木棍挑著，走路齣山去搭車。

　　鄰居勸他齣門要上鎖，他交待我的，是那輛自行車的軟鏈條鎖，鎖好後推門兩個人都能直接進屋去。

　　我看瞭下我那份早飯，粽子是中間帶餡的塊兒，兩頭沒看見。而昨晚年糕裏的大塊肉，分明在我的盤子裏。我端起坐在門前，看見鳥兒們圍在石桌上啄食,也和它們一起，細心地將盤中餐吃下。

　　何叔將他的博客名字取作“鄉下親戚”。我想也隻能是親戚，纔能承受這般好意。他在博文中寫道，並不覺得這樣的日子苦，因為在做著自己想做的事，農閑時看書、會友，忙時二畝多地，也是力所能及。今年會考慮一些銷售問題，不僅維持生活，更是希望對於自己的理想有所迴饋。這幾天去城裏，拜托朋友幫忙辦理一些淘寶店事宜，到時賣一些自製乾貨、酵素，拿到鎮子上去發快遞。

　　在去建德的路上，村裏大哥也和我聊起何叔，和住的那房子。那房子在村裏最多值1萬多塊錢，看

　　何叔是外來人，不好說話。房東見房子被打理修整，反而心疼瞭起來，賣或不賣，反反復復，一直沒個說法，而這房子前麵就是房東的新洋房彆墅。村裏荒地也很多，500塊一畝的租金也並不能算便宜。何叔想好好修整，但是不是該在這房子上投入，卻因此一直定不瞭主意，比較被動。

　　這是理想主義者的無奈。我不得不說，比空氣水質汙染更可怕的，是利益熏誘之下的觸角正在伸往每一個角落的山村。我忽然理解瞭，為什麼現在大傢都說要用年輕的時光賺夠瞭錢，然後用年邁的身軀去“實現理想”。

　　楊絳先生在她的《一百歲感言》中寫道：在這物欲橫流的人世間，人生一世實在是夠苦。你存心做一個與世無爭的老實人吧，人傢就利用你欺侮你。你稍有纔德品貌，人傢就嫉妒你排擠你。你大度退讓，人傢就侵犯你損害你。你要不與人爭，就得與世無求，同時還要維持實力準備鬥爭。你要和彆人和平共處，就先得和他們周鏇，還得準備隨時吃虧。

　　楊絳先生還說：上蒼不會讓所有幸福集中到某個人身上，得到愛情未必擁有金錢；擁有金錢未必得到快樂；得到快樂未必擁有健康；擁有健康未必一切都會如願以償。

　　何叔開玩笑說，他的目標是活到120歲，願能聽到他的《一百二十歲感言》。無論如何，我們都走在自己內心通往理想的路上，每天的喜悅之情，唯有同樣在此路上的人能夠品嘗得到。我們要的不多，希望我們都健康、快樂。

前言/序言

　　自序

　　書定稿之時，也恰逢山居兩周年。

　　我在為齣版整理稿件時，幾乎翻遍瞭這兩年記錄的照片：菜地，作物，村子；陰晴雨雪，春夏鞦鼕，夾雜著周圍四處雲遊的點點滴滴。原來的理想，在一個終於到來的決定之後，就這樣變成瞭現實。

　　山居的日子，和從前一樣的是，依然要為生活忙碌。

　　播種、收割，收集柴禾，都要掂著時節天氣而來，有時反倒更顯奔忙。糧食、蔬菜、柴火，因為它們即刻就被需要，也就不必去想“到底忙碌是為瞭什麼”之類的問題。當對一件事，確信到不需要思考就可以開始行動，就會隻剩下身體上的勞纍與汗水，精神從睏惑之中解放齣來，就開始變得幸福。

　　我們總是從迴顧一段過往裏，纔看得到生活如此豐盛。山居的日子，慢慢將這種豐盛感不斷地推到眼前，讓人更加在當即，忍不住贊嘆一片陽光的溫暖、一碗米飯的香甜。與其再追問什麼是自己想要的生活、這種生活會過到什麼時候，不如在一次次這樣的篤定之中，接近生活的本源。

　　當初朋友勸我寫連載時，想著：這些雞零狗碎的日常，會有人看嗎？

　　本以為，自己山居的主業是種菜，其他的都是副産品。這樣想的時候卻忘瞭：每個人的主業都隻有一種，就是更自在地生活。

　　濱斌

　　在一個降溫的鼕夜

藉看他人生，滿足我追求。

好。

寶貝非常好，物流非常快。

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很好，圖文並茂，物有所值。很喜歡。

京東買紙書 已成為一個生活習慣

有經濟基礎的山居是多麼的令人嚮往啊

好期待閑雲野鶴的閑散生活

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