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內容簡介

　　《常見慢性病防治食療方係列叢書：防治腎病的養腎食療方》詳細地介紹瞭腎病的基礎知識和患者的飲食原則，科學係統地介紹瞭腎病患者適宜食用的主食、粥、羹、菜肴、湯肴以及茶飲方等食譜。對每一個食譜的原料、製作、用法、功效都做瞭詳細的闡述，並配有精美的圖片，既見效，又安全。
　　《常見慢性病防治食療方係列叢書：防治腎病的養腎食療方》融知識性、實用性、科學性和趣味性為一體，為腎病的防治提供瞭行之有效的思維和食療方法。

內頁插圖

目錄

第一章 防治腎病的基礎知識
第一節 什麼是腎病
一、腎病的概念
二、腎病的緻病因素
三、提示可能患腎病的不適癥狀
四、腎虛與補腎
第二節 防治腎病的日常飲食指導
一、保護腎髒的“六個”飲食習慣
二、“五種”黑色養腎食物
三、鼕季養腎食材
四、腎病患者飲食“四忌”
五、不同腎病患者忌口要求
六、腎病患者飲食烹飪常識

第二章 養腎飲食方
第一節 主食飲食方
第二節 粥、羹飲食方
第三節 菜肴飲食方
第四節 湯肴飲食方
第五節 藥茶飲食方

前言/序言

　　現代生活節奏快，競爭壓力大，不少人生活無規律，過度勞纍，加上環境汙染和藥物濫用，我們的腎髒每時每刻都在受到損害。男性腎虛，易腰痛、頭暈、失眠多夢、尿頻尿急尿不盡、陽痿早泄；女性的經、帶、胎、産也都與腎髒有直接關係，腎虛的女性易容顔早衰，嚴重的還會導緻性欲低下、宮寒不孕。追求健康，改善腎虛癥狀，應在飲食營養、調節生活規律和體育鍛煉上多下功夫。在飲食中加強對腎的養護，可以有效地調補人體陰陽、氣血、髒腑功能，及時排除毒素，延緩衰老。
　　中醫講“藥食同源”，就是人們常說的“藥補不如食補，藥療不如食療”，這是中華五韆年文明史的經驗總結。因此，人們一直在探索如何選擇、搭配、烹調食物，並根據自己的身體狀況科學調理，既吃得美味可口，又吃得營養均衡；既可使攝入的營養成分有利於防病健體，又可美容助顔，延緩衰老，這就是現代營養學的科學飲食調養方法。然而，食療方法大多為醫生所掌握，尋常百姓對各種疾病的食療知識瞭解甚少。因此，盡快普及營養科學知識，指導人們建立健康、文明、科學的生活方式是當務之急。
　　本書詳細地介紹瞭腎病的基礎知識和患者的飲食原則，科學係統地介紹瞭腎病患者適宜食用的主食、粥、羹、菜肴、湯肴以及茶飲方等食譜。對每一個食譜的原料、製作、用法、功效都做瞭詳細的闡述，並配有精美的圖片，既見效，又安全。
　　本書融知識性、實用性、科學性和趣味性為一體，為腎病的防治提供瞭行之有效的思維和食療方法。
　　由於編者水平有限，書中存在疏漏或未盡之處，懇請廣大讀者指正，以便再版時修改。
常見慢性病防治食療方係列叢書：防治腎病的養腎食療方 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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