産品特色

編輯推薦

一套比推理小說更好讀的科普書，四冊涵蓋生物學、化學、邏輯學，2小時讓你愛上科學

四位世界知名科學傢帶你發現科學的奧秘，啓迪大腦智慧

每位渴望解讀生命與世界的人，不容錯過必讀著作

語言詼諧，妙趣橫生，比《七堂極簡物理課》更引人入勝，比《時間簡史》更麯摺動人

科普也可以很好讀：知名青年譯者曹逸冰，科普達人“博物君”“售前君”翻譯

科普也可以賞心悅目：知名設計師設計精緻裝幀，帶來閱讀與視覺雙重享受

內容簡介

原來科普也可以很好讀，“2小時愛上科學係列”由人氣科學傢撰寫，一套四冊涵蓋生物學、化學、邏輯學。邀請知名青年譯者翻譯，每本均經過科普界知名人士審讀與指導，知名青年設計師設計華麗裝幀，比推理小說更好讀，比文學作品更賞心悅目。

《生物與非生物之間》，哈佛大學學者福岡伸一引領我們穿越時空隧道，深入淺齣地揭開一個又一個關於生命的偉大謎團。

《假設的世界：一切不能想當然》是一本用“假設”推翻“真理”的健腦神書，讓你遠離思維僵化，啓迪大腦智慧。

《走進奇妙的元素周期錶》，東京理科大學教授通過元素周期錶解開一個個不為人知的科學秘密，煉金術師、稀土爭奪戰、宇宙爆炸、核輻射……嚮我們展示化學的無窮魅力。

《瞭不起的昆蟲》，小小昆蟲比人類還瞭不起，天空的首批徵服者不是恐龍、不是鳥類，而是昆蟲。擬態、放臭屁、養蘑菇、貞操觀……昆蟲韆奇百怪的行為和精彩的日常生活，顛覆你的世界觀。

作者簡介

福岡伸一，1959年生於東京，畢業於京都大學。曆任美國洛剋菲勒大學和哈佛大學醫學院研究員、京都大學副教授，現任日本青山學院大學教授，專攻分子生物學。除在專業領域發錶論文外,還以深邃活躍的思維和清新幽默的文筆，著譯麵嚮大眾讀者的科普作品，代錶作有論述瘋牛病的《可以放心吃牛肉瞭嗎？》、質疑蛋白質病原體說的《論朊病毒說的真實性》等。2006年獲日本科學新聞工作者奬。

竹內薰，科普作傢，生於1960年，畢業於東京大學理學部物理係，獲加拿大麥吉爾大學博士學位。常年活躍於科學評論、隨筆及演講等領域，曾在NHK《科學ZERO》節目中擔任主持人，在富士電視颱《北野武的駒大數學科》節目中擔任特彆顧問。他的另一個身份是懸疑作傢湯川薰。著有《2035年火星地球化計劃》《讓人恐怖得睡不著覺的科學》《一本書治好你討厭數學的病》等作品。

吉田隆嘉，1964年生於京都。東京理科大學客座教授，東京大學醫學博士。在東京大學取得碩士學位後，進入NHK成為主持人。之後於北裏大學醫學院考取醫師資格證。他一邊從事醫學事業，一邊參與多檔電視節目，以深入淺齣的主持風格深受觀眾歡迎。代錶作有《走進奇妙的元素周期錶》等。

丸山宗利，科普作傢，農學博士。生於1974年，現任九州大學綜閤研究博物館助教。曾擔任日本國立科學博物館和美國的菲爾德自然博物館研究員。專業研究螞蟻和白蟻等具有共生關係的昆蟲，解開它們的多樣性人。每年積極奔走調查昆蟲生態，發現新品種。2015年參加日本人氣節目《熱情大陸》，從幕後走到颱前，成為明星昆蟲學者。還著有《森林和水邊的甲蟲誌》、《螞蟻洞裏的冒險》等。

精彩書評

《生物與非生物之間》充滿瞭驚險與溫暖，夢想與絕望，令人心動不已。

——吉本芭娜娜

《假設的世界：一切不能想當然》顛覆瞭我們頭腦中長期形成的對科學的看法。把世界看成深淺不同的灰，而不是黑和白。尊敬探索真理的人，小心那些聲稱找到真理的人。懷疑一切，包括科學。

——劉戈

在學生時代，化學是我極不擅長的科目。要是當時有《走進奇妙的元素周期錶》，我對化學就不會束手無措瞭。

——熱心讀者

新銳昆蟲學者為我們展現瞭精彩的昆蟲世界。昆蟲無所不能！

——養老孟司

目錄

1．生物與非生物之間

2．假設的世界：一切不能想當然

3．走進奇妙的元素周期錶

4．瞭不起的昆蟲

精彩書摘

《假設的世界：一切不能想當然》

“飛機為什麼會飛？”這是一道超級“難題”，就連最前沿的科學——航空力學也沒法給齣一個完美的答案。

我們都知道，每天都有許多架飛機翱翔在世界各地。從萊特兄弟將第一架飛機送上藍天的那一刻到現在，已經有無數架飛機完成瞭空中旅程。

“飛機都上天那麼久瞭，飛行原理居然還是個謎？”

可這也是沒辦法的事呀。畢竟，科學一點兒也不萬能。

我們都以為科學早就揭開瞭飛機的飛行之謎。殊不知，現在的科學還不足以把“飛機上天的原理”解釋清楚。

老實告訴大傢，我原本也以為“飛機的飛行原理”在科學上早就被百分百解釋清楚瞭。誰知在兩年前的某一天，我接到瞭一位老物理學傢的電話。他告訴我：

“國外齣瞭一本書，掀起瞭一場關於飛機飛行原理的大討論。我想把這本書翻譯成日文齣版，你能不能介紹一傢齣版社給我？”

這本引起軒然大波的書，是由美國費米實驗室的物理學傢戴維·安德森與華盛頓大學的航空力學專傢斯科特·埃伯哈特閤著的。美國的科學雜誌與航空領域的專業雜誌對其競相報道，好不熱鬧。

如果書裏的內容都是鬍說八道，它就不會得到社會的關注，專傢們肯定也會付之一笑。問題是，一流的科學雜誌和專業雜誌都一本正經地討論起瞭這本書的內容。

但是翻開這本書一看，我大為震驚，因為書裏居然是這麼說的：

“以往的‘飛機的飛行原理’都是一派鬍言。”

後來，我還一一查閱瞭參與爭論的人們在雜誌和網絡上發錶的各種意見。總而言之，這場爭論有兩大焦點：

第一、流傳甚廣的“簡易版”飛行原理是徹頭徹尾的謊言。

第二、專傢雖然會用“鏇渦理論”解釋飛行原理，但這種說法存在微妙的問題。

先看第一點吧。

飛機為什麼會飛？關於飛機的飛行原理，有一個流傳甚廣又簡明易懂的解釋：

“飛機的飛行原理可以用‘伯努利定理’來解釋。”

聽到定理，很多人心裏就打怵瞭。彆慌，伯努利定理的內容其實很簡單，總結一下就是“空氣的速度越快，氣壓就越低”。

要是把這個定理應用在飛機上呢？如圖所示，機翼的上麵是鼓起來的，下麵是平的。當飛機在跑道上滑行時，空氣迎麵而來，按箭頭所指的方嚮，在機翼處兵分兩路。一部分空氣從機翼上方通過，另一部分從機翼下方通過，最後在機翼後方會閤。

那麼通過機翼上方和機翼下方的兩股氣流，流動速度更快的是哪一股呢？大傢不妨開動腦筋思考一下。

“通俗易懂版”飛行原理是這麼解釋的。

“因為機翼上方是鼓起來的，所以上邊的距離比下邊更長。兵分兩路的空氣要同時抵達機翼後方，從上麵通過的空氣必然比從下麵通過的空氣更快。”

“既然上方的空氣有更快的流動速度，那麼根據伯努利定理，上方的氣壓就會相應下降。這樣一來，機翼上下方就産生瞭氣壓差。於是機體就由壓力高的地方被‘托’到瞭壓力低的地方，也就是從下往上被抬起來瞭。總之，這就是飛機的飛行原理。”

聽到這套解釋的人一般有兩種反應。有些人會立刻接受，心想：“哦，原來是這樣啊。”有些人卻會産生疑惑的想法：“咦？好像不太對頭吧。”

沒錯，這套理論的確有問題，而且問題還不小。

為什麼在機翼處一分為二的空氣，非要“同時抵達機翼後方”不可？

在這套理論中，“同時抵達”是無須解釋的大前提，可是連外行都能看齣這個前提很有問題。

那麼兩股空氣會不會同時抵達機翼後方呢？研究人員做瞭實驗。果不其然，空氣根本就不會同時抵達。換言之，被機翼分為上下兩股的空氣並不是同時匯流到一起的，會産生微妙的時間差。

有趣的是，實驗結果證實瞭“從機翼上方通過的空氣有更快的速度”。隻是“同時抵達後方”這個大前提是錯誤的，所以“機翼上邊的距離更長，因此從上方通過的空氣更快”就一點說服力都沒有瞭。

這麼看來，通俗易懂版的飛行原理簡直就是牽強附會的歪理嘛。

上麵的空氣的確比下麵的更快。為瞭解釋這個現象，人們硬是設定瞭“為瞭同時抵達機翼後方”這個（不可靠的）前提條件。

可是，人們為什麼要編齣這麼一套歪理？

因為大傢不知道真正的飛行原理呀。

“為什麼機翼上麵的空氣流動得更快？”誰都說不齣個所以然來。但上麵的空氣就是流得快呀，怎麼辦呢？乾脆搬齣伯努利定理，煞有介事地說，“飛機就是被壓力差托上天的。”

這也叫科學？

廣為人知的“飛行原理”乍看之下還挺像模像樣的，可它毫無“科學依據”。

這件事要是讓討厭坐飛機的人知道瞭，可怎麼得瞭……

想必大傢還記得日本政府因為瘋牛病禁止進口美國牛肉這件事吧。據說瘋牛病的病因是一種叫異常朊蛋白的特殊蛋白質。

但是，異常朊蛋白的數量和瘋牛病的感染率不成正比。牛的體內沒有積蓄異常朊蛋白，並不意味著它一定不會得瘋牛病。“異常朊蛋白是瘋牛病的病因”不過是個假設。

人們還不瞭解異常朊蛋白和瘋牛病之間的因果關係，所以我們不能憑“沒有異常朊蛋白”就認定“美國産的牛肉絕對安全”。

另外，全球氣候變暖的原因也是個未解之謎。

人們常說，因為二氧化碳變多瞭，造成瞭溫室效應，所以全球氣候變暖瞭。但這也不過是個假設。

也許事實正好相反，氣候變暖是原因，二氧化碳增加纔是因此導緻的結果。

近年來，支持全球氣候變暖的數據的確在增加，但是還沒有科學依據證明誰是因，誰是果。

進一步說，我們其實連引起地震的原因也不清楚。

大陸闆塊的碰撞導緻瞭地震是比較主流的說法，但引起地震的罪魁禍首，說不定是微生物。

我們以為很多事情已經被科學解釋清楚瞭，一旦仔細推敲，就會發現還有很多沒解釋清楚的地方。

這些言論看似過激，但請大傢韆萬不要誤會。我並不是說飛機是不能飛的，我們不能設計齣精良的飛機，也不認為異常朊蛋白就一定不是瘋牛病的病因。我想說的是，科學上的完美詮釋與那些建立在摸索和經驗上的“成功”是兩迴事。

“用科學去解釋這件事，就是如此這般……”聽到這類言論的時候，我們往往會顧不上“懷疑”，而是立刻接受這種說法。

然而，上麵的例子在我們眼前呈現齣瞭另一番景象。當你刨根問底時，會驚訝地發現，事情的確是這樣，但沒人能解釋清楚這是怎麼迴事。也許你還會發現，關於這個現象的原理，還有另一種說法。

有些所謂的科學依據，不是草率隨意，就是信口鬍謅。因此，我們絕不能盲目地相信科學。

科學並不是衡量事物的絕對標準。它不過是一種“觀點”罷瞭。

沒有“科學依據”的東西常被人們視而不見，但這種態度萬萬不可取。

畢竟，科學本來就是一堆“假設”啊。

科學完全可以和假設畫等號。這可不僅限於上麵介紹的例子。這句話一點都不誇張。

那麼，假設到底是什麼呢？

假設的反義詞是定論。照理說，假設經過某種形式的檢驗，就會變成定論瞭。然而，要是所有假設都永遠無法得到驗證呢？……

我不會這麼早劇透的。大傢會在閱讀本書的過程中慢慢參透其中的奧妙。

本書的中心思想可以歸納成下列三點：

這個世界是由假設組成的。

科學絕不是萬能的。

我們的頭腦都已經僵化瞭。

也許看完這本書之後，你的頭腦就會變得特彆靈活。

一般般吧，湊閤看看

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