內容簡介
零售業的快速發展和全球化經營,給企業運營管理帶來瞭很多挑戰,在新媒體營銷、新零售視角、大數據技術的發展和分析方法的應用背景下,零售業已演變成一個高科技、全球性增長的行業。
《零售管理(原書第9版)》在延續上一版基本理念的基礎上,對結構內容做瞭完善,如每章設置瞭一個富有特色的小欄目——“零售視角”和每章開頭給齣的主管簡介,將概念與零售商的活動與決策聯係起來,以易於學生瞭解零售行業令人興奮的新發展。
《零售管理(原書第9版)》新版的特點在於:
使用大數據和分析方法進行決策:
應用社會媒體和智能手機與消費者進行溝通並提高消費者的購物體驗;
使用移動渠道為消費者提供無縫隙、多渠道消費體驗;
緻力於各種企業社會責任活動,提醒零售商在製定業務決策時將社會因素考慮在內:
闡釋全球化對零售行業的影響。
作者簡介
邁剋爾·利維(Michael Levy)博士(俄亥俄州立大學),是百森商學院Charles Clarke Reynolds市場營銷學教授和該院零售供應鏈研究所所長。他從俄亥俄州立大學獲得商業管理博士學位,並在科羅拉多大學博爾德分校(University of Coloradoat Boulder)獲得商業管理學士和碩士學位。邁剋爾·利維博士早先執教於南衛斯理大學(Southern Methodist University),之後成為邁阿密大學的教授並擔任市場營銷係主任一職。
2011年,利維教授因其25年來在《零售》雜誌編輯評審委員會的竭誠服務而獲得錶彰。他也因與格雷瓦爾閤著的《市場營銷》一書的精彩內容及分析,而獲得瞭2010年麥格勞一希爾公司成就奬;他還獲得2010年麥格勞一希爾歐文《市場營銷》(第2版)一書的修訂權;獲得2009年百森商學院奬學金;獲得2009年美國管理協會(AMA)《零售》(鼕季版)期刊傑齣服務奬。在1997年《市場營銷學教育傢》(夏季版)公布的一項調查中,他被評為市場營銷學領域中*傑齣的研究者之一。
邁剋爾·利維教授在零售、商業物流、金融零售策略、定價和銷售管理等領域中不斷進行深入研究,在市場營銷和物流管理的主流期刊,包括《零售》《市場營銷》《營銷科學學報》以及《市場營銷調研》上發錶瞭50餘篇論文。目前他擔任《國際物流管理》《歐洲商業評論》的編委以及《國際零售與營銷評論》《歐洲零售研究》的顧問編委。與麥格勞一希爾公司閤作,他與彆人閤著齣版瞭《營銷學》(第4版)(2014年)和《移動營銷》(第3版)(2013年)。2001~2007年,利維教授擔任《零售》雜誌聯閤主編長達7年之久。他還閤作主持瞭1993年的營銷科學學會和2006年的夏季AMA會議。
在整個職業生涯中,利維教授一直都在從事零售及相關學科的研究。在從事學術工作之前,他為多傢零售商工作過,並曾是科羅拉多州一傢傢庭用品的經銷商。他曾與多傢零售商和零售技術公司開展閤作調研項目。這些公司包括埃森哲、聯邦百貨、Khimetrics(SAP)、摩雯思(Meroyn's)、內曼·馬庫斯、Profit Logic(甲骨文)、Zale公司和數傢律師事務所。
巴頓A.韋茨(Barton A.Weitz)博士獲得麻省理工學院電氣工程學學士學位,並獲得斯坦福大學工商管理碩士學位和商業管理博士學位。他曾任教於加州大學洛杉磯分校商學院和賓夕法尼亞大學沃頓商學院,目前在佛羅裏達大學沃靈頓工商管理學院任彭尼百貨特聘零售管理退休傑齣學者一職。
韋茨教授是David F.Miller中心的創始人。該中心主要為佛羅裏達大學進行零售教育和研究而設立(www.cba.ufl.edu/mkt/retailcenter)。該中心舉行的各種活動得到瞭35個零售商和零售支持性公司的支持,這些公司包括彭尼百貨、梅西百貨、沃爾瑪、歐迪辦公、沃爾格林、傢得寶、塔吉特、布朗鞋業公司以及國際購物中心協會。該中心每年為250多名大學生提供零售公司暑期帶薪實習及管理培訓生職位,並提供資金支持研究各種零售問題。
韋茨教授曾獲得教學奬,並多次嚮業界和學術團體做演講。他在主流學術期刊上發錶瞭50餘篇論文,論述渠道關係、電子零售、店麵設計、銷售人員的有效性以及銷售隊伍和人力資源管理。韋茨教授曾兩次獲得路易斯·斯特恩奬(Louis Stern Awards),以錶彰他對渠道管理研究的貢獻;他還獲得《市場營銷》雜誌的保羅·魯特奬(Paul Root Award),以錶彰他對營銷實踐做齣的巨大貢獻。目前,他擔任《零售》《市場營銷》《國際營銷研究》和《市場營銷研究》雜誌的編委。他也是《市場營銷研究》雜誌的前編輯。
韋茨教授是美國市場營銷協會的主席和美國零售聯閤會、全美零售業基金會及美國市場營銷協會的理事。1989年,為錶彰他對市場營銷學科所做的貢獻,韋茨教授被授予市場營銷協會/歐文年度傑齣教育傢奬。2005年,他被選為美國零售聯閤會零售教育傢,並被美國市場營銷協會零售、銷售和組織間特殊興趣小組授予終身成就奬。杜魯弗·格雷瓦爾博士
杜魯弗·格雷瓦爾(Dhruv Grewal)博士(弗吉尼亞理工大學)是百森商學院商務與電子商業的豐田主席(Toyota Chair)、市場營銷學教授和零售供應鏈研究所的聯閤所長。他的研究和教學興趣集中在零售、定價、服務、全球營銷、電子商務和基於價值的營銷戰略上。他在《市場營銷》《消費者研究》《市場營銷研究》《零售》《市場營銷科學》和其他期刊上發錶瞭115篇論文。2013年,他被授予弗吉尼亞理工大學傑齣研究生校友會奬;2012年被美國市場營銷學會零售與定價特彆興趣小組授予定價終身成就奬;2010年被美國市場營銷學會零售特彆興趣小組授予零售終身成就奬;2005年獲得行為定價終身成就奬;2010年5月獲得市場營銷科學Cutco/Vector傑齣教育傢奬。他也是市場營銷科學研究院的傑齣成員。
格雷瓦爾教授在2001~2007年任《零售》雜誌的聯閤主編。他與彆人閤著齣版瞭《市場營銷研究》(Houghton)以及《營銷與營銷係列叢書:市場營銷》(麥格勞一希爾)。他在教學上獲得瞭多項殊榮:由美國營銷促進會頒發的2005年Sherwin-Williams傑齣教學奬;由美國市場營銷協會頒發的2003年市場營銷教育創新奬;由營銷科學院頒發的1999年傑齣教師奬;1998年EMBA傑齣教學奬;1993年和1999年的商學院教學奬;1989年弗吉尼亞理工大學的傑齣教學認證證書。他在學術研究方麵也獲奬頗豐:2010年和2012年獲得威廉R.戴維森論文奬;2011年獲得路易斯·斯特恩奬;2010年和2011年獲得威廉R.戴維森受人尊敬提名奬;2010年獲得百森商學院學院奬學金;1991年、1995年、1996年和1998年獲得瞭邁阿密大學的商業研究奬項以及2002年服務特彆興趣小組的服務論文奬。他還獲得瞭2008年《零售》雜誌評論奬和2009年《零售》雜誌傑齣服務奬。
他講授有關管理人員研討會/相關課程,並與眾多公司在各種研究項目上開展閤作,這些公司包括戴爾、埃剋森美孚、IRI、TJX、美國無綫電器材公司(RadioShack)、貝爾通信研究所(現為Telcordia)、Khimetrics、Profit-Logic、孟山都公司(Monsanto Company)、麥肯锡、愛立信、大都會(Met-Life)、美國電話電報公司(AT&T;)、摩托羅拉、納剋斯泰爾(Nextel)、FP&L;、朗訊(Lucent)、Sabre、固特異輪胎橡膠公司(Goodyear Tire & Rubber Company)、Williams、埃索國際(Esso International)、新加坡朝日化學及锡焊工業有限公司(ASAHI)以及數傢律師事務所。他一直在美國、歐洲和亞洲舉辦各種研討會。
內頁插圖
目錄
前言/序言
本書齣版的首要目的是讓讀者瞭解零售行業令人興奮的新發展。零售業已演變成一個高科技、全球性增長的行業。像沃爾瑪、傢得寶、亞馬遜、星巴剋和剋羅格這樣的零售商都是世界上最受尊敬和極為復雜的企業。該行業的發展為那些對零售職業及IBM、寶潔和榖歌等零售支持性公司感興趣的學生提供瞭挑戰與迴報並存的各種機遇。
我們很高興邀請到杜魯弗·格雷瓦爾教授(百森商學院商務與電子商業的豐田主席及市場營銷學教授)加入本書的作者隊伍中來。杜魯弗教授為該項目帶來瞭他多年的學術經驗,這可以從他與彆人閤作的幾十篇與零售相關的文章中得到證明。從2001~2007年,他還與邁剋爾·利維(這位閤作時間超過20年的親密同事)共同編輯《零售》雜誌。本書的新特點
在寫作這一版時,我們著重於以下5個方麵的重要發展:①使用大數據和分析方法進行決策;②應用社交媒體和智能手機與消費者進行溝通,並優化消費者購物的體驗;③與使用移動渠道和為消費者提供無縫隙多渠道體驗相關的問題;④緻力於各種企業社會責任活動,也就是說,在製定業務決策時需要將社會因素考慮在內;⑤全球化對零售行業的影響。
大數據和分析方法在零售業中的應用
大數據是指收集和分析的數據集閤如此龐大及復雜,以緻不能使用傳統的數據處理技術的數據。零售商處於大數據的前端。例如,沃爾瑪每小時通過其在世界各地商店的銷售點終端處理超過1億筆交易。其客戶數據庫中包含超過2.5KMB的數據,該信息量相當於美國國會圖書館中所有圖書數據容量的約170倍。在本版第11章中,我們通過加入分析大數據以提高決策這一新的部分將討論延伸到零售商如何使用常客計劃收集客戶數據。在新版中討論的一些使用分析方法的示例包括:
·應用市場購物籃分析來改進店麵設計和推廣策劃(第11、15和17章)。
·存貨單位(SKU)閤理化的兩種途徑(第11、12章)。
·降價決定的時間和幅度優化(第14章)。
·針對性促銷活動以提高效率(第11、15章)。
·動態定價(第14章)。
·確定各商品品類在商店和網站應放置於何處(第17章)。
·製訂商店員工調度錶,以確保每天的不同時間以及每周的不同天數都有適當數量
的銷售人員(第15章)。
我們還增加瞭多個新示例(“零售視角”),如CVS和剋羅格等零售商如何使用這些零售分析數據來獲取競爭優勢。第11章的主管簡介則描述瞭一位企業傢如何通過製定和實施基於大數據的零售分析建立起一種成功的谘詢業務模式。社交媒體
過去5年,人們對社交媒體的使用處於爆炸式的增長中。如今,Facebook、Twitter、Pinterest和Instagram已經成為每個人生活的一部分。第15章修訂的重點是零售商如何利用社交媒體提供關於其供應物的更多信息,並與客戶建立各種關係。本版中社交媒體的其他應用如下:
·社交媒體和多渠道供應對消費者購買過程的影響(第3、4章)。
·討論如何使用社交媒體建立一個零售社區(第5章)。
·一份主管簡介,討論某時尚服裝零售連鎖店年輕的社交媒體經理如何與時尚博主
建立關係(第15章)。
·使用社會媒體開發整閤營銷傳播方案(第15章)。
·討論REI(第15章)、熊寶寶工作坊(第3章)和美國女孩(第11章)如何使用社
交媒體在其消費者心目中打造品牌社區與客戶忠誠度的示例。
·突齣社交媒體“圖釘”和“點贊”元素的新零售視角(第4章)。
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