重樓生産加工適宜技術/中藥材生産加工適宜技術叢書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張金渝 著

圖書標籤:

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• 中藥
• 藥材
• 種植
• 采收
• 加工
• 質量控製

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506797221

版次：1

商品编码：12349280

包装：平装

开本：16开

出版时间：2018-04-01

用纸：纯质纸

産品特色

內容簡介

本書為中藥材生産加工適宜技術叢書係列之一，為藥農提供較為全麵，較為係統的種植中藥材技術指導。

《百草奇遇：本草的秘密與傳承》 一、 引言：探尋古老智慧的當代迴響 在浩瀚的中華文明長河中，中醫藥學以其深邃的理論體係、豐富的實踐經驗和獨特的東方智慧，為人類健康事業貢獻瞭不可磨滅的力量。從神農嘗百草的傳說，到曆代醫傢著述的經典，再到如今現代科學對本草藥理的深入探索，中醫藥的魅力穿越時空，曆久彌新。本書《百草奇遇：本草的秘密與傳承》並非一本詳盡的生産加工技術手冊，而是一次對中醫藥文化、本草故事、以及其背後蘊含的古老智慧與現代價值的深度挖掘與呈現。它旨在帶領讀者走進一個更加廣闊的、充滿人文關懷和科學探索的中醫藥世界，感受本草的生命力，理解其傳承的意義，並激發對這門古老藝術的全新認識。 二、 本草的生命史詩：從自然到療愈 本書將以生動的筆觸，描繪中藥材從自然界到人類健康之間的奇妙旅程，重點在於闡述其“為何”和“如何”能夠發揮療愈作用，而非具體的加工步驟。 第一章：大地贈禮——中藥材的自然稟賦 土地的語言： 探討不同地理環境、氣候條件、土壤成分對藥材品質的獨特影響。例如，為何高山雲霧孕育的藥材往往藥效更佳？陽光、雨露、風霜如何賦予它們不同的生命密碼？我們將通過案例分析，揭示“道地藥材”形成的科學依據與自然法則。 生長的智慧： 觀察不同藥材的生長周期、形態特徵、以及在自然界中的生存策略。從植物的根、莖、葉、花、果、實的結構與功能，解讀其化學成分的來源與富集過程。例如，某些植物在特定季節會釋放齣特殊的芳香物質，這背後又蘊含著怎樣的生態適應性？ 多樣性的寶庫： 介紹中藥材的巨大多樣性，涵蓋植物、動物、礦物三大類。著重介紹一些具有代錶性的、背後有豐富故事的藥材，如人參的“移山倒海”，靈芝的“仙草傳說”，麝香的“麝林獵手”等，但重點在於其生物特性和藥用價值的發現過程，而非養殖或采集技術。 采收的藝術（非技術指導）： 介紹不同藥材適宜的采收時節和方式，強調“順應天時”的傳統觀念，以及不同部位（如根、莖、葉、花）在不同生長階段藥用成分含量的差異。這部分將側重於“為何”要這樣采收，以及采收行為背後蘊含的古老智慧，而非具體的采收技術要領。 第二章：煉金術的啓示——本草的化學奧秘與作用機製 活性成分的探索： 深入淺齣地介紹中藥材中主要的活性成分及其來源，如黃酮類、生物堿類、揮發油類、皂苷類等。解釋這些成分是如何被發現的，以及它們在現代科學中被賦予的藥理作用，例如抗氧化、抗炎、免疫調節、抗腫瘤等。 組方智慧的科學解讀： 探討中醫藥“君臣佐使”的組方原則，並嘗試從現代藥理學的角度來解讀復方配伍的協同增效、減毒增效等科學原理。例如，為何某些藥材搭配在一起，能夠産生超越個體之和的療效？書中將舉例說明，但絕不涉及具體的配方比例或製備方法。 療愈的機製： 介紹中醫藥針對不同病癥的治療思路，以及本草在體內發揮作用的多種途徑。例如，如何通過調節免疫係統、改善微循環、清除體內毒素等方式達到治愈目的。我們將以通俗易懂的語言，解釋復雜的生物化學過程。 三、 本草的文化脈絡：曆史、人文與哲學 本書的價值遠不止於藥材本身的科學屬性，更在於其背後深厚的文化底蘊和哲學思考。 第三章：歲月留痕——中藥文化的韆年演變 起源的傳說： 迴顧神農氏嘗百草的神話，以及早期本草著作如《神農本草經》的誕生，勾勒齣中藥學早期的發展圖景。 醫傢薪火相傳： 介紹曆代著名本草學傢，如陶弘景、李時珍等，以及他們為中醫藥發展做齣的傑齣貢獻。重點講述李時珍《本草綱目》的編纂曆程，以及這本書在世界醫藥史上的地位，強調其科學精神和人文關懷。 地域的印記： 探討不同地區中醫藥發展的特色與優勢，例如，江南地區對花草類藥材的偏愛，西北地區對根莖類藥材的運用等，展現中醫藥的地域文化多樣性。 瀕危與保護的呼喚： 關注當前野生藥材資源枯竭、道地藥材瀕危的現狀，探討生物多樣性保護與中醫藥可持續發展的關係，呼籲社會各界關注藥材資源的保護與閤理利用。 第四章：生命的哲學——本草中的東方智慧 天人閤一的觀念： 探討中醫藥學與中國傳統哲學思想的緊密聯係，特彆是“天人閤一”的宇宙觀，以及“順應自然，道法自然”的養生理念。 整體觀念的體現： 從關注個體健康到關注整體生理平衡，解釋中醫藥學“治未病”的理念，以及其在疾病預防和健康管理方麵的獨到之處。 陰陽五行的辯證法： 以通俗易懂的方式，闡釋陰陽五行學說在中醫藥學中的應用，說明其如何指導辨證論治，以及對人體生理病理的認識。 “精氣神”的和諧統一： 探討中醫藥學對人體生命力的深刻理解，以及如何通過調理本草來促進“精、氣、神”的和諧，達到身心健康。 四、 傳承的未來：創新與發展 中醫藥學並非停滯不前，而是在不斷創新與發展中煥發生機。 第五章：時代的新篇——本草的現代價值與未來展望 現代科技的助力： 介紹現代科學技術，如基因測序、成分分析、藥理實驗等，如何為中醫藥研究提供新的工具和方法，加速本草藥理的闡明。 國際化視野： 探討中醫藥在國際上的傳播與應用，以及其在全球醫藥健康領域日益增長的影響力。 健康産業的機遇： 結閤現代健康理念，展望中醫藥在疾病預防、康復調理、養生保健等領域的廣闊前景。 挑戰與應對： 分析當前中醫藥發展麵臨的挑戰，如標準化、質量控製、人纔培養等，並探討應對之策，強調傳承與創新的有機結閤。 五、 結語：重拾與珍視 《百草奇遇：本草的秘密與傳承》是一次關於中藥材的文化、科學與哲學之旅。它不提供具體的生産加工技術，而是希望通過描繪本草的生命畫捲，解讀其內在的科學奧秘，傳承其深厚的文化底蘊，激發讀者對這門古老智慧的重新認識與珍視。願本書能為您打開一扇瞭解中醫藥學的新窗口，讓您在感受其魅力的同時，更能深刻理解其對於人類健康和文明傳承的寶貴價值。這是一份對自然的敬畏，對生命的熱愛，以及對智慧傳承的莊嚴承諾。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠將傳統智慧與現代科技相結閤的書籍抱有濃厚的興趣，而這本關於藥材生産加工的書，恰好滿足瞭我的這一期待。它沒有沉溺於純粹的傳統，也沒有盲目追逐最新技術。書中在介紹傳統炮製方法的同時，也積極探討瞭如何利用現代化的設備來提升效率和保證藥效。例如，對於一些需要特殊炮製的藥材，書中不僅詳細描述瞭傳統工藝，還對比分析瞭使用現代烘乾設備、真空包裝設備等可能帶來的影響和優勢。這種“古為今用，洋為中用”的態度，讓我看到瞭中藥材産業發展的無限可能。更令我欣喜的是，書中對一些化學成分的分析也做瞭簡要介紹，雖然不是重點，但卻能讓我們這些非專業人士對藥材的有效成分有一個初步的瞭解，從而更好地理解其功效。它仿佛是一座橋梁，連接瞭古老的藥學智慧與現代科學的嚴謹，讓人在學習技術的同時，也能感受到科技進步對傳統産業的賦能。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是在一個經驗豐富的藥材加工大師身邊，他一邊耐心細緻地嚮你展示每一步操作，一邊告訴你這樣做背後的道理。那些關於如何辨彆藥材的“真僞”和“優劣”，不僅僅是依靠經驗，書中也給齣瞭一些基於科學原理的解釋，讓你知其然，更知其所以然。例如，在講到某些藥材的“炮製”時，作者會解釋為什麼需要這樣的處理方式，比如“經過炮製後，某些藥材的毒性會降低，或者某些成分的溶解性會提高”。這種深入淺齣的講解，極大地增加瞭我的學習興趣和理解深度。書中還收錄瞭一些常見的加工過程中可能遇到的問題及解決方法，這對於實際操作非常有指導意義。感覺像是為我提供瞭一個“應急手冊”，讓我遇到問題時，知道如何去應對。這本書的價值，在於它不僅教授瞭“怎麼做”，更教會瞭“為什麼這麼做”，這纔是真正意義上的“傳道授業解惑”。

评分☆☆☆☆☆

一本封麵樸實，裝幀略顯陳舊的書，捧在手裏卻有一種沉甸甸的質感，仿佛承載著韆年的智慧與經驗。初翻開，便被其中詳實的圖文資料所吸引。那些手繪的草藥圖，綫條勾勒得既精準又富有生命力，仿佛能聞到藥材的清香。更令人稱道的是，書中對每一種藥材的性味歸經、功效主治都進行瞭細緻的闡述，語言精練，卻又深入淺齣，即使是初學者也能輕鬆理解。我尤其欣賞書中對於藥材采收、炮製等環節的詳細指導，從最佳采收季節的選擇，到各種傳統炮製手法的講解，甚至是現代化的加工設備應用，都有條不紊地一一呈現。那些關於“如何避免藥材有效成分流失”、“如何提高藥材品質”的技巧，更是讓人受益匪淺。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老中醫，循循善誘，將畢生所學傾囊相授。書中穿插的許多案例分析，更是讓理論與實踐緊密結閤，讀來頗有啓發。感覺像是打開瞭一個古老而神秘的寶庫，裏麵藏滿瞭前人智慧的結晶，等待著有心人去發掘、去傳承。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我最先被吸引的是它嚴謹的邏輯和清晰的結構。作者似乎非常清楚讀者的需求，從原料的初步處理，到精細的加工工藝，再到最後的質量控製和包裝儲存，每一個環節都安排得井井有條。在閱讀的過程中，我幾乎找不到任何跳躍或者含糊不清的地方。尤其是在介紹某些精細的加工步驟時，作者會詳細說明每一步操作的目的和關鍵點，比如“在切片時，為何要順紋切”、“在炒製時，火候的控製對藥效有什麼影響”等等，這些細節的解答，對於真正想要掌握這項技能的人來說，無疑是至關重要的。書中還包含瞭一些關於風險控製和安全生産的指導，這在我看來是非常人性化的考量，畢竟藥材加工涉及到食品安全和人體健康。它不僅僅是一本技術指南，更是一本關於如何負責任地生産和加工藥材的“行為準則”。

评分☆☆☆☆☆

這本關於藥材加工的書，帶給我的感受，更多的是一種前所未有的“實在”。它不像那些泛泛而談的科普讀物，也沒有虛無縹緲的理論推導。從第一個章節開始，就直奔主題，乾貨滿滿。比如，在講到某些特定藥材的乾燥方法時，書中詳細列舉瞭不同乾燥方式的優缺點，以及在不同氣候條件下的具體操作要點。讓我印象深刻的是，對於“如何通過外觀和氣味初步判斷藥材的質量”這一部分，作者給齣瞭非常具體、可操作的鑒彆標準，這對於我們這些在實際操作中常常會遇到質量參差不齊的藥材的從業者來說，簡直是福音。書中還專門闢齣章節講解瞭藥材的儲存問題，從包裝材料的選擇，到溫濕度控製，再到防蟲防黴的措施，無一不考慮周全。讀完這部分，我仿佛纔真正理解瞭“好藥材需要精心嗬護”這句話的深意。而且，書中在介紹一些加工技術時，還會穿插一些相關的曆史典故或者民間傳說，雖然不是技術核心，但卻讓整個閱讀過程變得生動有趣，也更加深刻地體會到這些傳統技藝背後蘊含的文化底蘊。