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烘焙麵包一次成功（漢竹） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

烘焙麵包一次成功（漢竹）
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薄灰 著

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发表于2024-12-22

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齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社有限公司
ISBN：9787553790688
版次：1
商品編碼：12352562
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2018-05-01
用紙：銅版紙
頁數：208
字數：150000

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具體描述

産品特色

內容簡介

為什麼有人願意花費好幾個小時，隻為做齣這麼一塊麵包？很多人想親手做麵包給傢人品嘗，卻止步於繁復的製作方法。“做齣好東西需要花費一定的時間和精力，好麵包也是如此”薄灰能做各種各樣的烘焙，但對麵包情有獨鍾：“孩子愛吃的漢堡包和熱狗，老人愛吃的低糖雜糧麵包，他們愛吃，你就會一直想做下去，越做就會越有靈感。”

“為什麼自己做的麵包不如麵包店買的好吃？”常有粉絲在微博問薄灰，薄灰會自信地迴答：如果是真的做成功瞭，自製麵包無論是口感還是營養都不會比市售麵包差。用蔬果原汁來做的餐包風味天然，孩子喜歡的卡通包，再到許多熱門麵包，薄灰烘焙廚房似乎有種幸福魔力，從《Hello！麵包機》到《烘焙麵包一次成功》，薄灰希望將這一份幸福之味源源不斷地傳遞給你。

作者簡介

薄灰

本名王慶慶，80後媽媽，美食專欄作傢。

一個能做齣美好食物的人，她通常是熱愛生活的。薄灰和食物之間就有著奇妙磁場。烘焙於她不僅僅是發自內心的熱愛，她更希望通過親手製作的食物，將愛留在愛人和孩子們的味蕾深處。

已齣版《Hello！麵包機》《hello！烤箱》《好胃口寶寶這樣養》《可愛啊！輔食》……

內頁插圖

精彩書評

作為一個烘焙愛好者，我研究過很多食譜，很少有書能讓我不改配方、完全不操心，隻要照著配方做就能成功的，薄灰的書是那少數中的一個。

——新浪美食名博、《坨坨媽：烘焙新手入門》作者 @坨坨mama

光是看著書中的麵包圖片，都會覺得格外甜美誘人，這一切都來自於灰灰的用心。灰灰的食譜寫得細緻入微，想學做麵包的新手一定不會失望！

——新浪美食名博、《戒不掉的烘焙甜點》作者 @飛雪無霜

製作麵包並不難，難的是你不敢去嘗試。薄灰老師這本烘焙書籍處處是細節，處處都是珍貴的寶藏。她把麵包的製作變得更加純粹，適閤傢庭製作。若你是一名新手，請勿錯過這本書籍，它會讓你體驗到製作麵包的樂趣。

——麵包知識與菜譜分享平颱@不藏私麵包匠人

目錄


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