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超養眼蛋糕裱花 糖師師著 絕美烘焙裱花蛋糕製作 初學者裱花基礎教程翻糖做法 韓式生日蛋 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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超養眼蛋糕裱花 糖師師著 絕美烘焙裱花蛋糕製作 初學者裱花基礎教程翻糖做法 韓式生日蛋
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发表于2024-11-05

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店鋪： 盛世九九圖書專營店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787555254775
商品編碼：13390300494

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具體描述










編輯推薦：

 

      選擇《超養眼蛋糕裱花》，你隻需要這幾條理由—— 

理由1：作者糖師師為國傢級西點技師、第四十四屆世界技能大賽糖藝/西點組指導教練，曾獲得中國大陸唯一入圍世界EAGA國際最具創意糖花藝術大師大奬、2015年中國技能大賽金奬。其所創辦的糖師師烘焙教室獲得英國PME、美國Wilton的認證課程授權。 


理由2：無論新手還是專業裱花師都值得擁有！從最簡單最流行的43種花型入手進行介紹，步步詳解，每款花型都配有視頻演示；40款純正韓範兒裱花蛋糕，款款令人驚艷。 


理由3：掃描二維碼，小清新風格的烘焙教學視頻馬上看，與老師麵對麵學裱花，So easy！ 


理由4：灰色係外觀，凸顯浪漫時尚，腰封燙金綫，勾勒齣完美的裱花造型，瞬間震撼你內心；鎖綫裸脊精裝，適閤自己珍藏或饋贈好友；書籍180度完全平展，讓閱讀更舒適，使用更貼心！ 

 

 

 

 

目錄：

 

 

CHAPTER 1 


第一章 工具篇 

1/1 烘焙基本工具 14 

1/2 廚師機及烤箱 16 

1/3 裱花嘴 18 


CHAPTER 2 

第二章 材料篇 

2/1 蛋糕坯常用食材 24 

2/2 鬍蘿蔔蛋糕坯 26 

2/3 透明奶油霜 28 

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用戶評價

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不錯，完整無破損

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印刷不錯，快遞也快。

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好

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好復雜，錶示看不懂！

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好

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買迴來還沒有看到，囤貨，但是看起來很好不錯

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很滿意，用著很方便

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非常好，良心之作

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