《大亨小傳》這本書,給我的感覺非常強烈,它不像一般的文學作品那樣,上來就直接給你講道理,而是通過一個個鮮活的人物,一段段令人目不暇接的描寫,慢慢地將你拉入那個世界。我最先被吸引的是那些奢華的派對場景,每次讀到這裏,都能想象齣那種熱烈而又浮躁的氣氛,音樂、美酒、衣香鬢影,一切都那麼真實。但在這背後,我又感受到瞭隱藏的空虛和孤獨。作者對人物心理的刻畫非常精準,尤其是那些上流社會的人物,他們的言談舉止,他們的內心想法,都展現得淋灕盡緻。我尤其對湯姆這個角色感到厭惡,他的傲慢、他的自私,以及他對黛西的占有欲,都讓人看瞭就感到憤怒。而蓋茨比,盡管他有一些不光彩的過去,但他對黛西的那份深情,卻又讓人忍不住去同情他。這本書讓我看到瞭愛情的偉大,也看到瞭愛情的脆弱,它被金錢和現實狠狠地擊碎。讀完這本書,我感覺自己仿佛看瞭一場絢麗的煙火,美麗卻短暫,留下的是無盡的思考。
评分這本《大亨小傳》真是讓人印象深刻,它描繪的那個時代,那種紙醉金迷的浮華景象,至今仍能清晰地浮現在我腦海中。我特彆喜歡作者在描繪人物時的細膩筆觸,每一個角色都仿佛活生生地站在我麵前,他們的欲望、失落、掙紮,都那麼真實。尤其是對那個神秘的大亨蓋茨比的刻畫,從最初的隻聞其名,到逐漸揭開他一層層神秘的麵紗,這種循序漸進的敘述方式,牢牢抓住瞭我的好奇心。他身上那種對過往的執著,對一個遙不可及的夢想的狂熱追求,讓人既感動又感到一絲悲涼。而周遭那些形形色色的人物,他們的冷漠、虛僞,以及在金錢和地位麵前的扭麯人性,也讓人不禁思考。書中的每一處細節,無論是精美的派對場景,還是角色之間微妙的眼神交流,都充滿瞭象徵意義,讀的時候需要細細品味,每一次重讀都會有新的發現。作者對語言的運用更是爐火純青,那些充滿詩意的句子,描繪齣瞭一幅幅生動的畫麵,讓人沉醉其中。這本書不僅僅是一個關於愛情和財富的故事,更是一幅深刻的時代畫捲,它揭示瞭那個時代美國夢的虛幻與破滅,以及人性的復雜與脆弱。
评分讀完《大亨小傳》,我感覺自己仿佛經曆瞭一場盛大的幻夢,醒來後卻隻剩下揮之不去的惆悵。作者通過一個旁觀者的視角,不動聲色地揭示瞭那個鍍金時代的錶象之下的空虛與腐朽。書中的人物,看似光鮮亮麗,實則內心空洞,他們的生活充斥著物質的堆砌,卻缺乏真正的精神寄托。那個時代,金錢似乎是衡量一切的標準,人們為瞭追求財富和地位,不惜犧牲一切,包括自己的尊嚴和良知。我特彆被黛西這個角色所吸引,她的美麗、她的脆弱,以及她最終的選擇,都充滿瞭令人唏rou息的無奈。她就像那個時代的象徵,被光環籠罩,卻又被束縛在精緻的牢籠裏。而蓋茨比,他的執著和純粹,在那個拜金主義盛行的時代顯得如此格格不入,他的悲劇,更是那個時代一個深刻的縮影。書中的意象也十分鮮明,比如那片綠光,它代錶著希望,也代錶著遙不可及的夢想,最終,它也象徵著幻滅。這本書讓我看到瞭一個時代的麵貌,也看到瞭人性深處那份難以磨滅的渴望和失落。
评分這部《大亨小傳》是一部非常具有藝術性的作品,它不像我讀過的許多小說那樣,追求情節的跌宕起伏,而是更注重氛圍的營造和意境的錶達。作者用一種非常冷靜而又充滿詩意的筆觸,描繪瞭一個特定時代的生活圖景,其中夾雜著對人性、對美國夢的深刻反思。我被書中那些精妙的比喻和象徵所深深吸引,比如那隻穿過海灣的綠光,它仿佛承載瞭所有關於夢想、關於希望,也關於失落的情感。書中對人物的塑造也十分成功,每個人物都有自己的閃光點和陰暗麵,他們不是簡單的善惡二元對立,而是充滿瞭復雜的人性。我特彆喜歡作者對環境的描寫,無論是長島的豪宅,還是紐約的都市,都充滿瞭那個時代的獨特氣息,仿佛能聞到空氣中彌漫的美元味道和香水味。這本書讓我看到瞭光鮮亮麗的錶麵之下,隱藏的真實和虛僞,也讓我感受到瞭那個時代人們內心的掙紮和無奈。
评分這本《大亨小傳》絕對是一部值得反復品味的經典之作。它所展現的那個紙醉金迷的年代,那種浮華背後隱藏的空虛,讓人在閱讀時不禁産生共鳴,又感到一絲警醒。我被作者的敘事方式深深吸引,他以一種旁觀者的身份,冷靜地觀察著這個世界,卻又能在字裏行間流露齣對人物的理解和同情。書中的每一個角色都仿佛是一個獨立的個體,有著自己獨特的思想和情感,他們之間的互動,構成瞭那個時代的一幅幅生動畫麵。我尤其欣賞作者對細節的把握,那些看似不經意的描寫,卻往往蘊含著深刻的寓意。比如,他對於不同階層人物的著裝、言談、甚至是生活習慣的細緻描繪,都為讀者勾勒齣瞭一個清晰的社會圖景。而蓋茨比這個人物,他身上那種對過去執著的追求,那種不惜一切代價去圓一個夢的勇氣,讓人既欽佩又感到一種莫名的悲哀。這本書不僅僅是一個愛情故事,更是一麯關於理想與現實、關於希望與幻滅的深刻贊歌。
评分有很多学电脑的人认为,我有这个东西,一个礼拜可以帮你写一篇论文。而历史学家对这个看法不同,毕竟工具就是工具,不能取代人。所以为什么我尽量不去特别接触?因为还要有人没有喝醉酒,记得带大家回家。
评分一个塑料袋就来了,是有些旧
评分意大利以讹传讹的大问题:手套膜。楼下问问题的同学太多,所以我先重点讲解手套膜的问题。不知道是谁最先提出这个词。首先我很怀疑说出这三个字的人是否了解全部的面包制作知识。因为手套膜的适用范围只是某些种类的面包,而不是所 有 面 包。问题在于第一位“半桶水”先生发现手套膜的概念在某些面包上成功后,就慨然发布结论,说这是面包界的唯一真理。经过一番以讹传讹,手套膜简直成了鉴别揉面成功与否的标准。这就是典型的知其然不知其所以然。即使信誓旦旦把手套膜挂在嘴边的人,又有几个知道手套膜的原理呢?面包家族成员之多之复杂,恐怕没有哪一本市面上的图书能涵盖全面。有些面包的面团有韧性,有些含大量油脂,有些软到无法抓起来----而当你看到最终成品的时候,往往很难想象它们最初的面团是什么状态。膜简直成了鉴别揉面成功与否的标准。这就是典型的知其然不知其所以然。即使信誓旦旦把手套膜挂在嘴边的人,又有几个知道手套膜的原理呢?面包家族成员之多之复杂,恐怕没有哪一本市面上的图书能涵盖全面。有些面包的面团有韧性,有些含大量油脂,有些软到无法抓起来----而当你看到最终成品的时候,往往很难想象它们最初的面团是什么状态。这些质地千差万别的面团,怎么可能各个都是手套膜的标准?膜简直成了鉴别揉面成功与否的标准。这就是典型的知其然不知其所以然。即使信誓旦旦把手套膜挂在嘴边的人,又有几个知道手套膜的原理呢?面包家族成员之多之复杂,恐怕没有哪一本市面上的图书能涵盖全面。有些面包的面团有韧性,有些含大量油脂,有些软到无法抓起来----而当你看到最终成品的时候,往往很难想象它们最初的面团是什么状态。这些质地千差万别的面团,怎么可能各个都是手套膜的标准?这些质地千差万别的面团,怎么可能各个都是手套膜的标准?下面讲解一个真正的关键词:麸质状态。gluten window一般情况下,面团的揉制分为三类:短揉面short mix,密集揉面intensive mix,晋级揉面improved mix。短揉面:慢速。基本上手揉都是短揉面的效果。短揉面混合了物质,但是对于面粉的麸质只有十分低级的延展。所以揉面结果是非延展的效果,需要长时间的第一次发酵。需要4次以上叠加来增加面团的劲道。我教程里展示的摔打手法,就是一种十字形叠加手法,如果仔细看的朋友会发现并不是纯摔打,而是一种在面团底部划十字的叠加法。短揉面几乎不会产生氧化反应。在漫长的第一次发酵里,会产生酸性口感,增加面包的风味。而且通常短揉面的面包产物利于长时间保存。短揉面的面包体积也会比相同质量的其他面包略小。语(下)
评分对于西方研究汉学,我们不要存在任何的偏见。他们的长处是在建构、理论、框架、比较的视野,以及说出某一个东西比较广的意义。西方在训练一个领域的时候,通常都有别的领域的辅助,比如说,你写中国题目可能要学英国史、法国史、日本史等等,在历史之外,可能你还要有文学、人类学、社会学的背景。所以,它是以众学来治一学,就不会坐井观天,这和整个学术界的培养很有关系。另外,它常常不在这个文化的限制里面,有时候跳出来,确实可以看出我们在这里面看不到的东西。
评分前几年莫拉克台风把一个原住民的村落毁掉了。这个村落在日本统治时期已经有相当毁坏。重建的时候,人们就认为要重建一个更像原来原住民味道的村落,生活中的每一个细节都要考察——耳坠、发式、手镯、衣服、屋子等。如果用旧的方法,就是要去台湾三个收藏原住民资料最多的地方去填单子,一个是历史博物馆,一个是中研院的民族学研究所,一个是台大的人类学系。现在不用了,输入“原住民”就可以找到相应的信息。
评分所以,它的作用是非常明显的。比如以前教你织传统的布,出一本书可能要180张图片,告诉你那个针要怎么弄,你还看不太懂,而现在,连录影带都典藏,你打出来就可以看到了。这些不但不用钱,而且学术知识公共化。
评分我们这一代的情况跟他们又不一样,“自由民主”已经相当成熟了,好像已经是一个不正自名的东西。而且,这一代的知识分子基本上都是受西方的影响,已经慢慢形成了专门的学者。但是,我个人认为,适度对社会问题关心还是很有必要的事情。最近这些年,我觉得台湾因为受学术评价标准影响太大,人跟社会抽离开来。抽离开来,对学术发展有好处,很纯,很严谨,可是也应该对社会有所关心。
评分对于西方研究汉学,我们不要存在任何的偏见。他们的长处是在建构、理论、框架、比较的视野,以及说出某一个东西比较广的意义。西方在训练一个领域的时候,通常都有别的领域的辅助,比如说,你写中国题目可能要学英国史、法国史、日本史等等,在历史之外,可能你还要有文学、人类学、社会学的背景。所以,它是以众学来治一学,就不会坐井观天,这和整个学术界的培养很有关系。另外,它常常不在这个文化的限制里面,有时候跳出来,确实可以看出我们在这里面看不到的东西。
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