總鋪師辦桌:再現老颱菜的美味記憶

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黃婉玲著,林偉民攝影 著
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出版社: 健行文化出版事业股份有限公司
ISBN:9789869254441
商品编码:16089490

具体描述

內容簡介

啓發電影《總鋪師》的美食書,重現古早味辦桌菜,不僅分享廚藝故事,通心鰻、菊花筍絲乾貝、雞仔豬肚鱉、布袋雞等大菜料理秘笈一一公開上菜!

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