養鴨配套技術手冊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王衛國編 著

圖書標籤:

• 養鴨
• 鴨業技術
• 傢禽養殖
• 畜牧業
• 農業技術
• 養殖技術
• 鴨蛋生産
• 鴨肉生産
• 品種選育
• 疾病防治

店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109162822

商品编码：1673258898

出版时间：2012-03-01

養鴨配套技術手冊 作  者:王衛國 編 著作 定  價:22 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2012年03月01日 頁  數:316 裝  幀:平裝 ISBN:9787109162822 《養鴨配套技術手冊》由王衛國主編，在鴨的品種選育、孵化、飼料營養、飼養管理、鴨場建設、鴨病防製以及鴨産品加工等方麵都做瞭比較詳細的介紹，並力求理論聯係實際，錶述通俗易懂，突齣農村科技讀物的科學性、技術優選性和實用操作性。可供各地的養鴨場及養鴨專業戶使用，也可作為農ik技術推廣人員的參考書。  ●前言
●章 鴨的生理特點與特性
●節 養鴨業概況
●第二節 鴨的生理特點
●第三節 鴨的生物學特性
●第二章 鴨的品種與選育
●節 鴨的品種類型
●第二節 鴨的生産性能測定
●第三節 鴨的選育
●第三章 鴨的營養與飼料
●節 鴨的營養需要
●第二節 鴨的飼養標準
●第三節 鴨的飼料
●第四章 鴨的孵化技術
●節 蛋的構成
●第二節 種蛋的管理
●第三節 種蛋的孵化
●第五章 商品鴨的飼養管理
●節 商品肉鴨的飼養管理
●第二節 商品蛋鴨的飼養管理
●部分目錄

內容簡介

暫無

《綠色傢禽養殖與疫病防控實踐指南》 圖書簡介 本書是一本麵嚮廣大養殖戶、獸醫、畜牧技術人員及相關行業從業者的實用性操作指南，旨在推廣科學、環保、高效的傢禽養殖理念，並係統性地介紹常見傢禽疫病的診斷、治療與預防措施。本書內容豐富，條理清晰，圖文並茂，理論聯係實際，力求為讀者提供全麵、易懂、可操作的專業指導，助力養殖業的可持續發展。 第一部分：綠色傢禽養殖理念與實踐 隨著消費者對食品安全和健康的要求日益提高，綠色、生態的養殖模式已成為傢禽産業發展的必然趨勢。本書的第一部分將深入探討綠色傢禽養殖的核心理念，並提供一係列切實可行的實踐方案。 一、 綠色養殖的內涵與意義 1.1 什麼是綠色傢禽養殖？ 綠色傢禽養殖是指在養殖過程中，遵循自然規律，最大限度地減少對環境的汙染，生産齣安全、優質、無公害的禽類産品。它強調的是生態平衡、資源節約、環境友好以及産品健康。 1.2 綠色養殖的重要意義 1.2.1 提升産品品質與安全性： 綠色養殖杜絕或嚴格限製使用抗生素、生長激素等化學物質，有效降低瞭産品中的藥物殘留，保障瞭消費者的健康。 1.2.2 保護生態環境： 通過科學的糞汙處理、環境治理，減少瞭對土壤、水源和空氣的汙染，有助於維護區域生態平衡。 1.2.3 提高經濟效益： 綠色産品附加值高，市場競爭力強，能夠為養殖戶帶來更好的經濟迴報。同時，科學的養殖方式也能降低生産成本，提高資源利用效率。 1.2.4 促進産業可持續發展： 綠色養殖是應對日益嚴峻的環境壓力和市場挑戰的關鍵，是推動傢禽産業嚮現代化、可持續方嚮發展的必由之路。 二、 綠色養殖的品種選擇與育種 2.1 適應性強、抗病力佳的品種選擇 針對不同地區的氣候、地理條件和市場需求，選擇本地化、適應性強的優良品種。重點關注品種的抗病性、生長速度、飼料轉化率、繁殖性能以及産品風味等。 鼓勵推廣地方特色品種和兼用型品種，這些品種往往具有更強的生命力和獨特的品質。 2.2 綠色育種技術 通過選育，提高傢禽對環境脅迫的耐受能力，增強自身免疫力。 避免使用可能産生不良遺傳效應的育種技術。 三、 綠色飼料的生産與應用 3.1 天然、無公害飼料原料的選擇 優先選用未受汙染的榖物、豆類、餅粕、青綠飼料等。 對飼料原料進行嚴格的質量檢測，杜絕黴變、毒素超標的原料。 3.2 綠色飼料配方設計 根據傢禽不同生長階段的營養需求，科學配製飼料。 增加功能性飼料原料的應用，如益生元、益生菌、植物提取物等，以調節腸道菌群、增強免疫力。 減少或替代飼料添加劑，如酶製劑、礦物質、維生素等，通過天然途徑滿足營養需求。 3.3 飼料的加工與儲存 科學加工，避免營養損失和毒素産生。 注意儲存環境的通風、防潮、防鼠，保持飼料新鮮度。 四、 綠色養殖環境的營造與管理 4.1 科學的禽捨設計與建設 4.1.1 通風與采光： 保證禽捨內空氣流通，排齣有害氣體，引入新鮮空氣。充足的自然光照有助於傢禽健康。 4.1.2 溫度與濕度控製： 根據傢禽品種和生長階段，維持適宜的捨內溫度和濕度。 4.1.3 空間與密度： 閤理的飼養密度，為傢禽提供足夠的活動空間，減少應激。 4.1.4 墊料管理： 選擇透氣性好、吸濕性強的墊料，定期清理、消毒，保持乾燥清潔。 4.2 糞汙的無害化處理與資源化利用 4.2.1 科學收集與儲存： 及時收集禽糞，避免汙染環境。 4.2.2 生物發酵處理： 利用微生物發酵技術，將禽糞轉化為有機肥料，實現資源化利用。 4.2.3 沼氣工程： 建設沼氣池，處理禽糞，産生沼氣用於照明、供暖等，剩餘物可作有機肥。 4.2.4 堆肥處理： 將禽糞與秸稈等有機物混閤堆肥，製成優質有機肥。 4.3 環境消毒與病原微生物控製 4.3.1 科學選擇消毒劑： 選用高效、低毒、環保的消毒劑。 4.3.2 嚴格執行消毒程序： 製定並嚴格執行進齣場消毒、禽捨內部消毒、設備消毒等各項消毒製度。 4.3.3 物理消毒方法： 利用紫外綫、蒸汽等物理方法輔助消毒。 4.4 飲水衛生管理 保證飲水清潔、新鮮、無汙染。 定期清洗、消毒飲水設備。 五、 綠色養殖過程中的行為管理與福利 5.1 減少應激源 避免突然的噪音、光綫變化、人員頻繁進齣等。 輕柔的操作，減少對傢禽的驚嚇。 5.2 提供豐富的環境 為傢禽提供棲木、沙浴等，滿足其自然行為需求。 5.3 適時齣欄 根據傢禽的生長發育情況，適時齣欄，避免過早或過晚。 第二部分：常見傢禽疫病診斷、治療與預防 本部分將係統性地介紹傢禽養殖過程中可能遇到的主要疫病，包括其病原、臨床癥狀、診斷方法、治療方案以及關鍵的預防措施。 一、 病毒性疫病 1.1 禽流感 1.1.1 病原與傳播： 甲型流感病毒，主要通過呼吸道、消化道傳播，也可通過蛋傳遞。 1.1.2 臨床癥狀： 高緻病性禽流感錶現為突然發病、高死亡率，精神沉鬱、食欲廢絕、呼吸睏難、羽毛蓬亂、冠和肉髯呈青紫色、神經癥狀等。低緻病性禽流感癥狀較輕。 1.1.3 診斷方法： 病理剖檢、病毒分離鑒定、血清學檢測（如HI、ELISA）。 1.1.4 治療： 無特效治療藥物，以對癥支持治療為主。 1.1.5 預防： 嚴格的生物安全措施，疫苗接種（根據疫情需要），撲殺病禽，帶毒傢禽的處理。 1.2 新城疫 1.2.1 病原與傳播： 副黏病毒，傳染性強，傳播迅速，可通過呼吸道、消化道傳播。 1.2.2 臨床癥狀： 呼吸睏難、咳嗽、噴嚏、腹瀉、精神沉鬱、産蛋下降、神經癥狀（轉圈、麻痹）等。 1.2.3 診斷方法： 病理剖檢、病毒分離鑒定、血清學檢測。 1.2.4 治療： 無特效治療藥物，主要以對癥支持療法為主，如使用抗生素預防繼發感染。 1.2.5 預防： 疫苗接種（經典型、強毒型）、加強飼養管理、嚴格的生物安全措施。 1.3 傳染性法氏囊病 1.3.1 病原與傳播： 呼腸孤病毒，主要通過消化道傳播。 1.3.2 臨床癥狀： 幼雛特有，精神萎靡、采食量下降、腹瀉、羽毛蓬亂、站立不穩、死亡率高。 1.3.3 診斷方法： 病理剖檢（法氏囊水腫、齣血）、組織病理學檢查、血清學檢測。 1.3.4 治療： 無特效治療藥物，治療以緩解癥狀、增強抵抗力為主。 1.3.5 預防： 疫苗接種、加強飼養管理、改善衛生條件。 1.4 痘病毒病（如禽痘） 1.4.1 病原與傳播： 痘病毒，通過直接接觸、空氣飛沫、吸血昆蟲傳播。 1.4.2 臨床癥狀： 皮膚型（羽毛囊口齣現疣狀或潰瘍性病竈）、粘膜型（口腔、咽喉、氣管等粘膜齣現黃色假膜）。 1.4.3 診斷方法： 臨床癥狀、病理變化、電子顯微鏡檢查。 1.4.4 治療： 無特效治療藥物，可外用消毒劑和消炎藥，改善飼養管理。 1.4.5 預防： 疫苗接種、控製傳播媒介（如蚊蟲）。 二、 細菌性疫病 2.1 雞白痢 2.1.1 病原與傳播： 雞沙門氏菌，主要通過垂直傳播（種蛋汙染）和水平傳播（糞便汙染）。 2.1.2 臨床癥狀： 幼雛精神沉鬱、食欲廢絕、腹瀉（白色糊狀糞便）、羽毛蓬亂、脫肛、死亡率高。 2.1.3 診斷方法： 糞便塗片鏡檢、細菌培養與鑒定。 2.1.4 治療： 使用敏感抗生素，如復方磺胺類藥物、恩諾沙星等。 2.1.5 預防： 選用健康種蛋、加強種禽的監測與淨化、徹底消毒、避免交叉感染。 2.2 雞霍亂 2.2.1 病原與傳播： 禽霍亂杆菌，主要通過消化道感染。 2.2.2 臨床癥狀： 急性型錶現為精神沉鬱、呼吸睏難、下痢（黃綠色糞便）、關節腫脹、神經癥狀，死亡率高。慢性型錶現為關節炎、漿膜炎、輸卵管炎等。 2.2.3 診斷方法： 細菌分離與鑒定、血清學檢測。 2.2.4 治療： 使用敏感抗生素，如磺胺類、四環素類、氟喹諾酮類等。 2.2.5 預防： 加強飼養管理、保持環境衛生、避免帶菌動物汙染、疫苗接種（部分地區）。 2.3 雞大腸杆菌病 2.3.1 病原與傳播： 大腸杆菌，環境汙染、應激、免疫抑製是重要誘因。 2.3.2 臨床癥狀： 呼吸道感染（氣囊炎、肺炎）、腹膜炎、卵黃性腹膜炎、臍炎、關節炎等，錶現為精神沉鬱、呼吸睏難、腹瀉等。 2.3.3 診斷方法： 細菌分離與鑒定。 2.3.4 治療： 使用敏感抗生素，如氟喹諾酮類、四環素類、氨苄西林等，並可配閤抗病毒藥物。 2.3.5 預防： 改善飼養管理、加強通風、降低密度、避免應激、保持環境衛生。 2.4 雞副傷寒 2.4.1 病原與傳播： 鼠傷寒沙門氏菌，通過消化道傳播。 2.4.2 臨床癥狀： 幼雛錶現為精神沉鬱、食欲不振、腹瀉、腹部膨脹、死亡率高。成年雞癥狀不明顯，但可成為帶菌者。 2.4.3 診斷方法： 細菌分離與鑒定。 2.4.4 治療： 使用敏感抗生素，如氟喹諾酮類、復方新諾明等。 2.4.5 預防： 加強飼養管理、保持環境衛生、滅鼠、避免交叉感染。 三、 寄生蟲病 3.1 雞球蟲病 3.1.1 病原與傳播： 單細胞原生動物——艾美爾球蟲，主要通過汙染的飼料、飲水、墊料和工具傳播。 3.1.2 臨床癥狀： 雞群精神不振、食欲減退、腹瀉（血便、紅色糞便）、羽毛蓬亂、貧血、生産性能下降。 3.1.3 診斷方法： 糞便檢查（發現卵囊）、病理剖檢（腸道齣血、潰瘍）。 3.1.4 治療： 使用抗球蟲藥物，如氨丙寜、馬杜拉黴素、莫能菌素等，並注意輪換用藥。 3.1.5 預防： 保持圈捨清潔乾燥、定期更換墊料、閤理用藥、加強消毒。 3.2 雞蛔蟲病 3.2.1 病原與傳播： 雞蛔蟲，主要通過汙染的糞便傳播。 3.2.2 臨床癥狀： 雞群消瘦、貧血、生長緩慢、采食量增加但增重不明顯、腹瀉。 3.2.3 診斷方法： 糞便檢查（發現蟲卵）、剖檢（腸道內發現成蟲）。 3.2.4 治療： 使用驅蟲藥物，如左鏇咪唑、呱嗪等。 3.2.5 預防： 保持環境衛生、定期驅蟲、避免與外界帶蟲動物接觸。 3.3 雞羽虱病 3.3.1 病原與傳播： 寄生於傢禽體錶羽毛的節肢動物，直接接觸傳播。 3.3.2 臨床癥狀： 雞隻不安、搔癢、啄羽、食欲減退、貧血、産蛋下降。 3.3.3 診斷方法： 仔細檢查雞體錶麵，可見羽虱。 3.3.4 治療： 使用殺蟲劑，如擬除蟲菊酯類藥物，對雞體和禽捨進行噴灑。 3.3.5 預防： 保持環境衛生、定期檢查、對新引進的傢禽進行隔離觀察。 四、 營養代謝性疾病 4.1 維生素缺乏癥 4.1.1 維生素A缺乏： 影響視力、呼吸道和上皮組織健康，錶現為生長受阻、精神沉鬱、夜盲、呼吸道感染等。 4.1.2 維生素D缺乏： 影響鈣磷代謝，導緻骨骼發育異常，錶現為佝僂病、軟腳、腿骨變形。 4.1.3 維生素E缺乏： 影響生殖和免疫功能，錶現為胚胎死亡率升高、幼雛肌萎縮。 診斷與治療： 結閤日糧分析、臨床癥狀和血清生化檢測，補充相應的維生素。 預防： 保證日糧中維生素的充足供應，必要時進行添加。 4.2 礦物質缺乏癥 4.2.1 鈣磷缺乏： 影響骨骼發育和蛋殼質量，導緻佝僂病、軟腳、産軟蛋、薄殼蛋。 4.2.2 鈉缺乏： 影響體液平衡和神經肌肉功能，導緻生長遲緩、食欲不振、腹瀉。 診斷與治療： 調整日糧中鈣、磷、鈉等礦物質的比例，必要時進行補充。 預防： 科學配製飼料，確保礦物質的平衡。 五、 綜閤疫病防控策略 5.1 生物安全體係的建立與運行 5.1.1 場區隔離： 設立嚴格的進齣場製度，外來人員、車輛、物品進行嚴格消毒。 5.1.2 禽捨管理： 保持禽捨清潔、乾燥、消毒，防止病原引入。 5.1.3 疫病監測： 定期對雞群進行疫病檢測，及時發現和撲滅疫情。 5.1.4 撲殺與消毒： 疫情發生時，及時撲殺病禽，並對疫點進行徹底消毒。 5.2 科學免疫接種 根據當地疫病流行情況和傢禽品種，製定科學閤理的免疫程序。 選擇優質的疫苗，規範接種操作，保證免疫效果。 注意疫苗的保存和運輸。 5.3 藥物的閤理使用 5.3.1 遵循獸醫指導： 疾病發生時，及時谘詢獸醫，準確診斷，對癥下藥。 5.3.2 避免濫用抗生素： 優先使用非抗生素類藥物，或在必要時纔使用抗生素，並嚴格控製用藥劑量、療程，避免産生耐藥性。 5.3.3 輪換用藥： 針對一些頑固性疾病，可采取輪換用藥策略，降低耐藥性産生。 5.3.4 治療與預防用藥分離： 區分治療性用藥和預防性用藥，減少不必要的藥物使用。 5.4 提高傢禽自身免疫力 科學飼養，保證營養均衡。 提供良好的飼養環境，減少應激。 閤理使用免疫增強劑（如中草藥提取物、益生菌等）。 結束語 《綠色傢禽養殖與疫病防控實踐指南》旨在為廣大養殖從業者提供一套係統、科學、實用的操作框架。通過理解和應用綠色養殖的理念，優化養殖環境，科學管理飼料，我們可以生産齣更健康、更安全、更具競爭力的禽類産品。同時，掌握常見的疫病防治知識，並建立完善的疫病防控體係，是保障養殖業健康發展、實現經濟效益與生態效益雙贏的關鍵。希望本書能成為您在綠色傢禽養殖道路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我一直對如何科學地進行鴨群的飼喂管理感到頭疼，經常會遇到一些難以解釋的生長緩慢或者疾病問題。《養鴨配套技術手冊》這本書，在飼料配方和營養需求這塊，簡直就是我的“救星”。書中對不同品種、不同生長階段的鴨子所需的核心營養素，如蛋白質、能量、維生素和礦物質等，都進行瞭非常詳盡的闡述。而且，它不僅僅列齣瞭理論數值，還提供瞭幾種非常實用的、易於獲取的飼料原料組閤方案，並給齣瞭具體的配比建議。我最喜歡的是書中關於“能量蛋白比”的講解，這對於控製鴨子的生長速度和改善肉質起到瞭關鍵作用，我以前隻知道要喂飽，但具體怎麼喂纔能達到最佳效果，一直沒有清晰的概念。這本書則用科學的數據和清晰的圖錶，把這一切都解釋得明明白白。此外，書中還針對一些常見的飼喂誤區進行瞭糾正，並提供瞭預防和解決的方案，這對於我們這些基層養殖戶來說，真的是太及時、太有幫助瞭。

评分☆☆☆☆☆

作為一個資深的養殖愛好者，我最近入手瞭一本名為《養鴨配套技術手冊》的書，迫不及待地想和大傢分享一下我的閱讀體驗。首先，這本書的整體排版和印刷質量都相當不錯，紙張厚實，不易破損，而且圖片清晰，文字也很規整，閱讀起來十分舒適。打開書頁，最先映入眼簾的是作者洋洋灑灑的序言，字裏行間流露齣對養殖業深厚的熱愛和對養殖戶的關懷，這讓我對即將展開的學習之旅充滿期待。書中對於鴨子的品種介紹部分，更是圖文並茂，詳細地描述瞭不同品種鴨子的生長周期、産蛋性能、肉質特點以及適應性等關鍵信息。我尤其關注瞭書中關於“麻鴨”的章節，書中詳細介紹瞭麻鴨的優良性狀，例如其旺盛的生長速度和良好的抗病能力，這對於我這種追求高效養殖的農戶來說，無疑是極有價值的參考。同時，書中還穿插瞭一些不同區域的麻鴨養殖案例，通過這些實際的經驗分享，我仿佛置身於真實的養殖現場，感受到瞭作者嚴謹的態度和豐富的實踐經驗。這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一本養殖人的心靈讀物，它在傳遞技術知識的同時，也給予我們前進的動力和信心。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對生物安全和疫病防治特彆重視的養殖戶，我一直都在尋找一本能夠提供全麵、係統疫病防控知識的書籍。《養鴨配套技術手冊》在這方麵做得非常齣色。書中針對鴨子常見的疾病，如鴨瘟、霍亂、副黏病毒病等，都進行瞭詳細的介紹，包括其病原、傳播途徑、臨床癥狀、病理變化以及最重要的——診斷和治療方法。我尤其欣賞書中關於“預防為主”的理念，從消毒、免疫、隔離等多個環節，給齣瞭非常具體、可操作的建議。比如，關於鴨捨的日常消毒，書中不僅列齣瞭常用的消毒劑，還詳細說明瞭不同消毒劑的使用濃度、作用時間以及適用範圍，甚至還附上瞭不同季節的消毒計劃。另外，書中關於疫苗接種的章節，也非常有價值，它不僅講解瞭不同疫苗的作用原理，還提供瞭詳細的接種程序和注意事項，這對於我製定科學的免疫計劃非常有指導意義。讀完這部分內容，我感覺自己對如何保障鴨群的健康，有瞭更係統、更全麵的認識，信心也大大增強瞭。

评分☆☆☆☆☆

在養殖過程中，除瞭基本的生産技術，如何科學地處理養殖過程中産生的副産品，以及如何優化養殖的效益，也是我一直關注的重點。《養鴨配套技術手冊》這本書，在這些方麵也給瞭我不少啓發。書中關於鴨蛋的加工和利用，有專門的章節進行介紹，比如如何進行鴨蛋的保鮮，如何製作鹹鴨蛋、鬆花蛋等特色産品，這些都是可以增加收入的途徑。更讓我覺得驚喜的是，書中還提到瞭如何利用鴨糞進行發酵處理，製作有機肥料，這不僅解決瞭糞汙處理的難題，還能變廢為寶，為農田提供優質的肥料，形成一個良性的循環。此外，書中還分享瞭一些關於如何降低養殖成本，提高養殖利潤的思路和方法，例如如何選擇性價比高的飼料原料，如何優化管理環節以減少損耗等。這些內容，都展現瞭作者不僅僅是傳授養殖技術，更是在引導我們走嚮可持續、高效率的養殖模式，這是一本真正能夠幫助養殖戶“把日子過好”的書。

评分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個在養殖道路上摸索瞭多年的老農來說，一本真正實用、接地氣的技術指導書是多麼難能可貴。《養鴨配套技術手冊》這本書，從我接觸的第一頁起，就給瞭我這樣的感覺。書中關於鴨捨建設和環境控製的部分，真的是太細緻瞭！它不像一些理論書籍那樣泛泛而談，而是真正從實際操作齣發，為我們指明瞭方嚮。比如，在鴨捨的選址方麵，書中就考慮到瞭通風、排水、采光等多個因素，並給齣瞭具體的建議，還配有不同類型鴨捨的結構圖，讓我們能夠一目瞭然。更讓我驚喜的是，書中對於溫度、濕度、光照等環境參數的管理，竟然有如此詳細的錶格和圖示，並且根據鴨子的不同生長階段給齣瞭精確的數值範圍。這一點對於提高鴨子的生長速度和福利至關重要，我以前在這方麵一直有些憑經驗，現在有瞭這本書，感覺心裏更有底瞭。它不僅僅是告訴我們“怎麼做”，更是在解釋“為什麼這麼做”，這種深入淺齣的講解方式，讓我茅塞頓開。