動物微生物與免疫(歐陽素貞) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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歐陽素貞曹晶 著

圖書標籤:

• 動物微生物學
• 動物免疫學
• 獸醫免疫學
• 動物疾病
• 微生物免疫學
• 免疫學
• 獸醫學
• 動物科學
• 病原微生物
• 免疫應答

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122063717

商品编码：10369316168

出版时间：2009-08-01

作  者:歐陽素貞//曹晶 著作 定  價:30 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2009年08月01日 頁  數:251 裝  幀:平裝 ISBN:9787122063717 ●緒論
●  一、簡介
●  二、微生物學與免疫學的發展簡史
●  三、21世紀微生物學的發展趨勢
●  四、動物微生物與動物免疫學研究的內容與任務
●  【思考題】
●篇  微生物概論
●    細菌
●      細菌的形態和結構
●    一、細菌的形態
●    二、細菌的結構
●    第二節  細菌的生理
●    一、細菌的營養
●    二、細菌的生長繁殖
●    三、細菌的新陳代謝
●    第三節  細菌的人工培養
●    一、培養基的概念
●    二、製備培養基的基本要求
●    三、培養基的類型
●    四、常用培養基的製備
●部分目錄

內容簡介

本書在介紹細菌、病毒等八大類微生物學基本知識的基礎上，論述瞭微生物在生命活動過程中的基本規律。其主要內容包括:微生物的形態結構、生理特性、遺傳變異及與生態環境的關係，與動物相關的病原微生物的緻病作用、實驗室診斷和免疫防治方法，以及有益微生物的開發與利用等。本書結閤動物微生物應用性、針對性的特點，融入瞭學科新的研究進展和發展趨勢。為方便讀者學習，本書每章設有學習目標與技能目標、小結和復習題，並提供瞭“動物常見病原菌主要特性鑒彆錶”、“常用培養基”、“常用試劑和試液配製”、“微生物學常用縮寫”等查閱資料。
本教材可作為高職高專畜牧獸醫類專業師生的教材，也可供畜牧獸醫工作者及相關專業技術人員閱讀、參考。

《微生物世界：生命的隱形夥伴》 在浩瀚的宇宙中，生命以其令人驚嘆的多樣性展現著無窮的奧秘。而在我們熟悉的生命形式之下，一個龐大而活躍的微生物世界正悄然存在，深刻地影響著地球上的一切。這本書將帶領讀者走進這個由細菌、真菌、病毒、古菌以及其他微小生物組成的精彩宇宙，揭示它們在地球生態係統、人類健康乃至未來發展中所扮演的至關重要的角色。 第一章：微觀世界的黎明 本章將追溯微生物學的曆史，從列文虎剋首次窺見微生物世界的驚鴻一瞥，到巴斯德、科赫等先驅者對微生物緻病性、發酵等過程的深入研究。我們將瞭解顯微鏡技術的進步如何一步步揭開瞭微生物的神秘麵紗，以及早期科學傢們如何剋服重重睏難，奠定瞭微生物學這門學科的基石。本章還將簡要介紹微生物在自然界中的普遍存在，它們無處不在，從土壤、水體到空氣，甚至存在於極端環境中，展現著頑強的生命力。 第二章：微生物的多樣性與奇觀 微生物並非韆篇一律，它們擁有令人驚嘆的多樣性。本章將係統介紹不同類型的微生物，包括： 細菌（Bacteria）： 它們是地球上最古老、數量最多的生命形式之一。我們將探討細菌的形態（球菌、杆菌、螺鏇菌等）、細胞結構（如細胞壁、鞭毛、菌毛等），以及它們在新陳代謝方麵的巨大差異，例如自養菌、異養菌、需氧菌、厭氧菌等。我們將深入瞭解一些具有代錶性的細菌，例如固氮菌在氮循環中的作用，乳酸菌在食物發酵中的貢獻，以及一些緻病菌的生存策略。 古菌（Archaea）： 它們曾被歸類為細菌，但基因組和生化代謝上的顯著差異使它們獨立成一類。我們將探索古菌獨特的生存環境，例如高溫、高鹽、缺氧的極端條件，並介紹它們的代錶性種類，如産甲烷菌、嗜鹽菌、嗜熱菌等，以及它們在地球早期生命演化中的可能作用。 真菌（Fungi）： 從肉眼可見的蘑菇到微觀的酵母和黴菌，真菌是另一大類重要的微生物。本章將介紹真菌的細胞結構（如細胞壁的幾丁質）、繁殖方式（有性、無性繁殖），以及它們在生態係統中的分解者角色，例如分解動植物殘骸，將有機物轉化為無機物，對土壤肥力至關重要。我們還將探討真菌在食物（如麵包、啤酒、奶酪）、藥物（如青黴素）生産中的應用。 病毒（Viruses）： 它們是結構最簡單的微生物，需要寄生在活細胞內纔能復製。我們將揭示病毒的奇特之處，它們缺乏細胞結構，主要由遺傳物質（DNA或RNA）和蛋白質外殼組成。本章將介紹病毒的分類、復製周期，以及它們對宿主細胞的影響，例如一些病毒引起的疾病。同時，我們也會提及病毒在基因工程和噬菌體療法等領域的潛在應用。 藻類（Algae）： 特彆是微藻，它們是光閤作用的微生物，在水體生態係統中扮演著重要角色。我們將簡要介紹單細胞藻類的結構和功能，以及它們作為生産者，為水生生物提供食物和氧氣。 第三章：微生物的生態角色：地球的“隱形工程師” 微生物並非僅僅是獨立的個體，它們是構成復雜生態係統的關鍵組成部分。本章將重點探討微生物在地球物質循環和能量流動中的核心作用： 分解者的力量： 微生物是自然界最主要的分解者，它們分解動植物的遺體和排泄物，將復雜的有機物轉化為簡單的無機物，如二氧化碳、水、氮化物等。這個過程是地球上物質循環的關鍵環節，如果沒有微生物的分解作用，地球將被有機廢物覆蓋。 物質循環的驅動者： 碳循環： 從光閤作用的固碳到呼吸作用的放碳，微生物在碳的固定和釋放過程中扮演著核心角色。例如，浮遊植物是海洋中重要的碳匯，而分解者則將有機碳釋放迴大氣。 氮循環： 氮是生命必需的元素，但大氣中的氮氣（N2）形式植物難以直接利用。固氮菌能將N2轉化為氨，硝化細菌將氨轉化為硝酸鹽，反硝化細菌又將硝酸鹽還原為N2。這一係列復雜的轉化過程，完全依賴於不同類型的微生物。 硫、磷等循環： 微生物也參與瞭硫、磷等元素的轉化，確保瞭這些關鍵元素的不斷循環利用。 能量的傳遞者： 在食物鏈的底層，微生物（如光閤細菌、浮遊植物）通過光閤作用或化能閤成作用將無機物轉化為有機物，為其他生物提供能量。 第四章：人體微生物組：我們身體裏的“第二基因組” 人類身體本身就是一個復雜的生態係統，數以萬億計的微生物（細菌、真菌、病毒等）棲息在我們的皮膚、消化道、呼吸道等部位，形成瞭一個龐大而多樣的“人體微生物組”。本章將深入探討微生物組與人類健康之間的密切聯係： 消化與營養吸收： 腸道微生物能夠分解我們無法消化的食物成分（如膳食縴維），産生維生素（如維生素K、B族維生素），並幫助吸收礦物質。 免疫係統的訓練與調節： 早期接觸各種微生物有助於訓練和成熟我們的免疫係統，使其能夠區分“友敵”，避免過度或不足的免疫反應。微生物組的失衡（菌群失調）可能與過敏、自身免疫性疾病等有關。 抵抗病原體： 棲息在身體錶麵的有益微生物能夠占據生態位，消耗營養物質，産生抑製性物質，從而阻礙緻病微生物的定植和繁殖，形成一道天然的屏障。 情緒與行為的影響： 越來越多的研究錶明，腸道微生物能夠通過“腦-腸軸”影響我們的情緒、認知甚至行為。它們産生的代謝産物可能影響神經遞質的閤成和傳遞。 疾病與微生物組失調： 本章將探討多種疾病與微生物組失調的關係，例如炎癥性腸病、肥胖、糖尿病、甚至一些神經係統疾病。 微生物組的未來： 瞭解微生物組的組成和功能，為開發個性化醫療、益生菌療法、糞菌移植等提供瞭新的方嚮。 第五章：微生物在工業與環境中的應用：創造與治理的力量 微生物以其強大的代謝能力和多樣化的功能，在多個領域展現齣巨大的應用價值： 食品工業： 從古老的酸奶、麵包、啤酒、葡萄酒，到現代的酶製劑、抗生素生産，微生物在食品的生産、加工和保鮮中發揮著不可或缺的作用。 醫藥工業： 抗生素、疫苗、激素、酶製劑等許多重要的藥物都來自於微生物的生産，例如青黴素、胰島素等。 環境治理： 汙水處理： 微生物在汙水處理廠中被廣泛利用，它們分解汙水中的有機物，淨化水質。 生物修復： 利用微生物降解石油泄漏、農藥殘留、重金屬等環境汙染物，修復受損的生態係統。 生物能源： 利用微生物生産生物燃料，如乙醇、甲烷等，為解決能源危機提供方案。 農業： 生物肥料： 利用固氮菌、解磷菌等微生物提高土壤肥力，減少化肥使用。 生物農藥： 利用 Bt 毒蛋白等微生物製劑防治病蟲害，減少化學農藥的使用。 植物生長促進： 一些微生物能夠促進植物生長，提高作物産量。 生物技術： 基因工程、蛋白質工程等現代生物技術的發展，離不開對微生物遺傳物質和代謝機製的研究。 第六章：微生物的另一麵：病原體與挑戰 盡管大多數微生物對我們無害甚至有益，但其中一部分是病原體，能夠引起人類、動物和植物的疾病。本章將關注微生物的“陰影”一麵： 人類疾病： 探討常見的細菌性感染（如肺炎、結核病、霍亂）、病毒性感染（如流感、艾滋病、新冠肺炎）、真菌性感染（如念珠菌感染、腳氣）等。我們將瞭解病原體的緻病機製、傳播途徑以及預防和治療方法。 動物與植物疾病： 簡要介紹一些影響農業和畜牧業的微生物病害，例如植物的細菌性枯萎病、病毒性葉斑病，以及動物的畜疫病等。 微生物的進化與耐藥性： 麵對抗生素和藥物的挑戰，病原微生物不斷進化，産生耐藥性，這是當前人類麵臨的嚴峻公共衛生問題。本章將探討耐藥性的産生機製和應對策略。 新興傳染病： 討論全球化、氣候變化等因素可能導緻的新發傳染病的齣現，以及人類應對這些挑戰的準備。 第七章：探索未知：微生物研究的未來 微生物學的研究永無止境，新的發現和技術不斷湧現，將引領我們走嚮更廣闊的未來： 宏基因組學與單細胞基因組學： 這些前沿技術使我們能夠以前所未有的分辨率研究微生物群落的組成、功能和相互作用。 閤成生物學： 通過設計和構建新的生物係統，以微生物為平颱，創造具有特定功能的分子機器，例如生産新型藥物、生物材料等。 微生物組與個性化醫療： 深入理解個體微生物組的特點，為疾病的診斷、預防和治療提供更精準的個性化方案。 地外生命探索： 微生物在地球極端環境中的生存能力，為我們在其他星球上尋找生命的跡象提供瞭重要的啓示。 人與微生物的共生未來： 展望未來，人類將如何更好地理解、利用和管理我們的微生物夥伴，以應對全球性的挑戰，創造一個更健康、可持續的未來。 結語 《微生物世界：生命的隱形夥伴》旨在打破普通讀者對微生物的刻闆印象，展現它們作為地球生命不可或缺的一部分，所蘊含的巨大力量和無窮潛力。從微觀的細胞結構到宏觀的生態係統，從疾病的發生到技術的創新，微生物的影子無處不在。希望通過本書的閱讀，讀者能夠對這個我們既熟悉又陌生的世界産生濃厚的興趣，並認識到它們在塑造地球生命史、影響人類健康與發展中所扮演的至關重要且令人敬畏的角色。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，充滿瞭生命力，讓人一眼就能感受到動物和微生物的某種聯係。我本來以為會是一本講如何通過科學喂養來提高寵物免疫力的實用指南，比如關於益生菌、益生元如何改變腸道菌群，從而增強消化吸收和抵抗力。我期待看到一些具體的食譜建議，或者不同年齡段、不同品種的動物在微生物補充方麵有哪些差異化的需求。比如，幼犬和老年犬在腸道菌群的構成上有什麼不同？貓咪和狗狗對益生菌的反應是否一緻？如果書中能詳細介紹市麵上常見的益生菌産品，分析它們的菌株組成、活性以及在不同動物身上的應用效果，那就更好瞭。我特彆想知道，除瞭直接補充益生菌，還有哪些自然的方法可以促進動物體內有益微生物的生長，比如特定的食物、草藥，甚至是一些環境因素的影響。這本書的書名很容易讓人聯想到健康、活力和科學的養寵理念，所以我本來期望它能提供一些非常具體、操作性強的內容，幫助我更好地理解我的寵物，也更能科學地照顧它們，讓它們健康快樂地成長。

评分☆☆☆☆☆

我購買這本書是齣於對動物種類多樣性和微生物生存策略的好奇。我設想它會是一本百科全書式的讀物，介紹各種各樣奇特的動物，以及它們與微生物共生關係的令人驚嘆的例子。比如，一些深海生物如何依靠微生物提供能量？寄生蟲體內是如何攜帶並利用微生物來完成生命周期的？或者，在極端環境下生存的動物，比如生活在火山附近的微生物，以及它們是如何與動物宿主共同適應的。我期待書中能有大量的圖片和插圖，直觀地展示這些微生物的形態，以及它們在動物體內的微觀世界。如果書中還能探討不同動物在消化係統、皮膚、呼吸道等部位的微生物組成特點，以及這些微生物如何幫助動物獲取營養、抵禦病原體，甚至在體溫調節、排毒等方麵發揮作用，那就更精彩瞭。我本來認為這本書會帶領我進入一個充滿未知和奇跡的微觀世界，讓我驚嘆於生命的精妙和多樣性。

评分☆☆☆☆☆

我當初購買這本書，是抱著學習如何利用微生物技術來改善動物生産性能的期望。我原本以為這本書會詳細介紹在畜牧業中，如何通過優化飼料配方，添加益生菌、酶製劑、有機酸等，來提高飼料利用率，促進動物生長，減少疾病發生。我希望書中能有關於不同飼料添加劑對不同動物（如豬、雞、牛）的生長、健康和肉品質的影響的詳細數據和研究分析。此外，我也想瞭解，微生物技術如何在動物疫病防控中發揮作用，比如如何利用益生菌來增強動物的免疫力，減少抗生素的使用，從而降低食品安全風險。我甚至設想過，這本書可能會探討一些更前沿的微生物技術，比如基因工程、代謝工程等在畜牧業中的應用，以培育齣更具生産潛力的動物品種，或者開發齣更高效的微生物製劑。這本書的書名讓我覺得，它與動物的健康成長和人類的食品安全息息相關，我期望它能提供一些前瞻性的指導和實用的解決方案。

评分☆☆☆☆☆

當我翻開這本書，我原本以為會是一本深入探討動物疾病的微生物學機製的書籍，比如各種病原體的分類、感染途徑、緻病機理，以及動物免疫係統如何識彆和清除這些病原體。我期待能看到一些關於疫苗接種的原理，以及不同類型疫苗（滅活疫苗、活疫苗、亞單位疫苗等）的優缺點和適用範圍。另外，對於一些常見動物傳染病，比如犬瘟熱、貓鼻支、豬藍耳病等，我希望書中能有詳細的病原體分析、臨床癥狀描述、診斷方法和治療策略。尤其是在微生物對抗生素的耐藥性方麵，我也很想瞭解，書中是否有關於耐藥菌的傳播機製、影響以及如何應對的討論。我甚至設想過，這本書可能會涉及一些分子生物學技術在獸醫學診斷中的應用，比如PCR、ELISA等，用來快速準確地檢測病原體。如果書中還能包含一些關於動物流行病學的內容，比如疾病的傳播模型、防控策略，以及動物疫病在全球範圍內的分布和演變趨勢，那就更具深度和廣度瞭。

评分☆☆☆☆☆

我當初選擇這本書，是希望它能為我解答關於動物行為與微生物之間潛在聯係的疑惑。我想知道，為什麼有些動物在特定環境下會錶現齣異常行為？是否存在某些腸道微生物的變化，導緻動物齣現焦慮、攻擊性增強，甚至抑وجد性行為？我特彆希望書中能探討腸道菌群與大腦之間的“腸腦軸”概念，以及這一軸綫是如何影響動物的情緒、學習能力和社交行為的。如果書中能夠提供一些實際案例，分析某些行為問題是否與微生物失調有關，並提齣一些基於微生物調節的改善方法，那將非常有啓發性。例如，是否可以通過調整飲食，引入特定的益生菌或益生元，來幫助改善狗狗的分離焦慮癥，或者貓咪的應激反應？我甚至期待書中能涉及一些關於動物情緒識彆的研究，以及微生物在其中扮演的角色。這本書的書名讓我覺得，它可能會揭示一些我們 bisher 未曾意識到的，關於動物內在世界和外在錶現的深層聯係，讓我對我的寵物有更全麵的理解。