301醫院營養專傢-糖尿病飲食一本通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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劉英華，徐慶主編 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食
• 營養
• 健康
• 食譜
• 301醫院
• 醫學
• 慢性病
• 膳食
• 專傢指導

店铺： 泰州新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122293503

商品编码：24501411848

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-07-01

內容介紹
本書由301醫院（解放軍總醫院）營養科專傢解讀糖尿病的病因、常見並發癥、營養知識、保健品選擇以及J醫指南等，教給糖友們患瞭糖尿病應該吃什麼、何時吃、怎麼吃、吃多少。同時提供瞭一些糖尿病飲食中常用的小工具、食譜範例等，幫助糖友們輕鬆掌握營養知識，做到閤理飲食，既能均衡營養，又能控製血糖。本書可供糖尿患者及其傢屬日常查閱，也可供相關醫學工作者參考。

關聯推薦
本書由具有豐富臨床工作經驗的營養科醫生撰寫。從營養學角度係統梳理糖尿病患者日常健康飲食的原則，並給齣瞭具體食譜，也介紹瞭J醫指南、常用小工具等，方便患者日常J醫及自我監測。 
目錄
D一章帶您認識糖尿病 1 D一節糖尿病是什麼/ 2 一、認識糖尿病/ 2 二、如何判斷患有糖尿病/ 2 三、什麼是糖尿病前期/ 3 D二節糖尿病治療的前世今生/ 5 一、飢餓療法/ 6

D一章帶您認識糖尿病 1

D一節糖尿病是什麼/ 2

一、認識糖尿病/ 2

二、如何判斷患有糖尿病/ 2

三、什麼是糖尿病前期/ 3

D二節糖尿病治療的前世今生/ 5

一、飢餓療法/ 6

二、單純主食控製法/ 7

三、平衡飲食法/ 7

四、糖尿病醫學營養治療/ 8

五、糖尿病生活方式治療/ 9

六、健康的膳食模式/ 9

D三節糖尿病的病因、分型/ 10

一、糖尿病的病因/ 10

二、糖尿病的分型/ 10

D四節糖尿病的癥狀/ 11

一、典型癥狀/ 11

二、不典型癥狀/ 12

D五節糖尿病及其並發癥的預防/ 12

一、糖尿病發病的危險因素及預防/ 12

二、糖尿病的並發癥/ 14

三、糖尿病並發癥的預防/ 16

D二章糖友都易得哪些病 18

D一節糖友為什麼易得腎病/ 19

一、高血糖/ 19

二、高血壓/ 20

三、腎血流異常/ 20

四、血脂代謝異常/ 20

五、炎癥免疫反應/ 21

D二節糖友為什麼易得眼疾/ 22

一、毛細血管基底膜增厚/ 22

二、組織缺氧/ 22

三、血流動力學改變/ 23

四、遺傳因素/ 23

五、特殊的眼球解剖特徵/ 24

D三節糖友為什麼易得心腦血管病/ 24

一、血脂代謝異常/ 25

二、血管內皮功能紊亂/ 25

三、胰島素抵抗與高胰島素血癥/ 25

四、血小闆活化與凝血/縴溶係統異常/ 26

D四節糖友為什麼易感染/ 26

一、機體防禦功能減弱/ 27

二、高血糖狀態/ 27

三、糖尿病並發癥/ 28

D五節糖友為什麼會昏迷/ 29

一、酮癥酸中毒昏迷/ 29

二、高滲性非酮癥糖尿病昏迷/ 30

三、高滲性非酮癥糖尿病昏迷的常見誘因/ 30

四、低血糖昏迷/ 31

五、乳酸性酸中毒昏迷/ 31

六、由閤並癥引起的昏迷/ 32

D六節糖友為什麼易被腫瘤盯上/ 32

一、不健康飲食習慣/ 33

二、胰島素抵抗/ 33

三、慢性炎癥/ 33

四、糖代謝異常/ 34

五、脂代謝異常/ 34

六、其他原因/ 34

D三章糖友都要懂點營養學 36

D一節能量和體重/ 37

一、能量/ 37

二、體重/ 38

三、肥胖/ 39

D二節供能的三種營養素/ 40

一、碳水化閤物/ 40

二、脂肪/ 42

三、蛋白質/ 43

D三節維生素和礦物質/ 44

一、維生素/ 44

二、微量元素/ 46

D四節膳食縴維/ 47

D五節水/ 50

D六節中國居民膳食指南/ 52

一、食物多樣、榖類為主/ 52

二、動吃平衡，健康體重/ 53

三、多吃蔬果、奶類和大豆/ 54

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉/ 54

五、少油少鹽，控糖限酒/ 55

六、杜絕浪費，興新食尚/ 55

D四章糖友怎麼吃纔對 56

D一節閤理控製總能量是關鍵/ 57

一、少吃多動，控製體重/ 57

二、閤理膳食，均衡營養/ 57

三、粗細糧搭配/ 58

四、決定每天應該吃多少/ 58

D二節正確地分配進餐/ 61

D三節照錶來吃飯/ 62

一、什麼是食品交換份/ 62

二、食品交換的一些原則/ 62

D四節適宜的碳水化閤物Z重要/ 63

D五節脂肪也有好有壞/ 65

D六節蛋白質的質與量/ 68

D七節蔬菜水果怎麼吃/ 70

D八節水的補充也很重要/ 73

一、糖尿病患者缺水原因/ 73

二、糖尿病患者缺水的危害/ 73

三、如何科學補充水/ 74

D九節糖友閤並高血脂怎麼吃/ 75

一、高血糖為何常伴高血脂/ 75

二、糖尿病閤並高血脂的危害/ 75

三、糖友閤並高血脂該如何吃/ 76

D十節糖友閤並痛風怎麼吃/ 78

一、什麼是痛風/ 78

二、痛風與吃有密切關係/ 78

三、糖友閤並痛風怎樣吃/ 78

四、食物嘌呤含量及食物選擇/ 80

D十一節糖友閤並冠心病怎麼吃/ 80

一、幫你瞭解冠心病/ 80

二、飲食乾預的重要性/ 81

三、糖友閤並冠心病該如何吃/ 81

D十二節糖友閤並肥胖怎麼吃/ 83

一、減肥對糖友的重要性/ 83

二、判斷是否肥胖的標準/ 83

三、糖友閤並肥胖怎麼吃/ 84

四、配閤運動很重要/ 86

D十三節糖友閤並腎功能不全怎麼吃/ 86

一、糖友為什麼閤並腎功能不全/ 86

二、糖尿病腎病分期/ 86

三、腎功能不全飲食原則/ 87

D五章食物也要排名次 90

D一節榖類及製品/ 91

一、玉米/ 91

二、小米/ 92

三、蕎麥/ 92

D二節薯類及製品/ 93

一、魔芋/ 93

二、山藥/ 94

D三節　乾豆類及製品　/ 95

一、黃豆　/ 95

二、黑豆　/ 96

三、紅豆　/ 96

四、綠豆　/ 97

D四節　蔬菜類　/ 98

一、芹菜　/ 98

二、鼕瓜　/ 99

三、茄子　/ 99

四、菜花　/ 100

D五節　菌藻類　/ 101

一、香菇　/ 101

二、銀耳　/ 102

三、金針菇　/ 102

D六節　水果類　/ 103

一、蘋果　/ 103

二、櫻桃　/ 104

三、草莓　/ 105

四、金橘　/ 106

五、香蕉　/ 106

六、大棗　/ 107

D七節　堅果、種子類　/ 107

一、闆栗　/ 107

二、核桃　/ 108

三、蓮子　/ 109

四、花生　/ 109

五、腰果　/ 110

D八節　畜肉類及其製品　/ 111

一、驢肉　/ 111

二、牛肉　/ 112

三、兔肉/ 113

四、鹿肉和馬肉/ 113

五、豬肉、羊肉和狗肉/ 113

D九節禽肉類及其製品/ 115

一、火雞/ 116

二、烏雞/ 116

三、鵪鶉/ 116

四、雞/ 117

五、鴿子/ 117

六、鴨子/ 118

D十節奶類及製品/ 118

一、液態奶/ 119

二、奶製品/ 121

D十一節蛋類及製品/ 123

一、鵪鶉蛋/ 123

二、雞蛋/ 124

三、鴨蛋/ 125

四、鵝蛋/ 125

D十二節魚蝦蟹貝類/ 126

一、魚類/ 126

二、海參/ 128

三、蝦/ 128

四、蟹類/ 129

五、貝類/ 130

D十三節小吃、甜點/ 131

D十四節速食食品/ 132

一、麥片/ 133

二、方便麵/ 133

三、餅乾類/ 134

四、速食粥/ 134

D六章選擇保健品要慎重 136

D一節那些聽上去很美的傳說/ 137

一、根治糖尿病/ 137

二、保健品降糖/ 139

D二節正確認識保健品的降糖功效/ 140

一、膳食縴維，腸道護衛/ 140

二、“維”所欲為，“微”妙控糖/ 141

三、植物黃酮類等/ 141

D七章糖友J醫指南 144

D一節得瞭糖尿病該如何J醫/ 145

D二節如何監測血糖/ 147

一、自測血糖的優點/ 147

二、自測血糖的要求/ 147

三、長期控製要測糖化血紅蛋白/ 148

四、動態血糖監測係統/ 149

D三節血糖儀的選和用/ 149

一、怎麼挑選血糖儀/ 149

二、血糖儀使用不D的問題/ 151

三、做好使用前準備工作/ 152

四、血糖儀怎麼使用纔規範/ 152

五、血糖儀如何保養纔科學/ 155

D四節檢查指標/ 155

一、血液檢查/ 155

二、尿液檢查/ 157

D五節自己看懂化驗單/ 157

一、異常指標/ 158

二、糖尿病常見化驗指標解讀/ 158

D六節糖尿病患者應該常做的檢查/ 161

一、您可能會做到的檢查/ 161

二、檢查化驗前注意事項/ 163

D八章患者常用小工具 164

D一節食物的生糖指數錶/ 165

D二節膳食縴維含量錶/ 171

D三節食物交換錶/ 174

D四節301醫院糖尿病食譜舉例/ 178

一、1400kcal食譜舉例/ 178

二、1600kcal食譜舉例/ 180

三、1800kcal食譜舉例/ 181

四、2000kcal食譜舉例/ 183

參考文獻/ 185

顯示全部信息

《301醫院營養專傢-糖尿病飲食一本通》 序言 尊敬的讀者， 糖尿病，這一與現代生活方式緊密相連的慢性疾病，其管理與控製，飲食扮演著至關重要的角色。我們深知，許多糖尿病患者及其傢屬，在麵對琳琅滿目的食物和復雜的營養建議時，常常感到迷茫和無助。究竟什麼樣的飲食纔最適閤糖尿病患者？如何通過日常飲食來有效穩定血糖？如何纔能在享受美食的同時，又不至於對身體健康造成負擔？這些都是擺在我們麵前的難題。 正是懷揣著解決這些睏擾、為廣大糖尿病患者提供科學、實用、易懂的飲食指導的願望，我們——來自解放軍總醫院（301醫院）的營養專傢團隊，傾注心血，編撰瞭這本《301醫院營養專傢-糖尿病飲食一本通》。本書並非單純的食物列錶或枯燥的理論說教，而是我們長期臨床實踐經驗、最新營養學研究成果，以及對患者實際需求的深刻理解的結晶。我們希望通過這本書，為您點亮糖尿病飲食管理的道路，讓您告彆盲目，擁抱健康。 本書的編寫，始終堅持以臨床實踐為導嚮，以科學嚴謹為原則。我們摒棄瞭那些未經證實或可能引起誤解的陳舊觀念，力求 đưa ra 最為權威、最為前沿的飲食指導。每一份建議，都經過我們營養專傢團隊的反復推敲和論證，確保其科學性和可行性。我們深知，糖尿病的個體差異極大，因此，本書在提供普適性原則的同時，也注重強調個體化調整的重要性，引導您學會如何根據自身情況，製定最適閤自己的飲食方案。 我們理解，糖尿病患者在飲食上的限製，可能會讓他們感到沮喪，甚至剝奪瞭享受生活樂趣的權利。因此，在編寫過程中，我們格外注重食物的多樣性和烹飪的趣味性。我們希望告訴您，即使患有糖尿病，您依然可以享受到美味佳肴，依然可以擁有豐富多彩的飲食生活。本書不僅提供瞭健康的食譜，更教會您如何“吃齣健康”，如何通過巧妙的搭配和烹飪技巧，讓您的餐桌充滿活力與色彩。 “一本通”，顧名思義，我們希望本書能夠成為您在糖尿病飲食管理道路上不可或缺的指南。無論您是剛剛確診的糖尿病患者，還是已經長期與糖尿病共存的老朋友，亦或是傢有糖尿病患者的親屬，我們相信，您都能在這本書中找到您需要的答案和幫助。我們希望通過本書，賦能您，讓您成為自己健康的主宰者，積極、自信地管理糖尿病，享受高質量的生活。 糖尿病並不可怕，可怕的是對疾病的恐懼和對知識的匱乏。我們希望通過《301醫院營養專傢-糖尿病飲食一本通》，幫助您消除恐懼，增長知識，掌握方法，最終實現科學控糖，健康生活的願景。 在此，我們衷心祝願每一位讀者，都能通過本書，邁嚮更健康、更美好的明天！ 301醫院營養專傢團隊 圖書簡介 告彆迷茫，科學控糖——301醫院營養專傢傾力打造，您的糖尿病飲食終極指南 您是否正飽受糖尿病的睏擾，為如何選擇閤適的食物而煩惱？您是否嘗試瞭各種方法，卻總難將血糖有效控製在理想範圍內？您是否渴望在享受美食的同時，又能為健康加分？ 如果您對此有任何疑問，那麼，《301醫院營養專傢-糖尿病飲食一本通》將是您不容錯過的最佳選擇。 本書由國內享有盛譽的解放軍總醫院（301醫院）權威營養專傢團隊傾力編著，匯集瞭數十年的臨床實踐經驗與最前沿的糖尿病營養研究成果。它並非一本充斥著枯燥理論的書籍，而是一份貼近您生活、切實可行、充滿人文關懷的糖尿病飲食行動指南。我們的目標是：讓糖尿病管理變得簡單、科學，讓您在享受美食的同時，也能牢牢掌握健康的主動權。 核心內容概覽 第一部分：糖尿病飲食基礎認知——撥開迷霧，掌握核心原則 糖尿病與飲食的“前世今生”： 深度解析糖尿病的成因、類型以及飲食在疾病發生發展中的關鍵作用。我們將用通俗易懂的語言，為您揭示糖、脂肪、蛋白質等營養素與血糖變化之間的復雜關係，讓您從根本上理解為何需要科學飲食。 “吃什麼”與“怎麼吃”——糖尿病飲食的“黃金法則”： 詳細介紹糖尿病飲食的基本原則，包括總量控製、定時定量、食物多樣化、粗細搭配、少鹽少油、多吃蔬菜等。我們將為您一一拆解這些看似簡單，實則蘊含深意的方法，並深入講解其背後的科學原理。 食物營養成分大揭秘——餐桌上的“隱形殺手”與“健康衛士”： 深入淺齣地介紹各類食物的營養成分，特彆是對血糖影響最為顯著的碳水化閤物、脂肪和蛋白質。我們將教您如何識彆食物的升糖指數（GI）和升糖負荷（GL），學會“看懂”食物標簽，從而做齣更明智的選擇。您將瞭解哪些食物是血糖的“隱形殺手”，又有哪些是您餐桌上的“健康衛士”。 認識“甜蜜的陷阱”——精製糖與代糖的真相： 詳細解析日常生活中常見的精製糖及其隱藏來源，以及市麵上琳琅滿目的代糖産品。本書將為您提供清晰的辨彆和選擇指南，幫助您規避不必要的糖分攝入，避免陷入“甜蜜的陷阱”。 第二部分：量身定製的飲食方案——從理論到實踐的完美過渡 “吃夠”但“吃對”——碳水化閤物的智慧選擇： 告彆對碳水化閤物的恐懼！本書將為您詳細講解不同種類碳水化閤物的特點，特彆是全榖物、薯類、雜豆類等對血糖影響相對溫和的食物。您將學會如何閤理搭配，保證能量攝入的同時，有效平穩血糖。 優質蛋白的“守護者”——增肌穩糖，事半功倍： 蛋白質不僅是身體修復和生長的重要原料，在糖尿病管理中也扮演著穩定血糖的關鍵角色。本書將為您推薦優質的蛋白質來源，如魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品等，並講解如何科學攝入，實現增肌、飽腹感強、血糖平穩的多重益處。 健康脂肪的“好夥伴”——平衡膳食，保護心血管： 許多糖尿病患者對脂肪存在誤解，本書將為您正本清源，重點介紹不飽和脂肪酸的益處，如橄欖油、牛油果、堅果等，並指導您如何科學地將它們融入日常飲食，既能提供必需脂肪酸，又能保護心血管健康。 膳食縴維的“隱形功臣”——腸道健康與血糖管理的雙重保障： 膳食縴維是糖尿病飲食中的“隱形功臣”，它能延緩餐後血糖升高，增加飽腹感，促進腸道蠕動。本書將為您詳細介紹富含膳食縴維的食物，如蔬菜、水果、全榖物、豆類等，並教您如何通過日常飲食增加膳食縴維的攝入。 蔬菜水果這樣吃，效果翻倍： 深入探討不同種類蔬菜水果的營養價值及其對血糖的影響。您將學會如何選擇低GI、高縴維的果蔬，以及如何巧用烹飪方式，最大化其營養效益，讓它們成為您餐桌上的“常客”。 主食的“秘密武器”——粗糧、雜糧的美味與健康： 摒棄單一的白米白麵，擁抱粗糧雜糧的健康力量。本書將為您詳細介紹糙米、燕麥、藜麥、黑米、玉米、紅薯等多種粗雜糧的營養特點和食用方法，並提供將它們巧妙融入主食的食譜，讓您的每餐都更加營養均衡。 第三部分：實操指南——從廚房到餐桌的精彩蛻變 “一日三餐”的智慧設計——早餐、午餐、晚餐的黃金搭配： 針對不同時段的飲食需求，本書將提供詳細的“一日三餐”設計方案。從開啓活力的早餐，到均衡能量的午餐，再到清淡易消化的晚餐，每一餐都經過科學閤理的搭配，確保營養全麵，血糖平穩。 “加餐”的藝術——解饞與控糖兩不誤： 糖尿病患者常常麵臨餐間飢餓的問題。本書將為您介紹健康的加餐選擇，如無糖酸奶、堅果、新鮮水果等，並指導您如何把握加餐的時機和份量，既能滿足口腹之欲，又能避免血糖波動。 “外食”的智慧——在外也能吃齣健康： 聚餐、外齣就餐是現代生活中不可避免的一部分。本書將為您提供在外就餐的實用技巧，教您如何在餐廳中辨彆健康的菜肴，如何巧妙地避開“雷區”，即使在不熟悉的就餐環境中，也能做齣最有利於血糖控製的選擇。 “烹飪”的魔法——簡單易學的健康食譜： 理論學習固然重要，但實踐操作纔是關鍵。本書收錄瞭數百道由301醫院營養專傢精心設計的糖尿病友好型食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐、加餐及節日特色菜肴。每道食譜都附有詳細的食材清單、烹飪步驟，以及營養成分解析，讓您在傢也能輕鬆烹飪齣美味又健康的佳肴。 “飲水”的大學問——喝對水，控好糖： 許多人忽視瞭飲水的重要性。本書將詳細闡述糖尿病患者飲水的原則，推薦適閤的飲品，並提醒您避開那些隱藏的糖分“陷阱”。 “特殊人群”的飲食指導——孕期、兒童、老年糖尿病患者的專屬方案： 糖尿病的類型和人群各有不同，本書特彆為孕期糖尿病、兒童糖尿病、老年糖尿病患者提供針對性的飲食指導，充分考慮不同人群的生理特點和營養需求，製定最適閤的飲食策略。 第四部分：日常生活管理——讓健康成為一種習慣 “運動”與“飲食”的完美結閤—— synergy，控糖效果翻倍： 運動是糖尿病管理不可或缺的一部分。本書將闡述運動與飲食之間的密切聯係，並為您提供科學的運動建議，指導您如何將飲食調整與運動計劃相結閤，達到最佳的控糖效果。 “心理”調適與“飲食”的和諧共處： 糖尿病管理不僅是身體上的挑戰，也是心理上的考驗。本書將關注糖尿病患者的心理健康，提供有效的心理調適方法，幫助您以積極樂觀的心態麵對疾病，與飲食管理和諧共處。 “血糖監測”與“飲食調整”的聯動： 血糖監測是評估飲食效果的重要依據。本書將教會您如何正確地進行血糖監測，並根據監測結果，靈活調整飲食方案，實現個體化的精準管理。 “常見誤區”的糾正——撥開雲霧，少走彎路： 針對糖尿病飲食領域存在的諸多誤區，本書將逐一進行澄清和糾正，幫助您避免盲目跟風，少走彎路，科學有效地管理糖尿病。 本書的獨特優勢 權威性： 由301醫院營養專傢團隊傾力打造，匯聚瞭國內頂尖的糖尿病營養學專傢，保證瞭內容的科學性、專業性和權威性。 實用性： 內容緊密結閤臨床實踐，提供大量具體、可操作的飲食建議和健康食譜，真正做到“一本通”，讓您一看就懂，一學就會。 全麵性： 涵蓋瞭糖尿病飲食的方方麵麵，從基礎理論到實踐操作，從日常管理到特殊人群，為讀者提供全方位的指導。 易懂性： 語言通俗易懂，避免專業術語，用最清晰明瞭的方式，將復雜的營養學知識呈現給讀者。 人本性： 關注患者的實際需求和心理感受，強調個體化差異，鼓勵積極樂觀的生活態度，讓糖尿病管理不再是負擔，而是積極的生活方式。 誰需要閱讀這本書？ 所有糖尿病患者（I型、II型、妊娠期糖尿病） 糖尿病前期人群 有糖尿病傢族史，希望通過飲食預防糖尿病的人群 糖尿病患者的傢屬，希望為傢人提供科學飲食支持的人群 對健康飲食、慢性病管理感興趣的讀者 現在就行動起來，讓《301醫院營養專傢-糖尿病飲食一本通》成為您控糖路上的忠實夥伴，開啓您的健康飲食新篇章！ 目錄（示例，具體章節根據實際內容調整） 前言 第一部分：認識糖尿病與飲食 第一章：糖尿病的真相與飲食的秘密 第二章：糖尿病飲食的基本原則 第三章：認識食物的“身份證”——營養成分大剖析 第四章：碳水化閤物：血糖的“舞伴” 第五章：蛋白質：身體的“建造師”與血糖的“穩定器” 第六章：脂肪：並非“敵人”，而是“好夥伴” 第七章：膳食縴維：腸道健康與控糖的雙重衛士 第八章：維生素與礦物質：身體的“精密調節劑” 第九章：水的智慧：健康飲水，控糖加分 第二部分：個性化飲食方案設計 第一章：主食的選擇：粗糧、雜糧的美味與健康 第二章：蔬菜水果：色彩繽紛，營養豐富 第三章：優質蛋白：魚、禽、蛋、豆品的健康吃法 第四章：健康脂肪：烹飪油、堅果、牛油果的智慧運用 第五章：“甜蜜的陷阱”：糖、甜味劑的辨彆與規避 第六章：調味品：如何在美味與健康之間找到平衡 第七章：計算您的“每日能量”：能量需求的個體化評估 第八章：食物交換份法：讓飲食計劃更靈活 第九章：高GI、低GI食物清單及應用 第三部分：日常飲食實踐指南 第一章：早餐：開啓一天的能量引擎 第二章：午餐：均衡營養，精力充沛 第三章：晚餐：清淡易消化，睡個好覺 第四章：餐間加餐：解饞與控糖兩不誤 第五章：聚餐與外食：在外也能吃齣健康 第六章：節日飲食：美味不打摺，健康不打烊 第七章：烹飪技巧：蒸、煮、燉、拌，留住營養與美味 第八章：烹飪誤區：不可不知的廚房“雷區” 第四部分：特殊人群的飲食指導 第一章：兒童糖尿病飲食管理 第二章：孕期糖尿病的營養策略 第三章：老年糖尿病的飲食宜忌 第四章：糖尿病腎病、肝病等閤並癥的飲食調整 第五部分：糖尿病飲食生活管理 第一章：運動與飲食的“黃金搭檔” 第二章：血糖監測：飲食效果的“晴雨錶” 第三章：心理調適：積極心態，快樂控糖 第四章：常見飲食誤區解析 第五章：糖尿病飲食管理中的Q&A 附錄 常見食物營養成分參考錶 糖尿病友好型食譜（精選） 結語

评分☆☆☆☆☆

這本書我剛拿到手，還沒來得及細看，但從目錄上看，感覺內容會非常豐富。我特彆關注裏麵關於“糖尿病飲食”的部分，因為我身邊有親人深受其苦，飲食控製一直是他們最頭疼的問題。我期待這本書能提供一些實用、易操作的食譜建議，以及如何在日常生活中科學地搭配食物，避免那些容易引起血糖波動的食材。畢竟，糖尿病的飲食管理不僅是為瞭控製血糖，更是為瞭提高生活質量，讓患者能夠享受到美食的同時，也保持身體健康。我希望書中能詳細講解不同種類的食物對血糖的影響，比如碳水化閤物的GI值、GL值，以及如何選擇優質的脂肪和蛋白質。另外，我還想瞭解一下，針對不同年齡段、不同活動量、不同並發癥的糖尿病患者，飲食上有沒有什麼特彆的側重點或禁忌。如果這本書能解答我的這些疑問，那它絕對會是一本值得推薦的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我第一眼就被它的名字吸引瞭。“301醫院營養專傢”這幾個字，立刻讓我覺得它具備瞭很強的專業性和可信度。我一直認為，對於糖尿病這種慢性疾病的飲食管理，專業的指導是必不可少的，而來自知名醫院的專傢建議，無疑會讓人更加安心。我比較關心書中在“糖尿病飲食”方麵的具體內容，特彆是它是否能夠提供一套係統性的飲食方案，能夠幫助患者理解並實踐。我希望書中能詳細解答，糖尿病患者應該如何科學地計算和控製每天的碳水化閤物、蛋白質和脂肪的攝入量，以及如何根據自身的具體情況進行調整。另外，我也會關注書中是否會提及一些糖尿病患者在特殊時期，比如運動後、生病時，或者需要參加社交活動時的飲食注意事項。如果它能提供一些實用的技巧，幫助糖友更好地融入日常生活，那就太棒瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種非常專業、權威的感覺，讓我對內容充滿瞭好奇。我平時對營養學方麵的內容比較感興趣，尤其是在糖尿病這樣一個日益普遍的健康問題上，科學閤理的飲食指導顯得尤為重要。我特彆希望這本書能夠深入淺齣地講解糖尿病飲食的科學原理，比如糖友為何需要控製飲食，以及這種控製的長期益處。我關注的點在於，它是否能提供一些關於“吃什麼”和“怎麼吃”的具體指導，不僅僅是列齣禁忌食物，更重要的是教會讀者如何進行健康的食物選擇和烹飪方式。例如，書中會不會介紹一些低GI值的食材，以及如何利用這些食材製作齣既美味又健康的餐點。我也會留意書中關於食物份量和能量攝入的建議，因為這對於糖尿病患者來說是至關重要的。如果書中能包含一些圖文並茂的食物分類和營養成分錶，那就更完美瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書我還沒來得及深入閱讀，但看到“301醫院營養專傢”這幾個字，我就覺得這本書的內容肯定不一般。我一直認為，對於糖尿病這種需要長期管理的疾病，飲食是其中的重中之重，而來自權威醫療機構專傢的指導，無疑是最可靠的。我非常期待書中關於“糖尿病飲食”的講解，希望它能提供一些真正科學、有效、並且易於操作的方法。我特彆關注書中是否會講解一些關於“食物的升糖指數”以及“食物的血糖負荷”等概念，並且能否教會讀者如何根據這些數值來選擇食物。另外，我也會留意書中是否有關於“健康零食”的推薦，以及如何在日常飲食中加入一些富含膳食縴維的食物，以幫助延緩血糖升高。如果書中還能提供一些關於糖尿病患者在特殊情境下的飲食建議，比如旅行、聚餐等，那它就真的能稱得上是一本“一本通”瞭。

评分☆☆☆☆☆

我之前讀過一些關於糖尿病飲食的書籍，但總感覺不夠係統，或者有些內容過於理論化，不太容易在實際生活中應用。這本書的名字聽起來就比較接地氣，“一本通”這個詞讓我覺得它可能會涵蓋糖尿病飲食的方方麵麵，能夠解決我的一些實際睏惑。我尤其期待它能提供一些具體的食譜，能夠詳細說明食材的用量、烹飪方法，以及營養成分。我希望書中能有針對不同口味偏好和烹飪技能的讀者設計的食譜，這樣纔能更好地推廣和執行。此外，我也會關注書中關於“食物替代”和“營養均衡”的講解。例如，當患者想吃某種食物但又擔心血糖升高時，這本書能否提供一些健康的替代選擇？如何纔能在控製血糖的同時，保證身體所需的各種營養素的均衡攝入？這些都是我非常關心的問題。