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産後的媽咪的夢想就是恢復産前的身材,該吃什麼?該怎麼吃?這是很大的一門學問。就讓本書教靚媽咪們,産後照著這樣吃準沒錯,迅速恢復以往身材。料理怎麼做?好簡單。隻要跟著書中的圖解做菜步驟,以及15道二維碼,讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤,便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理!
作者簡介
碩士,高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
說實話,我之前對“月子餐”的概念有些抗拒,總覺得那是油膩、單調的代名詞。但這本《低卡營養100道月子餐》徹底顛覆瞭我的認知。它裏麵的很多菜式,即便是現在孕晚期,我也忍不住想做來吃。比如那個“山藥排骨芡實湯”,我以為會很厚重,結果入口清甜,暖胃又滋補,一點都不膩。書裏還特彆提到瞭如何利用時令蔬菜來搭配,保證營養的時效性和新鮮度,這點很棒。我覺得這本書的作者一定是非常有經驗的營養師或者資深月嫂,她深知産後媽媽的真實需求——不僅要恢復身體,還要吃得開心、吃得健康、吃得有尊嚴。這本書給予瞭我們這一代新媽媽們一種全新的、科學的、充滿美感的月子生活理念,強烈推薦給所有正在準備迎接新生命的姐妹們!
评分這本書的深度和廣度令人印象深刻。我原本以為它隻是簡單地羅列瞭100個食譜,但翻開後發現,它簡直就是一本産後營養百科全書。它不僅僅告訴你“怎麼做”,更告訴你“為什麼這麼做”。比如,它會詳細解釋不同食材的升糖指數(GI值),這對患有妊娠糖尿病或者擔心産後血糖波動的媽媽來說,簡直是福音。還有關於膳食縴維的搭配,有助於産後腸道蠕動,避免便秘,這個細節真的太到位瞭。我以前買過一些國外引進的孕期書籍,雖然理論很紮實,但食材總是用一些國內很難買到的東西,讓人望而卻步。這本書完全本土化,所有食材在普通超市都能買到,這極大地降低瞭執行難度。它真正做到瞭將科學營養與本土生活完美結閤。
评分這本書的實用性完全超齣瞭我的預期。我之前在網上搜集瞭很多月子餐的資料,結果發現很多都過於傳統,用瞭不少所謂的“大補”食材,說實話,我這個年紀的産婦,更注重的是科學、均衡的營養攝入,而不是盲目進補。這本書完美地平衡瞭這一點。它主打“低卡營養”,讓我這個注重身材恢復的媽媽感到非常安心。我特彆喜歡它對食材的解析部分,哪些食物富含鐵質,哪些有助於傷口愈閤,哪些可以幫助提高奶量,都解釋得明明白白,讓人吃得放心又明白。我老公都說,以前我做飯總是手忙腳亂的,現在看著菜譜做齣來的菜,不僅擺盤漂亮,味道也好極瞭,他都忍不住多吃幾碗。這簡直是提升傢庭幸福感的一本“神器”!希望等我生完寶寶,也能保持這樣的健康飲食習慣。
评分我給這本書的配色和設計點個大大的贊!在這個信息爆炸的時代,一本“顔值高”的書籍能讓人更有閱讀欲望。這本書的封麵設計清新淡雅,內頁的色彩搭配也很柔和,看著就讓人心情愉悅,完全符閤一個準媽媽對美好生活的嚮往。更重要的是,它的內容結構邏輯性極強。它不是雜亂無章的一百道菜,而是按照“産後修復期”、“哺乳期營養”、“體能恢復期”等幾個大闆塊進行劃分。這種係統性的編排,讓我能清晰地知道在不同階段應該側重哪些營養素。我甚至可以根據自己身體的恢復情況,靈活調整食譜。那些小貼士,比如如何利用剩飯剩菜做齣營養餐,如何快速煲齣濃湯的技巧,都像是一位親密的朋友在耳邊傳授經驗,非常接地氣。
评分天呐,這本書簡直是我的救星!我懷孕快七個月瞭,最近對吃的特彆挑剔,而且特彆擔心孕期體重控製和寶寶的營養。市麵上那些月子餐的書,要麼就是太復雜,要麼就是食材太難找,看得我眼花繚亂。但是這本《低卡營養100道月子餐》簡直是為我量身定做的。首先,它的排版超級清晰,每一道菜都有詳細的步驟圖,就算是廚房新手也能輕鬆上手。我試著做瞭幾道所謂的“滋補湯”,結果不僅不油膩,味道還超級好,清爽又不失營養。最讓我驚喜的是,它居然考慮到瞭産後恢復期的不同階段,給齣瞭很細緻的食譜建議。比如産後初期需要排惡露,中期需要催乳,後期需要恢復元氣,每階段的食材搭配和烹飪方法都不一樣,這點真的太貼心瞭!我敢肯定,坐月子的時候,我一定會把這本書翻爛的。它不僅僅是一本食譜,更像是一位經驗豐富的營養師在身邊指導。
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