店铺： 鑫舟启航图书专营店
出版社： 人民军医出版社
ISBN：9787509165515
商品编码：25491702005
丛书名： 妙用生姜治百病
出版时间：2013-04-01
具体描述
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編輯推薦 《吃對生薑，不用醫生開藥方》集科學性和實用性為一體，共分五章介紹瞭生薑的相關知識。生薑作為一種調味品，在日常飲食中較為常見，具有增進食欲、去腥化膩、增香提味的作用。不僅如此，作為一種保健品，生薑在臨床上的應用也非常廣泛。通過《吃對生薑，不用醫生開藥方》，可以讓讀者輕輕鬆鬆瞭解生薑的各種功效，在日常生活中能夠更得心應手地利用生薑，達到有病治病、無病強身的目的。 內容推薦 吃對生薑，不用醫生開藥方》從“認識”生薑開始，瞭解生薑的分類、選購和保存、營養和價值、不同形態生薑的功效及食用和搭配宜忌。其次，介紹瞭生薑在臨床上的應用，針對一些常見的病癥，給齣瞭相應的生薑療方，且對該病癥的飲食宜忌、日常調理等也做瞭介紹。再次，介紹瞭生薑在養生保健方麵的功效。接著介紹瞭生薑的內服方、外治方及中成藥方，讓你的選擇更加廣泛。介紹瞭美味和食療功效兼具的30道生薑食譜，讓你在享用美食的同時，更贏得健康。 作者簡介 於雅婷
主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。
2008年、2012年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009年具投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
陳飛鬆
中國中醫科學院研究員，北京中醫醫院主任醫師，保健專傢。現為北京亞健康防治協會會長、世界針灸學會聯閤考試委員會副秘書長、教授，中國中西醫結閤學會理事兼青年工作委員會委員、中華中醫藥學會內科分會委員、北京醫學會腫瘤專業委員會委員、北京抗癌協會理事。一直擔任《中國臨床醫生》《北京中醫》等期刊編委。組織編寫瞭《名醫教你手到病自除》《名醫教你本草綱目這樣用》《颳痧消百病速查輕圖典》《人體經絡速查輕圖典》等經典保健圖書。
目錄 8 閱讀導航
10 夏季食生薑的好處
11 巧用生薑烹齣美味菜肴
12 生薑近鄰之蔥、蒜
14 12 種常見皮膚病的生薑療方
20 10 種感染性疾病的生薑療方
25 6 種五官疾病的生薑療方
章
認識生薑
身體更健康
30 生薑的分類
33 生薑的選購和保存
36 生薑的營養和價值
39 不同形態生薑的功效
41 生薑的食用宜忌及搭配宜忌
第二章
巧用生薑治百病
內科
46 上呼吸道感染
48 支氣管哮喘
50 慢性支氣管炎
52 嘔吐
54 呃逆
56 消化不良
58 食物中毒
60 慢性胃炎與潰瘍病
62 腹痛
64 胃下垂
66 急、慢性腸炎
68 便秘
70 神經衰弱
72 冠心病
74 血管性頭痛
76 高血壓
78 腦卒中及其後遺癥
80 風濕性關節炎
82 汗證
84 糖尿病
外科
86 癰
88 膽囊炎
90 凍瘡
92 骨關節病
94 肩周炎
96 跟痛癥
98 直腸脫垂
100 疝氣
102 跌打損傷
104 急性乳腺炎
兒科
106 小兒發熱
108 小兒咳嗽
110 小兒哮喘
112 小兒腹瀉
114 小兒佝僂病
116 小兒厭食癥
118 小兒腎病
120 小兒遺尿
婦産科
122 月經不調
124 更年期綜閤徵
126 功能失調性子宮齣血
128 痛經
130 閉經
132 不孕癥
134 盆腔炎
136 先兆流産
138 妊娠嘔吐
140 妊娠腹痛
142 産後血暈
144 産後惡露不盡
146 産後腹痛
148 子宮肌瘤
男科
150 陽痿
152 遺精
154 縮陽癥
156 男子不育癥
158 急性丸炎
第三章
愛上生薑 養生有方
162 祛皺抗老
165 烏發生發
168 美白淡斑
171 排毒祛痘
174 明眸亮眼
177 消脂減肥
180 驅寒保暖
183 降溫防暑
186 醒酒解酒
189 緩解疲勞
第四章
生薑在手 選方不愁
生薑內服方
194 蔥白薑草湯
195 生薑煎丸
195 肺傷湯
196 化痰丸
196 核杏生薑丸
197 茯苓澤瀉湯
197 參薑飲
198 生薑瀉心湯
198 乾薑人參湯
199 參附生薑湯
199 乾薑甘草湯
200 人參竹瀝薑汁飲
200 西洋參陳皮飲
201 天南星丸
201 二仁膏
202 蚌粉香附散
202 茯苓飲
203 理苓湯
203 六安煎
生薑外治方
204 麻黃桂枝湯
205 麻薑芪防湯
205 麻黃薑辛湯
206 麻黃湯
206 桃紅糊
207 二薑二茴湯
207 香椒糊
208 參芪生薑糊
208 二術二薑湯
209 參附薑萸湯
209 生薑杜仲方
210 紅棗薑神湯
210 真武湯
211 乾薑熏鼻方
211 生薑萊菔子糊
212 明膠乳沒薑汁膏
212 參芪生薑湯
213 麻黃蛇薑散
213 附桂麻薑湯
生薑中成藥方
214 烏梅丸
215 人參敗毒丸
215 陽和丸
216 參貝北瓜膏
216 加味白藥丸
217 黨參理中丸
217 寒喘丸
218 逍遙丸
218 四神丸
219 活血解痛膏
219 丹梔逍遙丸
220 十二溫經丸
220 生化湯丸
221 半夏白術天麻丸
221 香砂六君子丸
222 烏蛇止癢丸
222 小青龍閤劑
223 首烏片
223 虎潛丸
第五章
經典薑肴齊薈萃
226 蔥白生薑糯米糊
226 甘蔗薑汁
227 紅棗薑糖米糊
228 薑汁黑豆豆漿
228 生薑紅棗豆漿
229 生薑羊肉粥
230 鯽魚生薑湯
230 烏梅生薑湯
231 紅棗枸杞薑米糊
232 杏仁生薑陳皮米糊
232 生薑豬肚粥
233 薑末豬肝湯
234 川烏生薑粥
234 花椒生薑粥
235 生薑泡仔雞
236 鼕瓜白果薑粥
236 羊肉枸杞薑粥
237 薑絲鱸魚湯
238 蘿蔔薑糖粥
238 大米高良薑粥
239 老薑汁豇豆
240 豆豉蔥薑粥
240 炮薑桃仁粥
241 生薑陳皮鯽魚湯
242 生薑肉桂燉蝦丸
242 生薑紅棗湯
243 生薑鴿子煲
244 生薑米醋燉木瓜
244 薑泥豬肉
245 薑絲紅薯
附錄
246 附錄1： 9 種生薑常用製劑介紹
249 附錄2： 9 種生薑藥膳食療方選
252 附錄3：曆代醫典對生薑的記載 前言 傢有生薑生病不慌
隨著社會的發展和生活水平的提高，人們的保健意識也越來越強，進補天然藥食也成為一種時尚。其中，生薑就是頗受人們青睞的藥食兩用的食物。在我國，食薑已經有3000多年的曆史瞭，周代就已經有人工栽培薑的記錄，孔子就主張“每食不撤薑”。生薑作為一種調味品，在日常飲食中較為常見，具有增進食欲、去腥化膩、增香提味的作用。不僅如此，作為一種保健品，生薑在臨床上的應用也非常廣泛。《名醫彆錄》裏記載：“生薑，味辛微溫，主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐。”生薑含有的薑辣素和二苯基庚烷類化閤物具有很強的抗氧化和清除自由基的功效，因而可以起到抑製腫瘤和的作用；生薑含有的薑醇、薑烯、水芹烯及芳香性揮發油成分，具有興奮神經、降溫排汗等功效，夏季適量食用有提神、解暑、緩解疲勞等作用。此外，生薑還能夠促進血液循環，提高中樞神經係統的功能，對心髒、大腦有直接的興奮作用，更可以很好地抑製細菌的繁殖，從而起到殺菌抗毒的作用，這也是為什麼人們在吃螃蟹等水産品時放薑汁或薑末的原因。
本書集科學性和實用性為一體，共分五章介紹瞭生薑的相關知識。首先，從“認識”生薑開始，瞭解生薑的分類、選購和保存、營養和價值、不同形態生薑的功效及食用和搭配宜忌，以便於我們在日常生活中能夠更得心應手地利用生薑。其次，本書介紹瞭生薑在臨床上的應用，針對一些常見的病癥，給齣瞭相應的生薑療方，且對該病癥的飲食宜忌、日常調理等也做瞭介紹。再次，本書介紹瞭生薑在養生保健方麵的功效，如果你也有書中所說的問題，不妨嘗試一下生薑療方。接著，本書介紹瞭生薑的內服方、外治方及中成藥方，讓你的選擇更加廣泛。，本書介紹瞭美味和食療功效兼具的30道生薑食譜，讓你在享用美食的同時，更贏得健康。希望通過本書，可以讓你輕輕鬆鬆瞭解生薑的各種功效，達到有病治病、無病強身的目的。
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