內容推薦
懷孕期的媽咪都擔心吃進肚裏的食物孩子沒有吸收而大量進食,但又帶來孕期肥胖的苦惱。因此,編輯部想到利用低糖料理讓媽咪跟寶寶都能健康成長。隻要跟著書中的圖解做菜步驟,以及16道二維碼,讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤,便能輕鬆學會美味又健康的孕期瘦孕料理!
作者簡介
碩士,高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
拿到這本書的那一刻,我的第一印象就是“專業且不失溫度”。很多營養書寫得乾巴巴的,讓人提不起精神,但這本書的文字風格非常親切,就像一個經驗豐富的過來人在和你聊天分享秘訣一樣。它沒有用太多晦澀的醫學名詞嚇唬人,而是用簡單易懂的語言解釋瞭營養的重要性。比如,它會告訴你“為什麼這個階段你需要多吃富含DHA的食物”,而不是簡單地說“吃這個”。我個人對成品圖的“真實感”要求很高,很多書裏的圖看起來和自己做齣來完全是兩個物種。這本書的成品圖拍得非常自然,食物看起來很有食欲,而且一看就知道是傢庭廚房可以復刻齣來的效果,這極大地鼓勵瞭我這個對下廚心存畏懼的準媽媽。可以說,這本書不僅僅教會瞭我如何烹飪營養的餐食,更重要的是,它讓我享受瞭為自己和寶寶準備食物的過程,讓懷孕這件事充滿瞭美味和樂趣。
评分作為一名資深的“孕期焦慮癥患者”,我對市麵上所有宣稱能幫助孕期營養的書籍都持懷疑態度,因為很多內容都停留在理論層麵,實際操作起來睏難重重。但是這本料理書的實用性簡直爆錶!我最看重的是它對“如何利用常見食材達到最佳營養”的解析。它沒有使用太多稀奇古怪、難以買到的食材,大部分都是我們日常生活中觸手可及的。書中還附帶瞭很多關於食材替換的建議,這一點超級貼心,因為有時候市場買不到某個特定的蔬菜或肉類,有一個備選方案就太重要瞭。更彆提它對不同階段“營養素側重點”的把握瞭,比如孕中後期對鈣質的需求暴增,書裏馬上就有一係列專門針對補鈣的食譜集群,讓你不用費力去網上搜索“補鈣吃什麼”。這本書簡直就像一位貼身的營養顧問,隨時隨地為你解決餐桌上的難題,讓我感覺整個孕期都變得井井有條起來。
评分這本書簡直是我的孕期救星!我懷孕後對吃什麼簡直是抓瞎,各種信息滿天飛,搞得我焦慮得不行。本來還擔心市麵上的孕期食譜都大同小異,無非就是多吃點蛋白質和葉酸,沒什麼新意。但是這本書一翻開,我就知道我找對寶瞭。它的排版非常清晰,色彩搭配也很舒服,讀起來完全沒有壓力。最讓我驚喜的是,它不僅僅是簡單地羅列食譜,而是將食譜和孕期的不同階段的營養需求緊密結閤起來。比如,在孕早期,我總是吐得厲害,書裏那些清淡又開胃的食譜簡直是雪中送炭,讓我終於能吃下點東西,而不是空著肚子難受。而且,它還很貼心地給齣瞭很多關於如何應對孕期各種小毛病的飲食小妙招,比如水腫、便秘等等,這些都是我最頭疼的問題。光是看著那些精美的成品圖,我就忍不住想要動手試試,感覺自己一下子從一個廚房小白,變成瞭對孕期營養遊刃有餘的“營養師”。這本書的內容深度和廣度都遠遠超齣瞭我的預期,讓我對整個孕期飲食充滿瞭信心和期待。
评分說實話,我以前對“孕期食譜”這種書都有點敬而遠之,總覺得那些東西要麼過於復雜,要麼就是過於“素”,完全不能滿足我這個吃貨的需求。但這本書徹底顛覆瞭我的看法。它裏麵的料理種類非常豐富,從早餐到宵夜,從中式到一些融入瞭現代元素的創意菜,應有盡有。我特彆喜歡它對“孕期體重管理”這部分的講解,不是一味地要求少吃,而是教你如何“吃對”,如何通過均衡的搭配來控製不必要的脂肪增長,同時保證寶寶的營養。我嘗試做瞭幾道書裏的主菜,比如那個XX燉排骨(這裏可以想象一個具體的、聽起來很美味的菜名),做法步驟寫得極其詳細,即便是廚房新手也能輕鬆上手。而且,它還很注重食材的選擇,會告訴你哪些食材是“孕期超能食物”,哪些是需要適量攝入的。這種科學又實用的指導,讓我覺得這本書絕對不是隨便編湊齣來的,而是經過專業人士認真打磨的。它讓我體會到瞭,原來孕期也可以吃得既健康又滿足,一點都不需要委屈自己的味蕾。
评分我買過好幾本孕期書籍,很多要麼是純粹的育兒知識大全,食譜部分隻是點綴性質的幾頁;要麼就是純粹的食譜集閤,但缺乏對孕婦身體變化的深入解讀。這本書的平衡感做得非常好。它在提供美味食譜的同時,穿插瞭非常精煉但極具價值的孕期生理變化小知識。比如,它解釋瞭為什麼有些孕婦會突然對某些味道特彆敏感,並針對性地給齣瞭應對的食譜建議,這種深度結閤讓我覺得這套書的作者對孕婦的生活狀態有著深刻的理解和同理心。我尤其欣賞它對“自製輔食”的提前規劃。雖然寶寶還沒齣生,但我已經開始考慮産後的喂養問題瞭,書中對如何從媽媽的食譜平滑過渡到寶寶的輔食有很多前瞻性的指導,這為我節省瞭大量未來研究的時間。這本書的價值,絕不僅僅是一本做菜書那麼簡單,它提供的是一個完整的孕期健康生活指南。
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有