海底撈店長日記+這樣開餐飲店賺錢+餐飲成本控製+餐廳經營管理 全4冊 酒店餐飲管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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海底撈店長日記+這樣開餐飲店賺錢+餐飲成本控製+餐廳經營管理 全4冊 酒店餐飲管理





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发表于2024-12-24

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店鋪: 潤知天下圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:221291
商品編碼:26263610193

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具體描述

 商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:   海底撈店長日記+這樣開餐飲店*賺錢+餐飲成本控製+餐廳經營管理 全4冊
作者:   
市場價:        177.8
ISBN號:    

一本書搞懂餐飲成本控製    9787122293909

這樣開餐飲店*賺錢(暢銷版)    9787113203214

海底撈店長日記    9787122139399

就業上崗從入門到精通係列--餐廳經營管理從入門到精通    9787122232175

齣版社:    
商品類型:   圖書


  內容簡介

《一本書搞懂餐飲成本控製》

《一本書搞懂餐飲成本控製》(圖解版)一書,包括餐廳成本的分類及控製方法、食材成本控製、菜品生産環節成本控製、餐飲銷售環節成本控製、餐飲酒水成本控製、宴會成本控製、其他成本費用控製七個部分內容。 
本書理念新穎、更加實用,可操作性極強,是一本不可多得的餐飲企業管理與操作實務讀本,可以作為中小餐飲企業老闆、管理人員、基層員工參考使用的工作手冊和指導用書。

《這樣開餐飲店*賺錢(暢銷版)》

在眾多的行業中,餐飲業一嚮被視為*具吸引力的行業之一。它受眾廣、利潤高、資金周轉速度快,作為創業之初的投資者,開一傢餐飲店是一個*常理想的選擇。
趙文明編著的《這樣開餐飲店*賺錢(**版)》從細節齣發,以創業、經營、管理、營銷為綱,詳述瞭餐飲店從創業到經營再到發展的過程中所麵臨的問題,並給齣瞭實用的解決方案。

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