发表于2024-12-25
吃透武夷岩茶 岩茶製作與品鑒 武夷山茶葉鑒賞書籍 福建茶葉文化基礎知識茶藝茶道茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
商品參數
書名:吃透武夷岩茶
作者:楊大華,林自鈴
ISBN :9787533552831
齣版社:福建科技齣版社
齣版時間:2017年11月第1版
印刷時間:2017年11月第1次印刷
字數:韆字
頁數:130頁
開本:16開
包裝:平裝
重量:KG
定價:38元
內容簡介
本書分五部分:燦爛曆史——武夷岩茶之形成發展概述;岩骨花香——破解武夷岩茶的工藝密碼,介紹武夷岩茶的采摘、倒青、做青(搖青)、炒青、揉撚、初焙火等工藝特點;碧水丹山——撩開武夷岩茶山場麵紗,介紹武夷岩茶各山場的地理生態特點;破門而入——細數武夷岩茶傢珍,介紹水仙、肉桂、大紅袍、名叢係列等茶樹品種的各自特色;茶顔觀色——武夷岩茶品鑒要領,介紹武夷岩茶的乾茶品、湯色、香氣、滋味、葉底的品鑒要領,並對愛好者在品鑒過程中遇到的疑難問題做瞭解答。
作者簡介
楊大華,中國科普作傢協會會員,茶藝師技師,著述頗豐,有關茶書3 種、蘭書5種; 林自鈴品茶員,武夷山寜榖茶業有限公司董事長
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