荷蘭居家生活三部曲／唐效
輯一 我家的油鹽醬醋
‧米飯
‧食用油
‧說鹽
‧糖
‧醋罐子
‧常用的醬料
‧飲水冷暖
‧酌酒
輯二 買菜的快樂
‧傳統室內市場
‧露天市場
‧超級市場
‧大賣場
‧獨特的商店
‧鄉村小攤與小店
輯三 廚房的回憶
‧台北媽媽的廚房
‧從成都公婆的廚房說起
‧我的九個廚房
輯四 百年老屋的新廚房
‧家庭生活的重心
‧廚房的過去
‧老廚房的設施
‧廚房的五年計畫
‧夢想中的廚房
‧壁爐
‧尋找壁爐的意外
‧都是因為壁爐的緣故
‧德國與荷蘭的廚房經驗
‧關於「宜家家居」
‧相中「宜家」的廚房設備
‧預訂廚房設備
‧破壞廚房
‧微波爐與電鍋的歲月
‧野炊與戶外廚房的聯想
‧新壁爐與裝修小組
‧廚房油煙的困擾
‧甚麼是鋪設廚房地面最好的材料？
‧必須耐心等待的廚房
‧新廚房的誕生
· · · · · · (收起)
具体描述
對廚師來說，廚房是展演廚藝的所在，而廚藝的終點則是食材。對美食傢而言，真正的美食不在餐桌上，而是在廚房。丘彥明則認為這裡是張羅三餐的地方，是整個傢庭生活的重心。
從一道菜一道菜地做， 慢慢上桌品嘗，邊吃邊評論滋味，還要邊聊一日間分別發生的大小事情。廚房這個隱密又公開的場所，不僅是她與丈夫的生活重心，也是與弟妹的童年、成長，更延續到孫輩的迴憶。書中從描述料理用具及醬汁的巧妙運用說起、閒逛各類菜市場的樂趣，旅居各地的廚房記憶，進而描述百年廚房汰舊換新的過程。
種種畫麵都一直清晰地留在她腦海裡，是一段美好幸福的時光。
「廚房對我而言，是傢裡最有趣，充滿創意元素與韆變萬化的空間，可盡情嬉戲發揮纔藝的樂園。在裡麵，我對環境布置的美感、食材好壞的判定、菜餚呈現的滋味與外觀、味蕾的敏銳程度都得到挑戰與考驗，對三餐後的清洗打掃也充滿喜愛。自己做為傢庭主婦用情的深淺盡在其中。」－－丘彥明
用户评价
##慢慢的淡淡的讲述自己的生活，念起来很顺，很舒心也很安心。好的文字大概就像丘彦明的作品一样，想要去里面的生活感受一下。整本书有四个章节，有生活有细节，唐效的序读了好多好多遍，讲两个人默契和对生活的宽容。简单的生活变成丰富的题材，充满感激；精彩入微的记录不带压力，也是福气。
评分丘彦明也算是品牌保证，不是说她写的有多完美，而是在这类文学体裁中已经做到很好（又比如那本写梵高的，艺术家的故居或活动点游记不是好发挥的题材，她也写的纹丝不乱）。她做联报编辑，写作者群像，是一流的，做主妇，写米、盐，也是针脚细密一丝不苟。尤其喜欢后面的买菜、下厨那块。真好啊。
评分##两个月前读完的，从台湾诚品书店空运来的澳大利亚，比大陆寄来还便宜。书的内容极其丰富，看了丘彦明那么多本随笔散文，不知不觉也慢慢践行类似的生活啦！
评分##两个月前读完的，从台湾诚品书店空运来的澳大利亚，比大陆寄来还便宜。书的内容极其丰富，看了丘彦明那么多本随笔散文，不知不觉也慢慢践行类似的生活啦！
评分##一如既往的喜欢丘彦明，喜欢她记录的平常日子，淡淡的，真实，有趣。
评分##一如既往的喜欢丘彦明，喜欢她记录的平常日子，淡淡的，真实，有趣。
评分##@2017-10-10 10:38:21
评分##@2017-10-10 10:38:21
评分##慢慢的淡淡的讲述自己的生活，念起来很顺，很舒心也很安心。好的文字大概就像丘彦明的作品一样，想要去里面的生活感受一下。整本书有四个章节，有生活有细节，唐效的序读了好多好多遍，讲两个人默契和对生活的宽容。简单的生活变成丰富的题材，充满感激；精彩入微的记录不带压力，也是福气。
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