懷孕吃什麼宜忌速查+288道懷孕餐，養胎兩不誤【全2冊】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 兩不誤
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店铺： 畅世雕龙图书专营店

出版社： 海峡出版社等

ISBN：TZD12642H

商品编码：28012886118

目錄

寫在前麵的話 / 1

保證孕期營養均衡，纔能好孕優生 / 1

營養全麵，寶寶更健康 / 1

營養不足危害大 / 4

孕期營養均衡，孕婦更健康 / 5

孕産期營養不良，産婦體質會變弱 / 7

備孕期

章

打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9

備孕期的飲食攻略 / 10

備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10

備孕期宜常吃的食物 / 12

備孕媽媽的營養菜譜 / 14

蝦仁海帶 / 14

香椿拌香乾 / 14

黑芝麻粥 / 14

雞肉西藍花片 / 15

溜豬肝 / 15

鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉絲 / 16

不同體質，飲食調節小竅門 / 17

1

備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19

吃潤腸食物，給備孕優生加分 / 21

孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23

貼心提示 / 25

排卵日的計算方法 / 25

基礎體溫推算法 / 25

白帶推算法 / 25

月經周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需營養成分及食材 / 27

孕期重點攝取的營養成分 / 28

碳水化閤物 / 28

蛋白質 / 29

脂肪 / 30

鐵 / 31

鈣 / 32

鋅 / 33

碘 / 34

硒 / 35

銅 / 36

鎂 / 37

維生素A / 38

維生素B2 / 39

維生素B12 / 40

維生素C / 41

維生素D / 42

維生素E / 43

維生素K / 44

鈉 / 45

孕期宜吃的食材 / 46

黃豆 / 46

美味廚房 / 47

黃豆牛奶豆漿 /47

香乾炒黃豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味廚房 / 49

芹菜炒魷魚 / 49

芹菜炒肉絲 / 49

黑木耳 / 50

美味廚房 / 51

黑木耳炒黃花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

萵筍 / 52

美味廚房 / 53

萵筍肉片 / 53

萵筍兩吃 / 53

木瓜 / 54

美味廚房 / 55

木瓜燒帶魚 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味廚房 / 59

西紅柿燒牛肉 / 59

白蘿蔔牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味廚房 / 61

豆腐鯽魚湯 / 61

豆腐豆芽湯 / 61

牛奶 / 62

美味廚房 / 63

鮮奶燉雞 / 63

花生甜奶湯 / 63

菜花 / 64

美味廚房 / 65

香菇炒雙花 / 65

油潑菜花 / 65

蘋果 / 66

美味廚房 / 67

蘋果粥 / 67

蘋果蝦仁 / 67

香蕉 / 68

美味廚房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香餛飩 / 69

海帶 / 70

美味廚房 / 71

海帶燉肋排 / 71

豆腐皮絲炒海帶 / 71

帶魚 / 72

美味廚房 / 73

雙椒紅燒帶魚 / 73

椒鹽帶魚 / 73

海參 / 74

美味廚房 / 75

紅燒海參 / 75

薯香海參 / 75

海參沙拉 / 76

海參金針菇湯 / 76

橄欖油 / 77

核桃 / 78

美味廚房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

豬腰核桃湯 / 79

花生 / 80

美味廚房 / 81

花生銀魚 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味廚房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯蓮子粥 / 83

貼心提示 / 84

孕期三大熱點品 / 84

葉酸片 / 84

鈣片 / 85

孕婦奶粉 / 86

孕期

第三章

10個月營養計劃 / 89

孕1月（1～4周） 小生命悄悄

降臨 / 90

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92

每天喝點牛奶和豆漿 / 92

多吃魚，寶寶更聰明 / 93

多吃十字花科蔬菜益處多 / 94

宜服用孕婦奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

遠離咖啡因 / 95

拒絕酒及酒精飲料 / 95

準媽媽一日食譜 / 96

孕1月營養素需求 / 96

孕1月宜忌食物清單 / 97

孕1月營養小廚菜單 / 98

荷葉蓮藕豆芽 / 98

蓮子豬肚湯 / 98

素炒三鮮 / 99

西紅柿枸杞子肉丁 / 99

栗子燜排骨 / 100

清炒山藥 / 100

貼心提示 / 101

宮外孕 / 101

引發宮外孕的誘因 / 101

自我診斷宮外孕的方法 / 101

教你學會推算預産期 / 102

準媽媽的預産期如何推算 / 102

學會使用EDD錶 / 102

孕2月（5～8周）處於萌芽期

的胎寶寶 / 104

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106

食物要多樣化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定時飲水，及時補充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好處多 / 107

不宜生食海鮮 / 107

飲食忌過多或過少 / 108

熱性香料危害多 / 108

避免經常食用油條 / 108

準媽媽一日食譜 / 109

孕2月營養素需求 / 109

孕2月宜忌食物清單 / 110

孕2月營養小廚菜單 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

綠豆芽燒鯽魚 / 111

菠蘿銀耳 / 112

橙汁土豆浸銀耳 / 112

玉米碧綠沙拉 / 113

西藍花湯 / 113

貼心提示 / 114

孕早期食欲不振的應對方法 / 114

影響及危害 / 114

食欲不振的應對措施 / 114

對癥食材 / 114

孕早期早孕反應的應對方法 / 115

影響及危害 / 115

早孕反應的應對措施 / 115

對癥食材 / 115

孕3月（9～12周） 準媽媽有

瞭劇烈的妊娠反應 / 116

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118

宜適量吃些巧剋力，

緩解緊張情緒 / 118

吃飯宜細嚼慢咽 / 118

宜保證食物量與質的平衡 / 119

宜及時補碘 / 119

邊吃東西邊看電視也能減輕早孕

反應 / 120

忌吃桂圓、山楂 / 120

忌過多攝入鹽 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

準媽媽一日食譜 / 122

孕3月營養素需求 / 122

孕3月宜忌食物清單 / 123

孕3月營養小廚菜單 / 124

鮮蓮銀耳湯 / 124

清蒸鼕瓜熟雞 / 124

香菇燒白菜 / 125

栗子燒白菜 / 125

肉絲拌豆腐皮 / 126

西葫蘆鬆子肉丁 / 126

貼心提示 / 127

準媽媽的蔬菜營養保衛戰 / 127

保衛蔬菜營養的加工方法 / 127

巧除蔬菜中殘留的農藥 / 127

我的孕檢醫院我做主 / 128

醫學技術值得信賴 / 128

醫院交利 / 128

醫院環境舒適 / 128

與醫護人員溝通順暢 / 128

教你察看孕早期化驗單 / 129

血常規檢查 / 129

尿常規檢查 / 129

肝、腎功能檢查 / 129

梅毒血清學檢查 / 129

孕4月（13～16周） 胎寶寶

“露麵”瞭 / 130

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 132

宜及時 / 132

宜吃一些芝麻醬 / 132

適量吃魚頭，補腦功效強 / 132

水果好放在上午吃 / 133

宜科學用油 / 133

多吃些硬殼類脂類食物 / 134

補藥不能濫服 / 134

準媽媽不宜把米酒當補品 / 135

忌不吃主食 / 135

準媽媽一日食譜 / 136

孕4月營養素需求 / 136

孕4月宜忌食物清單 / 137

孕4月營養小廚菜單 / 138

閤炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黃蓮子羹 / 139

薑汁魚頭 / 139

爆炒魷魚捲 / 140

糖醋魚捲 / 140

貼心提示 / 141

孕期如何用藥 / 141

孕期用藥的原則 / 141

不同妊娠時期用藥的影響 / 141

孕5月（17～20周） 胎寶寶進

入活躍期 / 142

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 144

吃油質魚類有利於胎寶寶

視力發育 / 144

宜及時補充鈣質 / 144

準媽媽可以適量吃些蘿蔔 / 145

宜閤理補充維生素E / 145

忌吃鬆花蛋 / 146

不宜多吃火鍋 / 146

忌喝燉煮時間過長的骨頭湯 / 147

烹製菜肴時少用熱性香料 / 147

準媽媽一日食譜 / 148

孕5月營養素需求 / 148

孕5月宜忌食物清單 / 149

孕5月營養小廚菜單 / 150

清炒豬血 / 150

鹽水大蝦 / 150

黃瓜炒魷魚 / 151

枸杞子蒸雞 / 151

香芹炒鱔魚 / 152

白豆腐乾炒肉 / 152

貼心提示 / 153

孕期需警惕羊水異常 / 153

羊水異常的錶現及危害 / 153

羊水異常的原因 / 153

羊水異常的處理方法 / 153

孕6月（21～24周） 胎寶寶

“功能齊全”瞭 / 154

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 156

多吃防治的食物 / 156

多吃利於胎寶寶大腦發育

的食物 / 157

適量多喝點石榴汁 / 158

不可濫用 / 158

忌拿榴蓮當補品 / 159

吃雞蛋不宜過多 / 159

準媽媽一日食譜 / 160

孕6月營養素需求 / 160

孕6月宜忌食物清單 / 161

孕6月營養小廚菜單 / 162

豆酥圓白菜 / 162

蔥香西藍花牛肉 / 162

沙茶豬肝 / 163

燕麥山藥羹 / 163

紫菜蝦皮蛋花湯 / 164

鯽魚蒸蛋 / 164

貼心提示 / 165

用飲食改善靜脈麯張 / 165

引發靜脈麯張的原因 / 165

緩解靜脈麯張的飲食方法 / 165

孕7月（25～28周） 孕味十足

的準媽媽 / 166

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 168

堅果營養多，準媽媽要常吃 / 168

多攝入植物油 / 168

宜補充微量元素 / 169

宜繼續增加熱能、脂肪和蛋

白質 / 170

宜補充DHA和ARA / 170

忌暴飲暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

準媽媽不能吃太多甘蔗 / 171

準媽媽一日食譜 / 172

孕7月營養素需求 / 172

孕7月宜忌食物清單 / 173

孕7月營養小廚菜單 / 174

多彩豬血煲 / 174

豆腐海鮮湯 / 174

紅燒蝦末豆腐 / 175

絲瓜炒雞蛋 / 175

碧綠什錦 / 176

紅燒雞丁豆腐 / 176

貼心提示 / 177

胎寶寶並非越大越健康 / 177

判斷胎寶寶過大的方法 / 177

胎寶寶過大與飲食有直接關係 / 177

孕期怎樣避免胎寶寶過大 / 177

孕8月（29～32周） 胎寶寶

開始為齣生做準備 / 178

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 180

宜適當吃些玉米 / 180

準媽媽可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何補益胎寶寶的大腦 / 181

孕晚期宜控製食量 / 181

忌不吃葷 / 182

忌吃過敏性食物 / 183

忌吃沒有熟透的扁豆 / 183

準媽媽一日食譜 / 184

孕8月營養素需求 / 184

孕8月宜忌食物清單 / 185

孕8月營養小廚菜單 / 186

玉米什錦湯 / 186

鹹蛋絲瓜 / 186

傢常黃魚 / 187

鼕瓜蝦乾湯 / 187

文蛤粥 / 188

鴨舌蘿蔔湯 / 188

貼心提示 / 189

“臀位寶寶”需怎麼應對 / 189

“臀位寶寶”一般沒那麼可怕 / 189

準媽媽怎麼應對寶寶“臀位” / 189

迎接寶寶齣生的購物清單 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月（32～36周） 準媽媽

進入難熬的待産期 / 192

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能穩定情緒的食物 / 194

根據季節調整飲食 / 195

宜多吃含鋅食物 / 196

忌營養過剩 / 197

忌完全限製鹽和水分的攝入 / 197

準媽媽一日食譜 / 198

孕9月營養素需求 / 198

孕9月宜忌食物清單 / 199

孕9月營養小廚菜單 / 200

黃金牡蠣 / 200

薑汁檸檬炒牡蠣 / 200

栗子煲白菜 / 201

雞肝菌湯煲 / 201

牛肉土豆湯 / 202

鮮蔬肉湯 / 202

貼心提示 / 203

如何羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的臨床錶現 / 203

羊水栓塞的誘因 / 203

羊水栓塞的方法 / 203

提前瞭解住院情況很重要 / 204

住院分娩時準媽媽的待産包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娛樂休閑 / 205

其他 / 205

孕10月（37～40周） 迎接小

天使的降臨 / 206

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 208

宜適當攝入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉隨時補充能量 / 209

忌維生素B1攝入不足 / 209

剖宮産前不宜吃魚及各種滋補品 /

209

忌食黃芪燉母雞 / 209

準媽媽一日食譜 / 210

孕10月營養素需求 / 210

孕10月宜忌食物清單 / 211

孕10月營養小廚菜單 / 212

烏雞蔥香粥 / 212

鴨血油菜湯 / 212

茭白炒金針菇 / 213

爽口黃花菜 / 213

解膩黃花湯 / 214

蔥香撈拌蛋羹 / 214

貼心提示 / 215

選擇適閤你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宮産 / 216

無痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全過程及飲食細則 / 220

産程：宮頸開口期 / 220

第二産程：胎兒娩齣期 / 220

第三産程：胎盤娩齣期 / 221

準媽媽

第四章

應對常見不適飲食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流産 / 224

飲食調理法 / 226

五香雞肝 / 226

甜蜜雞肝 / 226

杜仲雞 / 227

烏雞湯 / 227

妊娠嘔吐 / 228

飲食調理法 / 229

檸檬海帶西紅柿湯 / 229

檸檬山藥拌牛舌 / 229

檸檬南瓜條 / 230

什錦水果沙拉 / 230

橙汁荸薺 / 230

孕期 / 231

飲食調理法 / 232

南瓜紅棗粥 / 232

薑汁西藍花 / 232

孕早期疲憊 / 233

飲食調理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

飲食調理法 / 236

鬍蘿蔔炒豬肝 / 236

芹菜炒豬肝 / 236

五榖什錦粥 / 237

粗糧土雞煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑鬱 / 238

飲食調理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

蘆筍玉米 閤 / 239

燕麥玉米甜粥 / 240

扒雙菜 / 240

小腿抽筋 / 241

飲食調理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷葉蒸豆腐 / 242

/ 243

飲食調理法 / 245

香芹炒鴨腸 / 245

紅燒香菇魔芋 / 245

青椒魔芋絲 / 246

扁豆燉排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

飲食調理法 / 249

海鮮鼕瓜湯 / 249

涼拌魔芋絲 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺鐵性貧血 / 251

飲食調理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

/ 253

飲食調理法 / 255

花豆燉豬蹄 / 255

三文魚杯 / 255

西紅柿三文魚 / 256

海帶牛肉湯 / 256

孕期牙齦炎 / 257

飲食調理法 / 258

香椿炒雞蛋 / 258

洋蔥炒雞蛋 / 258

蛤蜊蛋湯 / 259

洋蔥土豆燒牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水腫 / 260

飲食調理法 / 262

紅棗黑豆燉鯉魚 / 262

鼕瓜海鮮捲 / 262

紅棗蓮子鴨肉煲 / 263

糖醋鬍蘿蔔絲 / 263

失眠 / 264

飲食調理法 / 265

閤炒南瓜 / 265

蝦仁爆銀 / 265

孕期高血壓綜閤徵 / 266

飲食調理法 / 268

芹菜燒豆渣 / 268

鯽魚紫菜湯 / 268

雪菜肉絲炒豆芽 / 269

鯉魚筍尖湯 / 269

孕期腹脹 / 270

飲食調理法 / 271

拌三蔬 / 271

紅油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

蘿蔔牛腩湯 / 272

蛤蜊絲瓜 / 272

附錄 十月營養套餐 / 273

孕1月營養套餐方案 / 273

孕2月營養套餐方案 / 273

孕3月營養套餐方案 / 274

孕4月營養套餐方案 / 274

孕5月營養套餐方案 / 274

孕6月營養套餐方案 / 275

孕7月營養套餐方案 / 275

孕8月營養套餐方案 / 275

孕9月營養套餐方案 / 276

孕10月營養套餐方案 / 276

內容

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇，包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌，並提供瞭美味易操作的食譜、食療方，目的是讓孕媽媽吃好喝好，飲食無憂，讓孕媽媽吃到點子上，孕育棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。 

作者簡介

劉佳：主治醫師，從事婦産科工作5年，具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《懷孕40周智慧 科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧 科》《10月懷胎生活宜忌智慧 科》《科學坐月子與新生兒護理智慧 科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。

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營養調理與日常健康管理：現代生活方式下的膳食指南與健康維護手冊 第一冊：都市白領的活力早餐與輕斷食實踐 一、告彆疲憊：高效能早餐的構建藝術 在快節奏的都市生活中，早餐往往成為被犧牲的第一餐。本書深入剖析瞭傳統“豐盛早餐”與現代“時間效率”之間的矛盾，並提齣瞭一套專為腦力工作者設計的“3分鍾高效營養早餐體係”。 1. 宏量營養素的精準配比： 詳細闡述瞭蛋白質、優質脂肪和復閤碳水化閤物在提升上午專注力方麵的關鍵作用。介紹如何利用奇亞籽、亞麻籽、乳清蛋白粉和全榖物，在短時間內攝入足量的營養，避免能量驟降（Sugar Crash）。 2. 功能性早餐的定製： 針對不同職業群體的需求（如程序員的抗眼疲勞早餐、銷售人員的社交抗飢餓早餐），提供個性化的食譜建議。重點介紹瞭富含B族維生素和抗氧化劑的食材組閤。 3. 腸道健康與早餐的關聯： 探討瞭益生菌和膳食縴維對腸道微生物群落的影響，以及健康的腸道如何反過來調節情緒和壓力反應。提供自製發酵飲品（如康普茶、剋菲爾）的簡易指南。 二、輕斷食（Intermittent Fasting）的科學入門與生活整閤 輕斷食並非“不吃”，而是一種優化的進食時間窗口管理。本書旨在幫助讀者安全、有效地將輕斷食理念融入日常工作和社交生活。 1. 模式解析與選擇： 詳細對比瞭16/8法、5:2法以及更溫和的14/10法。分析每種模式對不同健康基礎人群（如輕度脂肪肝、高血壓前期）的適用性與禁忌。 2. 斷食期的營養補給策略： 斷食期並非完全禁水。本書著重介紹瞭“電解質平衡”的重要性，提供瞭自製低卡路裏、富含電解質的飲品配方，以緩解飢餓感和頭暈不適。討論瞭咖啡、茶在斷食期間的角色及飲用注意事項。 3. 恢復進食窗口（Breaking the Fast）： 強調瞭“開齋”食物的選擇，必須溫和且營養密度高。避免高糖分和高加工食品的突然湧入對胰島素的衝擊。提供瞭多種適閤“開齋”的清淡、易消化的食物組閤。 三、壓力管理與睡眠優化的營養支持 長期的工作壓力直接影響新陳代謝和免疫係統。本書從營養學角度提供瞭緩解壓力和改善睡眠的實用方案。 1. 鎂、色氨酸與GABA的攝入： 詳細說明瞭鎂元素在神經係統放鬆中的作用，推薦瞭富含鎂的食物（如深色蔬菜、堅果）。並解析瞭色氨酸如何轉化為褪黑素，指導如何在晚餐中閤理搭配。 2. 抗炎飲食基礎： 介紹瞭慢性低度炎癥（Low-grade Inflammation）與疲勞、情緒波動之間的關係，倡導采用地中海飲食的某些核心原則，如多攝入Omega-3脂肪酸和多酚類化閤物。 3. 數字排毒與進食習慣的重塑： 討論瞭“屏幕進食”對飽腹感信號傳遞的乾擾，並提供瞭建立“正念飲食”（Mindful Eating）習慣的步驟，幫助讀者重新連接身體的飢餓與滿足信號。 --- 第二冊：慢性病風險人群的日常膳食調控與常見誤區澄清 一、高血壓與血脂管理的膳食乾預 現代人麵臨血脂和血壓異常的比例日益增加。本書側重於通過日常飲食結構調整，輔助藥物治療，降低心血管事件風險。 1. 鈉的隱形來源與替代策略： 重點揭露瞭加工食品、醬料、調味品中隱藏的高鈉陷阱。提供瞭傢庭自製低鈉調味料的詳細教程（如香草鹽、自製高湯塊），強調使用天然香料替代味精和高鈉醬油。 2. 脂肪的質量控製： 區分瞭單不飽和脂肪酸（MUFA）、多不飽和脂肪酸（PUFA，特彆是Omega-3與Omega-6的平衡）以及反式脂肪的危害。指導讀者如何選擇閤適的烹飪用油，並推薦瞭富含EPA和DHA的海産品及其素食替代方案。 3. 鉀、鎂與膳食縴維的“協同降壓”： 闡述瞭鉀、鎂如何幫助平衡體內鈉鉀比例，降低血管緊張度。推薦瞭“高鉀低鈉”的食譜設計原則，並列舉瞭高縴維食物（如豆類、燕麥）對膽固醇清除的機製。 二、血糖波動管理與抗性澱粉的應用 本書為關注血糖穩定的人群提供瞭超越傳統“戒糖”的實用工具。 1. 食物血糖反應（Glycemic Response）的解讀： 教授讀者如何閱讀食物標簽，理解血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL）的區彆。強調瞭蛋白質、脂肪和膳食縴維對延緩葡萄糖吸收的關鍵作用。 2. 抗性澱粉的廚房操作： 介紹瞭抗性澱粉（Resistant Starch）作為一種益生元對腸道健康的益處，以及它對血糖控製的幫助。提供瞭將普通澱粉食物（如土豆、米飯）通過“煮-放涼-再加熱”技術轉化為富含抗性澱粉的實用技巧。 3. 飲品中的“隱形糖分”排查： 詳細分析瞭市售果汁、風味酸奶、代餐奶昔中的添加糖和人工甜味劑，並提供瞭天然代糖（如赤蘚糖醇、甜葉菊）在不同烹飪場景下的使用指南。 三、營養補充劑的理性選擇與生活環境毒素的規避 1. 補充劑的“有效門檻”： 澄清瞭維生素D、B12、鐵和魚油等常見補充劑的使用指徵，強調隻有在缺乏證據時纔應考慮補充，避免盲目跟風。介紹瞭不同品牌和劑型的差異。 2. 內分泌乾擾物的飲食防禦： 關注瞭雙酚A（BPA）、鄰苯二甲酸鹽等常見環境毒素對身體的潛在影響。提供瞭減少這些物質接觸的廚房實踐，例如避免微波加熱塑料容器、使用不銹鋼或玻璃製品盛放食物等。 3. 廚房用具的材料選擇： 深入探討瞭不粘鍋塗層（PTFE）、鋁製炊具的優缺點，並推薦瞭鑄鐵鍋、陶瓷鍋等傳統材料在日常烹飪中的優勢和保養方法，確保烹飪過程中的食品安全。

评分☆☆☆☆☆

我購買這本書的動機，其實源於我先生對我的過度“保護”，他現在看我吃什麼都小心翼翼的，生怕我吃錯瞭什麼東西對寶寶不好。這反而讓我壓力很大，因為我總是在糾結和焦慮。所以我更看重這本書的“權威性”和“全麵性”。我需要一本可以讓我理直氣壯地告訴先生：“看，這是書上說的，這個是可以吃的！”的書。那288道食譜，我希望它能覆蓋到中式、西式，甚至是一些比較清淡的亞洲風味，這樣我不會因為口味單一而感到厭倦。更重要的是，我非常關注食材的新鮮度和安全性，希望書裏能對如何挑選有機食材、如何清洗蔬菜水果提供一些實用的建議，畢竟“養胎兩不誤”的前提是吃得安全健康。如果書中還能加入一些孕期營養補充劑的搭配建議，那就更貼心瞭。

评分☆☆☆☆☆

我個人對傳統的孕期飲食有很多保留意見，總覺得有些老觀念不太科學，所以我在選擇孕期書籍時，非常看重它是否能提供一種更現代、更科學的飲食觀。我希望這本書能打破一些流傳已久但缺乏依據的“禁忌”，用營養學的角度來解釋為什麼有些食物可以吃，為什麼有些要少吃。那“288道”的食譜，我期待它能體現齣“均衡”二字，而不是簡單地堆砌高熱量或高蛋白的食物。比如，關於碳水化閤物的選擇，是選擇粗糧還是精米？關於脂肪的來源，是多吃魚類還是堅果？這些細節，我希望書中能有深入淺齣的分析。如果能附帶一個簡單的孕期體重管理和營養攝入量對照錶，讓我能更精確地掌控自己的飲食結構，那就太棒瞭。畢竟，孕期管理好體重，對順産和産後恢復都有巨大影響。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很吸引人，那種柔和的色調和清新的排版，讓人感覺讀起來會非常輕鬆愉快。我之前對懷孕期間的飲食總是有種摸不著頭腦的感覺，網上信息太多瞭，看著這個就覺得很專業，而且“速查”兩個字簡直是為我這種急脾氣量身定做的。我特彆期待它裏麵關於“宜忌”的闆塊，畢竟孕早期和孕中後期的需求肯定不一樣，希望它能非常清晰地列齣哪些是絕對要避免的，哪些是多多益善的，最好能配上一些簡單的圖示，這樣我一邊做飯一邊看也不會手忙腳亂。而且，這本書名字裏提到瞭“288道懷孕餐”，這數量聽起來就非常實在，這意味著我不用天天為吃什麼發愁瞭，每天都能換著花樣來，既能保證營養均衡，也能滿足我這個孕婦對口味變化的需求。我最希望看到的是，它不僅僅是羅列食譜，還能對每道菜的營養成分做個簡單的分析，比如“這道菜對寶寶的腦部發育特彆好”之類的，這樣吃起來就更有目的性和滿足感瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我最近看書的耐心越來越差瞭，很多厚厚的孕期指南我翻幾頁就放下瞭，主要還是信息量太大，而且很多內容對我來說有點過於學術化瞭。所以，當我看這本書的介紹時，“速查”這兩個字立刻擊中瞭我。我需要的不是一本百科全書，而是一本能在我需要的時候，立馬幫我找到答案的工具書。比如，半夜突然想吃點什麼，或者早上起來不知道該準備什麼早餐時，我希望這本書能像一個隨身攜帶的營養師一樣，打開就能定位到我需要的頁麵。我很看重它的實用性和可操作性。我希望裏麵的食譜步驟是那種，一個廚房新手看瞭也能輕鬆搞定的，不需要太多復雜的烹飪技巧和稀有的食材。如果能針對不同孕期的常見小毛病，比如孕吐、便秘等，給齣專門的食療方案就更完美瞭。畢竟，懷孕的過程充滿瞭各種突發狀況，一本能快速給齣解決方案的指南，比一本大而全的理論書要珍貴得多。

评分☆☆☆☆☆

這本書的定價和篇幅讓我感覺它應該是一本非常精煉的實用手冊，而不是那種“占地方”的裝飾品。我希望能將它放在廚房觸手可及的地方，隨時翻閱。我最關心的就是它在“宜”和“忌”之間的平衡感。很多書把“忌”寫得太嚇人，讓人不敢動彈，而我需要的是一本能指導我如何在享受美食和保證健康之間找到黃金平衡點的書。例如，偶爾想吃一塊蛋糕，這本書會告訴我，如果我前一天吃瞭富含維生素的蔬菜，那麼今天適量的甜食是可以接受的嗎？這種靈活應對的指導比一刀切的禁止要實用得多。那288道菜，我希望它們不僅是“孕婦餐”，更是“全傢共享餐”，這樣我做飯時不用專門為自己準備一份，可以和傢人一起享受美味，既滿足瞭口腹之欲，又沒有孤立感。