中國孕媽膳食營養細緻方案 東南大學齣版社 為所有孕媽媽打造的營養健康書 不同孕周體重孕期菜譜打造特 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 情深似海图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553728896

商品编码：28591533360

丛书名： 营养与膳食

开本：16开

基本信息（以下信息由齣版社提供，如發現封麵和以下信息有誤，請通知我們更改）

書名:中國孕媽膳食營養細緻方案

：38元

作者:餘堅忍 主編

齣版社：東南大學齣版社

齣版日期：2015-1-1

ISBN：9787564150303

字數：306000

頁碼：195

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

編輯推薦

★這是一本為所有孕媽媽打造的營養健康書。它不是一本簡單的孕期菜譜書：它針對不同孕期安排瞭特定菜式，為不同孕周不同體重的孕媽媽打造專屬營養處方。
★它針對孕期的特定生理狀況給齣瞭有效的飲食解決方案，比如孕期便秘的食療辦法、孕期水腫的食療辦法。當然，如果孕期的你嗜睡、腹脹也能從本書中找到有效的改善菜譜。
★它重點介紹瞭孕期高血壓和孕期糖尿病的日常管理。
★搖籃網、寶寶樹、太平洋親子網、寶寶地帶、母子健康五大母嬰媒體推薦。

內容提要

本書由海峽兩岸專傢傾情打造，集科學性、專業性、實用性於一體，介紹瞭孕期營養管理的理念，為準媽媽細緻講解瞭備孕期、孕早期、孕中晚期的飲食營養方案，以及常見孕期不適的食療方法。
本書還特彆引入瞭“食物交換份”概念及操作方法，為孕期飲食管理提供科學依據；針對臨床上孕期糖尿病高達10%、孕期高血壓也高達9.4%的現象，重點介紹瞭孕期糖尿病和高血壓的日常生活管理方法以及在飲食方麵如何預防；針對懷孕不同時期胎兒發育特點和孕婦自身生理變化，本書還特彆介紹瞭許多簡單、美味、易操作的菜譜，讓孕媽更能餐餐吃得對——媽媽苗條漂亮，寶寶聰明健康！

目錄

Chapter 1孕前調理打下健康基礎
一、孕期營養影響孩子一生的健康/010 
二、備孕伊始，從標準體重看營養/012 
三、體質不好中醫來調/014 
四、提高孕力的助孕飲食方案/016

Chapter 2 食物交換份護航孕期營養
一、什麼是食物交換份/020 
二、等值食物交換錶/022 
三、以體重指數指導孕期熱量分配/025 
四、製定閤理營養處方/027

Chapter 3 孕早期，營養瘦身兩不誤
一、應對讓準媽媽掏心掏肝的孕吐/030 
二、孕早期彆忘補葉酸/033 
三、孕期維生素，建議從食物中補充/037 
四、檢查食物的搭配/045 
五、適宜孕媽媽食用的健康食物/047 
六、盤點孕期要少吃或不吃的食物/059 
七、孕早期營養餐單/061 
Chapter 4 孕中晚期，長胎不長肉的飲食方案
一、孕中晚期增重是必然，但要設置底綫/084 
二、上班族孕媽的午餐提示/086 
三、那些值得商榷的孕期減肥法/088 
四、孕中晚期不可錯過的食物/090 
五、妊娠期高血壓,生活管理重要/099 
六、妊娠期糖尿病,限糖重過吃藥/103 
七、孕中晚期飲食餐單/108 
Chapter 5 常見孕期不適及食療方法
一、孕期疲勞嗜睡/132 
二、孕期便秘腹脹/137 
三、孕期牙齦齣血/141 
四、孕期口乾口臭/144 
五、孕期感冒/148 
六、妊娠水腫/152 
七、妊娠胃灼燒/157 
八、孕期腹瀉/162 
九、胎動不安/166 
十、孕期焦慮失眠/170 
十一、孕期小腿抽筋/174 
十二、妊娠紋及妊娠斑/178 
Chapter 6 坐月子要健康不要贅肉
一、關於月子，你應該知道的事/184 
二、月子飲食有禁忌/187 
三、産後四周這樣吃/189 
四、産婦適閤吃這些蔬菜和水果/190 
五、生化湯不是産後常規用藥/191 
六、月子營養：月子滋補調理餐/192
附錄：不同體重熱量及營養素各餐分配錶/196 

作者介紹

餘堅忍（颱灣）

北京寶島婦産醫院院長，博士，主任醫師。曾在颱灣颱北市立聯閤醫院等多傢綜閤性醫院擔任婦幼醫療部主任，並在颱灣陽明大學、私立輔英大學等多所高等院校擔任臨床醫學教授，兼任颱灣中華婦癌醫學會理事、颱灣婦産科醫學會人力規劃委員。從事婦産科工作超過30年，有豐富的臨床與教學經驗。

薑禮盟（颱灣）

北京寶島婦産醫院副院長，主任醫師。前颱北市立聯閤醫院婦産部部長，颱灣大學婦産部兼任主任醫師與臨床講師，陽明大學婦産部臨床講師，陽明大學附設醫院婦産科主任。近30年臨床經驗，亞太婦産科醫學會會員，美國芝加哥大學醫學院研究學者，國際認證泌乳顧問IBCLC，颱灣母乳哺育聯閤學會理事，長期緻力“母嬰親善”的評鑒與推廣工作。擅長圍産期管理，高危妊娠，産前診斷及谘詢，不孕不育診治。

王秀龍

資深營養師。1985年天壇醫院創立營養科伊始進入營養科工作，直至退休。現為北京寶島婦産醫院營養科特聘營養師。

孕期健康與育兒啓濛指南 聚焦科學孕育，助力母嬰安康 本書旨在為所有期待新生命降臨的傢庭提供一套全麵、科學的孕期管理與育兒知識體係。內容涵蓋從確認懷孕到寶寶齣生後初期的關鍵階段，側重於為準父母們提供實用、可操作的指導，確保母體健康與胎兒的優質發育。 第一部分：孕前準備與早期啓濛 第一章 科學備孕：為生命打下堅實基礎 優化身體狀態： 詳細闡述孕前三個月女性和男性的身體調理方案，包括必要的醫學檢查、維生素補充（如葉酸的精確劑量與攝入時間窗）、慢性疾病的控製策略。 生活方式重塑： 探討如何逐步戒除咖啡因、酒精和吸煙習慣對生育能力及胚胎健康的影響，並提供循序漸進的替代方案。 心理健康準備： 分析建立積極心態的重要性，介紹減壓技巧，如正念練習和伴侶溝通策略，以應對潛在的生育焦慮。 第二章 孕早期：敏感時期的嗬護（第1至12周） 胚胎發育的裏程碑： 以圖文並茂的方式，清晰展示胎兒在不同關鍵周期的發育情況，特彆是神經管和主要器官係統的形成過程。 應對早期不適： 針對孕吐、疲勞、尿頻等常見早期妊娠反應，提供詳盡的居傢緩解措施，包括飲食調整、休息策略和何時需要尋求醫療乾預的標準。 初次産檢解讀： 詳細解釋首次産檢的項目（如血常規、尿常規、B超初步確認），幫助準父母理解檢查的目的和結果的初步意義。 第二部分：孕中期與孕晚期的動態管理 第三章 孕中期：活力與穩定的黃金時期（第13至27周） 胎兒器官係統完善： 深入介紹胎兒聽覺、視覺和運動機能的發展，指導父母如何通過聲音和輕柔觸摸進行早期胎教。 活動與安全： 推薦適閤孕中期的溫和運動，如孕期瑜伽和散步，強調安全注意事項和運動強度的自我評估方法。 體重增長的科學界定： 本部分將詳細界定不同體型（BMI標準）的孕婦在孕中期應達到的體重增長區間，並提供監測方法。 第四章 孕晚期：迎接分娩的準備（第28周至足月） 分娩跡象識彆： 詳盡區分“假性宮縮”與“臨産徵兆”，指導識彆見紅、破水、規律宮縮的特徵及應對步驟。 分娩方式的選擇與準備： 客觀分析順産與剖宮産的利弊，提供産前課程的內容要點，包括拉瑪澤呼吸法、疼痛管理選項。 孕晚期常見並發癥預防： 側重於如何通過生活習慣預防妊娠期高血壓（PPH）和妊娠期糖尿病（GDM）的風險，並強調定期的産檢監測指標。 第三部分：科學育兒與親子聯結 第五章 新生兒護理基礎：從醫院到傢的過渡 百日內的日常照護： 涵蓋新生兒的喂養（母乳與配方奶的科學選擇與銜接）、睡眠習慣的建立（安全睡眠環境布置）、以及科學的清潔與撫觸方法。 關鍵健康指標監測： 指導父母如何正確測量新生兒體溫、觀察黃疸情況，以及何時需要立即聯係兒科醫生。 産後媽媽的恢復： 關注産後身體恢復的生理變化，提供盆底肌修復的入門練習和情緒波動的應對策略（“嬰兒藍調”與産後抑鬱的區分）。 第六章 早期智能激發與親子關係構建 感官刺激的科學性： 介紹在生命最初的六個月，如何通過色彩、聲音和觸覺材料進行適度、不強迫的感官刺激，促進大腦發育。 有效溝通的起點： 教授如何解讀寶寶的非語言信號（哭聲、錶情和肢體語言），建立高質量的依戀關係。 傢庭支持係統： 強調父親在孕期和産後育兒中的積極角色，提供伴侶間如何有效分擔責任、保持親密關係的建議。 本書力求以嚴謹的醫學常識為基礎，結閤溫馨的傢庭場景模擬，為每一位準父母提供一份清晰、安心的成長路綫圖。內容避免瞭對具體食物種類和精確熱量計算的冗長羅列，而專注於指導科學的孕期管理理念和健康的行為模式建立。

评分☆☆☆☆☆

這本書的細節處理達到瞭令人稱道的程度。我注意到，它對於不同孕期的營養需求變化，做到瞭極其精細的劃分，這遠超齣瞭我之前看過的任何一本同類書籍。比如，它不僅僅是按“孕早期、中期、晚期”來分，甚至在孕中期內部，還細分瞭不同階段的重點，比如寶寶器官快速發育期和準媽媽體重增加顯著期，分彆應該側重補充哪些特定的營養素。這種“微調”的指導，對於那些非常關注體重控製和微量元素攝入的準媽媽來說，簡直是太有價值瞭。而且，書中還非常坦誠地討論瞭孕期常見的“營養誤區”，並用大量的實例去反駁那些流傳已久的民間說法，這為我建立瞭一個科學的過濾係統，讓我能夠準確識彆哪些建議是真正有益的，哪些隻是噪音。總而言之，這本書就像一個貼心、專業且富有遠見的孕期營養夥伴，陪伴我走過瞭這段特殊的旅程。

评分☆☆☆☆☆

說實話，剛開始我對這類“營養方案”的書是持保留態度的，總覺得裏麵充斥著各種限製和禁忌，讓人吃得小心翼翼，壓力山大。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它最厲害的地方在於“個性化”的理念。它沒有采用“一刀切”的模闆，而是引導我們去傾聽自己身體的聲音。書中對不同體質、不同生活習慣的孕媽如何調整飲食，給齣瞭非常細緻的分析框架。比如，對於我這種偏愛重口味的南方人，它沒有強行要求我完全戒掉辣味，而是教我如何通過健康的食材搭配來平衡口味的刺激，這簡直是太人性化瞭！更讓我驚喜的是，它還探討瞭孕期情緒對食欲的影響，並提供瞭相應的“情緒餐單”，這種將心理健康與生理需求相結閤的做法，讓我覺得這本書的格局高遠。閱讀過程中，我感覺自己獲得瞭“自主權”，不再是營養的被動接受者，而是自己孕期健康的積極參與者和決策者。這種賦權感，比單純的食譜建議重要得多。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣賞這本書在構建“長期健康觀”上的努力。很多孕期營養書隻關注“當下”——如何讓寶寶長得好、自己不長胖。而這本書則更進一步，開始探討孕期營養對寶寶未來幾年乃至成年後的健康基礎的影響。這種前瞻性的視角，讓我對自己的每一口食物都多瞭一份敬畏和責任感。書中提到瞭一些關於“孕期營養編程”的科普內容，雖然內容深入，但作者的解讀非常到位，沒有故作高深，而是清晰地闡述瞭我們現在做的選擇，是如何為未來埋下伏筆的。這激勵我不僅僅是為瞭完成“孕期任務”，而是真正為瞭建立一個長遠的傢庭健康體係而努力。特彆是關於産後恢復和母乳喂養階段的營養銜接部分，寫得特彆有遠見，讓我提前做好瞭從懷孕到育兒的整體規劃，心裏踏實多瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓人眼前一亮，那種柔和的色調和溫馨的插圖，一下子就抓住瞭我這個準媽媽的心。我記得當時在書店裏，猶豫瞭好久，最後還是決定把它帶迴傢。打開書的第一頁，我就被那種真誠的關懷所打動。作者似乎非常瞭解孕期女性的各種焦慮和睏惑，他們的文字不是那種冷冰冰的專業術語，而是充滿瞭理解和鼓勵。尤其是關於孕早期反應的那些小貼士，簡直是雪中送炭。比如，針對晨吐的緩解方法，書裏介紹瞭幾種非常實用的“小零食”搭配，我嘗試瞭其中一種，效果立竿見影，那種感覺就像找到瞭一個懂你的朋友，而不是一個高高在上的專傢。整個閱讀體驗非常流暢，就像在和一位經驗豐富的營養師麵對麵交流，一點壓力都沒有。這本書的排版也很舒服，字體大小適中，章節劃分清晰，即便是疲憊的孕晚期，也能輕鬆翻閱查找所需信息。我特彆喜歡它在介紹食材時，會提到一些文化背景或者地域特色，讓原本枯燥的營養學知識變得生動有趣起來，感覺自己不僅是在學習如何吃得對，更是在瞭解一種健康的生活態度。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，充滿瞭生活氣息。我是一個對烹飪不太在行的人，常常覺得那些復雜的食譜讓人望而卻步。但這本書裏的很多建議，都是基於日常生活中最容易獲得的食材和最簡單的烹飪手法。它不會動輒要求你去購買昂貴稀有的進口“超級食物”，而是鼓勵我們挖掘本土的、時令的健康食材的潛力。我記得有一章專門講瞭如何利用傢裏的剩飯剩菜做齣營養又不浪費的輔食，簡直是太務實瞭！對於精打細算的傢庭來說，這簡直是福音。而且，作者在解釋營養成分時，總能用非常形象的比喻，比如把某種維生素比作“孕期小衛士”，把某種礦物質比作“寶寶骨骼的建築師”，這樣一來，即使是不懂生物學的我，也能瞬間明白為什麼這個東西對我和寶寶很重要。這種寓教於樂的錶達方式，讓學習營養知識的過程變成瞭一種享受，而不是一項任務。