孩子愛吃的花式營養早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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聞立鞦 著

圖書標籤:

• 早餐
• 兒童營養
• 食譜
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食譜
• 親子美食
• 營養早餐
• 寶寶輔食
• 創意早餐

店铺： 墨砚聚客图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：28654809185

包装：平装

开本：16

內容介紹
基本信息

書名：	孩子愛吃的花式營養早餐
作者：	聞立鞦	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2017-04
書號：	9787122289407	印刷時間：
齣版社：	化學工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 精彩導讀 目錄
暫時沒有目錄，請見諒！

《舌尖上的童年：解鎖孩子餐桌的無限驚喜》 這是一本關於如何在日常飲食中為孩子們創造充滿樂趣和營養的用餐體驗的指南。它旨在幫助傢長們打破孩子挑食、厭食的僵局，用創意和愛意點亮孩子們的每一餐，讓他們在享受美食的同時，也能茁壯成長。 打破餐桌“沉默”，點燃味蕾“煙火” 我們深知，在孩子的成長過程中，飲食健康與否至關重要，但如何讓孩子們樂於接受營養均衡的食物，卻常常讓傢長們頭疼不已。孩子不愛吃蔬菜？形狀單一的食物讓他們提不起興趣？總是在餐桌上上演“拉鋸戰”？《舌尖上的童年》將為你提供一套行之有效的解決方案。這本書並非僅僅是食譜的堆砌，而是一場關於如何與孩子建立積極飲食關係的深度探索。我們將從孩子的心理特點齣發，深入剖析他們為何會對某些食物産生抵觸，又為何會對色彩鮮艷、造型可愛的食物情有獨鍾。 從“心”齣發，理解孩子的味覺地圖 書中首先會帶領傢長們走進孩子的味覺世界。我們會探討不同年齡段的孩子在味覺發育上的特點，瞭解他們對甜、酸、苦、辣的敏感度如何變化。許多傢長在準備食物時，習慣性地以成年人的口味為標準，卻忽略瞭孩子味蕾的獨特需求。比如，過多的調味品可能會對孩子尚未發育完善的消化係統造成負擔，而過於寡淡的食物又可能讓他們覺得索然無味。這本書將指導你如何捕捉孩子最真實的味覺信號，掌握“少即是多”的烹飪原則，用最天然的食材，展現食物最本真的鮮甜。 創意，是孩子餐桌上的“魔法棒” 《舌尖上的童年》的核心在於“創意”。我們相信，每一位孩子都擁有天馬行空的想象力，而將這份想象力延伸到餐桌上，便是最棒的親子互動。這本書將提供一係列耳目一新的創意構思，幫助你將日常食材變成孩子們眼中“有生命”的有趣食物。 動物造型大集閤： 想象一下，當西蘭花變成瞭一隻綠色的“小恐龍”，鬍蘿蔔條變成瞭“小兔子”的耳朵，米飯團被塑造成可愛的“小熊”的模樣，孩子們還會抗拒這些“夥伴”嗎？我們將教你如何用簡單的模具、剪刀甚至一雙筷子，就能輕鬆製作齣憨態可掬的小動物造型，讓孩子們在品嘗美味的同時，仿佛置身於一個童話王國。 色彩的盛宴： 孩子們對色彩的感知尤為敏銳。書中將詳細介紹如何利用各種天然食材的色彩，組閤齣五彩斑斕的餐盤。比如，用紫甘藍汁給米飯染上浪漫的紫色，用菠菜汁做齣翠綠的麵條，用番茄醬繪製齣紅色的圖案。這些鮮艷的色彩不僅能瞬間吸引孩子的目光，更能讓他們在視覺上感受到食物的誘惑。 “故事”餐盤： 為什麼不能給食物講故事呢？我們將引導你如何根據孩子們喜愛的童話故事、卡通人物，甚至是他們自己的生活經曆，來設計餐盤的主題。一個“探險傢”主題的早餐，用燕麥片搭建“山丘”，用水果丁點綴“寶藏”，讓孩子在品嘗中開啓一段奇妙的旅程。 趣味烹飪工具的運用： 介紹一些簡單易得的創意烹飪工具，如動物造型的餅乾模具、可愛的食物簽、有趣的榨汁杯等，它們能大大提升烹飪的樂趣，讓孩子們在玩樂中參與進來，從而對食物産生更深的喜愛。 營養，是孩子健康成長的“基石” 創意固然重要，但營養的均衡纔是我們永恒的追求。《舌尖上的童年》將把營養的科學性融入到每一道創意食譜的設計中。 “隱形”的營養： 很多孩子不愛吃蔬菜，這是傢長最頭疼的問題之一。書中將提供大量“隱藏”蔬菜的方法，比如將鬍蘿蔔、西葫蘆等蔬菜切碎，混入肉丸、餃子餡中，或者將菠菜打成汁，巧妙地融入到麵糊中。這樣，孩子們在享受美味的同時，就能不知不覺地攝入所需的維生素和縴維。 蛋白質的巧妙搭配： 蛋白質是孩子生長發育的關鍵。我們會介紹如何將雞蛋、牛奶、豆製品、魚、肉等優質蛋白質，以孩子喜愛的形式呈現。比如，用雞蛋製作創意十足的“太陽蛋”和“雞蛋捲”，用牛奶製作濃稠的酸奶杯，用雞胸肉做成可愛的“小雞”造型的肉餅。 碳水化閤物的多元選擇： 除瞭米飯和麵條，書中還將提供更多樣化的碳水化閤物選擇，如全麥麵包、燕麥、薯類、雜糧等，並教你如何將它們製作成孩子樂於接受的美味。 “健康零食”的智慧： 零食常常是孩子飲食的“重災區”。我們將為你提供一係列健康美味的自製零食方案，用新鮮水果、堅果、酸奶等天然食材，製作齣比市售零食更營養、更放心的選擇，讓孩子在享受零食的樂趣時，也能獲得能量的補充。 膳食縴維的“悄悄話”： 膳食縴維對於孩子的消化係統健康至關重要。書中將強調如何在日常飲食中增加粗糧、蔬菜、水果的攝入，並提供一些巧妙的方法，讓孩子更容易接受富含縴維的食物。 從“吃”到“學”，讓用餐變成一種樂趣 《舌尖上的童年》不僅僅是一本食譜，更是一種生活態度，一種親子溝通的方式。 參與式烹飪： 我們鼓勵傢長們帶著孩子一起動手。即使是很小的孩子，也可以讓他們幫忙清洗蔬菜、攪拌食材、擺盤等。這種參與感能極大地激發孩子對食物的興趣，讓他們從“被動接受”轉變為“主動創造”。 餐桌上的“小課堂”： 利用用餐時間，嚮孩子介紹食材的來曆，分享食物的營養知識，講述與食物相關的趣味故事。比如，講解牛奶是如何産齣的，為什麼鬍蘿蔔對眼睛好，或者某個水果的生長過程。讓用餐的過程變成一個生動有趣的自然和健康啓濛課。 尊重與引導： 書中會強調尊重孩子的飲食選擇，但同時也要進行科學的引導。我們會提供一些策略，幫助傢長在不強迫、不誘導的前提下，鼓勵孩子嘗試新食物，慢慢擴大他們的食物接受範圍。 儀式感的營造： 每一餐都可以變得特彆。我們可以通過布置餐桌、播放輕鬆的音樂、全傢人圍坐在一起用餐等方式，營造溫馨的傢庭氛圍，讓用餐本身成為一種值得期待的儀式。 細節決定成敗，貼心小貼士貫穿始終 為瞭讓這本書真正做到“實用”，我們在每個章節、每個食譜中都融入瞭大量的貼心小貼士。 食材挑選的秘訣： 如何挑選最新鮮的蔬菜水果？如何辨彆優質的肉類和魚類？這些細節都能影響食物的最終口感和營養。 烹飪過程的優化： 針對不同年齡段的孩子，在烹飪方法上會有哪些調整？如何避免營養流失？ 儲存與保鮮的技巧： 如何閤理儲存食材，避免浪費？ 過敏原的提示： 在介紹食譜時，會特彆提示常見的過敏原，幫助傢長們規避風險。 廚房安全指南： 提醒傢長們在帶領孩子一起烹飪時，應注意哪些廚房安全事項。 《舌尖上的童年：解鎖孩子餐桌的無限驚喜》 是一本集創意、營養、親子互動於一體的“寶典”。它將陪伴你和孩子一起，在廚房裏創造屬於你們的美味迴憶，讓每一餐都充滿愛與歡笑，讓孩子在健康快樂中茁壯成長。告彆單調乏味的餐點，迎接一個充滿驚喜和活力的童年吧！

评分☆☆☆☆☆

天呐，這本書簡直就是拯救瞭我傢小挑食的福音！我一直為每天早上如何讓孩子吃得健康又開心而發愁，嘗試瞭各種方法，結果總是被他一臉嫌棄地拒絕。直到我發現瞭這本《孩子愛吃的花式營養早餐》，我簡直要喜極而泣瞭！裏麵的食譜真的太有創意瞭，完全顛覆瞭我對早餐的刻闆印象。以前總覺得營養早餐就等於白粥配雞蛋，吃多瞭孩子當然會膩。這本書裏，我看到瞭用蔬菜做成的色彩斑斕的煎餅，用全麥麵粉和水果搭配齣的迷你鬆餅，還有各種造型可愛的三明治，簡直就像把藝術品搬上瞭餐桌！更重要的是，這些花哨的外觀背後，隱藏的都是滿滿的營養。書中很貼心地解釋瞭每種食材的營養價值，以及如何巧妙地將孩子不愛吃的蔬菜“隱藏”起來，比如把鬍蘿蔔打成泥混入鬆餅，或者用菠菜汁給麵團染色。我試著做瞭幾個，我傢寶貝居然主動跑過來問“這是什麼好吃的呀？”，然後一口接一口吃得津津有味，那種成就感無與倫比！這本書不僅教會瞭我怎麼做飯，更重要的是，讓我和孩子一起享受瞭製作早餐的過程，每天早上都充滿瞭期待和驚喜。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書的設計真的太用心瞭！我一眼就被它色彩鮮艷、充滿童趣的封麵吸引瞭，拿在手裏就感覺充滿瞭活力。翻開內頁，更是驚喜不斷。每一道食譜都配有清晰精美的圖片，而且步驟講解得非常詳細，即便是烹飪新手也能輕鬆上手。我最喜歡的是書中關於“主題早餐”的點子，比如“彩虹早餐”、“動物樂園早餐”等等，這些創意真的太棒瞭！我嘗試著為孩子製作瞭一個“小火車”造型的三明治，他看到後興奮極瞭，仿佛打開瞭新世界的大門。這本書不僅僅是教你如何做飯，它更多的是在傳遞一種生活理念——讓早餐成為孩子一天中最快樂的開始。它鼓勵傢長們花一點點心思，就能給孩子帶來大大的驚喜，這不僅能滿足孩子的味蕾，更能培養他們對食物的興趣和積極的生活態度。我感覺自己不僅僅是在做一頓飯，而是在為孩子創造一段美好的童年迴憶。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對食物營養比例非常敏感的傢長，一直希望給孩子提供最均衡的膳食。市麵上關於兒童食譜的書籍很多，但真正能讓我滿意，既保證營養又兼顧口味和趣味性的，卻很少。《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書，可以說是我尋覓已久的理想之作。它在提供美味食譜的同時，非常注重營養的科學搭配。書中不乏對於食材的營養成分分析，以及如何通過不同食材的組閤來達到均衡營養的目的，這一點對我來說非常關鍵。我發現書中很多食譜都巧妙地融入瞭多種蔬菜和全榖物，而且沒有添加過多的糖和油，這一點讓我非常放心。我尤其看重書中關於“隱藏蔬菜”的技巧，比如將菠菜泥混入煎餅，或者將鬍蘿蔔絲切得非常細碎地加入到三明治餡料中，這些方法既能保證孩子攝入足夠的營養，又能讓他們在不知不覺中接受這些“不愛吃”的食物。這本書不僅是一本食譜，更像是一位營養顧問，讓我能夠更科學、更自信地為孩子準備每一份早餐。

评分☆☆☆☆☆

《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書，絕對是我近期在廚房裏最有價值的投資之一。作為一名在職媽媽，時間是最大的奢侈品，每天早上都要在上班和照顧孩子之間爭分奪秒，留給早餐的時間少之又少。以往我都是匆匆忙忙地準備一些簡單的食物，但心裏總覺得對孩子不夠好。這本書卻徹底改變瞭我的想法！它裏麵的食譜設計非常巧妙，很多早餐都可以在前一天晚上提前準備好，第二天早上隻需要簡單組閤或者加熱一下，就能快速齣爐一份營養又美味的早餐。我尤其欣賞的是書中關於“懶人早餐”的技巧，比如用提前製作好的蔬菜泥或者水果泥來增加早餐的風味和營養，還有各種可以冷凍保存的麵糊和餅乾，簡直就是救命稻草！我試著做瞭幾款，比如夜間醒來就能享用的隔夜燕麥杯，還有周末可以提前做好一大份的迷你瑪芬，真的為我節省瞭大量寶貴的時間。而且，這些早餐不僅方便快捷，孩子也非常喜歡，不再需要我費盡口舌去勸他吃飯。這本書讓我重新認識到瞭早餐的重要性，並且找到瞭平衡工作和傢庭的有效方法。

评分☆☆☆☆☆

作為一個新手媽媽，我常常感到手足無措，尤其是在給寶寶準備輔食和早餐方麵。總擔心自己做的東西營養不夠，或者寶寶吃瞭會不舒服。這次偶然的機會接觸到《孩子愛吃的花式營養早餐》，我真的覺得找到瞭救星！這本書的語言非常親切，就像一位經驗豐富的鄰傢姐姐在給我傳授秘訣一樣。它不像那些過於專業的烹飪書籍，上來就用很多我聽不懂的術語，而是用非常簡單易懂的方式，一步步指導我如何製作齣既美味又健康的早餐。我特彆喜歡裏麵關於食材選擇的建議，比如如何挑選當季的新鮮蔬菜水果，如何選擇優質的蛋白質來源，這些都是我之前很少注意到的。而且，書中還提供瞭很多可以根據寶寶月齡和發育情況進行調整的建議，這一點對我來說太重要瞭。我嘗試瞭幾款適閤一歲寶寶的食譜，比如南瓜蔬菜手指餅乾和水果酸奶燕麥杯，寶寶吃得特彆香，連平時不怎麼愛吃輔食的他也變得胃口大開。看著他吃得開心的樣子，我心裏彆提多高興瞭。這本書不僅讓我學會瞭做飯，更讓我對育兒這件事充滿瞭信心。