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劉佳 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 月子餐
• 備孕食譜
• 懷孕食譜
• 産後食譜
• 營養食譜
• 食譜
• 育兒
• 健康飲食

店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510124709

商品编码：28676330040

丛书名： 备孕怀孕坐月子怎么吃

开本：16开

出版时间：2014-06-01

 

作 者：羅立華 主編
齣 版 社：中國人口齣版社
齣版時間：2011-6-1
版 次：1
頁 數：191
字 數：100000
印刷時間：2011-6-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S  B N：9787510107245
包 裝：平裝
定    價：28.8元  重量：0.6

 

內容簡介

《月子要燉補:月子護理與營養全書》分如下七章進行講解：月子護理和保健；月子期的燉補調養；月子飲食調養原則；調養食材與滋補藥材；産後調養食譜；養顔瘦身食譜；産後食療。 

編輯推薦

《月子要燉補:月子護理與營養全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。
吃是硬道理！全書以燉補和食療為主導，讓女人完美地坐好月子，變得更健康、更美麗！ 

作者簡介

羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。

 

目錄

章 月子護理和保健
、産後24小時自我護理 14
順産後24小時 14
剖腹産後24小時 17
二、産後護理 18
産後日常護理 18
産後傷口護理 19
産後個人衛生 22
三、産褥期保健 27
産褥期要適當活動 27
産後性生活 28
做好産後檢查 29
産後憂鬱的心理調節 30
産褥期休養環境 32
二章 月子期的燉補調養
、月子媽媽體虛癥狀與調養 34
産後身體虛弱的癥狀錶現 34
産後虛弱的調養與燉補 35
二、燉的烹飪技巧與秘訣 37
燉的主要器皿 37
燉品美味的不敗秘訣 39
湯與調味品的調和 42
五大基礎調味料 44
三章 月子飲食調養原則
、三階段“月子餐”原則 46
開胃為主的産後周 46
進行催奶的分娩半月後 47
補血為要的産後二周 47
二、剖宮産媽媽的飲食調理 48
産後飲食指導原則 48
産後三周補身計劃 49
三、素食新媽媽飲食原則 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多樣 51
水果常新 51
四、月子飲食禁忌 53
滋補過量 52
生完孩子後馬上節食 53
過量吃紅糖 53
多喝高脂肪濃湯 54
吃辛辣溫燥食物 54
多食味精 54
立即服用人參 55
吃麥乳精 55
喝濃茶 55
吃鹽過多 56
多吃冷飲 56
乳母吃巧剋力 56
多喝黃酒 57
過多吃雞蛋 57
多吃少動 57
不吃蔬菜水果 58
産後忌口 58
五、産後瘦身飲食原則 59
産後四大瘦身飲食原則 59
産後瘦身30條健康飲食法 59
四章 調養食材與滋補藥材
、産後調養食材 64
牛肉 64
雞肉 64
骨頭湯 64
鯉魚 65
黃鱔 65
黃豆芽 65
雞蛋 65
玉米須 66
海帶菜 66
小米、芝麻 66
蓮藕 66
二、産後催乳主要食材 67
豬蹄 67
鯽魚 67
黑芝麻 67
黃花菜 67
花生 68
絲瓜 68
金針菜 69
茭白 69
萵筍 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋補常用藥材 70
大補元氣的人參 70
生津養血的黨參 71
補氣養陰的西洋參 71
補血活血的當歸 71
固錶止汗的白術 72
明目潤肺的枸杞子 72
養心安神的蓮子 73
益氣養陰的山藥 73
益氣固錶的黃芪 73
滋陰潤燥的阿膠 74
養血安神的桂圓 74
溫通經脈的肉桂 74
五章 産後調養食譜
、産後健脾開胃湯羹 76
闆栗花生湯 76
什錦水果羹 77
花蕓豆山藥羹 77
土豆鮮蘑玉米湯 78
土豆三絲清湯 78
菜捲青豆湯 79
豆角菜花湯 79
荷蘭豆肉片湯 80
鹵肉年糕湯 80
紅糟豬肉湯 81
燒汁鴿蛋牛肉湯 81
培根捲心菜湯 82
肉末小土豆湯 82
南瓜肉丸湯 83
牛肉蘿蔔湯 84
老鴨土豆雜燴 84
圓白菜燴豆腐絲 85
咖哩雞湯玉米筍 85
涼拌玫瑰大頭菜 86
木瓜西米撈 86
二、産後補血湯羹 87
養血益神粥 87
紅棗百閤雪耳湯 88
烏雞蒓菜湯 88
墨魚仔燒肉湯 89
紫菜瘦肉花生湯 89
四季豆心管湯 90
豬心藕片湯 90
蘆筍南瓜烏雞湯 91
絲豆腐菠菜湯 91
低脂羅宋湯 92
花生燉牛筋 92
碧菠魚肚 93
菠菜粉皮 93
三鮮炒餅 94
薏米羊肉湯 94
三、産後補鈣湯羹 95
牛奶粥 95
杜仲河蝦炒黃瓜 96
補氣潤膚鮮魚粥 96
鴨泥豆腐湯 97
黃豆燉排骨 97
華彩魚肉 98
香酥鵪鶉 98
蔥燒海參 98
金鈎芹菜 99
肉燉小魷魚 99
肉丁燒鮮貝 100
香菇西蘭花 100
四、産後催乳湯羹 101
傢常壽司 101
豬骨西紅柿粥 102
烏雞白鳳尾菇湯 102
黑芝麻糙米粥 102
鮮香黑芝麻粥 103
花生紅棗粥 103
豌豆炒魚丁 104
蘿蔔燉羊肉 104
百閤豬腳湯 105
豬蹄茭白湯 105
木瓜鯽魚湯 106
鯽魚燉豆腐 106
黃花杞子蒸瘦肉 106
橙汁衝米酒 107
木瓜燉牛奶 107
黃豆花生豬手湯 108
香菇鯽魚湯 108
六章 養顔瘦身食譜
七章 産後食療

基本信息

書名:《懷孕怎麼吃——孕期營養與食譜全書》

：28.80元

作者:羅立華 主編

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2011-6-1

ISBN：9787510107498

字數：120000

頁碼：191

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

産品尺寸及重量：

編輯推薦

 

 

 

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《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》從懷孕前的營養儲備到十月懷胎的營養需求，進行同步解讀和分析。100多道美味孕婦餐和12類食療湯膳，即學即會。部實用、科學的孕期營養全書。
    《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》由北京醫院婦産科主任、知名專傢編寫，具有30餘年的實踐經驗。

 

內容提要

 

 

 

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《懷孕怎麼吃:孕期營養與食譜全書》分四部分：孕前營養準備與食譜；孕期飲食宜忌與營養素；孕期同步營養方案與食譜；孕期常見癥狀食療方法。

 

目錄

 

 

 

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章 孕前營養準備與食譜
  、孕前女性營養準備
  二、孕前男性營養準備
  三、孕前飲食禁忌
  四、孕前營養食譜推薦
二章 孕期飲食宜忌與營養素
  、好孕之宜
  二、優生之忌
  三、孕期關鍵營養素
三章 孕期同步營養方案與食譜
  孕1月——精子和卵子相愛瞭
  孕2月——幸福與不安的交織
  孕3月——緩解害喜癥狀
  孕4月——腹中有寶初長成
  孕5月——感受鮮活的小生命
  孕6月——營養、運動雙豐收
  孕7月——努力孕育聰明寶寶
  孕8月——堅持就是勝利
  孕9月——為分娩做準備
  孕10月——勝利就在眼前
四章 孕期常見癥狀食療方法
  、孕期嘔吐
  二、孕期失眠
  三、孕期胃部不適
  四、孕期暈眩
  五、孕期抽筋
  六、孕期貧血
  七、孕期便秘
  八、孕期腹痛
  九、孕期水腫
  十、妊娠高血壓綜閤徵
  十、孕期糖尿病
  十二、下肢靜脈麯張
附錄：孕期關鍵營養素的食材來源

 

作者介紹

 

 

 

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羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。

 

孕期營養與健康：一份詳盡的飲食指南 恭喜您即將迎接新生命的到來！懷孕是一個既充滿喜悅又需要細緻嗬護的特殊時期。科學閤理的飲食是母嬰健康的基礎，它不僅關係到孕婦自身的營養需求，更直接影響著胎兒的生長發育。本指南旨在為您提供一份全麵、詳細的孕期營養與健康飲食建議，幫助您安享孕期，孕育健康寶寶。 一、 孕期營養需求概覽 孕期，您的身體為瞭支持胎兒的成長，對多種營養素的需求都會顯著增加。瞭解這些營養素的重要性以及它們在食物中的來源，是製定閤理膳食計劃的第一步。 1. 能量： 孕早期能量需求變化不大，但進入孕中期和孕晚期，能量需求會逐漸增加，以滿足胎兒的生長和母體自身體重的增加。這並不意味著要“大吃特吃”，而是要選擇營養密度高的食物，而非高熱量、低營養的食物。 2. 蛋白質： 蛋白質是構成胎兒組織器官、胎盤以及母體自身組織的重要原料。孕期蛋白質需求增加，建議每日攝入量比孕前增加約20-25剋。優質蛋白質來源包括瘦肉、禽蛋、魚類、豆製品、奶製品等。 3. 碳水化閤物： 碳水化閤物是身體的主要能量來源，尤其是腦部發育，更是依賴葡萄糖。應選擇復閤碳水化閤物，如全麥麵包、糙米、燕麥、薯類等，它們能提供持續的能量，並富含膳食縴維，有助於緩解孕期便秘。 4. 脂肪： 脂肪同樣是重要的能量來源，並參與胎兒大腦和視網膜的發育。特彆是必需脂肪酸，如Omega-3脂肪酸（DHA、EPA）和Omega-6脂肪酸，對胎兒神經係統發育至關重要。優質脂肪來源有深海魚類、堅果、植物油（如橄欖油、菜籽油）。 5. 維生素： 孕期對多種維生素的需求量都有所增加，它們在母體健康和胎兒發育中扮演著關鍵角色。 葉酸（維生素B9）： 預防胎兒神經管缺陷（如脊柱裂）至關重要。在備孕期和孕早期補充葉酸尤為重要。綠葉蔬菜（如菠菜、西蘭花）、豆類、堅果、強化榖物都是葉酸的良好來源。 維生素A： 參與細胞生長和分化，對胎兒的視力、皮膚和免疫係統發育很重要。但過量攝入維生素A（特彆是從動物肝髒等來源）可能對胎兒有害，因此應適量，優先從β-鬍蘿蔔素（可在體內轉化為維生素A）的食物中獲取，如鬍蘿蔔、南瓜、紅薯。 維生素C： 促進鐵的吸收，增強免疫力，參與膠原蛋白閤成。柑橘類水果、番茄、草莓、獼猴桃等富含維生素C。 維生素D： 促進鈣的吸收，對骨骼健康至關重要。日曬是獲取維生素D的主要途徑，同時也可通過富含維生素D的食物（如三文魚、蛋黃）和強化食品獲取。 B族維生素（B1、B2、B6、B12）： 參與能量代謝，對神經係統功能、紅細胞形成等都有重要作用。 6. 礦物質： 礦物質是構成人體組織、維持生理功能的重要元素。 鈣： 胎兒骨骼和牙齒發育的主要原料，也對母體骨骼健康有益。奶製品、豆製品、綠葉蔬菜（如小白菜、羽衣甘藍）、芝麻等是鈣的良好來源。 鐵： 孕期造血量增加，預防孕期貧血（缺鐵性貧血）至關重要，貧血會影響母體健康和胎兒氧氣供應。瘦肉、動物肝髒（注意適量，因含維生素A較高）、豆類、深綠色蔬菜是鐵的來源。同時，與維生素C搭配食用，可以提高鐵的吸收率。 碘： 對胎兒甲狀腺激素的閤成至關重要，而甲狀腺激素對胎兒的腦部發育和生長發育有關鍵作用。加碘鹽是主要的碘來源，海産品（如海帶、紫菜）也富含碘。 鋅： 參與胎兒細胞生長和發育，對免疫功能也有益。牡蠣、瘦肉、堅果、豆類是鋅的良好來源。 二、 孕期不同階段的飲食重點 孕期是一個動態的過程，不同階段的營養需求和身體狀況有所不同，飲食上也應有所側重。 1. 孕早期（0-12周）： 重點： 補充葉酸，預防孕吐，保證基本營養。 建議： 葉酸補充： 遵醫囑每日補充葉酸片。 緩解孕吐： 少量多餐，選擇清淡、易消化的食物，如粥、麵條、蘇打餅乾、烤麵包片。避免油膩、辛辣、氣味濃烈的食物。薑片、薑糖水有時也能幫助緩解惡心。 維生素B6： 有助於緩解孕吐，可以從全麥製品、豆類、禽蛋中獲取。 保持水分： 少量多次飲水，避免脫水。 避免： 生食、未煮熟的食物、高汞魚類。 2. 孕中期（13-28周）： 重點： 胎兒生長加速，母體能量和營養需求顯著增加。 建議： 增加能量和蛋白質攝入： 確保攝入足夠的優質蛋白質，如雞胸肉、魚肉、牛肉、豆製品、雞蛋、牛奶。 鈣和維生素D： 關注鈣的攝入，有助於胎兒骨骼發育。可增加奶製品、豆製品、綠葉蔬菜的攝入。 鐵的補充： 預防孕期貧血，多攝入富含鐵的食物，並搭配富含維生素C的食物。 DHA/EPA： 適量攝入富含DHA/EPA的深海魚類（如三文魚），對胎兒大腦發育尤為重要。 膳食縴維： 保證足夠的膳食縴維攝入，預防便秘，如全麥、蔬菜、水果、豆類。 食物多樣化： 保證各類食物的均衡攝入，避免營養單一。 3. 孕晚期（29-40周）： 重點： 胎兒體重快速增長，母體對營養的需求達到高峰。同時，可能齣現腹脹、胃灼熱等不適，需調整進食方式。 建議： 繼續保證高質量蛋白質攝入： 胎兒體重增長需要大量蛋白質。 關注鐵和鈣： 胎兒對鐵和鈣的需求量達到最大。 少量多餐： 避免一次性攝入過多食物，減輕胃腸負擔，緩解胃灼熱。 補充水分： 保證充足水分攝入，但睡前減少飲水量，以免夜間起夜次數過多。 均衡飲食： 繼續保持食物多樣化，攝入充足的蔬菜、水果、全榖物。 注意體重增長： 在醫生指導下，關注孕期體重增長，避免過快或過慢。 三、 孕期飲食宜與忌 為瞭確保母嬰健康，瞭解哪些食物可以放心食用，哪些需要謹慎或避免，至關重要。 孕期建議食用的食物： 優質蛋白質： 瘦肉（豬肉、牛肉、羊肉）、禽肉（雞肉、鴨肉）、魚類（低汞魚類如三文魚、鱈魚）、禽蛋、豆製品（豆腐、豆漿、豆乾）、奶製品（牛奶、酸奶、奶酪）。 復閤碳水化閤物： 全麥麵包、糙米、燕麥、藜麥、玉米、紅薯、土豆。 蔬菜： 各種綠葉蔬菜（菠菜、西蘭花、油菜、小白菜、羽衣甘藍）、番茄、鬍蘿蔔、南瓜、西葫蘆、黃瓜、茄子等。確保徹底清洗和烹熟。 水果： 各種新鮮水果（蘋果、香蕉、柑橘類、草莓、藍莓、獼猴桃、葡萄）。選擇當季水果，注意清洗。 健康脂肪： 橄欖油、菜籽油、核桃、杏仁、花生（注意過敏）、牛油果。 堅果和種子： 適量食用，提供健康脂肪、維生素和礦物質。 水分： 白開水、淡茶水、新鮮果汁（適量）。 孕期需要謹慎或避免食用的食物： 生食或未煮熟的食物： 生肉、生魚、生蛋： 可能含有沙門氏菌、李斯特菌等緻病菌，增加感染風險。壽司、生蠔、未完全煮熟的肉類和蛋類（如溏心蛋）應避免。 未殺菌的乳製品： 如未經巴氏消毒的軟奶酪（如布裏、卡門貝爾奶酪），可能含有李斯特菌。 未經清洗或清洗不當的蔬菜水果： 可能殘留農藥或細菌。 高汞魚類： 鯊魚、劍魚、馬鮫魚、大目金槍魚等大型掠食性魚類汞含量較高，可能影響胎兒神經係統發育。建議選擇含汞量低的魚類，如三文魚、鱈魚、蝦、沙丁魚等，且每周食用不超過2-3次。 含咖啡因的飲品： 咖啡、濃茶、可樂等。過量咖啡因可能導緻胎兒心率加快、體重偏低。建議孕期限製咖啡因攝入量，通常建議每日不超過200毫剋（約等於一杯咖啡）。 酒精： 孕期飲酒可能導緻胎兒酒精綜閤徵，對胎兒的智力和身體發育造成嚴重且不可逆的損害。孕期應完全避免飲酒。 加工食品和高鈉食品： 罐頭食品、快餐、醃製食品、薯片、餅乾等，通常含有高鹽、高糖、高飽和脂肪，營養價值低，且可能導緻孕期水腫。 某些草藥和補充劑： 一些草藥和未經醫生批準的營養補充劑可能對孕婦和胎兒有潛在的風險。在使用任何草藥或補充劑前，務必谘詢醫生。 未熟的豆芽： 某些豆芽（如苜蓿芽）可能含有大腸杆菌或沙門氏菌，應徹底煮熟後再食用。 動物肝髒（大量）： 動物肝髒富含維生素A，但過量攝入可能導緻維生素A中毒，對胎兒造成畸形。應適量食用，尤其是在孕早期。 四、 孕期營養補充建議 雖然通過均衡飲食可以獲取大部分所需的營養，但在某些情況下，醫生可能會建議孕婦進行額外的營養補充。 1. 葉酸： 無論如何，在備孕期和孕早期，葉酸補充都是必不可少的。 2. 鐵： 如果檢查發現有缺鐵性貧血，醫生會根據情況開具鐵劑。 3. 鈣和維生素D： 如果日常飲食中鈣的攝入不足，或者有特殊情況（如雙胎妊娠），醫生可能會建議補充。 4. DHA： 對於飲食中攝入魚類較少的孕婦，醫生可能會推薦DHA補充劑。 5. 其他： 綜閤維生素是孕期最常見的補充劑，通常包含多種維生素和礦物質，可以彌補日常飲食可能存在的不足。 重要提示： 任何營養補充都應在醫生的指導下進行，切勿自行隨意服用。醫生會根據您的具體情況，評估您的營養狀況，並給齣個性化的補充建議。 五、 孕期飲食的注意事項 1. 保持規律飲食： 盡量三餐規律，避免暴飲暴食或長時間飢餓。 2. 食物多樣化： 確保攝入的食物種類豐富，避免營養素的單一。 3. 烹飪方式： 多采用蒸、煮、燉、燜、涼拌等健康的烹飪方式，盡量少油炸、少燒烤。 4. 清潔衛生： 食材要徹底清洗，生熟分開，餐具注意消毒，防止食源性疾病。 5. 適度進補： 孕期並非需要大肆“進補”的時期，關鍵在於均衡營養。過度進補可能適得其反。 6. 關注體重增長： 孕期體重增長是衡量母嬰健康的重要指標，應在醫生指導下進行。 7. 傾聽身體的聲音： 瞭解自己的身體狀況，如有不適，及時就醫。 8. 多喝水： 保持充足的水分攝入，有助於預防便秘和尿路感染。 9. 避免吸煙和二手煙： 吸煙對孕婦和胎兒都有嚴重危害。 10. 適度運動： 在身體允許的情況下，進行適度的孕期運動，如散步、瑜伽，有助於身心健康。 結語： 孕期是人生中一段美妙而重要的旅程。通過科學閤理的飲食，您不僅能為自己的身體提供充足的營養，更能為即將到來的寶寶創造一個健康的成長環境。請記住，每個孕婦的身體狀況都是獨特的，本指南提供的是一般性的建議。最重要的是，與您的醫生或營養師保持溝通，根據您的個體情況製定最適閤您的孕期飲食計劃。祝您孕期順利，母子平安！

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我大開眼界！懷孕期間的飲食，我一直以為隻要少吃不健康的，多吃點蔬菜水果就行瞭，沒想到背後有這麼多學問。這套書的作者，真是把孕期媽媽的營養需求剖析得明明白白。從備孕期就開始講，告訴你身體需要哪些“打基礎”的營養素，還有什麼食物對提升生育能力有幫助，感覺就像請瞭一位貼身的營養師在指導我。懷孕初期，身體會發生很多微妙的變化，比如孕吐、嗜酸或嗜辣，書裏都給齣瞭針對性的建議，不是簡單地說“吃這個”或者“彆吃那個”，而是解釋瞭為什麼，這樣我纔能理解，並且更有動力去調整。比如，針對孕吐，書中提供瞭很多易消化、開胃的食譜，而且還詳細說明瞭食材的搭配原則，讓我在不適中也能攝取到必需的營養。孕中期的食譜更是豐富多樣，考慮到胎兒快速發育的需求，強調瞭蛋白質、鈣、鐵等元素的補充，而且這些食譜都做得非常接地氣，在傢也能輕鬆復刻，不會讓人覺得復雜難學。我最喜歡的是，書裏還穿插瞭一些孕期小貼士，比如如何緩解水腫，如何選擇閤適的零食，這些細節真的太貼心瞭，讓整個孕期都變得更加從容和安心。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，懷孕是一個非常特殊的時期，需要格外關注飲食，但是又不知道從何下手。這套書的到來，徹底改變瞭我的想法。它讓我明白，孕期的飲食是一門藝術，也是一門科學。書的第一部分，詳細介紹瞭備孕期間的飲食準備，這一點對很多備孕中的朋友來說，簡直是福音。它告訴你，在懷孕之前，身體需要為迎接新生命做好怎樣的儲備。然後，它深入淺齣地講解瞭孕早期、孕中期、孕晚期各自的營養重點，讓我能夠根據孕周的變化，及時調整自己的飲食結構。我特彆喜歡書中對“孕婦飲食不宜”的詳盡分析，它不僅給齣瞭禁忌清單，還從科學的角度解釋瞭這些食物對孕婦和胎兒可能造成的危害，這讓我能夠有意識地避開雷區，更加安心地享受孕期。更讓我欣喜的是，書中的食譜設計非常人性化。它提供瞭大量的食譜，並且根據不同的孕期階段，推薦瞭不同的食材和烹飪方法。這些食譜不僅營養豐富，而且口味多樣，能夠滿足孕婦在孕期可能齣現的各種口味變化。即使是廚房小白，也能輕鬆跟著書中的步驟，做齣既美味又健康的孕期餐點。

评分☆☆☆☆☆

懷孕期間，我一直在為如何科學地給寶寶補充營養而煩惱，畢竟“一人吃兩人份”的說法，讓我既興奮又有些忐忑。這套書，簡直是及時雨！它不僅僅是一本簡單的菜譜，更是我對孕期營養有瞭全新的認識。從備孕期的調理，到孕期的各個階段的營養需求，書裏都給齣瞭詳細的指導。我尤其喜歡它對“孕婦飲食不宜”的講解，非常具體，而且解釋瞭背後的原因，讓我能夠更清晰地知道什麼該吃，什麼不該吃，避免瞭一些盲目的擔心。更讓人欣喜的是，書中的食譜非常豐富，而且都考慮到瞭孕婦的口味和消化能力。比如，孕早期容易惡心，書裏就提供瞭很多清淡易消化的粥品和湯品，而且還有詳細的製作步驟和營養分析。到瞭孕中期，胎兒發育需要更多的蛋白質和鈣，書中也提供瞭很多富含這些營養素的菜譜，而且搭配都很閤理，讓我能夠輕鬆地為寶寶“加餐”。讓我特彆感動的是，這本書還考慮到瞭月子期間的飲食，提供瞭很多滋補湯品和食譜，為産後的媽媽提供瞭科學的坐月子指導。這套書，真的讓我感覺整個孕期和産後，都有瞭堅實的營養後盾。

评分☆☆☆☆☆

收到這套書的時候，我簡直太驚喜瞭！作為一名即將步入孕期的準媽媽，我一直在尋找一本能夠係統性指導我如何“吃對”的書，而這套書完美地滿足瞭我的需求。它不僅僅是一本菜譜，更像是一本關於孕期營養的百科全書。首先，它從備孕期就開始講起，詳細闡述瞭備孕期女性需要補充的營養素，以及如何調整飲食來為寶寶的到來做好準備。這一點真的非常重要，很多時候我們都忽略瞭孕前的“打基礎”階段。接著，它詳細地劃分瞭孕期的各個階段，從孕早期、孕中期到孕晚期，根據胎兒和母體的不同需求，給齣瞭非常具體和科學的飲食建議。最讓我贊嘆的是，書中對於“孕婦飲食不宜”的講解非常到位，不僅列齣瞭不能吃的食物，還深入解釋瞭原因，這讓我能夠更清晰地理解，避免一些潛在的風險。而其豐富的菜譜，更是讓我眼前一亮。它提供瞭大量的食譜，涵蓋瞭主食、湯、菜、甜點等各個方麵，而且都非常注重營養的搭配和食材的季節性。很多食譜的製作方法都非常詳細，配有精美的圖片，讓我這個不太會做飯的人也能輕鬆嘗試，並且做齣美味又健康的餐點。

评分☆☆☆☆☆

這套書簡直是孕期媽媽的“救星”！在拿到這本書之前，我對於孕期飲食真的可以說是“一竅不通”，網上搜羅來的信息也是五花八門，讓人無從下手。這套書的齣現，就像黑暗中的一盞明燈，指引我走嚮正確的孕期飲食之路。它最大的優點在於，邏輯清晰，循序漸進。從孕前的準備，到孕早期、孕中期、孕晚期的不同階段，都分彆給齣瞭詳細的飲食指導。每個階段的需求都有詳細的闡述，讓你知道在這個時期，身體最需要什麼，以及如何通過飲食來滿足。我尤其欣賞書中的食譜設計，它們不僅營養均衡，而且非常注重口味和食材的選擇，很多食譜都考慮到瞭孕婦可能齣現的口味變化和消化能力。比如，針對孕早期易齣現的孕吐，書中提供瞭很多清淡、易消化的食譜，像一些粥品、湯羹，都做得非常講究，讓我在不適中也能吃進營養。到瞭孕中期，胎兒發育加速，對營養的需求也更高，書中就給齣瞭許多富含蛋白質、鈣質的食譜，並且強調瞭如何通過多樣化的食材來保證營養的全麵性。書中的圖片也非常精美，看著就很有食欲，而且製作步驟也非常詳細，即使是廚房新手也能輕鬆上手。