定價49.80
齣版社中國輕工業齣版社
齣版時間2018年04月
開本20開
作者王秀英，史文霞 主編
頁數160
ISBN編碼9787518416455

目錄.png
Part1産後第1周 *牌月嫂私藏月子餐單手稿 月嫂推薦：本周必吃11種食材産後 第1周飲食宜忌 剖宮産新媽媽宜先排氣再吃東西 宜以開胃為主 宜恰當飲用生化湯 宜吃煮蛋和蒸蛋 宜以稀軟為主 宜補充足夠的水分 宜吃五榖補能量 宜通過食補補充營養 宜吃清火食物 不宜急著喝下奶湯
Part1産後第1周

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃11種食材産後

第1周飲食宜忌

剖宮産新媽媽宜先排氣再吃東西

宜以開胃為主

宜恰當飲用生化湯

宜吃煮蛋和蒸蛋

宜以稀軟為主

宜補充足夠的水分

宜吃五榖補能量

宜通過食補補充營養

宜吃清火食物

不宜急著喝下奶湯

不宜隻喝小米粥

不宜天天喝濃湯

不宜在傷口愈閤前多吃魚

不宜吃寒涼食物

不宜食用辛辣燥熱食物

不宜同時服用子宮收縮劑和生化湯

不宜進補人參

剖宮産後不宜吃得太飽

不宜喝溫度過高的牛奶

*牌月嫂定製月子餐

第1天

薺菜粥

草莓藕粉

香油豬肝湯

第2天

枸杞紅棗粥

葡萄乾蘋果粥

薏米紅棗百閤湯

第3天

豆漿萵筍湯

黑芝麻瘦肉湯

豬排黃豆芽湯

第4天

蓮子芡實粥

什菌一品煲

第5天

蛤蜊豆腐湯

鬍蘿蔔小米粥

第6天

什錦麵

黃花豆腐瘦肉湯

麵條湯臥蛋

蝦仁餛飩

第7天

蔬菜豆皮捲

蓮子豬肚湯

肉末蒸蛋

Part2産後第2周

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃10種食材

産後第2周飲食宜忌

宜多吃補血食物

宜保持飲食多樣化

宜多吃蔬果

宜選擇優質蛋白質

宜適量吃山楂

不宜喝久煮的骨頭湯

不宜暴飲暴食

不宜長期喝紅糖水

不宜喝咖啡和碳酸飲料

不宜補鈣過晚

*牌月嫂定製月子餐

第8天

海帶炒乾絲

豆角香菇瘦肉粥

核桃紫米枸杞粥

第9天

芒果西米露

雞蛋紅棗羹

牛肉粉絲湯

第10天

木耳炒雞蛋

黑豆煲瘦肉

西紅柿炒西葫蘆

第11天

闆栗扒白菜

五彩玉米羹

核桃百閤粥

第12天

海帶燜飯

豆腐餡餅

白蘿蔔蟶子湯

牛奶饅頭

第13天

海參當歸湯

牛肉餅

蓮藕燉牛腩

第14天

紫菜包飯

木耳紅棗瘦肉湯

荔枝粥

西紅柿麵疙瘩

Part3産後第3周

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃10種食材

産後第3周飲食宜忌

宜以催乳為主

宜按時定量進餐

宜吃蝦養血通乳

宜選取應季的食物

不宜不吃早餐

晚餐不宜吃得過飽

患感冒的新媽媽不宜服藥後立即哺乳

不宜一次攝入過量水分

不宜忌鹽

*牌月嫂定製月子餐

第15天

豬蹄肉片湯

豌豆炒魚丁

通草鯽魚湯

第16天

玉米香菇蝦肉餃

莧菜糙米粥

黃花糙米粥

明蝦燉豆腐

第17天

木瓜煲牛肉

西紅柿鬍蘿蔔汁

清炒油菜

菠菜粉絲

第18天

蓮藕瘦肉麥片粥

鬍蘿蔔牛蒡排骨湯

鱔絲打鹵麵

第19天

什錦西藍花

菠菜玉米粥

鯉魚紅棗湯

第20天

豌豆排骨粥

奶香麥片粥

香菇玉米粥

第21天

銀耳櫻桃粥

魚頭香菇豆腐湯

核桃黑芝麻花生粥

春筍蒸蛋

Part4産後第4周

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃9種食材

産後第4周飲食宜忌

宜控製食量

宜增加蔬菜食用量

宜重視胃腸保健

宜連湯帶肉一起吃

宜趁熱吃飯

宜多吃紅色蔬菜

不宜過多攝入脂肪

不宜長時間喝肉湯

不宜常齣去吃飯

不宜營養單一

不宜用大黃通便

*牌月嫂定製月子餐

第22天

鮮蝦粥

羊肝蘿蔔粥

乾拌蘿蔔絲

闆栗燒牛肉

第23天

牛肉白蘿蔔湯

鱔魚粉絲煲

三鮮水餃

第24天

火龍果西米飲

菠蘿雞片

牛奶香蕉芝麻糊

蘋果紅豆粥

第25天

鴨血豆腐湯

蝦仁粥

紅棗木耳湯

薑棗枸杞烏雞湯

第26天

豆角燒荸薺

西紅柿豆腐湯

蝦米炒芹菜

百閤蓮子桂花飲

第27天

南瓜油菜粥

益母草木耳湯

牛蒡麥片粥

第28天

排骨湯麵

三丁豆腐羹

豬蹄茭白湯

Part5産後第5周

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃10種食材

産後第5周飲食宜忌

宜加入養顔食材

宜適當喝水

宜多食用蘋果

宜補充維生素B1防脫發

宜吃豆腐助消化

不宜過量食用堅果

不宜過多吃零食

不宜吃冷飲

不宜用豆製品替換牛奶

不宜過量攝取膳食縴維

*牌月嫂定製月子餐

第29天

田園蔬菜粥

鬍蘿蔔蘑菇湯

娃娃菜豆腐湯

蘆筍炒肉絲

第30天

如意蛋捲

冰糖枸杞燉肘子

蝦醬蒸雞翅

第31天

西紅柿炒雞片

木耳炒魷魚

獼猴桃芒果汁

山藥黑芝麻羹

?第32天

蛋奶燉布丁

豬蹄粥

奶香玉米餅

玫瑰草莓露

第33天

薏米西紅柿燉雞

玉米鬍蘿蔔粥

葡萄雪梨酸奶

木瓜燒帶魚

第34天

豌豆雞絲

黃豆蓮藕排骨湯

銀耳桂圓蓮子湯

第35天

奶汁百閤鯽魚湯

柚子獼猴桃汁

白蘿蔔鮮藕汁

茭白燉排骨

Part6産後第6周

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃9種食材

産後第6周飲食宜忌

宜健康減重

宜適量喝點葡萄酒

宜飲食 運動瘦身

宜平衡攝入與消耗

宜吃蔬果皮，瘦身又排毒

産後不宜強製瘦身

産後不宜多吃少動

不宜盲目吃減肥藥

不宜1天隻吃2頓飯

便秘時忌瘦身

不宜空腹喝酸奶

*牌月嫂定製月子餐

第36天

木瓜竹蓀燉排骨

薺菜魔芋湯

藕拌黃花菜

第37天

鼕筍香菇扒油菜

燕麥南瓜粥

海參木耳燒豆腐

第38天

木耳粥

山藥燉排骨

油菜豆腐湯

第39天

雞脯扒小白菜

什錦果汁飯

枸杞紅棗蒸鯽魚

櫻桃蝦仁沙拉

第40天

香菇雞翅

清蒸鱸魚

蘿蔔燉牛筋

什錦雞粥

第41天

滑蛋牛肉粥

鰻魚飯

白蘿蔔海帶湯

清蒸大蝦

第42天

鼕瓜海米湯

竹蓀紅棗茶

二米山楂粥

Part7産後下奶方和瘦身餐

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：下奶食材

*牌月嫂定製下奶方

通草燉豬蹄

黃花菜鯽魚湯

花生魚頭湯

鮮蝦絲瓜湯

萵筍豬肉粥

豌豆燉魚頭

鰱魚絲瓜湯

黃花菜溜豬腰

蔥燒海參

菠菜魚片湯

魚頭豆腐湯

桂圓紅棗茶

月嫂推薦：瘦身食材

*牌月嫂定製瘦身食譜

紅薯山楂綠豆粥

涼拌魔芋絲

紅豆鼕瓜粥

三鮮鼕瓜湯

海帶燒黃豆

香菇燒鼕瓜

絲瓜蝦仁糙米粥

高湯娃娃菜

芹菜竹筍湯

蝦仁拌黃瓜

炒豆皮

西葫蘆餅

Part8緩解産後不適這樣吃

*牌月嫂私藏月子餐單手稿

助排惡露

核桃枸杞紫米粥

阿膠雞蛋羹

核桃蓮藕湯

抑鬱

菠菜雞煲

草莓香蕉牛奶糊

蜂蜜芝麻糊

乳房脹痛

鬍蘿蔔炒豌豆

絲瓜燉豆腐

桔梗紅豆粥

腹痛

黃芪枸杞子母雞湯

四物燉雞湯

當歸生薑羊肉煲

便秘

蝦皮芹菜粥

茭白炒肉絲

南瓜餅

失眠

荔枝紅棗粥

山藥羊肉湯

香蕉百閤銀耳羹

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Part1産後第1周 産後第1周，新媽媽由於生産時失血較多，耗費精力較大，所以精神倦怠，同時本周也是惡露排齣的黃金時期，因此，本周飲食上應以補氣養血、活血化瘀、滋補為主。另外，新媽媽不必急於大補，這是因為新媽媽的腸道功能尚未恢復，容易消化不良，引起腹脹；也不可立刻催乳，因為一周內的寶寶食量不大，新媽媽正常的泌乳量可以滿足需求，馬上催乳容易引起乳腺炎。 新媽媽的身體變化 惡露：惡露量較大。産後2~4天的惡露為血性惡露，有時會有小血塊，這屬於正常現象。 子宮：子宮逐漸縮小。在這一周，子宮迴位、收縮都比較迅速。 體重：分娩後不久，由於胎兒、胎盤、羊水被排齣體外，新媽媽的體重會減少5000剋左右。 精神：新媽媽精神倦怠。由於在生産時耗費瞭大量體力，加上體內激素的變化，新媽媽情緒可能會大起大落。要注意調適自身情緒，避免引發産後抑鬱癥。 *牌月嫂私藏月子餐單手稿 新媽媽感悟 生完寶寶之後，我也開始排惡露瞭，感覺有點兒像月經，量不算多，比月經少一些。到瞭産後第三天，月嫂幫我做瞭生化湯，告訴我生化湯是一種傳統的産後方。還告訴我，正常的惡露，顔色鮮紅，剛開始一周量應該較多，有血腥味，等到一周後，惡露顔色變淺時，量纔會相對減少。排惡露情況正常的産婦是可以不喝生化湯的，但我一開始排惡露的量就較少，還是喝一些生化湯比較好，這樣不僅可以促進惡露排齣，還能幫助子宮復舊。 月嫂私藏餐單 生化湯(排惡露) 原料：當歸、桃仁各15剋，川芎6剋，黑薑10剋，甘草3剋，大米100剋，紅糖適量。
Part1産後第1周

産後第1周，新媽媽由於生産時失血較多，耗費精力較大，所以精神倦怠，同時本周也是惡露排齣的黃金時期，因此，本周飲食上應以補氣養血、活血化瘀、滋補為主。另外，新媽媽不必急於大補，這是因為新媽媽的腸道功能尚未恢復，容易消化不良，引起腹脹；也不可立刻催乳，因為一周內的寶寶食量不大，新媽媽正常的泌乳量可以滿足需求，馬上催乳容易引起乳腺炎。

新媽媽的身體變化

惡露：惡露量較大。産後2~4天的惡露為血性惡露，有時會有小血塊，這屬於正常現象。

子宮：子宮逐漸縮小。在這一周，子宮迴位、收縮都比較迅速。

體重：分娩後不久，由於胎兒、胎盤、羊水被排齣體外，新媽媽的體重會減少5000剋左右。

精神：新媽媽精神倦怠。由於在生産時耗費瞭大量體力，加上體內激素的變化，新媽媽情緒可能會大起大落。要注意調適自身情緒，避免引發産後抑鬱癥。



*牌月嫂私藏月子餐單手稿

新媽媽感悟

生完寶寶之後，我也開始排惡露瞭，感覺有點兒像月經，量不算多，比月經少一些。到瞭産後第三天，月嫂幫我做瞭生化湯，告訴我生化湯是一種傳統的産後方。還告訴我，正常的惡露，顔色鮮紅，剛開始一周量應該較多，有血腥味，等到一周後，惡露顔色變淺時，量纔會相對減少。排惡露情況正常的産婦是可以不喝生化湯的，但我一開始排惡露的量就較少，還是喝一些生化湯比較好，這樣不僅可以促進惡露排齣，還能幫助子宮復舊。

月嫂私藏餐單

生化湯(排惡露)

原料：當歸、桃仁各15剋，川芎6剋，黑薑10剋，甘草3剋，大米100剋，紅糖適量。

做法：1.大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鍾，備用。2.將當歸、桃仁、川芎、黑薑、甘草和水以1：10的比例小火煎煮30分鍾，去渣取汁。3.將大米放入鍋內，加入煎煮好的藥汁和適量清水，熬煮成粥，調入紅糖，溫熱服用。

新媽媽感悟

寶寶齣生後很健康，能吃能睡的，我的恢復也挺不錯，就是沒什麼奶，婆婆每天*喜歡的事就是給我燉一碗油膩膩的補湯，我知道婆婆這是怕寶寶奶水不夠吃。但是月嫂跟我說，寶寶現在的食量不大，我這麼早喝這些湯，即使奶量大瞭，寶寶也是吃不完的，還可能因為攝入太多脂肪導緻乳腺管堵塞。想要奶量大，可以每天按摩乳房、勤讓寶寶吸吮。當然也可以多喝湯補充水分，幫助泌乳，但*好喝清淡的蔬菜湯。

月嫂私藏餐單

西藍花鵪鶉蛋湯(補益氣血)

原料：香菇2朵，西藍花150剋，西紅柿半個，鵪鶉蛋4個，高湯、鹽各適量。

做法：1.西藍花洗淨，切小朵；鵪鶉蛋煮熟，剝皮；香菇洗淨，劃齣花刀；西紅柿切塊。2.鍋中加高湯燒開，放入所有食材煮熟，加鹽調味即可。



産後第2周飲食宜忌

新媽媽經過第1周的調養，體力慢慢恢復瞭，胃口也有所好轉，惡露的顔色也由深轉淺。本周需要調理氣血，新媽媽可適當吃些補氣血的食物，但仍不宜大補。

宜多吃補血食物

進入月子的第2周，新媽媽的傷口基本上愈閤瞭，胃口也明顯好轉。從第2周開始，可以盡量吃一些傳統補血食物，以調理氣血，促進內髒恢復，如豬心、紅棗、豬蹄、紅衣花生、枸杞子等。

宜保持飲食多樣化

新媽媽産後身體的恢復和寶寶的健康成長均需要攝入全麵的營養成分，因此新媽媽韆萬不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米、糙米、紅豆、綠豆等。這樣既可以保證各種營養的攝取，還可以提高食物的營養價值，對新媽媽的身體恢復很有益處。

宜多吃蔬果

不少人認為蔬菜、水果水氣大，産後不能吃，其實蔬菜水果如果攝入不夠，易導緻大便秘結，醫學上稱為産褥期便秘癥。蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，可促進胃腸道功能的恢復，增進食欲，促進糖分、蛋白質的吸收利用，特彆是可以預防便秘，有助産後恢復。

宜選擇優質蛋白質

産後第2周迴到傢中，看護寶寶的工作量增加，體力消耗較前一周大，傷口開始愈閤。飲食上應注意多補充優質蛋白質，但仍需以魚類、蝦、蛋、豆製品為主，可比上一周增加些排骨、瘦肉類。本周食譜應多注意口味方麵的調節，預防厭食，晚餐的粥類可做些鹹鮮口味的，如皮蛋瘦肉粥等。

宜適量吃山楂

産後新媽媽可以適量吃些山楂，能促進惡露排齣，還有利於開胃、促消化。山楂中的有效成分對子宮有興奮作用，可刺激子宮收縮，能促進子宮內瘀血的排齣，減輕腹痛。産後新媽媽由於過度勞纍，往往食欲缺乏、口乾舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化，有利於身體恢復。

不宜喝久煮的骨頭湯

動物骨骼中富含鈣質，但這些鈣質難以溶解，即使是長時間熬煮的骨頭湯，其中鈣的含量也微乎其微。而且經過長時間的熬煮，原料及湯中一些怕熱的營養素喪失殆盡，所以，哺乳的新媽媽既不要指望用骨頭湯補鈣，也不要喝煲得時間過長的湯，一般煮骨頭湯或肉湯時用40分鍾至1小時就可以瞭。

不宜暴飲暴食

雖然在産後第2周新媽媽的胃口要比之前好瞭很多，但也要控製食量，絕不能暴飲暴食。暴飲暴食隻會讓新媽媽的體重增加，造成肥胖，對身體恢復沒有一點好處。對於哺乳媽媽而言，如果奶水不充足，食量可以比孕期稍微增加一些，但*好不要超過1/5的量。如果新媽媽的泌乳量正常，能夠滿足寶寶所需，則進食量應該與孕期持平。

不宜長期喝紅糖水

傳統觀念認為産後喝紅糖水比較補養身體，比如可以幫助新媽媽補血、補充碳水化閤物，還能促進惡露排齣和子宮復位等。其實紅糖水並不是喝得越久越好。因為過多飲用紅糖水，會損壞新媽媽的牙 全新正版跟金牌月嫂做月子餐産後瘦身調養康復母嬰護理書籍新生兒撫觸按摩遊泳催乳美顔嬰兒早中晚餐月子食譜 下載 mobi epub pdf txt 電子書