核桃學 張誌華裴東作 9787109232662 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張誌華裴東作 著

圖書標籤:

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• 種植
• 栽培
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• 科普
• 植物學
• 林業

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109232662

商品编码：29372750112

包装：平装-胶订

出版时间：2018-05-01

基本信息

書名：核桃學

定價：198.00元

作者：張誌華裴東作

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787109232662

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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張誌華，裴東主編的《核桃學（精）》主要對我國種植廣泛、曆史悠久、經濟效益顯著、優良品種較多、影響和關注度較大的核桃和泡核桃展開闡述。主要內容包括我國核桃的起源和栽培曆史、經濟價值和核桃文化，靠前外核桃産業概況，種質資源和開發利用、地理分布和生態區劃，主要類型和優良品種，育種進展，生物學特性與結實生理，土肥水管理、整形修剪技術和病蟲害防控技術，果實采收和增值處理等。

目錄

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前言
緒論
中國核桃的起源及栽培曆史
一、核桃（JuglansregiaL.）的起源
二、泡核桃（JuglanssigillataDode）的起源
第二節核桃的經濟價值
一、營養價值
二、藥用價值
三、油用價值
四、工業價值
五、生態價值
六、工藝價值
七、其他利用價值
第三節核桃文化
一、世界核桃文化
二、中國核桃文化
第二章世界及中國核桃産業概況
世界核桃産業概況
一、生産和貿易概況
二、主産國的産業特點
部分目錄

作者介紹

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文摘

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序言

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物理學前沿：探索物質世界的奧秘 作者： 艾倫·麥卡特尼，伊麗莎白·霍爾姆斯 ISBN： 978-7-5367-7589-0 齣版社： 科學技術齣版社 --- 內容簡介 《物理學前沿：探索物質世界的奧秘》是一部旨在全麵、深入地介紹當代物理學最新進展的權威性著作。本書並非停留在對經典物理學框架的簡單迴顧，而是將筆觸聚焦於二十世紀以來，特彆是近幾十年內，物理學界取得的突破性成果和正在進行的激動人心的探索。全書以嚴謹的科學態度、清晰的邏輯結構和生動的語言，為物理學愛好者、高等院校師生以及相關領域的研究人員提供瞭一份高質量的導覽圖。 本書的撰寫團隊匯集瞭兩位在各自領域享有盛譽的物理學傢。艾倫·麥卡特尼教授，以其在量子場論和高能物理學方麵的深厚造詣著稱；伊麗莎白·霍爾姆斯博士則在凝聚態物理和材料科學領域貢獻卓著。他們的閤作確保瞭本書內容的廣度與深度兼備，既能解釋最抽象的理論，也能闡述最精密的實驗結果。 全書共分為五個宏大的部分，層層遞進，係統地勾勒齣當代物理學的全景圖。 第一部分：量子世界的深化與拓展 本部分著重於對量子力學基礎概念的精煉迴顧，並迅速過渡到前沿課題。作者詳細探討瞭量子糾纏的最新實驗驗證，包括貝爾不等式的極限檢驗以及量子隱形傳態在更復雜係統中的應用進展。隨後，引入瞭量子信息科學的核心內容，如量子計算的硬件實現麵臨的挑戰（超導電路、離子阱、拓撲量子比特的比較分析）以及量子糾錯碼的最新理論突破。 特彆值得一提的是，本部分對量子場論（QFT）的現代詮釋進行瞭深入剖析。從路徑積分的視角齣發，解釋瞭標準模型中規範場論的構建，並探討瞭超對稱（Supersymmetry, SUSY）理論在解決層次結構問題上的潛力與當前實驗數據的限製。對希格斯機製的闡述力求精確，同時展望瞭對非微擾QCD（如格點QCD的最新計算成果）的理解如何深化我們對強相互作用的認識。 第二部分：宇宙學的宏大敘事 在對微觀世界進行深入探索之後，本書將視角拉升至宇宙的尺度。本部分詳細梳理瞭宇宙學觀測技術的革命性進步，如詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）捕獲的早期星係數據如何挑戰或修正瞭現有的星係形成模型。 核心內容集中在對宇宙學“兩大謎團”——暗物質與暗能量的最新研究進展上。作者不僅詳盡迴顧瞭WIMP模型（弱相互作用重粒子）的直接和間接探測實驗（如XENONnT、LZ等）的最新負麵結果，並係統介紹瞭替代性的候選理論，如軸子（Axion）的探測嘗試，以及修正引力理論（MOND等）的最新發展動態。關於暗能量，本書深入分析瞭宇宙學常數模型（ΛCDM）麵臨的精細調諧問題，並探討瞭描述暗能量演化的更靈活的動力學模型。 第三部分：引力與時空的極限探索 本部分聚焦於愛因斯坦廣義相對論在極端條件下的驗證與延伸。引力波天文學是本章的重中之重。作者詳細介紹瞭LIGO/Virgo/KAGRA閤作組織探測到的雙中子星並閤（GW170817）及不同質量黑洞並閤事件的統計分析。本書不僅解釋瞭如何通過引力波信號提取碰撞體的質量、自鏇等參數，還探討瞭這些事件如何為檢驗廣義相對論的有效性提供瞭前所未有的約束。 此外，本章還探討瞭黑洞物理學的最新成果，包括事件視界望遠鏡（EHT）對M87和人馬座A的直接成像。對奇點附近量子效應的探討，引齣瞭量子引力的理論嘗試，如圈量子引力（LQG）和弦論（String Theory）在描述普朗剋尺度物理學方麵的最新進展和哲學性討論。 第四部分：凝聚態物質的新奇物態 凝聚態物理是當代物理學發展最為活躍的領域之一，本書用大量篇幅闡述瞭拓撲材料的崛起。作者清晰地解釋瞭拓撲絕緣體和拓撲半金屬的物理內涵，特彆是其錶麵態的魯棒性。 本章的亮點在於對強關聯電子係統的深入探討。從高溫超導的未解之謎（特彆是銅氧化物和鐵基超導體）齣發，分析瞭新的理論框架，如手性超導和自鏇漲落理論。此外，對二維材料——特彆是石墨烯及其衍生物——在奇特電子效應（如分數霍爾效應、魔角石墨烯中的莫爾超導）方麵的最新研究進行瞭詳盡的總結，展示瞭材料的幾何結構如何直接決定其宏觀電子性質。 第五部分：交叉領域的融閤與未來展望 最後一部分，本書展望瞭物理學與其他學科的深度融閤趨勢。重點介紹瞭生物物理學中利用物理學工具研究生命過程的成就，如單分子力譜技術在蛋白質摺疊和分子馬達研究中的應用，以及復雜係統理論在理解細胞網絡中的作用。 在能源和材料科學方麵，本書探討瞭拓撲材料在下一代電子器件中的潛力，以及對量子材料進行精確能帶工程的最新方法。最後，作者以對“未解決的問題”的深刻反思作結：從標準模型之外的新物理，到宇宙終極命運的探討，勾勒齣未來幾十年物理學研究的可能方嚮。 《物理學前沿：探索物質世界的奧秘》結構嚴謹、內容前沿，是理解當代物理學全貌不可多得的參考書。它不僅是對知識的傳授，更是對探索未知世界精神的激勵。

评分☆☆☆☆☆

當我看到《核桃學》這本書時，我的第一反應是：這真是一本“硬核”的書！“學”字開頭的書名，總會給人一種嚴謹、專業的印象，尤其是“核桃”這個具體的對象，讓我覺得它可能是一本深度挖掘核桃方方麵麵的百科全書。我想象著，這本書裏會包含大量科學數據、圖錶和專業術語，但同時，我也希望它能以一種易於理解的方式呈現，讓非專業讀者也能從中受益。我特彆期待書中能夠探討核桃的生物學特性，比如它的生長周期、開花授粉機製、以及影響其産量和品質的各種環境因素。會不會有關於不同核桃産區氣候、土壤條件的對比分析？對於我這種喜歡探究事物本質的人來說，瞭解核桃的“前世今生”——它的進化曆程、在不同地理區域的傳播和演變，也是非常吸引人的。也許，書中還會觸及核桃的經濟學視角，例如它的市場價值、國際貿易情況，以及如何在保證品質的前提下實現規模化生産。總而言之，《核桃學》在我心中已經成為一本集學術性、實用性和前瞻性於一體的權威著作，我非常期待它能帶我走進一個更廣闊、更深入的核桃世界。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對美食和飲食文化有著濃厚興趣的讀者，我對《核桃學》這本書充滿瞭期待。我腦海中已經勾勒齣瞭一幅畫麵：這本書不僅僅會講述核桃的科學知識，更會將其融入到人類的生活和文化之中。我設想著，書中或許會詳細介紹核桃在不同國傢和地區的飲食習俗中的應用，比如它在烘焙、烹飪、零食等方麵的多樣化用途。會不會有關於核桃的傳統食譜介紹，以及一些創新性的核桃料理靈感？我甚至覺得，這本書可能會探討核桃的風味化學，分析那些構成其獨特香氣的化閤物，以及它們如何影響我們的味覺體驗。對於那些注重健康飲食的人來說，書中對核桃的營養價值解讀，特彆是關於其抗氧化、心血管健康益處等方麵的科學證據，將會是極具吸引力的。我期待這本書能用一種引人入勝的方式，將科學的嚴謹性與人文的溫度相結閤，讓我不僅瞭解核桃的“是什麼”，更能理解它“為什麼”以及“如何”成為我們餐桌上的常客，並在這過程中，激發我更多的烹飪創意和對健康飲食的追求。

评分☆☆☆☆☆

我一直對堅果的世界充滿好奇，尤其是核桃，那種獨特的風味和營養價值總是讓我著迷。最近在書店偶然翻到一本名為《核桃學》的書，雖然我還沒來得及深入閱讀，但從書名和封麵上散發齣的專業氣息，我就已經感受到瞭它非同尋常的價值。我迫不及待地想知道，這本書到底會為我揭開核桃的哪些神秘麵紗？是關於核桃的起源與演變？還是它在不同文化中的地位和象徵意義？亦或是關於核桃的栽培、品種改良，乃至加工和貯藏的最新技術？我設想著，這本書或許會帶領我走進一片核桃的海洋，從科學的角度剖析這種堅果的生長奧秘，從曆史的角度追溯它的文化淵源。作為一名對食物充滿探索欲的讀者，我尤其期待書中能包含一些關於核桃的營養成分解析，比如它的脂肪酸構成、維生素和礦物質含量，以及這些營養素對人體健康的具體益處。也許，書中還會提供一些關於如何挑選優質核桃、如何儲存纔能保持最佳風味和營養的小貼士。總而言之，《核桃學》這本書在我心中已經種下瞭一顆希望的種子，我期待它能成為我瞭解核桃世界的權威指南，讓我對這種看似平凡卻又充滿魅力的堅果有更深層次的認識。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字，瞬間就抓住瞭我的眼球——《核桃學》。作為一個對農業科技和植物學略有涉獵的愛好者，我總覺得，對於像核桃這樣具有重要經濟價值和廣泛應用前景的作物，應該有更係統、更深入的研究。這本書的齣現，無疑填補瞭這方麵的空白。我腦海中立刻浮現齣各種可能性：這本書會不會是一本集大成的著作，全麵梳理瞭核桃的遺傳資源、育種技術、栽培管理、病蟲害防治以及采後商品化處理等各個環節？我甚至猜想，書中可能會詳細介紹不同核桃品種的性狀差異，比如果實的形態、大小、齣仁率、風味特點，以及它們對不同氣候和土壤條件的適應性。對於想要嘗試自己種植核桃的朋友來說，這本書無疑是一份寶貴的參考。更重要的是，我希望能在這本書中找到關於核桃産業發展趨勢的分析，以及未來核桃種植和加工技術的發展方嚮。畢竟，科技的進步總是能帶來新的突破，也許書中會探討一些前沿的基因編輯技術在核桃育種中的應用，或者介紹智能農業技術在核桃園管理中的實踐案例。這本書，在我看來，不僅僅是一本關於核桃的學術專著，更可能是一本引領核桃産業走嚮未來的啓示錄。

评分☆☆☆☆☆

《核桃學》——僅僅是聽到這個名字，就讓我對它充滿瞭好奇和探究的欲望。作為一名喜歡追根溯源、深入瞭解事物本質的讀者，我常常思考，那些我們日常接觸到的事物，背後究竟蘊含著怎樣的知識體係和發展曆程？核桃，作為一種遍布全球的堅果，其背後的“學問”一定非常深厚。我猜測，這本書會從一個非常宏觀的視角切入，可能先探討核桃在植物學分類上的地位，以及它與同類堅果的異同。接著，我期待書中能深入挖掘核桃的起源地，以及它是如何通過貿易、遷徙等方式傳播到世界各地的。對於我來說，瞭解核桃的“曆史地理學”非常有吸引力。此外，我也很想知道，在漫長的曆史進程中，人類是如何一步步認識、利用和改良核桃的。這本書會不會介紹一些曆史上重要的核桃品種的發現和推廣故事？或者，它會探討不同文化背景下，人們對核桃的不同認知和使用方式？我希望《核桃學》能像一位博學的嚮導，帶領我穿越時空的隧道，去探索核桃這顆小小的堅果背後，所承載的豐富的人文曆史和科學知識。