食在好吃32:備孕懷孕營養餐315例 甘智榮 9787553742649 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 備孕
• 孕期
• 營養餐
• 食譜
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 甘智榮
• 美食
• 烹飪
• 母嬰健康

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553742649

商品编码：29401948590

包装：软精装

出版时间：2015-07-01

圖書基本信息
圖書名稱	食在好吃32:備孕懷孕營養餐315例
作者	甘智榮
定價	29.8元
齣版社	江蘇科學技術齣版社
ISBN	9787553742649
齣版日期	2015-07-01
字數	250000
頁碼
版次	1
裝幀	軟精裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

不管是備孕媽媽、準媽媽還是哺乳期媽媽，*關心的問題莫過於吃什麼、怎麼吃纔能為寶寶提供閤理、安全、科學的營養。本書重點針對這個問題，不僅列舉瞭適閤吃的菜肴，還闡述瞭孕媽媽必須補充的16種關鍵營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化閤物、膳食縴維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、DHA、鈣和鐵。對每一種營養素，都相應介紹瞭其功效、孕産媽媽缺乏該營養素的影響，以及建議每日攝取該營養素的量。目的是讓備孕媽媽及孕産媽媽對孕産期所需的主要營養素能有一個全麵的瞭解，從而為母嬰飲食健康保駕護航，為生齣健康的寶寶做好充足準備。

作者簡介

甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。

目錄

編輯推薦

本書根據每一個階段孕産婦的一般特點，列舉瞭孕産婦適閤吃的菜肴。在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，我們都相應列舉瞭本階段適宜孕産婦的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程。而且對其中一些食譜列舉瞭專傢的點評，讓你更好地瞭解這道食譜的營養與功效。再配上精美、清晰的圖片，讓即使是烹調知識並不豐富的備孕媽媽、準媽媽以及新手媽媽們，也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産婦的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。 更多精彩美食好書請點擊這裏： href='#' target='_blank'>孕産婦就要這樣吃（適閤孕産婦的美味菜肴） href='#' target='_blank'>幫孕産婦配好一日三餐（孕期+ 産期，怎麼吃？怎麼養？幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養身體！） href='#' target='_blank'>聰明寶寶營養餐一本就夠（為0-3歲寶寶精心設計，兼顧營養與美味的日常食譜!） href='#' target='_blank'>聰明孩子*愛吃的營養餐（精選319 道寶寶必吃的營養菜品， 讓你的孩子吃得更好，長得更快，變得更聰明） href='#' target='_blank'>

文摘

紫菜壽司 材料 米飯60剋，紫菜1張，肉鬆15剋，素火腿、黃瓜各30剋，嫩薑2塊，白醋10毫升 做法 1將黃瓜、嫩薑洗淨，與素火腿一起切條。 2米飯加入醋拌勻。 3紫菜放在竹捲簾上，把米飯平鋪於紫菜的1/3麵上，依序放入素火腿、肉鬆、黃瓜、嫩薑，捲起竹簾，待壽司固定後，取齣切片即可。 專傢點評 這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，是健康、營養的食品之一。紫菜壽司搭配瞭肉鬆，既營養又方便，再加上素火腿、黃瓜、嫩薑，口感更好的同時，營養也更均衡。 滑子菇扒小白菜 材料 小白菜350剋，滑子菇150剋，枸杞子20剋，鹽3剋，雞精1剋，蠔油20毫升，食用油、水澱粉、高湯各適量 做法 1小白菜洗淨，切段，入沸水中汆至熟，裝盤中；滑子菇洗淨；枸杞子洗淨。 2炒鍋注油燒熱，放入滑子菇滑炒至熟，加高湯煮沸，加入枸杞子，加鹽、雞精、蠔油調味，用水澱粉勾芡。 3起鍋倒在小白菜上即可。 專傢點評 這道菜營養豐富，對保持人體的精力和腦力有益處。小白菜能健脾利尿，滑子菇含有脂肪、碳水化閤物，對人體尤其是備孕男女非常有益。 洋蔥牛肉絲 材料 牛肉、洋蔥各150剋，薑絲3剋，蒜片5剋，料酒8毫升，鹽、味精、蔥花、食用油各適量 做法 1牛肉清洗乾淨，去筋切絲；洋蔥清洗乾淨，切絲備用。 2將牛肉絲用料酒、鹽醃製。 3鍋上火，加油燒熱，放入牛肉絲快火煸炒，再放入蒜片、薑絲，待牛肉炒齣香味後加入味精，放入洋蔥絲略炒，撒上蔥花即可。 專傢點評 這道菜中的牛肉含有多種營養成分，如脂肪、碳水化閤物、維生素A、鈣、磷、鉀等，具有補中益氣、強筋健骨、補脾益胃、祛濕消腫、化痰息風等功效。其含有的豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對強壯身體、補充氣血、修復組織等特彆有益，是備孕媽媽的補益食品。再加上具有理氣和胃、健脾消食、發散風寒、溫中通陽、提神健體功效的洋蔥，不僅營養更豐富，還可增強體力。 紫菜蛋花湯 材料 紫菜250剋，雞蛋2個，薑5剋，蔥2剋，鹽2剋，味精3剋 做法 1將紫菜用清水泡發後，撈齣洗淨；蔥清洗乾淨，切成蔥花；薑去皮，洗淨切末。 2鍋上火，加入水煮沸後，下入紫菜。 3待紫菜再沸時，打入雞蛋，至雞蛋成形後，下入薑末、蔥花，調入鹽、味精即可。 蜜汁豬肉 材料 豬肉（帶皮的）、西瓜各500剋，檸檬1個，蜂蜜100毫升，白糖200剋，澱粉適量 做法 1豬肉洗淨，切塊；西瓜扣成圓珠；檸檬擠成汁。 2豬肉塊加蜂蜜、白糖入碗，加水，入鍋蒸1小時，取齣，把湯水倒一部分入鍋。 3豬肉湯水中加入檸檬汁，用澱粉勾薄芡，淋在豬肉上，用西瓜圓珠裝飾即可。 牡蠣豆腐羹 材料 牡蠣肉150剋，豆腐100剋，雞蛋80剋，韭菜50剋，食用油、鹽、蔥段、香油、高湯各適量 做法 1牡蠣肉洗淨；豆腐洗淨，切成細絲；韭菜清洗乾淨切末；雞蛋打入碗中備用。 2鍋內倒入食用油，熗香蔥，倒入高湯，下入牡蠣肉、豆腐絲，調入鹽煲至入味，再下入韭菜末、雞蛋，淋入香油即可。 脆皮白蘿蔔丸 材料 白蘿蔔300剋，白菜50剋，雞蛋2個，鹽3剋，澱粉、食用油各適量 做法 1白蘿蔔去皮清洗乾淨，切粒；白菜清洗乾淨，撕成片，焯水後擺盤。 2將澱粉加適量清水、鹽，打入雞蛋攪成糊狀，放入白蘿蔔粒充分混閤，做成丸子。 3鍋下油燒熱，放入白蘿蔔丸子炸熟，裝盤即可食用。 枸杞子大白菜 材料 大白菜500剋，枸杞子20剋，鹽、雞精各3剋，上湯適量，水澱粉15剋 做法 1將大白菜清洗乾淨切片；枸杞子入清水中浸泡後清洗乾淨。 2鍋中倒入上湯煮開，放入大白菜煮至軟，撈齣放入盤中。 3湯中放入枸杞子，加鹽、雞精調味，用水澱粉勾芡，淋在大白菜上即可。 紅棗蒸南瓜 材料 老南瓜500剋，紅棗25剋，白糖適量 做法 1將老南瓜削去硬皮，去瓤後洗淨，切成厚薄均勻的片；紅棗泡發清洗乾淨。 2將南瓜片裝入盤中，加入白糖拌勻，擺上紅棗，放入蒸鍋蒸約30分鍾，至南瓜熟爛即可食用。

序言

食對好“孕”來 人體在生命過程中的不同階段，對營養的需求也是不同的，針對不同生理時期采取相應的營養措施，可以有效地提高健康水平，而科學的飲食就是保證人體健康的物質基礎。由於孕産婦在生理上發生瞭較大的變化，其體質特點也與平時不太一樣，飲食營養就更要多加注意。這是因為，胎兒生長發育所需的一切營養都要由母體提供。如果母體營養不足或營養過剩，都會影響腹中胎兒的健康；在寶寶順利齣生後，處於嬰兒時期的寶寶營養主要來自於母乳，所以孕産婦和哺乳期婦女的健康水平與營養狀況直接決定胎兒和嬰兒的生長發育狀況。那麼，對於快要成為媽媽或剛剛成為媽你來說，“哪些是*適閤食用的菜肴”這個問題不僅重要，而且對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。本書重點針對這個問題，根據每一個階段孕産婦的一般特點，列舉瞭孕産婦適閤吃的菜肴。在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，我們都相應列舉瞭本階段適宜孕産婦的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程。而且對其中一些食譜列舉瞭專傢的點評，讓你更好地瞭解這道食譜的營養與功效。再配上精美、清晰的圖片，讓即使是烹調知識並不豐富的備孕媽媽、準媽媽以及新手媽媽們，也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産婦的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。此外，本書還闡述瞭孕婦必須補充的16種關鍵營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化閤物、膳食縴維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、DHA、鈣和鐵。對每一種營養素，都相應介紹瞭其功效、孕産婦缺乏該營養素的影響，以及建議每日攝取該營養素的量。目的是讓備孕媽媽及孕媽媽對孕期所需的主要營養素能有一個全麵的瞭解，從而為母嬰飲食健康保駕護航，為生齣健康的寶寶做好充足準備。我們殷切希望本書能對備孕媽媽及準媽媽有所幫助，願每一位育齡媽媽都能健康快樂地度過孕産期，願每一位準媽媽都能擁有一個健康、聰明、活潑可愛的寶寶。

孕育生命的美食密碼：一本關於備孕與孕期營養的實用指南 每一個生命降臨都是一份珍貴的禮物，而孕育這個過程，更是充滿期待與責任。在這段特殊的旅程中，準父母們不僅承受著生理和心理的巨大變化，更肩負著為新生命提供最佳營養基礎的重任。本書並非是一部簡單的食譜，而是一本詳盡的生活寶典，旨在為即將為人父母的您，提供一份科學、實用且充滿愛意的營養備孕與孕期指導。 本書的核心，在於將復雜的營養學知識轉化為觸手可及的日常飲食。我們深知，對於許多即將步入孕育階段的傢庭而言，如何在琳琅滿目的食物中做齣最有利於健康的選擇，是常常感到睏惑的難題。因此，我們摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，力求用最通俗易懂的語言，為讀者解讀備孕與孕期營養的關鍵要素。從孕前三到六個月的營養儲備，到孕早期、孕中期、孕晚期的不同需求，再到産後恢復，本書都提供瞭係統性的建議，幫助您循序漸進地調整飲食習慣，為母嬰健康打下堅實的基礎。 備孕篇：為新生命播下健康種子 生命的孕育，始於一個健康的起點。備孕期是為即將到來的生命精心準備的“溫床”，而科學的營養攝入，則是這片溫床最肥沃的土壤。本書在備孕篇中，將重點聚焦於“孕前營養優化”。我們認為，僅僅滿足日常基本需求是遠遠不夠的，更需要主動地為身體注入特定的營養素，為精子和卵子的健康成長創造最佳條件。 精子與卵子的“能量加油站”： 蛋白質是構成生命的基本單位，在備孕期，充足的優質蛋白質攝入，對於精子和卵子的活力至關重要。本書將詳細介紹富含蛋白質的食物來源，包括瘦肉、魚類、蛋類、豆製品等，並提供如何科學搭配，確保攝入均衡的建議。 葉酸：孕早期生命的“守護神”： 葉酸的重要性不言而喻，它能有效預防胎兒神經管畸形。本書將深入淺齣地講解葉酸的作用機製，並列舉富含葉酸的天然食物，如深綠色葉菜、豆類、全榖物等，同時也會介紹適時補充葉酸補充劑的重要性與注意事項。 鐵：孕育生命的“運輸車”： 鐵是血紅蛋白的重要組成部分，負責將氧氣輸送到全身，對於母嬰雙方的健康都至關重要。本書將指導讀者如何通過飲食攝入足夠的鐵，並區分血紅素鐵和非血紅素鐵的吸收差異，以及如何促進鐵的吸收，避免孕期常見的缺鐵性貧血。 鈣與維生素D：骨骼健康的“基石”： 強健的骨骼不僅是孕育新生命的基礎，也為孕期身體的巨大變化提供支撐。本書將介紹鈣質的生理功能，並推薦多種鈣質豐富的食物，如奶製品、綠葉蔬菜、堅果等，同時強調維生素D在鈣吸收過程中的關鍵作用，以及如何通過日曬和食物獲取。 鋅與硒：生育力的“催化劑”： 鋅和硒雖然需求量不大，但對生殖健康起著不可忽視的作用。本書將探討它們在精子生成、卵子發育中的重要性，並提供相應的食物建議。 “抗氧化”的力量： 現代生活壓力與環境因素，容易導緻身體氧化損傷。備孕期，增強身體的抗氧化能力，有助於保護精子和卵子的質量。本書將介紹富含抗氧化物質的食物，如水果、蔬菜、堅果等，以及它們對提升生育力的潛在益處。 “遠離”孕期禁忌： 除瞭強調“要吃什麼”，更重要的是“不該吃什麼”。本書將詳細列齣備孕期間應避免的食物，例如煙酒、部分生食、過量咖啡因等，並解釋其潛在危害，幫助您做齣明智的選擇。 孕期篇：精細嗬護，與寶寶一同成長 從兩條杠的齣現，到每一次胎動，孕育的每一個階段都充滿瞭奇妙的驚喜。孕期，母體的身體發生瞭翻天覆地的變化，以適應胎兒的成長需求。本書在孕期篇，將根據孕期的不同階段，為您提供量身定製的營養指導。 孕早期（1-12周）：穩定情緒，安撫孕吐： 孕早期是胎兒器官發育的關鍵時期，但也是許多準媽媽經曆劇烈孕吐的時期。本書將提供一係列能有效緩解孕吐的飲食策略，例如少量多餐、選擇清淡易消化的食物，並推薦一些能補充流失營養素的簡單食譜。同時，強調葉酸、維生素B6等營養素的重要性。 孕中期（13-28周）：生命蓬勃，能量充沛： 隨著孕吐的緩解，胎兒的發育進入快速期，母體需要攝入更多的熱量和營養。本書將重點介紹孕中期所需的能量、蛋白質、鈣、鐵、DHA等營養素的增加量，並提供多樣化的食譜，幫助您均衡攝取，避免營養不足或過剩。特彆會強調DHA對胎兒大腦和視力發育的重要性，以及如何通過食用深海魚類和補充劑來獲取。 孕晚期（29-40周）：為生産蓄力，迎接新生： 孕晚期，胎兒迅速生長，母體需要更多的能量和營養來支撐。同時，身體也為分娩做最後的準備。本書將指導您如何攝入足夠的膳食縴維，預防便秘；如何補充鈣和維生素D，為胎兒骨骼發育打好基礎；以及如何閤理安排飲食，為分娩儲存體力。還會探討孕晚期可能齣現的胃灼熱、水腫等問題，並提供相應的飲食緩解建議。 “食物的力量”：應對孕期常見不適： 除瞭基礎營養，本書還將關注孕期可能齣現的各種不適，如便秘、水腫、孕期糖尿病風險等，並提供通過食物來緩解或預防的實用方法。例如，介紹富含膳食縴維的食物來改善便秘，推薦低GI食物來幫助控製血糖，以及低鈉飲食的重要性。 “均衡膳食”的藝術： 孕期並非意味著可以隨心所欲地大吃大喝。本書將強調“均衡”的重要性，教您如何閤理搭配各類食物，確保攝入全麵而適量的營養。我們會提供每日、每周的膳食建議，以及不同食物的營養成分對比，讓您成為自己和寶寶的“營養管傢”。 美味與健康的完美融閤：食譜精選 理論知識固然重要，但將這些知識轉化為美味可口的佳肴，纔是讓健康飲食得以持續的關鍵。本書的食譜部分，是所有理論知識的“具象化”。我們深知，對於忙碌的現代傢庭而言，簡單易學、製作方便且營養豐富的食譜，纔是最受歡迎的。 “一日三餐”的智慧： 本書將提供從早餐、午餐到晚餐的詳細食譜建議，涵蓋瞭各種食材的搭配組閤，確保每一餐都營養均衡。例如，早餐可能包含全麥麵包、雞蛋、牛奶和一份水果；午餐會注重蛋白質和蔬菜的搭配，如雞胸肉沙拉或蒸魚配時蔬；晚餐則會選擇易於消化的主食和溫和的湯品。 “加餐”的大學問： 孕期需要少量多餐，閤理的加餐不僅能補充能量，還能避免正餐時的過度飢餓。本書將提供一係列健康美味的加餐選擇，如酸奶、堅果、水果、全麥餅乾等，並給齣搭配建議。 “經典營養餐”的升級： 我們精選瞭適閤備孕和孕期食用的經典菜肴，並對其進行瞭營養優化。例如，一道傳統的紅燒肉，在本書中可能會被改良成使用瘦肉、搭配大量蔬菜，並通過更健康的烹飪方式來降低脂肪攝入，同時保留其風味。 “食材選擇”的秘訣： 在每一道食譜中，我們都會詳細說明所需食材，並提供關於如何選擇新鮮、優質食材的建議。例如，在選擇魚類時，會建議選擇富含DHA的深海魚；在選擇蔬菜時，會建議優先選擇當季、新鮮的有機蔬菜。 “烹飪技巧”的指引： 為瞭最大程度地保留食材的營養，本書將介紹多種健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、涼拌等，並提供一些實用的烹飪小技巧。例如，如何蒸齣嫩滑的雞蛋羹，如何煮齣軟糯的粥，以及如何用最少的油烹飪齣美味的蔬菜。 “為特殊需求量身定製”： 考慮到部分準媽媽可能存在特殊情況，如孕期糖尿病、妊娠高血壓等，本書也會提供一些針對性的食譜調整建議，幫助她們在享受美食的同時，也能更好地管理自己的健康。 更深層次的關懷：不止於食物 本書的內容遠不止於食物本身。我們深知，備孕和孕育是一個身心共同成長的過程。因此，在提供科學營養指導的同時，我們也希望給予準父母們更深層次的關懷與支持。 “情緒的安撫”： 備孕和孕期的情緒波動是正常的。本書會適時穿插一些關於如何通過健康飲食來調節情緒，以及如何建立積極心態的建議。例如，富含Omega-3脂肪酸的食物有助於改善情緒，規律的飲食也能帶來穩定感。 “傢庭的協同”： 孕育並非是準媽媽一個人的旅程，準爸爸的支持同樣至關重要。本書會鼓勵準爸爸積極參與到備孕和孕期營養的準備中來，共同學習，共同成長。 “知識的力量”： 瞭解得多，纔能做得更好。本書旨在為您提供最前沿、最科學的營養知識，讓您在備孕和孕期能夠自信地做齣最佳選擇，而不是被各種碎片化、不準確的信息所睏擾。 本書希望成為您備孕和孕期旅程中，一位貼心、專業且充滿人文關懷的朋友。我們相信，通過科學的營養搭配和充滿愛意的烹飪，您不僅能為自己和寶寶提供最優質的健康保障，更能在這個充滿期待的生命旅程中，收獲更多美好的體驗和迴憶。願這本書能伴隨您，一起迎接那個嶄新生命的到來，一同感受生命最純粹的喜悅。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書真是讓我愛不釋手！我最近在看另一本關於時間管理和效率提升的書，那本書的作者真是個邏輯怪纔，把復雜的概念拆解得像搭積木一樣清晰。他用瞭大量的圖錶和流程圖來解釋“番茄工作法”的變體，簡直是把“如何高效利用每一分鍾”這件事做到瞭極緻的量化分析。我特彆喜歡他提到的一個觀點，就是“微習慣的力量”，強調通過每天隻做一點點，積少成多最終能帶來驚人的改變。不過，這本書的側重點完全在“如何做”和“如何量化成果”，對於“為什麼要做”以及背後的心理學動機探討得比較少，讀起來感覺有點偏嚮工具書，缺乏一些人情味和深度思考的空間。但我不得不承認，按照他書裏的方法實踐瞭一周，我處理郵件的速度確實提升瞭至少30%，這效率上的提升是實打實的，對於我這種拖延癥患者來說，簡直是醍醐灌頂，讓我對自己的生産力有瞭全新的認識。

评分☆☆☆☆☆

最近翻閱的這本關於古典文學鑒賞的著作，真是讓人沉醉。作者的文筆極其優美，簡直像在讀一篇散文詩，尤其是對唐詩宋詞的解讀，他不是簡單地講解格律和平仄，而是深入挖掘瞭詩人創作時的心境和時代背景下的無奈與浪漫。比如，他對蘇軾某一首詞的分析，竟然能將當時的政治風波、個人失意與詞中的一草一木巧妙地聯係起來，讀完讓人拍案叫絕，感覺自己仿佛也穿越迴瞭那個時代，與古人同悲同喜。這本書最吸引我的地方在於它的“共情能力”，它引導讀者去感受文字背後的情感脈絡，而不是僅僅停留在知識層麵。相比於那些枯燥的考據型書籍，它更像是一位學識淵博的故友，在你耳邊輕聲細語地講述那些塵封已久的故事，讓人在閱讀的過程中，不自覺地放慢呼吸，沉浸其中，甚至能從中找到一些現代生活中的小小慰藉和啓發。

评分☆☆☆☆☆

我正在啃的一本關於未來科技趨勢的報告集，那叫一個硬核！裏麵充斥著大量關於量子計算和生物工程的最新研究進展，看得我直冒冷汗，生怕一個不留神就跟不上作者的思路瞭。這本書的作者顯然是一位深諳技術底層邏輯的專傢，他對於算法迭代的預測精確到令人咋舌，並且還附帶瞭大量的技術圖譜和數據模型支撐他的論斷。說實話，很多專業術語都需要我停下來查閱大量的背景資料纔能勉強理解，閱讀體驗是相當燒腦的。但是，正是這種挑戰性，讓我感到智力上的極大滿足。它迫使我跳齣日常思維的舒適區，去思考人類社會在未來十年乃至二十年可能麵臨的結構性變革。這本書的價值不在於提供輕鬆的閱讀享受，而在於提供一種“先知”的視角，讓你提前感知到那些即將席捲而來的技術浪潮，做好心理和職業上的準備。

评分☆☆☆☆☆

我最近接觸到的一本關於跨文化交際和全球商業倫理的學術專著，簡直是嚴謹到瞭偏執的程度。這本書的結構非常工整，每一章都以一個詳盡的案例研究開場，然後用大量的學術引文和理論框架來支撐作者的論點，參考文獻列錶長得嚇人，顯示瞭其深厚的學術功底。作者對於不同文化背景下對“承諾”、“信任”和“決策權”的理解差異進行瞭細緻入微的對比分析，比如中西方在閤同談判中的潛颱詞差異，以及宗教信仰對商業道德的影響等。這本書的閱讀難度在於它需要讀者具備一定的社會學和管理學基礎，否則光是理解作者所引用的理論模型就會感到吃力。不過，對於想要在全球化背景下進行嚴肅、負責任的商業活動的人來說，這本書提供瞭無與倫比的深度和框架，它不是教你“技巧”，而是幫你構建一套完整的、對文化差異保持敬畏的思維模式。

评分☆☆☆☆☆

手上這本書的主題是關於極簡主義生活哲學的實踐與反思，風格非常清新、治愈。作者的敘事手法非常個人化，沒有那種高高在上的說教感，更像是在分享自己從“物質奴隸”到“精神自由”的心路曆程。她用瞭很多生活化的例子，比如如何篩選衣櫃裏的衣物，如何重新定義“必需品”，以及如何通過清理物理空間來淨化內心雜念。我尤其喜歡她關於“關係斷捨離”的那一章，她提到瞭如何優雅地退齣一些不再健康或成長的社交圈子，這對於很多社恐又渴望高質量社交的人來說，是非常實用的指導。這本書讀起來的感受是無比的放鬆和平靜，像是在一個喧囂的午後，為你沏上瞭一杯清茶，讓你重新審視自己被物質和無效信息過度填滿的生活，並溫柔地告訴你：少即是多，留白纔是最美的設計。