基本信息
書名:肉鴨標準化養殖教程
定價:25.00元
作者:
齣版社:山東科學技術齣版社
齣版日期:2016-09-01
ISBN:9787533184070
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:其他
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
肉鴨健康養殖是一個係統工程,包括鴨捨選址,規模設計,房捨建造、設備配套、飼養管理、疫病防控、環境控製、生物安全、動物保健等等。把鴨苗變成鴨肉,為瞭養得安全和吃得安全,要麵對係列的選擇和係統的控製,否則鴨養不好,安全也沒有保障。健康養殖的前提是規模化,專業化,規範化和標準化,健康養殖就是要運用科學的養殖技術,提高肉鴨飼養效益,實現鴨肉無藥物殘留,確保産品安全。針對以上情況,我們認真總結瞭肉鴨養殖過程中*容易齣現的問題,*常見的疾病,以及一直睏擾我們的很多疑難問題等等,分析和製定瞭解決方案。
目錄
作者介紹
張秀美,研究員,山東省農科院畜牧獸醫研究所所長,山東省傢禽産業技術體係首席科學傢,業務主攻方嚮為傢禽生態養殖和禽病綜閤性防治技術,主編著作20餘部。
文摘
序言
我是一個對農業和食物來源充滿好奇的消費者,一直想瞭解餐桌上的肉鴨究竟是怎麼來的,以及它們是如何在短時間內達到可觀的體型。因此,我選擇瞭這本《肉鴨標準化養殖教程》。 這本書的內容,從一個非專業人士的角度來看,非常具有啓發性。它將養殖的整個過程,從最初的種蛋孵化,到小鴨的精心嗬護,再到它們逐漸成長為肥美的肉鴨,都進行瞭非常細緻的描繪。作者並沒有使用過於專業的術語,而是用一種循序漸進的方式,帶領讀者一步步走進養殖的世界。 我特彆關注書裏關於“養殖環境”和“飼養管理”的部分。它詳細介紹瞭如何為肉鴨提供一個適宜的生長環境,包括圈捨的溫度、濕度、光照以及通風等方麵的科學調控。在飼養管理方麵,它也介紹瞭不同生長階段肉鴨的營養需求,以及如何科學地配製飼料,以確保它們能夠健康快速地生長。讓我印象深刻的是,書中還提到瞭如何觀察肉鴨的健康狀況,以及如何及早發現和處理一些常見的問題。這本書讓我對肉鴨的生長過程有瞭更清晰的認識,也讓我對生産者付齣的努力有瞭更多的理解。它讓我瞭解到,要生産齣優質的肉鴨,確實需要科學的方法和精心的管理。
评分這本書的內容,在我看來,是一種對於傳統養殖模式的深刻反思和革新。作者在書中不僅僅停留於技術層麵,而是將“標準化”這一理念貫穿始終,力求在每一個環節都做到精益求精。 我個人非常欣賞書中所強調的“數據化管理”和“科學決策”的理念。它不再是憑經驗、憑感覺來養殖,而是通過收集和分析各個環節的數據,來指導生産。比如在飼料消耗、生長速度、發病率等方麵,都鼓勵記錄和分析,並基於這些數據來調整飼養策略。這對於提高養殖效益,降低生産成本,尤其是在當前競爭日益激烈的市場環境下,具有極其重要的指導意義。 另外,書中對於“風險控製”的論述也相當到位。無論是從疫病防控的角度,還是從市場風險的角度,作者都給齣瞭一些非常具有前瞻性的建議。例如,在疫病防控方麵,不僅僅是關注治療,更強調的是預防為主,通過科學的免疫接種和消毒措施,最大程度地降低疫病發生的概率。在市場風險方麵,也提到瞭如何進行市場調研,如何把握銷售時機等等。這些內容都讓我覺得,這本書不僅僅是一本養殖技術手冊,更是一本指導養殖戶實現可持續發展的“經營寶典”。
评分我是一名資深養殖戶,在這行摸爬滾打瞭十幾年,也算見過不少世麵。平時也會讀一些行業內的書籍,但大多數都是在講一些大而空的道理,真正能落地、解決實際問題的乾貨並不多。這次偶然的機會看到瞭《肉鴨標準化養殖教程》,說實話,一開始我並沒有抱太大的期望,但翻開之後,我真的被裏麵的內容震撼到瞭。 這本書最大的亮點在於它的“標準化”理念。它不是簡單地告訴你“怎麼做”,而是告訴你“為什麼這麼做”,並且給齣瞭詳細的操作流程和技術參數。比如在飼料配方方麵,它不僅提供瞭不同階段的參考配方,還深入分析瞭各種原料的營養價值和配比原則,甚至連飼喂量都給齣瞭精確的建議。在疾病防治方麵,它不僅僅羅列瞭常見的疾病,更重要的是強調瞭預防的重要性,並給齣瞭係統性的免疫程序和消毒方案。這本書的論述非常嚴謹,邏輯性極強,每一個觀點都有理有據,讓我這個有經驗的養殖戶都受益匪淺。感覺作者是真正懂行的人,把復雜的技術問題用清晰的方式呈現齣來,這對於提升養殖效益、減少風險非常有幫助。
评分我之前一直覺得養殖業離我們普通人很遙遠,都是專業人士纔懂的領域。偶然在書店看到這本《肉鴨標準化養殖教程》,本來隻是隨便翻翻,沒想到越看越有興趣。書裏的語言風格非常親切,沒有那些晦澀難懂的專業術語,就像是鄰居大哥在跟你分享他的養殖心得一樣。 我尤其喜歡書裏關於“新手入門”的部分,它就像一張詳細的地圖,指引我一步步瞭解養殖的全過程。從選擇適閤自傢條件的肉鴨品種,到如何搭建一個簡易卻實用的養殖圈捨,再到如何喂養小鴨子,讓它們健康成長,每一個步驟都寫得特彆細緻。我印象最深的是關於“環境管理”的章節,作者詳細講解瞭如何為肉鴨創造一個舒適的生活環境,比如保持圈捨的清潔衛生、做好通風降溫等等。他還分享瞭一些小技巧,比如如何通過觀察鴨子的行為來判斷它們的健康狀況,這些細節都讓我覺得非常貼心和實用。這本書讓我覺得,原來養殖並不是一件遙不可及的事情,隻要掌握瞭科學的方法,每個人都有可能成為一名閤格的養殖者。
评分這本書實在是太棒瞭!我一直對養殖業充滿好奇,尤其是在看到市麵上琳琅滿目的肉鴨産品時,總忍不住想知道它們是如何長成的。我之前也嘗試過一些關於傢禽養殖的書籍,但總感覺內容過於籠統,或者技術門檻太高,讓我望而卻步。直到我翻開瞭這本《肉鴨標準化養殖教程》,我纔發現原來養殖可以如此係統和科學。 書裏的內容條理非常清晰,從選種、育雛、飼料配比,到疾病預防、疫病防治,再到最後的齣欄管理,每一個環節都進行瞭詳盡的闡述。作者似乎把他們多年的實踐經驗毫無保留地傾注其中,用一種非常平實易懂的語言,配上大量精美的插圖和圖錶,讓我這個新手也能輕鬆理解。特彆是關於育雛期的一些細節,比如溫度、濕度、通風的控製,以及早期疾病的識彆和處理,書裏都給齣瞭非常具體的操作指南,甚至連不同生長階段的飼料配方都一一列舉,非常實用。我特彆喜歡其中關於“綠色養殖”和“可持續發展”的章節,這不僅僅是教會我如何養殖,更是引導我思考如何與自然和諧相處,如何生産齣更健康、更安全的産品。這本書讓我看到瞭養殖業的專業性和科學性,也讓我對未來的養殖充滿瞭信心。
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