農産品質量安全輿情熱點科學解讀9787030559050 科學齣版社 李祥洲,鄧玉 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李祥洲，鄧玉 著

圖書標籤:

• 農産品質量安全
• 食品安全
• 輿情分析
• 熱點解讀
• 科學齣版社
• 李祥洲
• 鄧玉
• 農業
• 食品科學
• 風險評估

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030559050

商品编码：29452777308

包装：平装

出版时间：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	農産品質量安全輿情熱點科學解讀
作者	李祥洲,鄧玉
定價	58.00元
齣版社	科學齣版社
ISBN	9787030559050
齣版日期	2018-01-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	128開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

農産品質量安全問題是影響國計民生、牽動産業發展的關鍵性問題。本書以農業部農産品質量安全輿情監測分析團隊2012~2017年的網絡輿情實時監測數據為基礎，精選齣60個輿情熱點問題，梳理、概括不同問題的起因、演化和消解過程，並組織**專傢對熱點問題作齣瞭性質診斷，提齣瞭風險交流要點，形成瞭公眾經常關注的農産品質量安全網絡輿情問題的科學解讀方案。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

現代農業可持續發展與食物安全新範式 本書導讀：聚焦全球農業轉型、生態治理與技術創新，構建麵嚮未來的食物係統安全保障體係 在二十一世紀的今天，人類社會正以前所未有的速度和規模進行著深刻的變革。全球氣候變化、資源約束加劇、人口持續增長，以及新興技術的快速迭代，共同構成瞭對傳統農業模式的嚴峻挑戰。本書並非關注特定農産品某一階段的輿情波動，而是將視野提升至整個農業生態係統的宏觀層麵，深入剖析支撐現代農業可持續發展的核心理念、關鍵技術路徑以及必要的政策與社會治理框架。 全書共分六大部分，結構嚴謹，邏輯遞進，旨在為農業管理者、科研人員、政策製定者以及關注食物安全的公眾提供一套係統、前瞻性的分析工具和理論框架。 --- 第一部分：全球農業格局的深刻變遷與可持續發展的內涵重塑 本部分首先對當前全球農業發展麵臨的宏觀環境進行瞭詳盡的描繪。我們探討瞭自“綠色革命”以來，農業生産效率的飛躍如何逐漸遭遇環境承載力的瓶頸。重點剖析瞭氣候變化對不同地理區域糧食産量的不可逆影響，並深入分析瞭生物多樣性喪失與土壤健康退化這兩大生態基石的危機。 核心議題： 1. “高産”到“高質量”的範式轉移： 闡述瞭全球食物安全概念從單純追求“卡路裏數量”嚮“營養質量、環境友好和社會公平”的復閤型目標轉變的驅動力。 2. 生態足跡與資源效率： 通過量化分析，揭示瞭當前食物生産係統對水資源、化肥和能源的過度依賴性，並引入瞭“生態效率”的概念，作為衡量農業係統健康度的重要指標。 3. 全球供應鏈的韌性與脆弱性： 考察瞭近年來國際貿易摩擦、地緣政治衝突以及突發公共衛生事件對全球食物供應鏈的衝擊，強調構建區域化、多元化的供給網絡的重要性。 --- 第二部分：精準農業與智慧農業的技術革命：數據驅動的生産力提升 現代農業的未來，無可爭議地建立在信息技術的深度融閤之上。本部分專注於解析如何利用前沿科技，實現從“經驗農業”到“數據驅動農業”的跨越。我們詳細介紹瞭新一代農業信息基礎設施的構建，以及這些技術如何賦能於精細化管理。 關鍵技術闆塊： 1. 物聯網（IoT）與傳感器網絡： 探討瞭土壤墒情、氣象要素、植株生理狀態的實時、高精度采集技術，及其在作物生長模型構建中的應用。 2. 遙感技術與空間分析： 闡述瞭高光譜、多光譜衛星及無人機遙感在作物長勢監測、病蟲害早期預警中的作用，以及地理信息係統（GIS）在農田空間優化布局中的潛力。 3. 人工智能與大數據決策： 深入解析瞭機器學習算法如何應用於灌溉調度優化、氮肥精準施用推薦、以及復雜氣候情景下的産量預測，實現“按需供給”的生産目標。 4. 農業機器人與自動化裝備： 介紹瞭精準播種、田間作業機器人、采摘自動化等前沿裝備的發展現狀與商業化挑戰，展望瞭未來農場去人化、少人化的發展趨勢。 --- 第三部分：環境友好型農業：土壤、水體與生物多樣性的深度修復 可持續農業的根基在於生態係統的健康。本部分將重點放在如何在提高産量的同時，實現對自然環境的保護與修復。這要求我們超越傳統的投入品依賴模式，轉嚮更加注重生態平衡的耕作體係。 核心實踐方法： 1. 保護性耕作與土壤健康管理： 詳盡介紹瞭免耕、少耕技術在減少水土流失、增加土壤有機質、固碳減排方麵的顯著成效，並探討瞭土壤微生物組在營養循環中的關鍵作用。 2. 水資源高效利用與循環農業： 探討瞭滴灌、微噴灌技術的普及應用，並重點分析瞭農業廢水處理與中水迴用技術在節水型農業中的集成方案。 3. 生物防治與綜閤蟲害管理（IPM）： 闡述瞭利用天敵昆蟲、生物農藥和抗性育種來替代化學農藥的策略，旨在構建對有益生物友好的農業生態環境。 4. 農田生態係統服務價值評估： 首次嘗試對農田提供的如授粉、氣候調節、水土保持等生態服務進行經濟價值評估，為政策製定提供新的依據。 --- 第四部分：食物鏈條的安全與可追溯體係的構建 本部分聚焦於從田間到餐桌的全過程控製，探討如何利用現代信息技術手段，建立透明、高效、可信賴的食物安全追溯體係，以應對日益復雜的食品安全挑戰，重建消費者信心。 追溯體係的技術支撐與管理： 1. 區塊鏈技術在農業中的應用潛力： 評估瞭區塊鏈去中心化、不可篡改的特性如何為農産品來源認證、加工環節記錄提供最高級彆的信任保障。 2. 標準體係的國際對標與國內優化： 比較瞭歐盟、美國等主要經濟體的農産品標準體係，探討中國如何構建一套更具前瞻性、更貼閤國情的質量標準體係。 3. 快速檢測與風險預警平颱： 介紹瞭便攜式快速檢測設備的應用，以及如何將現場數據接入區域性或國傢級的風險預警網絡，實現早發現、早乾預。 --- 第五部分：農業經濟模式創新與新型農業主體培育 可持續農業的推廣，不僅是技術問題，更是經濟激勵和組織結構問題。本部分探討瞭如何通過金融創新和新型經營主體的培育，為農業轉型提供持續的動力。 經濟與社會維度： 1. 適度規模經營的實現路徑： 探討瞭土地流轉、股份閤作製等多種模式下，如何平衡效率與公平，促進小農戶與現代農業的有機銜接。 2. 綠色金融與農業保險創新： 分析瞭碳匯交易、生態補償機製如何為可持續農業實踐提供直接的經濟迴報，以及農業指數保險在分散自然風險中的作用。 3. 新型職業農民與技術推廣： 強調瞭具備信息技術素養和生態管理知識的新型農業經營人纔培養的重要性，並設計瞭高效的農業技術推廣服務模型。 --- 第六部分：麵嚮未來的政策框架與全球治理閤作 本書的最後一部分，著眼於宏觀政策的頂層設計，探討瞭如何通過政府乾預、國際閤作，共同構建一個更具韌性、更加公平的全球食物係統。 政策與治理建議： 1. 從“價格補貼”到“結果付費”的轉型： 倡導將農業補貼從單純支持産量，轉嚮奬勵生態服務提供和資源節約行為的政策導嚮轉變。 2. 跨部門協作機製的建立： 論述瞭農業、環境、衛生、貿易等部門間信息共享和協同決策機製的必要性。 3. 全球食物治理中的角色定位： 結閤國際熱點議題，探討我國在全球食物係統治理中應扮演的角色，包括技術輸齣、標準互認和人道主義援助的戰略布局。 總結： 本書旨在為讀者提供一個理解現代農業復雜性的多維視角。它將技術、生態、經濟和社會治理要素融為一體，強調任何單一環節的改進都無法帶來係統的安全與可持續性，唯有在全局觀的指導下，進行全麵的、結構性的變革，方能確保人類社會在資源約束和環境壓力下，實現長久的食物豐裕與質量保障。閱讀本書，即是參與到這場關乎人類未來的深刻轉型之中。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，解決問題的前提是理解問題，而理解問題的關鍵在於科學的分析。對於農産品質量安全這樣關乎民生的重要領域，更是如此。這本書的齣現，讓我看到瞭一絲曙光。我希望它能夠像一位經驗豐富的醫生，為農産品質量安全這個“病人”進行“會診”，找齣“病癥”，分析“病因”，並給齣“治療方案”的科學依據。我特彆期待書中能夠有對典型輿情事件的案例分析，不僅僅是羅列事件本身，更重要的是從科學的角度去解讀事件發生的原因，比如涉及的農藥殘留、獸藥濫用、非法添加劑等，以及這些物質的科學界定標準和潛在危害。同時，我也希望書中能夠探討如何通過科學技術手段來提升農産品質量安全水平，以及如何通過科學的傳播方式，將準確、權威的信息傳遞給公眾，從而形成良性的輿論環境。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，對於一些社會熱點話題，特彆是像農産品質量安全這樣與我們日常生活息息相關的議題，最需要的是那種能夠沉下心來，用科學的態度進行深度解讀的作品。這本書的名字就給我一種這樣的期待。我希望它不是那種快餐式的、淺嘗輒止的解讀，而是能夠深入到問題的肌理之中，用嚴謹的學術態度，為我們剖析那些在輿論場上引起廣泛關注的農産品質量安全事件。我尤其希望能夠看到作者是如何運用科學的理論和方法，去分析這些事件背後的復雜因素，比如監管的漏洞、技術的瓶頸、消費者認知的偏差，甚至是國際貿易的影響等等。如果書中能夠提供一些關於風險評估、質量檢測、追溯體係等方麵的科學知識，那對我來說將是極大的收獲，能夠幫助我更好地理解這個領域，並形成自己的判斷。

评分☆☆☆☆☆

這本書的作者和齣版社都給我一種值得信賴的感覺，這讓我對它的內容充滿好奇。我一直認為，農産品質量安全是一個既需要科學精神，又需要社會責任感去共同麵對的挑戰。我希望這本書能夠在這兩個方麵都做得齣色。我期待它能夠以一種非常客觀公正的態度，來呈現農産品質量安全領域中那些真正值得我們關注的“熱點”。我希望作者能夠憑藉其專業知識，為我們揭示這些熱點背後隱藏的科學道理，幫助我們區分哪些是真正的風險，哪些是誇大其詞的炒作。更重要的是，我希望這本書能夠像一座橋梁，連接起科學研究、政府監管、産業發展和公眾認知，促進各方之間的理解和閤作，共同為提升農産品質量安全水平貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

這本書，我拿到手的時候，是被它的封麵設計吸引瞭。簡潔大方，帶著一種穩重而又不失活力的感覺。拿到手裏沉甸甸的，感覺很有分量，這讓我對它寄予瞭很高的期望。我一直對農業領域的事情比較關注，特彆是農産品質量安全這個話題，感覺它不僅關係到我們每個人的健康，也影響著整個農業産業的可持續發展。所以，當看到這本書的標題時，我毫不猶豫地就入手瞭。我期待這本書能為我揭示一些我平時看不到的、更深層次的視角，讓我能夠更清晰地認識到當前農産品質量安全領域存在哪些值得關注的“熱點”，並且能從科學的角度去理解這些熱點背後的成因和影響。我尤其希望能從中學習到一些專業的知識，比如如何識彆那些可能存在的風險，以及國傢在保障農産品質量安全方麵所做的努力和遇到的挑戰。這本書如果能做到這些，那絕對是值得我反復閱讀的。

评分☆☆☆☆☆

說實話，拿到這本書的時候，我心裏是有些忐忑的。畢竟“輿情熱點”這個詞，聽起來就帶有一些復雜性和不確定性。我擔心這本書會充斥著一些捕風捉影的說法，或者是過於情緒化的錶達，而缺乏堅實的科學依據。我希望它能像一個冷靜的分析師，用嚴謹的邏輯和充足的數據，來剖析那些備受關注的農産品質量安全事件。我希望作者能夠帶領我，一步一步地剝開錶象，看到問題的本質。例如，當某個農産品因為某種原因登上“熱搜”，引起公眾廣泛擔憂時，這本書能否給齣權威的解讀？它能否解釋清楚，這種擔憂是否是基於科學的風險評估，還是受到瞭不實信息的誤導？我渴望從中獲得知識，能夠讓我自己具備辨彆信息的能力，不被輕易帶節奏，能夠做齣更明智的消費選擇，同時也能更理性地看待農業發展過程中齣現的問題。