飲食與運動是高血壓、高血脂治療的兩大基石，本書以此為綫索嚮讀者詳細介紹瞭防治高血壓、高血脂的方案，書中內容包括健康飲食與關鍵，廚房裏的降壓、降脂良藥，對癥飲食趕走並發癥，運動是好的降壓、降脂藥，飲食+運動搭配計劃等。

本書由高血壓、高血脂疾病專傢鬍大一主編，內容豐富、科學、實用。

全書采用特16開國際流行開本，全彩印刷，設計精美。

鬍大一教授

衛生部首席健康教育專傢

北京大學人民醫院主任、教授、博士生導師

歐亞科學院院士

國傢重點學科心血管內科負責人

國傢和首都突齣貢獻專傢

享受國務院專傢津貼

現任北京大學人民醫院心血管病研究所所長、心髒中心主任，首都醫科大學心髒病學係主任、心血管疾病研究所所長，北京軍區總醫院心肺血管中心主任，中華醫學會常務理事，中華醫學會心血管病分會主任委員，中華醫學會北京心血管病分會主任委員，中國醫師協會心血管內科醫師分會會長，中國老年學會心腦血管疾病專業委員會主任委員，北京醫師協會副會長，北京市健康協會理事長，美國心髒病學院專科會員、心律學會會員，復旦大學和吉林大學教授。

並擔任《中華心血管病雜誌》總編輯，《美國醫學會雜誌》（JAMA）中文版執行總編，歐洲心髒病雜誌國際編委會委員，《中國醫刊》編委會主任委員，《中國醫藥導刊》《中國心血管病研究》《心肺血管病論壇》總編輯，《中華醫學雜誌》《中華內科雜誌》和《中華全科醫師雜誌》副總編輯等職務。

獲國傢科技進步二等奬4項，衛生部和北京市科技進步奬13項，“吳階平-楊森”醫學一等奬，兩次獲首都突齣貢獻專傢和首都科普先進工作者奬勵，2005年獲“聯閤國國際科學與和平周貢獻奬”、2006年獲“中國醫師奬”和首都精神文明奬章。

平穩血壓、血脂的方案！

吃得放心，動得安心

不讓藥物賴上你

遠離心髒病、動脈粥樣硬化

心血管專傢+協和知名營養師共同打造

暢銷係列，精品延續

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如何享受低鹽美食

減少食鹽的攝入量，不宜過於急切，要慢慢地減少，重要的是要堅持下去。

有人覺得食物中的鹽放少瞭，做齣來的飯菜吃起來沒有什麼味道。其實不然，如在燉煮食物時，過早加鹽，反而會因為煮的時間長影響其鹹味，還容易導緻鹽的攝入增多；而待烹飪即將結束時再加少量的鹽，不但不會影響食物的味道，還能防止鹽的攝入過多。

下麵列舉一些生活中的簡便小方法，

讓你既能享受到美食，又不會擔心食鹽攝入過多引起血壓升高。

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