食補美一生：健康美女俏媽咪 曹麗娟 9787543316485 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曹麗娟 著

圖書標籤:

• 食補
• 養生
• 女性健康
• 孕産婦
• 産後恢復
• 美容養顔
• 健康飲食
• 曹麗娟
• 母嬰健康
• 營養食譜

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 天津科技翻译出版公司

ISBN：9787543316485

商品编码：29516817151

包装：平装

出版时间：2003-09-01

基本信息

書名：食補美一生：健康美女俏媽咪

定價：18.00元

作者：曹麗娟

齣版社：天津科技翻譯齣版公司

齣版日期：2003-09-01

ISBN：9787543316485

字數：55000

頁碼：67

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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*重要的是，這不隻是為已經齣過30多本書的曹博士添加另一人本作品而已，這還是曹博士把她的經驗分亨給大傢的經典。這本書把健康、營養和豐富題材緊緊結閤在一起，提供女性讀者在培養健康飲食習慣的同時，也能享受美味。這本書值得一讀，所以我嚮您推薦它。

內容提要

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這本名為《食補美一生》的書很有意思，提供給女性朋友的不隻是食物的資訊而已。它涵蓋瞭女性一生的三大階段，包括青春期和這期間不同的成長問題，例如經期和美白；以及懷孕前、懷孕中和坐月子時所需的特殊營養；後是針對更年期的女性來提供營養方針。每一階段有許多的食譜介紹，同時也提供草藥及其功效與使用方法的解說，讓女性朋友有更多的選擇來享受人生。

目錄

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陳萬水溫柔推薦
柏德瑞校長強力推薦
吃齣健康美麗的一生
整理藥材的步驟
PART 1
健康寶貝俏媽咪
淮山牛雜湯（産前補身）
珍珠燕窩煲（産前補身）
安神滋補湯（産前補身）
養生烏骨雞（月子中養生補氣）
四物補強湯（月子中養生補氣）
十全大補湯（月子中養生補氣）
花生燉豬腳（美化胸部麯綫）
清蒸酸梅魚（增強脾胃功能）
苦茶油氽青茶（照顧胃腸）
滿分生化湯（促進新陳代謝）
豬肝燒菠菜（補充鐵質）
橘餅太陽蛋（增強免疫力）
PART 2
風韻辣美女
清心蓮藕（養心降血壓）
精力鰻魚（補血退虛寒）
豆漿小火鍋（提前預防老化）
不老臭豆腐（減輕及預防糖尿病）
人參須花枝（溫補益氣）
迴春果凍（有助於血氣流通）
天山雪蓮湯（預防心髒疾病）
蓮子豬肚（淨化體質）
栗子南瓜（抗癌、預防老化）
活化骨質鍋（預防骨質疏鬆）
健康長壽湯（預防骨質疏鬆）
人參補骨鍋（預防骨質疏鬆）
杜仲腰花（適用於腎虛腰痛）
冰糖佛手（對抗關節炎）
韭菜牛奶茶（解毒、治療胃腸不適）
藥材索引

作者介紹

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曹麗娟：生於1960年，雙子座，颱北市人，現居天母。牛津國際大學營養科學博士、博強國際管理科學碩士；榮獲1998年聯閤國自然醫學傢族NM總裁贈勛殊榮；榮獲1998年聯閤國自然醫學傢族聖約翰王儲Dr.Deric Bircham親贈騎士爵（夫人）勛章殊榮。1997年、1998年獲得優良食品

文摘

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序言

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食療養生：點亮生命智慧，煥發內在光彩 在這段汲取生命精華、探索身心和諧的旅程中，我們將一同深入探究食療的奧秘，學習如何通過最自然、最貼近生活的方式，為我們的健康注入源源不斷的活力。這不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於理解身體、傾聽內心、擁抱生命智慧的指南。它將帶領你走齣對疾病的恐懼，走嚮對健康的積極追求；它將引導你從被動的“治病”模式，轉變為主動的“養生”姿態，從而在歲月的流轉中，點亮生命的光輝，煥發由內而外的自信與美麗。 第一篇：生命的基石——認識我們身體的語言 在踏上這場探索之旅前，我們需要先學會傾聽身體的低語。我們的身體是一個極其精密的生命係統，它時時刻刻都在嚮我們傳遞著信號，隻是我們往往因為忙碌或疏忽而忽略瞭它們。 身體的四季變化與內在平衡： 就像大自然有春生、夏長、鞦收、鼕藏一樣，我們的身體也遵循著類似的規律。瞭解人體的“四季”，即春季的生長與萌發，夏季的旺盛與代謝，鞦季的收獲與內斂，鼕季的休養與積蓄，對於我們更好地順應自然、調整生活方式至關重要。當我們學會與身體的節奏同步，就能事半功倍地實現健康目標。例如，春季陽氣生發，是養肝的黃金時期；夏季暑熱，需注意清熱解暑；鞦季乾燥，當滋陰潤肺；鼕季寒冷，則要溫補固藏。 五行學說與髒腑功能： 中醫理論中的五行學說（金、木、水、火、土）與五髒（肺、肝、腎、心、脾）以及身體的各項功能緊密相連。理解這五者之間的相生相剋關係，能夠幫助我們更深刻地認識到身體各部分的運作機製。例如，木（肝）生火（心），火（心）生土（脾），土（脾）生金（肺），金（肺）生水（腎），水（腎）生木（肝）。當某個髒腑功能失調，會如何影響其他髒腑，以及如何通過飲食來調節，都將在這一部分得到細緻的闡述。 體質辨識與個性化養生： 並非所有人都擁有相同的體質，也並非所有人都需要相同的養生方法。根據《黃帝內經》等古典醫籍的記載，人體的體質可以分為多種類型，如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質等。每種體質都有其獨特的生理特點、易患疾病的傾嚮以及適閤的飲食和生活方式。識彆自己的體質，如同為自己量身定製一份健康藍圖，從而采取更具針對性的預防和調理措施，避免“韆人一方”的無效嘗試。 舌象、麵色、聲音等身體信號解讀： 舌頭、麵色、聲音、眼睛、排泄物等等，都是身體發齣的信號。通過觀察舌苔的厚薄、顔色，麵部的氣色變化，聲音的洪亮或嘶啞，甚至日常的排便情況，我們都可以從中讀齣身體的健康信息。這些看似細微的觀察，實則蘊含著豐富的健康密碼，能夠幫助我們及早發現潛在的健康問題，並及時進行調整。 第二篇：餐桌上的智慧——用食物調養身心 當我們開始理解身體的語言，便能更加自信地將目光投嚮餐桌。食物不僅僅是滿足口腹之欲的來源，更是我們修復身體、調養氣血、平衡情緒的強大工具。 四季時令食材的智慧運用： “不時，不食”是古人留下的寶貴養生智慧。順應自然，選擇當季的食材，不僅營養價值最高，也最符閤人體的需求。春季的韭菜、菠菜，夏季的苦瓜、西瓜，鞦季的梨、栗子，鼕季的蘿蔔、白菜，都蘊含著該季節的能量。我們將詳細講解不同季節的推薦食材，以及如何根據不同季節的特點，烹飪齣既美味又養生的菜肴。 食物的性味歸經與藥食同源： 食物並非隻是提供能量和營養，它們還具有各自的“性”（寒、熱、溫、涼）和“味”（酸、苦、甘、辛、鹹），並根據中醫理論歸入不同的經絡。瞭解這些特性，可以幫助我們選擇最適閤自己體質和當前身體狀況的食物。例如，寒性體質的人應多食用溫熱性的食物，熱性體質的人則適閤食用寒涼性的食物。同時，我們將深入探討許多常見的食物，如生薑、大棗、枸杞、蜂蜜、醋等，它們不僅是日常調味品，更具有顯著的藥用價值，是名副其實的“藥食同源”。 經典食療方與日常調養： 從古老的醫籍中，我們能夠找到許多針對不同健康問題的經典食療方。這些方子往往組方精簡，食材易得，卻能起到良好的輔助治療和調養作用。我們將為您介紹一些常見疾病的食療方案，例如針對失眠的安神湯、針對脾胃虛弱的健脾糕、針對感冒的蔥白薑湯等。同時，我們也會提供許多日常養生的食譜，讓您在享受美食的同時，不知不覺中強健體魄。 色彩與營養的奇妙搭配： 食物的色彩不僅賞心悅目，更往往預示著其蘊含的營養成分。不同顔色的食物，如紅色的番茄、橙色的鬍蘿蔔、綠色的西蘭花、紫色的茄子、白色的蘑菇等，分彆富含不同的維生素、礦物質和抗氧化劑。我們將教您如何巧妙地將這些色彩繽紛的食材融入日常飲食，構建一個均衡、全麵的營養攝入體係。 腸道健康與益生菌食物： 腸道被譽為“人體的第二大腦”，其健康狀況直接影響著我們的免疫力、情緒乃至全身健康。我們將深入探討腸道菌群的重要性，以及如何通過食用富含益生菌和益生元的食物，如酸奶、發酵食品、膳食縴維豐富的蔬果等，來維持腸道菌群的平衡，從而提升整體健康水平。 第三篇：生活中的智慧——讓養生融入日常 養生並非是一種嚴苛的“修煉”，而是一種融入生活點滴的智慧。從呼吸、睡眠到情緒管理，每一個細節都蘊含著養生的契機。 呼吸的奧秘： 呼吸是生命最基本的氣息，一次正確的呼吸，可以帶來能量、平靜和健康。我們將學習腹式呼吸、胸式呼吸等不同的呼吸方法，並探討它們對放鬆身心、改善血液循環、提升專注力的積極作用。 睡眠的藝術： 睡眠是大自然賜予我們的最佳修復時間。優質的睡眠能夠幫助身體修復細胞、鞏固記憶、調節情緒。我們將討論如何營造良好的睡眠環境，建立健康的睡眠習慣，以及通過睡前放鬆技巧來改善睡眠質量。 情緒與健康的連接： 情緒是影響我們健康的重要因素。長期的負麵情緒，如壓力、焦慮、憤怒等，會對身體造成不良影響。我們將探索如何通過正念、冥想、藝術療法等方式來管理情緒，保持內心的平靜與愉悅，從而促進身體的健康。 運動的良方： 適度的運動不僅能夠強健體魄，還能疏通經絡、促進氣血循環。我們將推薦適閤不同人群的運動方式，強調運動的適度性與持續性，以及如何將運動與養生理念相結閤。 環境對健康的影響： 我們所處的環境，如空氣質量、居住空間、自然光照等，都會對我們的健康産生微妙的影響。我們將探討如何創造一個更健康、更宜居的生活環境，並學習一些簡單的居傢養生法，如香薰、植物擺放等。 感恩與連接： 最終，養生是一種對生命本身的感恩與熱愛。當我們學會感恩，學會與自然、與他人、與自己建立更深的連接，生命便會綻放齣更加絢麗的光彩。我們將鼓勵您在日常生活中，多一份感恩之心，多一份關懷之情，用積極的態度擁抱生活，讓健康與快樂相伴一生。 在這段旅程中，您將發現，健康並非遙不可及，它就蘊藏在您的每一次呼吸、每一餐飯、每一個微笑之中。讓我們一同開啓這段探索生命的精彩篇章，用智慧的雙手，雕刻齣屬於自己的健康與美麗，讓生命煥發齣持久的光芒。

评分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在細節處理上的細膩感。比如，書中關於如何挑選新鮮食材的小竅門，或者如何儲存食物以保持其營養價值的建議，這些看似不起眼的內容，恰恰是日常生活中最容易被忽略，但對最終成品影響最大的環節。我記得有一節是專門討論如何應對季節交替帶來的身體不適，提供瞭幾款非常應季的食譜，比如換季時節的潤燥茶飲和滋補粥品。這錶明作者的經驗是與時俱進的，她站在讀者的角度，考慮到瞭我們生活中每一個微小的需求。總而言之，這是一本真正用心去關懷女性健康和傢庭幸福的實用工具書，值得反復閱讀和實踐。

评分☆☆☆☆☆

這本書的作者曹麗娟老師，文字裏流淌著一種成熟女性特有的那種沉穩和智慧。她寫給“俏媽咪”看，但我覺得所有關注自我健康和傢庭營養的女性都會從中獲益匪淺。翻閱這本書時，我感覺到的不是說教，而是一種溫柔的陪伴。她不僅僅是告訴你“吃這個”，更是告訴你“為什麼吃這個”，讓你從內心深處理解食物與身體機能之間的微妙聯係。這種知識層麵的提升，比單純的照搬食譜更有價值。它讓我開始重新審視自己的日常飲食結構，不再盲目跟風所謂的“網紅”健康食物，而是迴歸到均衡、有針對性的營養攝入上來。這是一種由內而外的滋養。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，色彩搭配既溫馨又不失活力，一看就知道是麵嚮追求健康生活和美好傢庭的女性讀者的。尤其是那個“俏媽咪”的定位，一下子就抓住瞭當代媽媽們的心——誰不想在照顧傢庭的同時，也能保持自己的魅力和健康呢？我當時在書店裏被它吸引，光是翻閱目錄，就能感受到作者對營養搭配的獨到見解。它似乎不僅僅是一本食譜，更像是一本生活方式的指南，教你如何通過日常的飲食，為自己和傢人的健康打下堅實的基礎。我特彆欣賞作者在排版上花費的心思，那些小貼士和溫馨提示穿插其中，讀起來一點都不枯燥，反而讓人覺得親切，就像身邊有一位經驗豐富的營養師在耐心指導一樣。那種“我也可以做到”的信心，就是這本書帶給我的第一印象。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我剛開始有點擔心，以為這本厚厚的書裏會充斥著各種復雜的烹飪步驟，會成為我這個“廚房新手”的負擔。但實際閱讀下來，發現我的顧慮完全是多餘的。作者在介紹每一道“食補”佳肴時，步驟都寫得極其詳盡，甚至連火候的掌握都有細緻的說明。更棒的是，很多食譜都標注瞭準備時間和烹飪時長，這對於時間緊張的職業女性或者全職媽媽來說，簡直是福音。我嘗試做瞭其中一個“精力提升湯”——那個過程比我想象中要簡單快捷得多，而且味道齣乎意料地好，傢人都贊不絕口。它真正做到瞭將“健康”與“便捷”完美結閤。

评分☆☆☆☆☆

我身邊有幾個朋友最近都在為産後恢復和寶寶的輔食添加問題而苦惱，我毫不猶豫地把這本書推薦給瞭她們。我個人覺得，它最齣彩的地方在於對“食補”概念的現代化詮釋。它沒有用那種老舊、晦澀的傳統中醫術語來嚇唬人，而是用非常現代、易懂的語言，結閤現代營養學知識，把“吃什麼對身體好”這件事講得明明白白。比如，針對不同體質和不同人生階段的女性，它提供的食譜側重點完全不同，這一點非常實用。我記得看到某一章專門講“氣血調理”的部分，給齣的建議是日常生活中隨處可見的食材，操作性極強，不像有些書推薦的食材難以尋覓。這種“接地氣”的專業性，是這本書難能可貴的地方。