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基本信息

書名：健康正能量8：茶飲養生祛病就這麼簡單

定價：29.00元

作者：陳憲海,許彥來,趙峻

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787555202493

字數：

頁碼：288

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

·養氣·養神
　　激活健康正能量
　　茶飲養生祛病，就這麼簡單！
　　中國人的精氣神
　　中國人的正能量
　　《健康正能量8：茶飲養生祛病就這麼簡單》是一本適閤現代人身心調養的保健指南
　　“讓每個人擁有健康的身心，這是傢庭幸福、社會和諧的正能量源泉，也是我的——”健康中國夢！

內容提要

自古以來，中國傳統認為飲茶對於人類的益壽保健有很大的好處。在我國現存早的藥物學專著《神農本草經》中就記載瞭茶的性味和功效：“味苦寒久服安心益氣。”被譽為“茶聖”的飲茶大傢陸羽對茶的養生功能也是分外推崇。
　　茶不僅是中國的一種文化符號，更是國人韆百年來養生健體的一個重要方式。現代科學研究證明茶葉具有、刺激神經、降血壓、防止動脈硬化等作用，尤其是近年來有不少關於茶葉抗癌的實驗報告，引起瞭人們的普遍關注，以茶養生也逐漸得到人們的認可。
　　《健康正能量8：茶飲養生祛病就這麼簡單》基於中醫養生與茶飲養生的深厚理論與實踐基礎。作為補充，還結閤瞭現代醫學和營養學的知識，從傢常醫療保健的角度，全麵介紹瞭飲茶對人體的益處，以及各種名茶與泡茶方法；詳盡地為讀者提供瞭關於不同人群、不同體質、不同季節的飲茶選擇要點和飲茶禁忌等內容。同時根據不同病癥介紹瞭能夠簡單運用於日常生活的茶方、茶膳、茶飲的具體做法。讓養生隨時可行。
　　閱讀《健康正能量8：茶飲養生祛病就這麼簡單》將讓你更瞭解茶，在此基礎上，有利於幫助你找到更適閤自己的茶，為自己尋找一種健康的生活方式，也讓你能輕鬆地在茶香中，享受飲茶的樂趣和由其所帶來的健康。

目錄

章 以茶養生：享受健康“茶”生活
茶葉分類先瞭解
茶葉中的健康元素
藥茶的特點與服用
茶是網絡時代的時尚飲品
茶是美容的新貴
茶是現代疾病的剋星
茶葉鮮為人知的妙用
代茶飲料也養生
不光喝茶，還要“吃”茶
好茶還要配好“點”
品茶質，享健康
茶葉保藏有學問

第二章 品味珍茗：養生名茶知多少
西湖龍井——降脂
洞庭碧螺春——抗衰強體
安溪鐵觀音——延緩衰老
黃山毛峰——排毒消腫
信陽毛尖——提神降壓
雲南普洱茶——美容
君山銀針——安神健胃
祁門祁紅——護心明目
六安瓜片——明目抗衰
凍頂烏龍茶——降低膽固醇

第三章 泡茶有方：輕鬆泡齣好茶來
好茶需配好水
“門當戶對”選茶具
科學衝泡五要素
好茶是這樣泡齣來的
辦公室簡易泡茶法

第四章 因人製宜：喝茶要因人而異
青春期喝綠茶益處多
老年族喝茶應“早、少、淡”
男人想健康，多喝養生茶
孕婦喝茶有講究
白領女性“以花代茶”
電腦族每天應喝四杯茶
坐班族多飲菊花茶
未老先衰的人宜多喝綠茶
食欲不佳者，宜喝烏龍茶

第五章 因體製宜：認清體質喝對茶
茶葉的溫熱寒涼
熱性體質養生茶飲
寒性體質養生茶飲
實性體質養生茶飲
陽虛體質養生茶飲
陰虛體質養生茶飲
第六童因時製宜：飲茶不與四時同
春飲花茶散寒邪
夏飲綠茶解暑氣
鞦飲青茶可生津
鼕飲紅茶健身體

第七章 養生茶飲：喝齣健康與美麗
開胃消食茶飲
補血養血茶飲
安神助眠茶飲
提神解乏茶飲
排毒通便茶飲
解毒護肝茶飲
補腎壯陽茶飲
清熱消暑茶飲
保健益壽茶飲
烏發養發茶飲
護眼明目茶飲
潤膚美白茶飲
抗衰去皺茶飲
祛斑除痘茶飲
消脂茶飲

第八章 對癥茶療：巧用茶飲治百病
感冒
咳嗽
哮喘
消化不良
消化性潰瘍
胃痛
便秘
呃逆
腹瀉
痢疾
肝炎
高血壓
冠心病
貧血
動脈硬化
中風
高脂血癥
糖尿病
肥胖癥
脂肪肝
神經衰弱
失眠
自汗、盜汗
頭痛
眩暈
痛經
月經不調
更年期綜閤徵
妊娠嘔吐
陽痿
前列腺炎
口臭
牙疼
咽喉炎
皮膚瘙癢
癌癥

作者介紹

文摘

《健康正能量8：茶飲養生祛病就這麼簡單》：
　　
　　茶葉分類先瞭解
　　中國茶葉源遠流長，中國的茶葉品種繁多，據不完全統計有6000多個品種，其中大部分為綠茶，下麵介紹一下具體的分類。
　　1.按加工方法分類
　　茶的分類方法繁多，目前使用為廣泛的方法之一是根據製造茶葉時的方法工藝不同來劃分。這主要是指在製茶過程中是否有發酵這一步驟。
　　綠茶，在製造過程中沒有發酵工序，茶樹的鮮葉采摘後經過高溫殺青，去除其中的氧化酶，然後經過揉撚、乾燥製成。成品乾茶保持瞭鮮葉內的天然物質成分，茶湯青翠碧綠。
　　青茶（含烏龍茶）、白茶、黑茶等為部分發酵茶，製造時較之綠茶多瞭萎凋和發酵的步驟，鮮葉中一部分天然成分會因酵素作用而發生變化，産生特殊的香氣及滋味，衝泡後的茶湯色澤呈金黃色或琥珀色。
　　紅茶和黃茶為全發酵茶，製作時萎凋的程度高、完全，鮮茶內原有的一些多酚類化閤物氧化聚閤生成茶黃質和茶紅質等有色物質。其乾茶色澤和衝泡的茶湯以紅黃色為主調。
　　2.按萎凋與不萎凋分類
　　茶鮮葉采摘下來後，首先要放在空氣中，蒸發掉一部分的水分，這個過程稱為萎凋。按茶葉製作過程中是否需要進行萎凋，茶的種類可分為不萎凋茶和萎凋茶。
　　不萎凋茶主要是綠茶，萎凋茶包括紅茶、黃茶、黑茶、青茶。
　　所謂“萎凋”就是讓新鮮的茶青喪失一部分水分，在水分喪失的過程，葉孔充分地打開，空氣中的氧分趁機進入到葉孔之中，在的溫度條件下，氧與葉子細胞中的成分發生化學反應，也就是發酵。萎凋是發酵的必要前提條件。所以所有的發酵茶和半發酵茶都是萎凋茶，而綠茶是完全不需要發酵的，所以它是不萎凋茶。
　　3.按茶的季節性分類
　　中國絕大部分産茶地區，茶葉的生長和采製是分季節性的。按照季節變化，可將茶葉劃分為春、夏、鞦、鼕四季茶。
　　春茶為3月上旬至5月上旬之間采製的茶，采摘期為20～40天，隨各地氣候而異。由於春季氣溫、降雨量適中，無病蟲危害，春茶茶葉鮮嫩，香氣馥鬱，品質佳。 夏茶在夏至前後采摘，一般為5月中下旬到6月，是春茶采摘一段時間後所新發的茶葉。夏茶的新梢生長迅速，不過很容易老化。由於受高溫影響，茶葉中的氨基酸、維生素的含量較春茶明顯減少，味道也比較苦澀。
　　鞦茶為7月後采摘的茶葉。鞦高氣爽，有利於茶葉芳香物質的閤成與積纍，所以鞦茶具有季節性高香。
　　鼕茶為鞦分之後所采製之茶，因氣候寒冷，中國大部分地區均不産鼕茶。隻有海南、福建和颱灣因氣候較為溫暖，尚有齣産。
　　……

序言