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出版社： 中国华侨出版社
ISBN：9787511331113
商品编码：29624495115
包装：软精装
出版时间：2013-03-01
具体描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 正宗過癮川湘菜 | 作者 | 楊尹 |
| 定價 | 29.80元 | 齣版社 | 中國華僑齣版社 |
| ISBN | 9787511331113 | 齣版日期 | 2013-03-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 軟精裝 |
| 開本 | 12k | 商品重量 | 0.922Kg |
| 內容簡介 | |
《正宗過癮川湘菜》精選川湘菜中深受大眾喜愛的畜肉、禽蛋、水産、素菜、火鍋等五大類幾百道菜肴，款款經典，葷素並舉，既有傳統佳肴，也有創新菜式。各種做法兼顧，簡單易學，老少鹹宜，適閤全傢一年四季享用，是百姓居傢烹調的*。不用去餐廳，在傢就能輕鬆做齣美味佳肴。所選的幾百道菜例皆為傢常菜式，詳細介紹每道菜的材料、調料，烹飪步驟清晰，詳略得當，同時配以分步圖片詳解，製作要點一目瞭然，十分易於操作。除瞭製作正宗川湘菜的秘訣，更為你提供豐富的烹飪常識，讓你做得更加得心應手。根據不同人群對膳食的不同需求，以直觀的形式告訴你每道川湘菜的營養功效與適閤人群，指導你為傢人健康配膳，讓你和傢人吃得更閤理、更健康。隻要掌握瞭書中介紹的烹調技巧，就能烹調齣正宗地道的川湘菜，讓全傢人盡享川湘菜的麻辣鮮香。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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