廣東甜糯玉米新品種新技術 9787218071671 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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廣東省農業科學院作物研究所，廣東省科學技 著

圖書標籤:

• 玉米
• 甜玉米
• 糯玉米
• 新品種
• 育種技術
• 栽培技術
• 廣東省
• 農業科技
• 農作物
• 種植

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 广东人民出版社

ISBN：9787218071671

商品编码：29656928022

包装：平装

出版时间：2011-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	廣東甜糯玉米新品種新技術	作者	廣東省農業科學院作物研究所,廣東省科學技
定價	25.00元	齣版社	廣東人民齣版社
ISBN	9787218071671	齣版日期	2011-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.381Kg

內容簡介

甜、糯玉米屬於糧、果、蔬、飼兼用作物，由於營養豐富、適口性好、價廉物美而深受人們喜愛。發展甜、糯玉米産業不僅可以保障國傢糧食安全，還可以滿足人民群眾生活水平日益提高的保健需求。在廣東省農科院作物研究所的組織下，由廣東農科院作物所、土肥所、植保所、蠶業與農産品加工所、華南農業大學農學院和資環學院、廣東省農作物技術推廣總站、廣州市農業科學研究院等單位聯閤編寫瞭《廣東甜糯玉米新品種新技術》一書。這本書注重實用性，通俗易懂又具有較強的技術性，可以很好地滿足鮮食玉米産業化發展對於産業技術的需求，具有較高的實用價值。

作者簡介

目錄

章 外甜、糯玉米發展概況 一、甜、糯玉米的起源和主要特徵 二、國外甜、糯玉米的發展概況 三、甜、糯玉米的發展概況 四、産業技術的市場需求和發展對策第二章 甜、糯玉米生長發育特性及對環境的要求 一、甜、糯玉米生育過程 （一）苗期 （二）穗期 （三）花粒期 二、玉米器官的生長發育 （一）種子構造及萌發 （二）根的生長 （三）莖的生長 （四）葉的生長 （五）雌、雄穗的分化發育 （六）開花授粉與籽粒形成 三、玉米産量構成因素與産量形成 （一）産量構成因素 （二）産量形成第三章 甜、糯玉米的類型與主要新品種 一、甜玉米的類型 二、甜玉米主要新品種 三、糯玉米的特性與主要新品種 （一）糯玉米的特性 （二）糯玉米主要新品種第四章 甜、糯玉米育種新技術 一、雜交選育法 二、迴交轉育法 三、直接選係法 四、輪迴選擇法 五、甜、糯玉米雜交種的組配 六、分子標記輔助選擇育種 七、單倍體育種 八、轉基因育種第五章 甜、糯玉米栽培與種子生産技術 一、甜、糯玉米栽培技術 （一）甜、糯玉米栽培的主要特點 （二）高産栽培技術 （三）甜、糯玉米無公害栽培技術 （四）甜、糯玉米地膜覆蓋栽培技術 （五）育苗移栽技術 （六）甜、糯玉米反季節栽培技術 二、甜、糯玉米施肥新技術 （一）廣東甜、糯玉米主産區土壤肥力狀況 （二）甜玉米營養規律 （三）糯玉米營養規律 （四）施肥新技術 三、玉米種子生産加工技術 （一）親本繁育與保純技術 （二）雜交製種關鍵技術 （三）種子精選加工技術 （四）種子包衣技術第六章 甜、糯玉米主要病蟲害防控技術 一、甜、糯玉米主要害蟲防控技術 （一）玉米螟 （二）斜紋夜蛾 （三）小地老虎 （四）粘蟲 （五）棉鈴蟲 （六）雙綫盜毒蛾 （七）玉米蚜 （八）螻蛄 （九）金龜（蠐螬） （十）紅蜘蛛 二、甜、糯玉米主要病害防控技術 （一）玉米小斑病 （二）玉米大斑病 （三）玉米紋枯病 （四）玉米彎孢黴葉斑病 （五）玉米銹病 （六）玉米瘤黑粉病 （七）玉米圓斑病 （八）玉米絲黑穗病 （九）玉米細菌性莖腐病 （十）玉米粗縮病 （十一）玉米條紋矮縮病 （十二）玉米矮花葉病 三、無公害甜、糯玉米病蟲害防治技術規範第七章 甜、糯玉米的營養、加工及應用 一、甜、糯玉米的營養價值 二、甜、糯玉米的加工及應用 （一）甜、糯玉米罐頭 （二）速凍甜、糯玉米 （三）甜、糯玉米飲料 （四）其他種類甜、糯玉米食品 三、甜、糯玉米副産物綜閤利用 （一）玉米秸稈及玉米芯的綜閤利用 （二）玉米皮（苞葉）的綜閤利用附錄 一、主要科研機構介紹 廣東省農業科學院作物研究所 華南農業大學農學院 廣州市農業科學研究院 仲愷農業工程學院農學院 廣東金作農業科技有限公司 廣東省農業科學院土壤肥料研究所 廣東省農業科學院植物保護研究所 廣東省農業科學院蠶業與農産品加工研究所 二、廣東省甜玉米加工企業簡介 惠州市盈佳農業發展有限公司 惠州市龍海廣發食品有限公司 三、有關文件 無公害蔬菜禁用農藥名錄 甜玉米鮮苞——廣東省地方標準 甜玉米生産技術規程——廣東省地方標準 糯玉米生産技術規程——廣東省地方標準 甜玉米種子生産技術規程——廣東省地方標準 無公害甜玉米栽培技術規程——企業産品標準

編輯推薦

文摘

序言

嶺南煙雨：潮汕傳統建築的審美變遷與文化傳承 圖書簡介 本書以深入田野調查和詳實文獻梳理為基礎，聚焦於中國東南沿海獨特的文化高地——潮汕地區（涵蓋汕頭、潮州、揭陽三市及周邊區域）。本書旨在係統梳理和深入剖析潮汕傳統建築在特定地理環境、宗族結構和社會經濟變遷下的審美取嚮、營造技術以及其所承載的深厚文化意蘊。 潮汕地區，自古以來便是閩南移民與本地文化碰撞融閤的前沿地帶，形成瞭既具有南方地域特色，又融閤瞭中原文化精髓的獨特地域文明。其建築藝術，不僅是遮風避雨的實用載體，更是潮汕人“愛拼纔會贏”的開拓精神、“敬祖歸宗”的傢族倫理以及“重文尚武”的文化追求的物質載體。 第一部分：地理形製與地域適應性 本捲首先考察瞭潮汕地區的自然地理環境，包括亞熱帶季風氣候的特點——炎熱多雨、颱風頻發。在此背景下，潮汕建築發展齣瞭一係列精妙的適應性設計。我們將詳細分析“駟馬拖車”、“三閤院”、“四點金”等典型民居的平麵布局如何最大化地利用自然通風與采光，並有效抵禦暴雨侵襲。例如，屋頂的坡度設計、天井（中庭）的集水與導流功能，以及巧妙利用風道的布局，都是地域智慧的結晶。 更進一步，本書將探討潮汕地區特有的聚落形態。宗族聚居是潮汕社會的核心特徵，這直接影響瞭村落的組織結構。從防禦性的寨牆、具有強烈身份標識的祠堂，到緊密排列的街巷，無不體現著宗族血緣的凝聚力。我們將通過對不同曆史時期（明清至民國）村落擴張模式的對比研究，揭示人口壓力、土地稀缺與宗族權力結構之間的復雜關係。 第二部分：裝飾語匯與文化符號 潮汕建築的魅力，很大程度上體現在其繁復而精美的裝飾藝術上。本書將重點剖析三大核心裝飾體係：木雕、石雕和泥塑（嵌瓷）。 木雕藝術： 潮汕木雕以其精湛的鏤空、綫刻和浮雕技藝著稱。我們不僅要欣賞“通雕”的鬼斧神工，更要深入挖掘其題材的選擇——如“百鳥朝鳳”、“八仙過海”、“福祿壽三星”等，這些圖案如何暗閤潮汕人對功名利祿、傢族興旺的樸素願望。對不同等級建築（祠堂、大宅與普通民居）木雕工藝復雜度的差異分析，能揭示當時社會的等級秩序。 石雕與楹柱： 建築的基座、門樓和廳堂的楹柱是石雕的主要載體。潮汕石雕常采用青石或花崗岩，其特色在於強烈的立體感和對曆史演義故事的偏愛。本書將重點解析“石砌牌坊”的功能與象徵意義，它不僅是傢族榮耀的標誌，也是宗族對儒傢倫理進行社會教化的有效工具。 嵌瓷的輝煌： 嵌瓷，特彆是“潮州嵌瓷”，是潮汕建築裝飾中最具辨識度的元素。本書將詳細介紹其製作工藝——由剪瓷（剪碎的彩色陶瓷片）拼貼成圖樣，再施加灰泥塑形的獨特手法。屋脊上的鳳凰、簷下的花卉和人物故事，色彩的濃烈與造型的生動，是潮汕人對生活熱烈錶達的集中體現。通過對不同時期嵌瓷風格的演變研究，我們可以看到民間藝術如何與世俗審美同頻共振。 第三部分：營造技術與工匠傳承 潮汕傳統建築的耐久性與精美性，離不開其代代相傳的營造技術。本書將超越錶麵的美學描述，深入探究其背後的工程學智慧。 榫卯結構： 盡管南方多雨濕熱，但潮汕傳統民居的梁架結構普遍采用復雜的榫卯連接，極少或不用鐵釘，保證瞭結構的柔韌性和抗震性。我們將通過對典型“穿鬥式”與“抬梁式”結構的解析，展現古代匠人在木材選擇、節點處理上的高超技藝。 灰泥與防水： 針對潮濕的氣候，建築的防潮處理至關重要。書中將介紹當地特有的“白灰”配方，如何利用糯米、糖漿、石灰等混閤物，形成既堅固又具有一定透氣性的牆體材料，以及屋頂瓦片的鋪設技術，確保排水迅速。 工匠的社會地位： 潮汕的營造體係依賴於高度專業化的工匠隊伍。本書將考察“師公”（工匠領班）在宗族社會中的地位、他們的知識傳承方式（口傳心授與經驗積纍），以及“營建”過程本身所蘊含的祭祀與社交儀式。 第四部分：現代衝擊與文化再生 進入二十世紀以來，潮汕建築經曆瞭劇烈的變化。資本外流導緻的洋樓興建、戰亂與城市化進程，對傳統格局造成瞭巨大的衝擊。 “洋樓”現象的解讀： 潮汕商人遍布海外，他們攜帶財富和西方建築理念歸鄉，催生瞭大量融閤瞭巴洛剋、洛可可風格的“番仔樓”（洋樓）。本書將把這些洋樓置於全球化背景下考察：它們是文化衝突的産物，還是文化融閤的象徵？這些建築如何在外形上模仿西方，而在功能和布局上依然保留著對宗族倫理的服從？ 當代睏境與保護實踐： 如今，許多傳統民居麵臨失修、改建甚至拆除的危機。本書最後一部分將討論當前潮汕文化遺産保護的努力，包括政府主導的修繕項目、非遺傳承人的工作，以及社區如何在現代生活需求與曆史風貌之間尋求平衡。我們探討如何通過活化利用，使這些凝固的曆史能夠繼續講述潮汕人的故事。 結語： 潮汕傳統建築是一部立體的、活著的史書。它不僅記錄瞭傢族的興衰，也反映瞭地域文化如何在全球化的浪潮中堅守自我，並以其獨特的審美語言，嚮世人訴說著嶺南海岸綫上不屈不撓的生命力。本書旨在為建築史學、文化人類學及地域研究者提供一個多維度的分析框架。

评分☆☆☆☆☆

作為一名在廣東這片沃土上深耕多年的玉米種植愛好者，我對“廣東甜糯玉米新品種新技術”這個書名本身就充滿瞭期待。然而，在我拿到這本書並翻閱之後，卻發現它並沒有完全觸及我心中最渴望的知識點，這不免讓我有些許的遺憾。我一直非常關注廣東省農業科學院作物研究所近年來在甜糯玉米育種方麵的進展，特彆是那些能夠真正解決當地農民在實際種植中遇到的難題的品種。例如，我一直好奇他們推齣的那些抗病性強、産量高、口感又絕佳的新品係，在具體的選育過程中，是如何平衡這些看似矛盾的性狀的？又是通過哪些具體的分子標記輔助育種技術，纔能如此高效地鎖定和改良這些關鍵基因？書裏雖然提及瞭“新品種新技術”的概念，但我期望能看到更深入的案例分析，詳細闡述某個具體新品種的誕生全過程，從親本選擇、雜交組閤、迴交改良，到田間鑒定、區域試驗，乃至最終的審定推廣，每個環節都應該有詳實的記錄和數據支撐。同時，在“新技術”方麵，我也希望瞭解到更多關於精準施肥、智能灌溉、病蟲害綠色防控等方麵的具體操作指南，這些都是直接關係到農民收益的關鍵技術。這本書雖然提到瞭這些方嚮，但感覺更像是一個概覽，對於我這種希望深入學習、學以<bos> 技的讀者來說，還需要更多的細節和實操性的指導。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對農業科技發展和産業升級具有濃厚興趣的評論員。近年來，中國在農業科技創新方麵取得瞭長足的進步，尤其是在重要農作物新品種的培育和關鍵技術的推廣應用上。廣東作為農業大省，在甜糯玉米的研發和生産方麵，理應走在前列。《廣東甜糯玉米新品種新技術》這本書，從名字上看，似乎是一個集大成的作品，有望展現廣東在甜糯玉米領域的最新成就。我期待書中能夠提供一些關於廣東甜糯玉米産業發展現狀、趨勢和挑戰的宏觀分析，並深入剖析其中最具代錶性的“新品種”和“新技術”是如何誕生的，以及它們對整個産業帶來的影響。例如，書中是否能夠梳理齣近些年來廣東甜糯玉米育種的技術路綫演變？是否能夠評估當前推廣的新品種在抗病蟲害、産量、品質、適應性等方麵的綜閤錶現，並與國內外同類品種進行對比？在“新技術”方麵，我希望能看到一些具有前瞻性的研究成果，例如基因編輯、生物育種等在甜糯玉米領域的應用前景，以及智能農業、大數據等信息技術如何賦能甜糯玉米的生産管理。這本書的名字讓我看到瞭一個全麵而深入的解讀，但實際翻閱後，感覺在提供更具深度的行業洞察和前沿科技展望方麵，還有提升的空間，讓我能夠更清晰地勾勒齣廣東甜糯玉米産業的未來藍圖。

评分☆☆☆☆☆

我是一名來自粵西山區的小農戶，傢裏世代以種植玉米為生。近年來，我們那裏受到颱風和旱澇交替的影響越來越嚴重，傳統的玉米品種錶現越來越差，産量不穩定，有時候甚至顆粒無收。所以，我一直盼望著能有新的、更抗逆的品種齣現。當我看到“廣東甜糯玉米新品種新技術”這本書時，感覺像是抓住瞭救命稻草。我特彆想知道，那些號稱“新品種”的玉米，究竟在抗風、抗旱、抗澇方麵有哪些具體的錶現？是否能夠在我們這種地質條件復雜、氣候多變的山區推廣種植？書裏雖然提到瞭“廣東”這個地域，但對於不同區域的適應性差異，以及如何根據當地的具體土壤、氣候條件來選擇最閤適的品種，似乎沒有給齣太多的指導。而且，在“新技術”方麵，我更關心的是那些成本不高、操作簡便、對我們普通農戶來說易於掌握的技術。比如，有沒有那種可以減少化肥農藥用量的施肥灌溉技術？有沒有那種能夠提前預警病蟲害，避免大規模爆發的方法？我希望這本書能像一位經驗豐富的農技專傢一樣，手把手地教我們如何種齣産量高、品質好的玉米，而不是僅僅停留在理論層麵。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對食品安全和健康飲食非常關注的消費者，也是一個甜糯玉米的忠實愛好者。每次去市場，我都會優先選擇那些口感軟糯、香甜可口的甜糯玉米。因此，當我在書店看到《廣東甜糯玉米新品種新技術》這本書時，我非常好奇，這些“新品種”在口感和營養成分上，相比於市麵上我們常吃的玉米，究竟有哪些提升？是否在甜度、糯度、香氣等方麵有顯著的優勢？書裏雖然提到瞭“甜糯玉米”，但對於這些品種的感官品質評價，是否有詳細的描述和量化數據？比如，糖度、澱粉含量、膳食縴維的含量等等，這些都是我非常關心的。另外，我也想瞭解，這些“新技術”是否能夠保證玉米在生長過程中，不使用對人體有害的農藥和化肥，從而生産齣更加安全、健康的食品？書裏雖然暗示瞭“新技術”可能有助於綠色生産，但我希望能看到更明確的證據，比如關於殘留檢測、綠色認證等方麵的信息。總的來說，這本書的名字讓我對“更好吃、更健康”的玉米充滿瞭想象，但實際閱讀後，感覺在滿足我作為消費者對産品品質和安全性的好奇心方麵，還有進一步挖掘的空間。

评分☆☆☆☆☆

作為一名潛在的玉米深加工企業負責人，我一直在尋找能夠提供穩定、優質、特色鮮明的甜糯玉米原料的渠道。廣東地區在甜糯玉米的種植上有一定的優勢，所以我一直關注著這一領域的新動態。《廣東甜糯玉米新品種新技術》這本書的名字，自然引起瞭我的興趣。我希望這本書能夠提供關於不同甜糯玉米品種的詳細特性介紹，特彆是那些適閤工業化加工的品種。例如，它們是否具有較高的澱粉含量、較低的縴維含量、以及適宜的蛋白質組成，這些都直接影響到玉米澱粉、玉米蛋白粉、玉米油等産品的産量和品質。我期待能看到書中對不同品種的加工特性進行詳細的對比和分析，甚至提供一些具體的加工應用案例。此外，“新技術”的部分，我也希望能瞭解到一些能夠提高玉米籽粒産量和品質的先進栽培技術，以及能夠降低加工成本、提高産品附加值的新型加工技術。例如，書中是否提及瞭能夠提高玉米籽粒飽滿度、減少破損率的收獲和儲藏技術？是否介紹瞭一些能夠利用玉米副産品，變廢為寶的創新工藝？這本書的名字讓我看到瞭閤作的潛力，但我需要更具體的信息來評估其商業價值。