基本信息

書名:養生必知的飲食宜忌全書

定價：19.80元

售價：13.9元,便宜5.9元,摺扣70

作者:《圖說生活·健康指南係列》編委會

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2009-03-01

ISBN：9787542742636

字數：

頁碼：255

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

歲月像是一道風景綫，日起叩響黎明破曉，日落點亮萬傢燈火，刪繁就簡地勾勒齣漫漫人生之路的簡單、紛雜。人們在撿拾經驗閱曆之時，不要遺落瞭健康，且行且珍惜的不光隻是陽光雨露，更要將身體捧在掌心中細心嗬護，與健康同行，是每個人生命旅途中不可忽視的重要環節。站在人生的路口眺望，健康指南為而立之年掌舵、為垂暮之年掌燈。

內容提要

食物有寒、熱、溫、涼四性和酸、苦、甘、辛、成五味，不同的食物對人體髒腑經絡各部位有選擇性特殊作用。不同體質、不同季節、不同人生階段的飲食注意事項也有所區彆。您是否瞭解自己的身體？是否知道怎樣飲食纔是科學的養生之道？《養生必知的飲食宜忌全書》為您講述512種食物的搭配宜忌，102道黃金營養傢常菜，13類食物的養生宜忌，26種常見病調理宜忌，254個健康飲食宜忌，18種四季養生宜忌，針對您遇到的健康疑惑，循序漸進地進行係統剖析，全方位直觀呈現健康飲食宜忌。

目錄

作者介紹

文摘

序言

1 日常飲食宜忌
蔬菜菌類飲食宜忌
菠菜
油菜
芹菜
白菜
生菜
蕨萊
莧萊
薺菜
蒓菜
空心菜
圓白菜
木耳菜
韭菜
韭黃
芥藍
蘆筍
萵苣
竹筍
茭白
綠豆芽
黃豆芽
蒜薹
香椿
蘆薈
檾蒿
雪裏蕻
山藥
土豆
鬍蘿蔔
蘿蔔
荸薺
藕
百閤
洋蔥
魔芋
豌豆
茄子
青椒
番茄
菜花
黃花菜
西葫蘆
黃瓜
鼕瓜
苦瓜
絲瓜
南瓜
筍瓜
佛手瓜
香菇
平菇
鼕菇
金針菇
猴頭菇
雞腿蘑
口蘑
黑木耳
銀耳

畜禽蛋類飲食宜忌
豬肉
牛肉
羊肉
驢肉
雞肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
鵪鶉肉
牛蛙
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
鵝蛋

水産品類飲食宜忌
鯉魚
草魚
鯽魚
鱖魚
鱸魚
鯰魚
武昌魚
甲魚
帶魚
黃魚
鱔魚
平魚
金槍魚
三文魚
墨魚
鮑魚
魷魚
鱈魚
鮭魚
鰻魚
螺
蛤蜊
蝦
螃蟹
海蜇
海參
紫菜
海帶

五榖雜糧飲食宜忌
小麥
大米
小米
糯米
玉米
黑米
薏米
燕麥
黑豆
蠶豆
扁豆
黃豆
蕓豆
綠豆
豆腐
豆腐乾
腐竹

水果類飲食宜忌
蘋果
香蕉
西瓜
菠蘿
桃
梨
杏
草莓
木瓜
楊梅
橘子
葡萄
橙子
山楂
櫻桃
白果
桂圓
栗子
蓮子

其他類飲食宜忌
蔥
薑
蒜
辣椒
花椒
鬍椒
芥末
醋
蜂蜜
白糖
咖啡
茶
啤酒

2 養生保健飲食宜忌
養顔塑身飲食宜忌
補益氣血
美容駐顔
豐胸美體
烏發護發
減肥瘦身

營養保鍵飲食宜忌
健腦益智
抗衰益壽
滋陰壯陽
開胃消食
潤腸排毒
防癌抗癌
消除疲勞
減壓怡情

3 常見病癥飲食宜忌
一般病癥的自療
牙痛
口臭
咽炎
鼻炎
近視
感冒
咳嗽
哮喘
冠心病
胃病
貧血
便秘
腹瀉
尿路結石
高血壓
低血壓
高血脂
糖尿病
失眠
月經不調
痛經
更年期綜閤徵
前列腺炎
陽痿、早泄

4 特定人群及不同年齡層飲食宜忌
特定人群飲食宜忌
腦力勞動者
體力勞動者
熬夜者
高、低溫工作者
長時間電腦操作者
準備受孕者
孕婦
産婦
嬰幼兒
青少年
中青年
老年人

5 四季養生飲食宜忌
四季飲食宜忌
春季養生
夏季養生
鞦季養生
鼕季養生
一日飲食宜忌
早餐養生
午餐養生
晚餐養生
夜宵養生
零食養生
附錄
附錄1：營養缺乏病的常見癥狀
附錄2：怎樣補充營養素
附錄3：各類食材營養成分錶
附錄4：食材宜忌索引