基本信息

書名：養護脾胃 飲食為本

定價：29.80元

作者：暢洪？作

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787506484725

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

人從齣生後開始，身體的生長、壯盛全靠脾胃運化飲食水榖的能力健旺，所以中醫說“脾胃是後天之本，氣血生化之源”。我們要想擁有強健的脾胃必須從飲食調養入手，本書就是教您如何嚮脾胃要健康，從而保持旺盛的生命力。
50種日常食材保養脾胃
19種常見中藥材調養脾胃
15種常見病癥飲食療法
為您和傢人的健康助力加分！

內容提要

飲食與脾胃健康息息相關，脾胃好，人纔有食欲，纔能更好地享受美味。反過來，飲食是否閤理科學也與脾胃的健康息息相關，吃得好、吃得對，脾胃就會健康。如果吃的東西對脾胃無益，或者飢一頓、飽一頓，甚至長期節食都會對脾胃功能造成嚴重的傷害。這本書，就是要告訴讀者，怎樣做纔能擁有健康的脾胃。希望本書能帶給大傢正確的調養脾胃的觀念和方法，讓您和傢人擁有健康的生活。

目錄

章 重視脾胃，保護好後天之本
簡單的脾胃健康自測法
——讓你直觀瞭解脾胃狀況
查唇部、口腔
查鼻子
查眼睛
查耳朵
查排泄功能
認識你的脾
——中西醫的不同理解
濾血功能
免疫功能
造血功能
儲血功能
中醫之“脾”有彆西醫之
“脾”
瞭解你的胃
——食物的加工地
神奇的食物口袋
胃的四大功能
胃襞的構造
胃受納飲食水榖
脾為“後天之本”、“氣血生化之源”
生命活動依賴脾胃
脾能運化水榖
脾能運化水液
脾氣主升
脾主統血
脾主肌肉、四肢
脾喜燥惡濕
胃為“水榖之海”
胃主受納、腐熟水榖
胃以通降為和
胃喜潤惡燥
脾胃健運是保持健康的根本
長壽與元氣盛衰有密切關係
養脾胃就是養元氣
脾胃受傷，則五髒損
脾胃與腎
脾胃與肝
脾胃與心
脾胃與肺
脾胃傷，五髒損
脾胃功能的強弱直接影響著人的身材
脾胃如何影響身材
肥胖者體內多痰濕
脾虛型肥胖的錶現
調理好脾胃纔能擁有“好麵子”
脾胃健則氣血足
氣血足則容顔美
第二章 調養脾胃，閤理飲食重要
吃對食物養脾胃
根據自身體質選擇食物
瞭解食物的屬性
五味入五髒，甘甜食物益脾胃
何為甘甜食物
春季食甘益脾胃
甘甜食物也有彆
過食甘甜食物也有害
要想脾胃好，主食不可少
主食是身體的必需品
主食是氣血的主要來源
主食以清淡原味為佳
粗細糧、主副食閤理搭配
飢飽無常傷脾胃
飲食過飽脾胃傷
忌長期過飢
“七八分飽”養脾胃
三餐定時養脾胃
早餐：9點以前吃
午餐：13點以前吃
晚餐：韆萬彆吃太晚、吃太多
早餐是一天中重要的一餐
不吃早餐危害大
早餐不但要吃飽，還要吃好
早餐的能量很重要
水果早餐缺營養
剩飯剩菜不宜當早餐
邊走邊吃不可取
早餐應該吃“熱食”
慎吃冷食、冷飲，保護脾胃陽氣
低溫食物傷脾敗胃
適時、適量吃冷飲
不宜吃冷飲的幾類人
水果吃不對也會傷脾胃
把握好吃水果的時機
水果雖好不宜吃太多
忌吃黴變水果
忌吃過於冰冷的水果
細嚼慢咽養脾胃
吃飯太快增加脾胃負擔
用餐時間至少20分鍾
每一口都要細細地咀嚼30下
選擇耐嚼或是縴維質豐富的
食物
選擇小一點的勺子
第三章 常見食材養脾胃
——方便、實惠，效果好
榖類
小米
粳米
糯米
薏苡仁
黃豆
黑豆
蕎麥
高粱米
蔬菜類
番茄
韭菜
菠菜
南瓜
捲心菜
芋頭
黃鞦葵
土豆
藕
香椿
紫甘藍
香菜
鬍蘿蔔
水果類
無花果
香蕉
荔枝
橙子
金橘
木瓜
菠蘿
蘋果
菌菇及乾果類
銀耳
香菇
栗子
水産類
鯽魚
帶魚
泥鰍
鱔魚
墨魚
肉、蛋類
豬肉
羊肉
牛肉
雞肉
鵝肉
兔肉
牛肚
羊肚
豬肚
鵪鶉蛋
雞蛋
調料及其他
生薑
紅茶
第四章 常見中藥材養脾胃
蓮子
山藥
白術
焦三仙
白扁豆
芡實
砂仁
黃芪
黨參
人參
茯苓
藿香
雞內金
陳皮
玉竹
佩蘭
小茴香
白豆蔻
木香
第五章 食療調養常見病
“口氣”不好
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
口腔潰瘍
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
肥胖（脾虛型）
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
腹瀉
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
便秘
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
消化不良
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
胃痛
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
呃逆
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
反胃
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
胃、十二指腸潰瘍
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
胃下垂
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
胃酸過多
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
慢性胃炎
癥狀
病因
飲食調理原則
食療方
脂肪肝
……
第六章 養護脾胃無小事
——生活細節莫忽視

作者介紹

暢洪昇，北京中醫藥大學中藥學院副教授，研究生導師，副主任醫師，北京中醫藥大學國醫堂執業醫師，中醫學博士，中藥學博士後。長期從事中醫藥教學、科研和臨床工作。

文摘

序言