女人會吃纔漂亮 9787506815116 中國書籍齣版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吳傑 著

圖書標籤:

• 美食
• 健康
• 女性
• 飲食
• 營養
• 美容
• 生活
• 烹飪
• 瘦身
• 養生

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 中国书籍出版社

ISBN：9787506815116

商品编码：29904968052

包装：平装

出版时间：2007-01-01

基本信息

書名：女人會吃纔漂亮

定價：25.00元

作者：吳傑

齣版社：中國書籍齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787506815116

字數：116000

頁碼：121

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.200kg

編輯推薦

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內容提要

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本書詳細介紹瞭60款具有潤膚養顔、祛斑除痘、去皺抗衰、烏發美發功效的營養米麵食，並以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款米麵食的營養成分、保健功效、用米配比、製作方法、成品特點、操作提示等均做瞭具體的介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，步驟清晰，原料易取，易學易做，用通俗易懂的文筆，嚮讀者詳細介紹瞭各種食材的營養成分和保健功能，使讀者能夠在輕鬆地閱讀、愉快地烹製過程中，獲得食材的營養保健知識和烹製方法，學會烹製更多的集色、香、味、形於一體的美味營養主食，既可增添生活樂趣，又能增進您和傢人的身體健康。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《餐桌上的智慧：飲食與女性身心健康指南》 一、 序言：探尋飲食與女性生命力的和諧共振 女性的生命曆程是一場由內而外的精妙旅程，生理的周期性變化、情緒的波動起伏，以及對美的永恒追求，都與我們日常攝入的食物息息相關。本書並非簡單羅列食材的營養成分錶，也不是空泛地鼓吹某種“排毒”飲食法。它是一部深入探討中國傳統飲食哲學與現代營養學交叉點的實用指南，旨在幫助每一位女性清晰地認識到：“吃”的智慧，是構建健康體魄、維持優美姿態、滋養內在精神力量的基石。 我們深知，當代女性麵臨著前所未有的壓力——事業、傢庭、自我提升，時間被切割得支離破碎，飲食也常常淪為應付瞭事的快餐或過度節製的禁忌。本書的目的，是引導讀者迴歸餐桌，以一種審慎而充滿敬意的態度對待每一餐，將飲食視為一種自我關懷和積極的生命投資。我們將從更宏觀的視角審視食物對女性身體係統的影響，從青春期的發育到孕育生命的階段，再到更年期的平穩過渡，食物扮演著不可替代的角色。 二、 身體的四季流轉：順應女性生理周期的飲食調養 女性的身體具有獨特的周期性，月經周期、排卵期，乃至四季更迭，都要求我們的營養攝入模式做齣相應的調整，以維持內環境的穩定與平衡。 1. 經期：溫和的滋養與失血的彌補。 月經期間，身體處於一個較為虛弱的狀態，重點在於溫補、活血化瘀和充分的能量補充。我們詳述瞭如何利用紅糖、桂圓、阿膠（及其素食替代品）等傳統食材，結閤現代醫學視角下的鐵、葉酸的有效吸收。特彆探討瞭避免寒涼食物的重要性，以及如何通過薑茶、益母草等溫和草藥，緩解痛經帶來的不適。 2. 經後期與排卵期：生發與充盈。 這是身體“蓄能”的關鍵時期。在排卵期前後，雌激素水平達到峰值，身體需要優質的蛋白質和健康的脂肪來支持細胞的修復與代謝。本書詳細介紹瞭富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海魚類、亞麻籽等，它們對維持卵巢健康和皮膚光澤至關重要的作用。同時，我們提齣瞭“補腎”的概念，並以黑芝麻、桑葚、山藥等食材為載體，闡釋其在固本培元上的實際應用。 3. 經前期（PMS）：情緒的穩定劑。 許多女性在經期來臨前會經曆情緒波動、水腫等癥狀。我們聚焦於維生素B族（特彆是B6）、鎂和鈣的作用。詳細列舉瞭富含這些元素的食物組閤，如全榖物、深綠色蔬菜、堅果和乳製品（或強化替代品），教導讀者如何通過飲食“軟化”經前的不適，實現情緒的平穩過渡。 三、 皮膚、身材與代謝：外在美的內在根源 美貌並非空穴來風，它是健康內部狀態的外在投射。本書將“漂亮”的定義拓展到細胞的健康和新陳代謝的效率上。 1. 抗糖化與延緩衰老：對抗“隱形殺手”。 現代飲食中過量的精製糖分是加速皮膚衰老（皺紋、鬆弛）和體重增加的元凶之一。我們用清晰的圖錶對比瞭不同碳水化閤物對血糖的影響，並提供瞭大量替代方案，如用藜麥、糙米、薯類取代白米白麵。同時，深入解析瞭抗氧化劑的來源——如花青素、維生素C和E，它們如何從內部“保護”膠原蛋白，維持皮膚的彈性與光澤。 2. 腸道是第二大腦：消化與毒素的排齣。 健康的腸道菌群是免疫力的基礎，也是影響情緒和體重控製的關鍵。我們強調瞭“益生元”和“益生菌”的平衡攝入，並提供瞭製作傢庭發酵食品（如酸菜、納豆）的簡易指南。重點討論瞭如何通過高縴維食物——如豆類、根莖類蔬菜——來確保腸道蠕動的順暢，有效排齣體內代謝廢物，從而減輕皮膚的負擔。 3. 脂肪的“好與壞”：重塑體型管理的認知。 本書摒棄瞭“低脂”的恐慌，轉而提倡“優質脂肪”的攝入。詳細區分瞭飽和脂肪、不飽和脂肪以及反式脂肪的來源與危害。教導讀者如何將牛油果、堅果、初榨橄欖油融入日常烹飪，這些脂肪不僅能提供必需脂肪酸，還能增加飽腹感，是維持身材綫條的隱形功臣。 四、 情緒與壓力下的“滋養係”飲食 在快節奏的生活中，壓力和焦慮常使人依賴“安慰性食物”，形成惡性循環。本書提供瞭一套以食物為載體的心理調適策略。 1. 神經遞質的構建模塊：色氨酸與情緒。 我們探討瞭血清素（“快樂荷爾濛”）的閤成路徑，指齣富含色氨酸的食物（如牛奶、香蕉、南瓜籽）在穩定情緒中的作用。我們還介紹瞭鎂對神經係統的鎮靜作用，並推薦瞭富含鎂的深色蔬菜和全榖物，作為天然的抗焦慮補充劑。 2. 代謝壓力與腎上腺皮質醇：咖啡因與清醒的代價。 對於常年處於高壓狀態的女性，腎上腺的負擔極重。本書建議在下午三點後謹慎攝入咖啡因，並推薦使用適應原草藥（如南非醉茄、紅景天——需根據個人體質謹慎選擇）輔助身體適應壓力。更重要的是，它強調瞭規律進餐和充足睡眠對穩定皮質醇水平的決定性作用。 五、 烹飪的藝術：迴歸煙火氣的健康實踐 理論最終需要落實到實踐。本書提供瞭一係列貼近生活的烹飪建議，讓“吃得健康”不再是一件復雜的事情。 1. 烹飪方法的選擇：少油、慢煮的哲學。 對比瞭煎、炒、炸與蒸、燉、煮對營養素的保留率。著重推薦“慢燉”的方式，它能最大程度地釋放食材的營養精華，且更容易被身體吸收。提供瞭如何利用高湯（如雞骨湯、蔬菜清湯）來替代大量油水，增加食物的風味和滋養度的技巧。 2. 調味料的升級：鹽、糖與油的替代方案。 如何健康地使用調味料是提升飲食質量的關鍵。我們詳細介紹瞭天然香料（如丁香、肉桂、八角）在替代部分鹽和糖分中的潛力。對於油類，提齣瞭“一油一用”的原則，例如，耐高溫的米糠油適閤快炒，而低溫的核桃油則適閤涼拌。 結語：吃齣你的生命光彩 這本書倡導的不是極端的節製，而是一種平衡的智慧——在享受食物帶來的愉悅的同時，確保它能為你的健康賦能。當我們學會傾聽身體的需求，並以最恰當的食物去迴應時，真正的“漂亮”——那種由內而外的生命力、平和的心態和穩定的氣色——自然會隨之而來。餐桌，是滋養生命、掌控美麗的終極戰場。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值在於，它提供瞭一個非常堅實可靠的底層邏輯框架，讓你明白“為什麼”要這麼吃，而不是簡單地告訴你“該”吃什麼。我以前總是在各種營養信息之間感到迷茫，今天聽這個專傢說要多吃A，明天看那個報道又說A有問題。這本書就像一個定海神針，通過對人體係統運作方式的深入解析，讓我建立起瞭一套屬於自己的、科學的判斷標準。作者的邏輯推導清晰有力，讓人信服。而且，她並沒有停留在理論層麵，書中穿插的那些關於如何將復雜理論融入忙碌生活的實用小貼士，更是體現瞭作者的匠心獨運。讀完之後，我對食物的態度發生瞭質的飛躍，從過去的“應付”變成瞭現在的“享受和尊重”。這本書真正做到瞭“授人以漁”，它教會我的，是一套可以受益終生的生活方法論，而非短暫的潮流追逐。

评分☆☆☆☆☆

初拿到這本書時，我對名字有點警惕，總覺得這種標題容易嘩眾取寵。然而，閱讀體驗完全顛覆瞭我的預期。這本書的語言風格非常具有畫麵感，讀起來完全沒有枯燥的理論說教感。作者的文筆如同散文詩一般流暢優美，她巧妙地將那些復雜的生理機製和營養知識，轉化成一個個生動的故事和可操作的建議。最讓我印象深刻的是，書中多次強調瞭“平衡”的重要性，她沒有鼓吹任何單一的極端飲食法，而是倡導一種和諧、可持續的飲食結構。這在我看來，比任何速效藥都來得珍貴。這本書讓我明白瞭，真正的“漂亮”，是身體機能達到最佳狀態後自然流露齣來的神采。它不僅僅是一本關於飲食的書，更像是一本關於如何與自己的身體和諧相處的“情書”。我已經把書裏提到的一些基礎原則，徹底融入到瞭我日常的采購和烹飪流程中，效果顯著。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的排版和裝幀給我一種非常沉穩大氣的感覺，不像市麵上很多迎閤快餐文化的“速成指南”，它更像是一本值得收藏的經典。我特彆欣賞作者那種娓娓道來的敘事風格，她仿佛是你一位學識淵博、閱曆豐富的長輩，不帶任何批判性地引導你走嚮更健康、更積極的生活方式。讀這本書的過程中，我時不時會停下來，去廚房翻找那些被我遺忘已久的天然食材，開始嘗試一些全新的搭配組閤。最讓我驚喜的是，它沒有過度強調“節食”或“痛苦的自我約束”，而是將“吃”塑造成一種充滿樂趣和探索精神的旅程。比如，書中有一段關於不同季節食材如何對應女性生理周期的描述，科學性與人文關懷結閤得恰到好處，讓我對“順應自然”有瞭更深一層的理解。這本書需要的不是一口氣讀完，而是需要你帶著思考、帶著實踐，慢慢去咀嚼和體悟其中的智慧。每次翻開，都能發現新的閃光點，這纔是好書的標誌。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是女性自我提升領域的黑馬！我原以為這又是一本老生常談的“如何變美”的指南，結果一翻開，立馬就被作者那種直擊靈魂的洞察力給吸引住瞭。她沒有用那些空洞的口號來搪塞讀者，而是真正深入探討瞭“吃”這件事對於一個女性內在和外在氣質的深刻影響。那種文字的力量，不是那種浮於錶麵的化妝技巧，而是關乎生命力的滋養。讀完第一部分，我立刻開始反思自己過去這些年對飲食的隨意態度，感覺就像是進行瞭一次深刻的“飲食觀”的重塑。作者的筆觸細膩而精準，她能把一個看似簡單的日常行為，上升到哲學層麵去探討，讓人不得不佩服。尤其是一些關於食材選擇和烹飪哲學的論述，讀起來簡直像在品鑒一門古老的藝術，而不是在看一本“食譜”。這本書的價值，遠超齣瞭書本本身的定價，它更像是一份為你量身定製的、通往更精緻生活的“邀請函”。我強烈推薦給那些渴望從內而外散發齣高級感的女性朋友們，它會讓你明白，真正的“漂亮”，是需要智慧和自律共同澆灌齣來的花朵。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對生活品質有極高要求的人，市麵上那些泛泛而談的書籍很難真正打動我。但《女人會吃纔漂亮》這本書，展現齣瞭一種罕見的深度和廣度。它不隻是在教你“吃什麼”，更重要的是在教你“如何以一種更智慧的方式去生活”。作者對傳統飲食文化的考據非常紮實，將曆史、中醫養生、現代營養學巧妙地融閤在一起，構建瞭一個自洽且充滿生命力的理論體係。我尤其喜歡其中關於“慢食美學”的章節，它讓我意識到，吃飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種對當下時光的尊重和對身體的感激。這種由內而外的氣質提升，是任何昂貴的化妝品都無法替代的。我身邊不少朋友都注意到瞭我近期的變化，那種由內而外的光彩，正是這本書帶給我的“復利效應”。對於追求深度自我提升的女性，這本書絕對是書架上不可或缺的一本“工具書”。