基本信息

書名：一起來吃輕晚餐：少油煙零負擔的低卡快手菜(一人食，安心；兩人食，心安)

定價：36.00元

作者：小小H

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787518404261

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

早午餐·下午茶·輕晚餐 極簡吃貨的周末生活提案，“下廚房”人氣作者精緻來襲！隨書贈送'一起來吃'精美摺頁！《一起來吃》係列，精選“下廚房”**人氣的美食作者，分早午餐、下午茶和輕晚餐三本。不僅是食譜，更是生活方式，是樂活榜樣們的真實寫照。從內容到版式，做有情懷的值得收藏的好書，做齣區彆於同質化菜譜書的獨特內容。市麵上不缺【菜譜書】，缺的是一翻開就能感受到風格氣質的真正的【美食書】。

內容提要

處在快節奏的都市生活中，不僅要追求健康平衡的生活方式，也要保持簡單淡薄的心境。身體接受簡淨的食物，精約而不簡略，注重飲食健康，心靈也收獲一份簡淨。《一起來吃輕晚餐》讓你與愛的人一起，親手做齣一份安心的溫暖。

《一起來吃輕晚餐》分為低卡無負擔蔬菜料理、水果料理小遊戲、飽腹感的主食料理、葷菜的樸素吃法等章節，介紹瞭70道左右低卡、健康、無負擔的輕晚餐，符閤現在人越來越注重養生和生活品質的整體趨勢。

目錄

序 吃得一份簡淨

低卡的蔬菜料理

蔬菜佐酸奶鰐梨

香椿苗蓮藕草莓涼拌

西藍花豇豆百閤佐紅蔥酥

萵筍碧根果涼拌

苦瓜蘋果涼拌

苦瓜甜椒涼拌

菠菜樸素吃

水煮荸薺

荸薺炒蘆筍

白蘆筍涼拌小蘿蔔

花生醬拌蘆筍

粗粒芥末拌圓白菜絲

蓮藕佐味噌芝麻醬

蓮藕玉米丁

煮豌豆

蒜炒空心菜

蒜片海帶

蒸茄子

清甜的茭白

鹽水毛豆

毛豆牛油果冷湯

辣白菜魚子豆腐

紅咖喱豆腐菌菇蘆筍

小番茄甜豆涼拌

玉蘭菜西柚雞蛋沙律

番茄西葫蘆奶酪沙律

菠菜桃子奶酪色拉

甜菜夏威夷果番茄色拉

薄荷甜菜根

紫薯血橙鬆仁涼拌

四季豆拌孢子甘藍

蘸汁鞦葵

XO 醬炒杏鮑菇鞦葵

西洋菜鮮菇涼拌

青瓜炒蟹味菇

黑木耳茶樹菇涼拌

海鮮菇鼕瓜薏米湯

水果料理小遊戲

草莓百香果蔓越莓汁

無花果石榴配火腿

煎蘋果生菜火腿

杏乾奶酪碧根果

草莓佐酸奶開心果

薄荷八角小甜柑

莓果酸奶巴菲

蜜瓜柚子配火腿

蜜汁果串

飽腹感的主食料理

飽腹感主食料理

椒鹽小土豆

蔥香玉米

鰐梨醬玉米片

肉桂紅薯蓮藕蘋果甜湯

小炒紅薯

芋艿肉末豆腐羹

山藥鬆茸菌味噌湯

炒青南瓜

粉蒸鹹蛋黃南瓜

清煮慈姑

芋艿兩吃

西葫蘆橄欖粗麥粉

葷菜的樸素吃法

白切肉

醃肉蒸春筍

南乳汁燒排骨

紅咖喱椰漿豬肉

雞胸炒蘋果甜椒丁

清蒸小黃魚

白灼目魚

鹽水蝦

白蘆筍洋蔥炒蝦仁

檸檬汁鰐梨三文魚

栗子燒鴨

作者介紹

小小H，原名何靚屹，著有《假如我有一間咖啡館》。2014年完成此書之後，去瞭地球另一邊，進一步學習中。對食物與攝影的熱愛，以及“下廚房”這個平颱，給我的人生帶來瞭更多可能。永遠求知若渴，願意嘗試探索；雖漂泊，卻也隨處安然。

微博：@@小小H_cheesequake

下廚房：@小小H

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文摘

序言