1 秋刀鱼与萝卜
2 海鳗
3 咖喱饭
味觉散步 晋升导演与鲑鱼茶泡饭
4 拉面
5 中式包子
6珍珍轩与东兴园
味觉散步 横滨中华街的秋刀鱼拉面
7鳗鱼
8料亭的女主人
9炸猪排
味觉散步 上野蓬莱屋的炸肉饼
10关东煮店
11寿司店的客人
12草坪上的野餐
13家族团聚与同学会
味觉散步 自制料理咖喱寿喜烧
14面包
15可口可乐与腌萝卜
16屁与灭鼠剂
17伴手礼与礼物
味觉散步 战地日记与东京之味
18讨厌水果
19 BAR
尾声 日常的美食电影
小津安二郎作品一览
引用文献和主要参考文献
后记
文库版后记
· · · · · · (收起)
具体描述
【內容簡介】
餐桌，是小津安二郎電影的重要道具。
時令菜肴透露齣季節，餐館聽名字就知道特色。講著方言的人物一齣場，不需多餘颱詞，風味呼之欲齣。鞦刀魚、海鰻、拉麵、炸豬排、茶泡飯……端上桌的食材和發生在桌旁的對話，總是承載著獨具小津哲學的電影世界。
本書由日本文壇“小津專業戶”貴田莊執筆，細數留存至今的37部電影，參考小津的親筆日記，從餐桌上解讀小津安二郎。
【編輯推薦】
一部深度解析小津安二郎電影人生的評傳 一本關於日本市井風味的美食隨筆
作者曆時數年，走訪瞭半世紀前小津在東京、橫濱、鐮倉時常光顧的餐廳食店，邊走邊嘗，深入電影大師的日常，發現更為真實的小津安二郎。
收錄大量小津日記中關於“吃”的有趣逸事，講述食物如何影響“豆腐匠”的60年人生。
“吃”是小津電影的重要組成部分，“吃”又是每個人的日常，平民導演小津 “吃”得更是非常接地氣。
以“餐桌”為視角，通覽小津留存於世的37部影片，從無聲到有聲，從黑白到彩色，小津安二郎的電影之路就是一部日本近代電影史。
精美的手繪插畫、珍貴的劇照、小津電影與美食的全方位解讀，是瞭解、認識小津安二郎和日本文化不可多得的一本好書。
用户评价
##高二的时候 学校图书馆组织购置新书 我的同桌是图书馆管理员 她帮我买下的这本书 后来借阅卡上是我反复在读
评分##从餐桌这个角度出发便形成此书，作者对小津电影之熟悉、对小津个人研究之深可见一斑。但本书分析并没有深入分析，看完印象不深刻，更多是了解了一些趣闻、创作背景。
评分##高二的时候 学校图书馆组织购置新书 我的同桌是图书馆管理员 她帮我买下的这本书 后来借阅卡上是我反复在读
评分##3.5
评分##章节闲散跳跃，内容温馨日常。
评分##大部分篇幅都在进行无聊的盘点陈述，信息量实在太少了。小津虽然喜欢提及食物，但从来没觉得他要拍的是所谓美食，一是因为他好像从来不拍做菜只拍吃喝，二是食物出场太功能化了，表征的总是人文属性而非自然属性。
评分##好书呀 虽然在后记里作者自称文笔不佳，但对小津电影的场景和念白信手拈来，行文流畅，是合格的通俗读物了 看得我食指大动，原计划在读这本书的过程中把文中提及的几部小津电影给看了，但碰上旅行和返家，计划只好搁浅了 虽然每章开头的食物简笔画都很有新意，还是会对没收录原版的照片感到遗憾
评分##特别好读，很有意思，从餐桌上的食物为切入点，娓娓道来。 看似是讲食物，但其中也有许多关于小津对剧本、对演员的要求，间或不少他的日记。同时期导演的交集，还有小津的感情经历，内容十分丰富。 所以，一边读一边记记录比较好。 读完啦！是在学校图书馆借的，但是特殊时期也不开学，也没法还。????
评分##大部分篇幅都在进行无聊的盘点陈述，信息量实在太少了。小津虽然喜欢提及食物，但从来没觉得他要拍的是所谓美食，一是因为他好像从来不拍做菜只拍吃喝，二是食物出场太功能化了，表征的总是人文属性而非自然属性。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有