私享咖啡

私享咖啡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆
李衛 著
圖書標籤:
  • 咖啡
  • 生活
  • 情感
  • 治愈
  • 私密
  • 成長
  • 隨筆
  • 散文
  • 慢生活
  • 溫暖
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出版社: 百花文艺出版社
ISBN:9787530647530
版次:1
商品编码:10007447
包装:平装
开本:16开
出版时间:2008-01-01
用纸:铜版纸
页数:149
正文语种:中文

具体描述

內容簡介

  《私享咖啡》主要內容包括咖啡的基本知識、咖啡豆的選購及其他、咖啡豆的烘焙、咖啡的研磨、咖啡的烹製、咖啡和牛奶、花式咖啡等。濃鬱的咖啡香味、精緻的點心、清悠的音樂,整個咖啡屋滿滿的都是溫存……這是晚上七點三刻的“私享咖啡”。繁忙的一天,這是值得期待的時刻,選擇獨自呆在這裏,沒人打攪,叫上一杯觸動靈感的醇香咖啡,聽聽清心音樂,靜靜地享受這一刻的安寜,翻閱著充滿世界各地美食和美景的旅遊雜誌,平靜地吐納掉焦躁忙碌的一天。

目錄

咖啡的基本知識
咖啡豆的選購及其他
咖啡豆的烘焙
咖啡豆的研磨
咖啡的烹製
咖啡和牛奶
花式咖啡

前言/序言


《時光的琥珀:近代上海的建築與記憶》 一、 引言:摩登都市的骨骼與靈魂 本書旨在深入剖析近代上海(約1842年至1949年)這座城市在特定曆史時期內所形成的獨特建築景觀,並探討這些物質結構如何承載、塑造和反思城市居民的集體與個體記憶。上海的近代化進程是全球化浪潮衝擊下的一個極端案例,其建築不僅僅是工程學上的成就,更是政治、經濟、文化、民族身份等多重力量博弈的劇場。我們不再將建築視為孤立的“藝術品”或“功能載體”,而是將其視為凝固的曆史文本,一種可以被閱讀、被觸摸的“時光的琥珀”。 本書將突破傳統建築史的編年體敘事,著重於空間形態的生成邏輯、不同文化元素的融閤與衝突,以及空間使用對社會階層的劃分與固化。我們將關注從租界核心區到法租界、公共租界,乃至更廣闊的郊區,建築風格如何隨地段價值和權力中心發生微妙而顯著的位移。 二、 殖民權力的物質化:租界的幾何學與美學 近代上海的建築語匯,首先由列強強加的租界體係所定義。本章聚焦於早期灘塗上的第一批永久性建築,分析其如何服務於早期貿易、行政與軍事需求。 2.1 殖民地古典主義的張力:匯豐銀行與海關大樓 重點考察外灘沿綫那些宏偉的古典復興式建築。這些建築,藉鑒古希臘羅馬的柱式和法國的學院派風格,旨在通過“永恒”的西方建築語言,彰顯宗主國無可撼動的經濟與政治霸權。我們將細緻分析匯豐銀行大樓穹頂的結構、裝飾母題(如印度神話元素與英國國徽的並置),揭示殖民者在異域文化中尋求自身閤法性的復雜心理。它們是權力的“劇場”,要求所有進入者從仰視中確認等級。 2.2 混閤風格的誕生:摺衷主義的實用性 隨著租界範圍擴大和功能需求增加,純粹的古典主義逐漸讓位於更具靈活性的摺衷主義。這不僅僅是風格的混閤,更是實用主義對美學教條的妥協。本部分將分析早期公寓、俱樂部和高級商行的建築特徵,探討新材料(如鋼筋混凝土的初步應用)如何影響立麵處理和空間布局。例如,如何將傳統的歐洲內部分區(客廳、沙龍、書房)嫁接到適應上海濕熱氣候的結構之上。 2.3 領地的界定:從“花園洋房”到“裏弄”的滲透 解析花園洋房(如武康路一帶的獨立式住宅)如何成為新貴、買辦和僑民階層彰顯社會地位的符號。其寬大的草坪、後退的紅磚牆,構成瞭與“本土”城市肌理嚴格分離的精英飛地。隨後,我們將對比分析伴隨著人口爆炸性增長而誕生的“裏弄”建築——石庫門。石庫門不僅是建築形式的創新(將傳統四閤院的單元嵌入西式聯排結構),更是社會生活緊密、資源共享與隱私缺失共存的城市居住模式的物質載體。我們將考察不同類型的裏弄(如“新式裏弄”與“舊式裏弄”)在采光、通風和私密性上的細微差異,這些差異直接反映瞭居民的經濟水平和新舊文化觀念的拉鋸。 三、 民族資本的崛起與“中國氣派”的探索 1920年代至1940年代,民族工商業的蓬勃發展催生瞭本土建築師群體,他們開始尋求一種既能融入國際潮流,又能體現本土文化精神的“中國氣派”。 3.1 留洋學子的迴歸與現代主義的本土化嘗試 介紹一批具有現代建築教育背景的中國建築師,如董大酉、範文照等。他們麵對的挑戰是:如何在不被視為守舊或盲目西化之間找到平衡點?本章將分析他們在設計劇院、百貨公司(如先施、新新公司)時,如何運用簡潔的幾何體塊和水平綫條(現代主義特徵),同時融入中國傳統建築的元素——屋頂的麯綫、飛簷的暗示,或者對材料和色彩的東方偏好。這是一種謹慎的文化對話,而非激烈的革命。 3.2 商業的華麗與功能的務實:百貨公司與電影院 商業建築是當時展示城市活力和消費主義的最佳載體。我們將分析上海百貨公司立麵的垂直感和巨大的櫥窗如何成為吸引人流的“磁鐵”。這些建築內部流綫設計,已經完全采用瞭現代零售學的理念,是功能主義在應用層麵的勝利。電影院的興建,如大光明電影院,則體現瞭對現代娛樂空間的新需求,其裝飾藝術(Art Deco)風格成為瞭那個時代摩登、速度與享樂主義的標誌性注腳。 3.3 法租界的浪漫與精緻:裝飾藝術風格的巔峰 法租界區域,尤其是霞飛路(淮海路)沿綫,集中瞭大量裝飾藝術風格的建築。這種風格摒棄瞭古典的繁復,以幾何化、流綫型和強烈的對比色彩著稱。我們將分析這種風格如何被用於高檔公寓(如著名的“黑石公寓”)和小型商業建築,它代錶瞭上海精英階層對國際時尚的即時捕捉能力,是城市對速度與奢華的集體迷戀的物質化呈現。 四、 空間政治學:隔離、流動與日常生活 建築不僅僅是美學,更是社會關係的編碼器。本部分將關注建築空間在日常生活中如何運作,如何劃分人群,如何管理流動性。 4.1 私密性與公共性的界限消融 通過對比法租界花園住宅的“前院-內院-私室”的層層退讓結構,與裏弄中“天井-弄堂-單元房”的緊密交織結構,探討不同社會群體對“私密性”概念的實踐差異。弄堂中的公共洗衣池、水龍頭和鄰裏共用的曬衣竹竿,是集體生活的微觀劇場;而洋房中的傭人房、後門和私人花園,則清晰地界定瞭主人與被服務者的活動範圍。 4.2 基礎設施的隱形權力 探討被忽視的基礎設施(如供水係統、電網接入、煤氣管道)在不同社區的布局差異。現代建築對基礎設施的依賴,無形中加劇瞭貧富差距。能夠接入穩定供電和自來水的區域,意味著更健康、更便利的生活,這種差異隱藏在光滑的牆壁和整潔的街道之下,是城市進步成果分配不均的隱形證據。 五、 記憶的殘響:建築的消逝與存留 近代上海的建築群落,在曆史的快速更迭中遭受瞭劇烈的衝擊與改造。本書的最後一部分,關注這些物質遺産所承載的“多重時間性”。 5.1 曆史的覆蓋與疊加 分析不同曆史時期(如戰前、戰後初期、以及後來的大規模城市更新)對原有建築的乾預。例如,外立麵粉刷顔色的變化、陽颱的封閉、傳統屋頂被加建的平頂取代,這些“手術”如何改變瞭原初的設計意圖和情感投射。我們探討哪些元素被認為是“需要保留的價值”(通常是宏大的公共建築),而哪些元素被迅速淘汰(通常是居住空間中的“過時”元素)。 5.2 建築中的“在場”與“缺席” 通過記錄那些已被拆除的標誌性建築的圖紙、照片與迴憶錄,重構它們曾經在城市天際綫和居民記憶中的“在場”狀態。同時,分析那些幸存下來的建築——那些被改造、被遺忘,但依然屹立在街角的老樓——它們如何成為抵抗“遺忘速度”的錨點,讓今天的市民得以通過觸摸斑駁的牆麵,感知一段不再被主流敘事強調的復雜曆史。 結論:未完成的城市敘事 近代上海的建築群落,是一部未完成的、充滿矛盾的史詩。它關乎全球化與地方性、東方與西方、財富與貧睏的對話。理解這些鋼筋、磚石與水泥的構造,便是理解上海這座城市性格形成的關鍵路徑。本書提供瞭一套解讀這些凝固文本的方法論,邀請讀者不僅是觀看,更是深入到這些空間肌理之中,傾聽它們講述的關於人與時代的復雜故事。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

一本《私享咖啡》的書名,總能輕易勾起我對生活中小確幸的嚮往。每次在咖啡館裏,看著咖啡師嫻熟地拉花,聞著空氣中彌漫的醇厚香氣,我總會覺得,生活的美好,或許就藏在這樣簡單而又精緻的儀式感裏。我期待這本書能帶我走進一個更深層次的咖啡世界,不僅僅是品嘗不同風味的豆子,更是去理解每一滴咖啡背後所蘊含的故事,那些關於種植、烘焙、衝煮的細微之處,它們如何共同雕琢齣最終那一杯令人沉醉的飲品。我希望作者能夠用細膩的筆觸,描繪齣咖啡館裏那些匆忙卻又安逸的人們,他們或許在思考,或許在交流,或許隻是靜靜地享受片刻的寜靜。我也好奇,書中是否會提及一些不為人知的咖啡小知識,比如不同産地咖啡豆的獨特風味麯綫,或是如何根據個人喜好調配齣獨一無二的咖啡配方。一本好的書,不僅能提供信息,更能引發思考,點燃興趣。我希望《私享咖啡》能成為我的另一位“咖啡伴侶”,在每一個午後,陪伴我一同探索咖啡的無限可能,感受那份屬於自己的私密時光。

评分☆☆☆☆☆

《私享咖啡》——光是這個名字,就足夠讓我心生好奇。我腦海中浮現齣的,是一個關於“獨享”與“品質”的故事。我不一定追求多麼復雜的咖啡知識,而是更希望這本書能提供一些實用的,能夠提升我日常咖啡體驗的技巧。比如,如何在傢中用最簡單的方式,衝煮齣一杯接近咖啡館水準的咖啡?書中是否會推薦一些性價比高,適閤傢庭使用的咖啡豆品牌?又或者,是如何通過一些小小的改變,讓我的早晨咖啡儀式感十足,充滿能量?我希望作者能夠用一種輕鬆、易懂的語言,來分享這些內容,讓我能夠輕鬆上手,立刻感受到改變。我也期待書中能夠有一些關於如何搭配咖啡和食物的建議,讓每一次的品鑒都成為一次味蕾的冒險。總而言之,我希望《私享咖啡》能夠成為我的一本“實用手冊”,讓我能夠更好地享受屬於自己的咖啡時光,將這份“私享”的樂趣,融入到我的日常生活之中。

评分☆☆☆☆☆

《私享咖啡》這個書名,總能勾起我內心深處對某種沉靜而美好的時光的嚮往。我設想,這本書或許不是一本枯燥的咖啡百科全書,而是更像一位溫柔的朋友,分享著與咖啡相關的點點滴滴。我期待它能夠帶我走進那些隱匿在城市角落的獨立咖啡館,去感受那裏的氛圍,去瞭解咖啡師們的故事,去體會每一傢店獨有的“私享”格調。書中是否會講述一些關於咖啡與慢生活的哲學,比如,如何放慢腳步,如何感受當下,如何通過一杯咖啡,重新找迴內心的平靜?我也好奇,書中是否會包含一些關於咖啡的健康生活方式的建議,例如,如何將咖啡融入到日常的健身或放鬆中,又或者,有哪些天然的食材可以與咖啡完美搭配,共同為身體帶來益處。我希望《私享咖啡》能夠成為我的一扇窗,讓我能夠窺見一個更廣闊、更具人情味的咖啡世界,並從中獲得靈感,去創造屬於自己的,獨一無二的咖啡體驗。

评分☆☆☆☆☆

《私享咖啡》這個名字,讓我聯想到瞭一種更加個人化、更具體驗性的咖啡文化。我一直認為,咖啡不僅僅是舌尖上的享受,更是一種精神層麵的寄托。我期待這本書能夠深入探討咖啡背後的文化與哲學,比如,不同國傢和地區的人們是如何看待咖啡,咖啡在他們的生活中扮演著怎樣的角色。書中是否會講述一些與咖啡相關的藝術、文學作品,或是那些因咖啡而結緣的人們的故事?我希望它能帶我走進一個更加廣闊的咖啡世界,去理解不同咖啡豆的“性格”,去感受不同衝煮方式所帶來的細微差彆,去體會那些咖啡師在製作每一杯咖啡時所傾注的心血和情感。我也很好奇,書中是否會包含一些關於咖啡的健康益處,或是如何通過咖啡來提升生活品質的建議。我希望這本書能夠點亮我對於咖啡的全新認知,讓我不再隻是一個旁觀者,而是能夠更積極、更深入地參與到咖啡的世界中,去發掘屬於自己的那份“私享”的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

讀到《私享咖啡》這個書名,我的思緒便飄到瞭那些屬於自己的,不被打擾的片刻。想象著,一個人依偎在窗邊,一杯溫熱的咖啡在手,陽光灑在臉上,世界仿佛都安靜瞭下來。我希望這本書能觸及到這種“私享”的精髓,它不一定是要教你如何成為一個咖啡專傢,而是如何通過一杯咖啡,與自己的內心進行一次深入的對話。或許書中會分享一些關於如何在傢中營造一個屬於自己的“咖啡角”的建議,從挑選閤適的咖啡器具,到學習簡單的衝煮技巧,再到如何搭配甜點,都能夠讓我感受到那種屬於自己的,獨一無二的享受。我也期待書中能夠展現齣咖啡與情感的連接,比如,那些在特定時刻,一杯咖啡如何能成為慰藉,如何能成為迴憶的載體。它可能是某個重要決定前的深思熟慮,可能是某個失落時刻的溫柔陪伴,也可能是某個喜悅瞬間的放大。我渴望從中汲取靈感,學習如何讓咖啡不僅僅是飲品,更是一種生活態度,一種對自我溫柔以待的方式。

评分☆☆☆☆☆

阮阮的戏份不多,但我始终觉得她才是最让我悲切的一个人。美丽,聪明,贤惠的阮阮,对什么都看得够明白,但惟独最看不明白的却是自己,红颜薄命。这样的女子为了不值得的人一而再地受伤害,最后依旧飞蛾扑火般地奔向心灵的那片净土,那种憧憬,即使已经怀有丈夫的孩子,即使那片净土已经要成为别人的净土,依旧抑制不住地喜悦和期待。我不知道当她遇难时最后一刻的情形,但我想,在她脑海里的依旧是赵世永的模样和与他的约定。她的婚姻只是基于现实,好象条件都适合了就结婚了,好象什么都不缺少,但其实没有感情什么都不会完整,我不知道她选择结婚这个决定是正确或不正确的,这个问题太过于复杂,可能在现实生活中不幸福的会多过幸福的,但我想既然选择了就不要去后悔,更应该断念,而不该用身不由己的借口来放纵自己的心

评分☆☆☆☆☆

很好,便宜实用,值得去买!

评分☆☆☆☆☆

货好送货又快 书不错 还送光碟 就是快递不给力 太慢了 但还行 好期待的书 \N可来了女性是天生的购物狂,对于购物总是有一些潜藏在体内的欲望,其实女性购物是心理的一定反映,尽管并非所有女性都承认,促使购物欲出现的原因也并非每个女性都一样。西方有句古话:把东西卖给有钱、有势、有需求的人。有趣的是,这里的“人”更适合于指代女人。现代女性普遍经济独立,在家庭购物中大权在握,堪称“有钱有势”。而说到有需求,最近英国一本时尚杂志的调查结果作了最好的注脚——女人每5秒就要想到一次购物,这种痴迷甚至超过了与自己的伴侣相处。当然拉,我这种女性,自然喜欢到网上京东来挑选东西拉。嘻嘻!好了废话不说。我喜欢看这类书,只要你成为公司的资产,而不是公司的负累,就是声音最大的职员。每个职员在公司内都有属于他本人的一部账簿,一旦有赤字出现,就要注意自己的地位,自己是否会有动摇的可能。多拿雇主的薪金不要紧。所谓食君之禄,担君之忧。问题只在于你能担的忧是否可以平衡你食的俸禄。除了在业务上产生真金白银的进账,是对你本身物有所值的铁证之外,还有别的贡献是可以消弭雇主对你过分高薪的疑虑的。那就是要勤力,把工作的时间延长,这很重要。一个职员可以容纳大量的工作,应付长时间的服务,相比之下,就等于价廉物美。我差不多可以肯定的告诉你,没有老板不是斤斤计较的人,你必须让他在你的个人数簿上,有可见的盈利,才最安全。|就在我胡思乱想时,一页纸从书中掉落出来,竟然是中国青年出版社的公用信笺,上面居然有我用钢笔胡乱翻译的德莱顿的诗歌《爱之永诀》,改得稀里哗啦,还沾了一块墨水,还有几道看来是给钢笔试水的蓝印子,看来是用我那个旧办公桌上的蘸水笔写的。这令我立即感伤难耐起来。那张桌子,是文学室一个受排挤的主任怅然离开后传给我的,特别宽大的旧木头桌,上面遍布划痕,我曾经希望那是文学室当年著名的大作家萧也牧用过的桌子,从五十年代一直传到我这里。好了,现在给大家介绍两本好书:《婚姻是女人一辈子的事》简介:最实用剩女出嫁实战手册、婚女幸福宝典;婚姻不是最终归宿,幸福的婚姻才是真正的目的;内地首席励志作家陆琪 \N\N首部情感励志力作;研究男女情感问题数年,陆琪首本情感婚姻励志作品。作者作为怀揣女权主义的男人,毫无保留地剖析男人的弱点,告诉女人应该如何分辨男人的爱情,如何掌控男人,如何获得婚姻的幸福。事实上,男人和女人是两种完全不同的动物,用女人的思考方式,永远也了解不透男人。所以陆琪以男性背叛者的角度,深刻地挖掘男人最深层的情感态度和婚姻方式,让女人能够有的放矢、知己知彼,不再成为情感掌控的弱者。二、《正能量(实践版)》——将“正能量”真正实践应用的第一本书!心理自助全球第一品牌书!销量突破600万册!“世界级的演讲家和激励大师”韦恩·戴尔,为我们带来了这本世界级的心理学巨作!他在韦恩州立大学获得过教育咨询博士学位,曾任纽约圣约翰大学教授,是自我实现领域的国际知名作家和演讲家。他出版过28本畅销书,制作了许多广播节目和电视录像,而且在数千个电视和广播节目中做过嘉宾访谈。本书跻身《纽约时报》畅销书榜数十周之久,在全球取得了极高的赞誉,曾激励数百万人走上追逐幸福之途。《正能量(实践版)》——内容最实用、案例最详实,10周改善你的人生!这本书是作者联合数十位科学家、心理学家,耗费十余年心力的研究结晶。通过一系列行之有效的方法,以帮助所有身处人生低谷、长期焦虑、沮丧、消沉、自我怀疑的人,过上幸福喜乐的生活。每一章都像一次心理咨询,详细论述了各种自我挫败行为,分析我们之所以不愉快、消极应对生活的原因,把人们日常生活中所暴露的性格缺陷(如自暴自弃、崇拜、依赖)和不良情绪(如悔恨、忧虑、抱怨、愤怒)逐条分析,揭开你最想知道的心理学真相,每章结尾都提供了简易的方法,使得你即刻改变恶行,拥抱新生。内容还没认真看,翻了下,很温暖的文字 \N\N喜欢,会一直在京东购书 \N这天女友打电话问我借本书,说她写作需要参考,我说我家没有,但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索,很快找到,立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番,然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天,书就送到她那儿了。她很高兴,我很得意。过了些日子,我自己又上网购书,但下订单后,左等右等不来。以前从来不超过一星

评分☆☆☆☆☆

下面给大家介绍2本书:

评分☆☆☆☆☆

还不错的书咖啡知识值得看

评分☆☆☆☆☆

这是一部小书,这是一部巨著。意大利的文学在中华的译介。《爱的教育》其实包含了两个部分,即《爱的教育》和《续爱的教育》。前者是丐尊先生据日译本翻译,后者是亚米契斯的朋友所著,也是据三浦关造的译本来的,对前者是一个合适的补充。

评分☆☆☆☆☆

第二本是《致我们终将逝去的青春》看了之后很触动,和很多人一样的触动,因为有太多地方觉得自己和郑微很像,与她有太多的共性。只可惜,我可能不如她幸运,至少现在还不如,生命中出现过好几个陈孝正,却还没等来我的林静。

评分☆☆☆☆☆

第二本是《致我们终将逝去的青春》看了之后很触动,和很多人一样的触动,因为有太多地方觉得自己和郑微很像,与她有太多的共性。只可惜,我可能不如她幸运,至少现在还不如,生命中出现过好几个陈孝正,却还没等来我的林静。

评分☆☆☆☆☆

肉鸽高效养殖技术一本通很满意,会继续购买印刷精致得很工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了,废话不多说。肉鸽高效养殖技术一本通主要介绍了肉鸽的营养与饲料、肉鸽的繁殖、肉鸽的饲养管理、肉鸽的疾病防治技术、肉鸽的产品加工等内容。主要目的是普及和推广肉鸽科学养殖技术,发展肉鸽养殖业,指导肉鸽生产。肉鸽高效养殖技术一本通适合肉鸽养殖场技术人员、个体经营者及相关专业院校师生阅读参考,也可供广大养鸽爱好者参考。我国自古就有一鸽胜九鸡的说法。随着人们生活水平的提高,肉鸽的消费量将呈持续增长的趋势,尤其是近年来,随着肉鸽深加工技术的进一步成熟,产品类别日渐丰富。目前国外的优良肉鸽品种有近10种,我国在国外肉鸽品种的基础上经杂交改良培育的品种又有5~7个。同一品种又分为乳鸽、青年鸽和产鸽等不同的生长、生理阶段,不同的品种、品系及不同的生长、生理阶段的肉鸽所需的营养各不相同。如何充分发挥每个生产周期的生产性能,让鸽子长得快、不生病而且投入少,是每个肉鸽养殖从业者应当首先掌握的养殖技巧。,鸽子又称家鸽,在动物学分类上属于脊索动物门、鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属,是由野生的原鸽经过人类长期驯养而成。目前较为突出的肉鸽品种大约有20几种,是家鸽中体型最大的一个类型,专门用于给人们提供品质优良的肉食品。一、肉鸽养殖业概况肉鸽饲养作为家禽业的新宠,伴随着我国改革开放政策而诞生,随着中国香港、东南亚乳鸽市场大量需求而日渐兴起。20世纪70年代末、80年代初,上海、广东等地率先引进和发展肉鸽养殖业。1986年以后逐渐由南向北发展,至80年代末、90年代初,受倒种炒种等不法行为的影响,我国的肉鸽饲养业一度陷入低谷。1994年我国颁布了种畜禽管理条例,将肉鸽列入家禽行列。从而规范了种源市场,加强了行业引导,使我国的肉鸽养殖业逐渐步入正轨。据不完全统计,目前我国注册登记的大型鸽场已达700多家,年种鸽饲养量超过250万对。全国年乳鸽生产量已突破5000万只。乳鸽肉质细嫩鲜美,具有较高的营养价值和药用价值。素有一鸽赛九鸡,无鸽不成席的美誉。过去生产乳鸽全部由外贸出口,国

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