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包郵 海底撈店長日記+海底撈你學得會+海底撈撈什麼(升級版）酒店餐飲管理書籍 經營管理3本 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

包郵 海底撈店長日記+海底撈你學得會+海底撈撈什麼(升級版）酒店餐飲管理書籍 經營管理3本
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徐亞名 著

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发表于2024-05-12

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店鋪： 蘭興達圖書專營店
齣版社： 中國鐵道齣版社
ISBN：9787113219963
商品編碼：10079585733
齣版時間：2016-06-01

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具體描述

區域包郵 海底撈店長日記+海底撈你學得會+海底撈撈什麼(暢銷版）酒店餐飲管理書籍 經營管理

bm002253

 

9787113219963  9787115262073  9787122139399 


書名： 海底撈撈什麼-這樣開餐飲店更賺錢(全新升級暢銷版)
作者： 徐亞名 開本：
定價： 36
 頁數：
現價： 見頂部 齣版時間 2016-08
書號： 9787113219963 印刷時間：
齣版社： 中國鐵道齣版社 版次：
商品類型： 正版圖書 印次：
內容提要 作者簡介   徐亞名，財經學者，從事傳媒業十餘年，曾任某互聯網和雜誌主編。持續關注技術、商業和企業的變遷以及人物的命運，齣版多部作品。 精彩導讀 目錄

目錄

CONTENTS

 

d一章

可移植的成功經曆

 

從小吃攤到品牌火鍋

 

“海底撈”成長的秘密

 

從空無一人到踏破門檻

 

發展的道路很坎坷

 

成為商業巨頭學習的典範

 

餐飲學海底撈，海底撈學誰

 

細節上的難學

 

 

 

第二章

我們都能學習的“味道”

 

“變態”的服務

 

微笑是好的“味道”

 

免費的服務更周到

 

誰都喜歡這樣去排隊

 

跟著你的感覺走

 

你傷害瞭我，我一笑而過

 

讓客人奔著服務來吃飯

 

做顧客的“孩子”

 

第三章

高度認知的企業形象

 

十幾億的利潤從何而來

 

食品要地道，更要有“個性”

 

用少的錢享受到更美的食物

 

這樣的食物纔能吃

 

目標定位的服務特徵

 

個性化服務與共性化服務的統一

 

標準化上的非標準

 

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用戶評價

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學習瞭很棒的體會，很有益。

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可以

評分☆☆☆☆☆

爛瞭，被物流弄爛的。正品！

評分☆☆☆☆☆

買來還一直沒時間看呢

評分☆☆☆☆☆

本書內容豐富精彩！值得學習！

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

物流快，非常滿意！

評分☆☆☆☆☆

挺好的……不錯，講得很細緻

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