正版食在好吃-經典傢常粵菜一本就夠甘智榮主編美食食譜書籍大全粵菜菜譜學做菜的書籍 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆

甘智榮主編著

下載鏈接在頁麵底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到求知書站

tushu.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-15

類似圖書點擊查看全場最低價

店鋪：博雅世圖圖書專營店

齣版社：江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553742403

商品編碼：10089112888

正版食在好吃-經典傢常粵菜一本就夠甘智榮主編美食食譜書籍大全粵菜菜譜學做菜的書籍 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

正版食在好吃-經典傢常粵菜一本就夠甘智榮主編美食食譜書籍大全粵菜菜譜學做菜的書籍 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

基本信息

書名:食在好吃73:經典傢常粵菜一本就夠

定價：29.8元

作者:甘智榮

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787553742403

字數：250000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

粵菜即廣東菜，是我國著名的八大菜係之一，其取傢之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善於在模仿中創新，依食客喜好而烹製。粵菜集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風味的特色，兼具京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長，融為一體，自成一傢，風味獨特。更多精彩美食好書請點擊這裏：女性養生膳食譜263例（愛上膳，養生、養顔又養心！）糖尿病人餐譜一本就夠（你的一日三餐專屬菜單，熱量控製巧搭配，飲食調理好，血糖不跳高！）川湘菜客傢菜一本就夠（近200 道特色川湘菜、客傢菜，就是這個味兒！）人氣料理分分鍾一學就會（一本書滿足全傢人的營養需求！）

粵菜的烹飪常識
PART 1 素菜類
奶油白菜
三鮮蓮蓬豆腐
椒鹽玉
小白菜炒平菇
荷塘小炒
西藍花鼕瓜
西芹炒閤
蒜薹炒山
西芹閤炒腰果
閤扣金瓜
蔥油芥藍
乳香藕片
酸甜年糕
菠蘿咕嚕豆腐
素炒雜菌
鮑汁草菇
南瓜炒閤
PART 2 畜肉類
客傢茄子煲
黃瓜木耳炒肉捲
雪裏蕻肉末
苦瓜炒肥腸
年糕炒臘肉
香芹炒豬肝
鼕筍炒香腸
菠蘿炒排骨
雞腿菇炒牛肉
酸梅醬蒸排骨
鹹蛋蒸肉餅
豆香排骨
欖菜肉末蒸豆腐
鹹菜炒肥腸
豬肺炒山
粵菜的組成
粵菜的三大特點
粵菜的烹飪方法
怎樣鎖住肉類營養
蔬菜的處理與炒菜的秘訣
豬肺菜乾湯
雪梨豬肺湯
蠔油青椒牛肉
西芹炒豬心
咖喱牛肉
PART 3 禽蛋類
香蕉滑雞
雞蓉釀苦瓜
菠蘿雞丁
怪味雞丁
咖喱雞塊
膳烏雞湯
紅酒燜雞翅
三鮮蒸滑蛋
枸杞紅棗烏雞湯
蠔皇鳳爪
炸蛋絲滑雞絲
蟲草花雞湯
蛋絲銀芽
豆漿蟹柳蒸水蛋
湛江白切雞
白蘿蔔竹蓀水鴨湯
苦瓜釀鹹蛋
三杯雞
PART 4 水産類
西芹炒魚絲
麒麟生魚片
蔥燒鯽魚
椒鹽帶魚
香煎池魚
醬香帶魚
正版食在好吃-經典傢常粵菜一本就夠甘智榮主編美食食譜書籍大全粵菜菜譜學做菜的書籍下載 mobi epub pdf txt 電子書