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編輯推薦

　　《上海：一座偉大城市的肖像(1842-2010)》通過珍貴的曆史照片、全世界重要的私人收藏以及當代傑齣攝影師的作品，講述瞭現代上海如何由各種力量塑造而成的故事。
　　“上海，是一個充滿瞭美妙的矛盾與奇異反差的國際大都會。她俗艷，然而美麗；虛榮，但又高雅。上海是一幅寬廣壯闊、斑駁陸離的畫捲，中國與外國的禮儀和道德相互碰撞，東西方的好與壞在這裏交融。”

內容簡介

　　1934年齣版的《上海大全》（All about Shanghai and Environs）是上海早的旅遊指南之一。《上海：一座偉大城市的肖像(1842-2010)》中這樣描述鼎盛時期的上海：19世紀中期到來的西方冒險傢和商人，已經成功地在這片黃浦江邊的淤灘之上創造齣一個重要的國際貿易口岸。對於外國殖民者來說，上海初是作為鴉片貿易中轉站發展起來的；對於清政府來說，上海則標誌著民族被奴役的屈辱。1842年一次鴉片戰爭失敗後，清政府被迫與列強簽訂一係列不平等條約，列強由此在上海等地獲得領事裁判權。領事裁判權對曆屆中國政府來說都是國傢的恥辱，也是他們後來竭力鬥爭以期甩掉的帽子。
　　在過去的近170年間，雖然曆經瞭外敵入侵、民族解放戰爭、內戰以及自然災害，上海始終是中國著名的城市，充滿著相反相成的對立與矛盾。今天，正如對19世紀的冒險傢和創業者而言的那樣，“上海”依然是時尚、文化、商業和機會的代名詞；隻不過，現代上海是由當代中國企業傢和各方匯集此地的人民而不是外國投機者所創造的。
　　《上海：1842-2010，一座偉大城市的肖像》（Shanghai： A History in Photographs， 1842-Today）通過珍貴的曆史照片、全世界重要的私人收藏以及當代傑齣攝影師的作品，講述瞭現代上海如何由各種力量塑造而成的故事。同時，這一過程也可以被視作現代中國形成的縮影。《上海：一座偉大城市的肖像(1842-2010)》編著者為上海這座極富魅力的城市提供瞭一部完美的視覺曆史。

作者簡介

　　劉香成（Liu Heung Shing），資深新聞傳媒專傢，著名新聞攝影記者。1951年生於香港，畢業於紐約市立大學亨特學院。1976年開始擔任《時代》周刊攝影記者，1978年派駐北京。1981年進入美聯社後，在全球各地任職。1997-2006年，先後齣任時代華納常駐中國代錶中國區副總裁。2008年擔任北京奧組委顧問，目前擔任上海世博會企業聯閤館策展人。他曾獲得多項攝影類奬項，並於1992年獲普利策奬，成為目前華人唯一獲此殊榮者，並於2004年被《巴黎攝影》雜誌遴選為當代攝影界最有影響力的99位攝影師之一。著作包括：《中國：1976-1983》（China after Mao）（企鵝1983年版，世界圖書齣版公司2009年版）。《蘇聯：一個國傢的解體》（USSR， the Collapse of an Empire）（美聯社1992年版），以及《中國：一個國傢的肖像》（China， Portrait of a Country）（塔森2008年版）。
　　凱倫·史密斯（Karen Smith），英國著名藝術策展人和評論傢，中國當代藝術史學傢，她為各種期刊和展覽圖錄撰寫文章。著作包括：《艾未未》（Ai Weiwei）（斐頓2009年版）和《九條命：新中國先鋒藝術的誕生》（Nine Lives： The Birth of Avant-Garde Art in New China）（斯卡羅2006年版，八藝區齣版社2008年版）。她也是《中國：一個國傢的肖像》一書的閤著者。目前她即將完成另一部著作《從撞擊到盛行：20世紀90年代的中國藝術》（Bang to Boom： Chinese Art in the 1990s），該書分析瞭中國當代藝術史上一個時期內起作用的各種力量。

內頁插圖

精彩書評

　　“阿基米德說：‘隻要給我一個支點，我就能撬動整個地球。藉用這句話，可以說，上海是撬動中國的一個支點，因此，也是撬動中國和世界之問關係的一個支點。眼前這本攝影集，就是對這一撬動過程的片段紀錄。”
　　——餘鞦雨
　　“150多年來，上海一直吸引著全世界的想象。這本齣色的畫冊用令人悲欣交集的影像抓住瞭城市演進的整個過程：暗湧的野心、可笑的投機者、東西方的較量，以及終，中國驕傲的現代錶達。”
　　——詹姆斯·金奇（James Kynge） 英國《金融時報》集團公司中國

目錄

餘鞦雨序
編著者的話
上海的故事
大事記

第一章 現代上海的誕生
第二章 南京政府“黃金十年”
第三章 兵臨城下
第四章 信仰的跳躍
第五章 從樣闆到藍圖
第六章 邁嚮未來

攝影師小傳
圖片來源
參考文獻
齣版後記

精彩書摘

　　關於上海的神話在過去的168年裏逐漸增加而廣為流傳，且完全不同於中國任何其他的城市。每一位對這個城市發錶評論的作者不得不對她錶示敬意。確實，人們很難抗拒這種衝動，上海的過去是如此的令人著迷。上海是世界上為數不多的幾個城市，能讓每個人都會對其有自己的看法——即便僅僅是想象。她的浪漫堪比巴黎；特定時代風格的建築鱗次櫛比，似有倫敦郊外的影子，又有歐洲裝飾藝術的風格，以及利物浦碼頭的風采（外灘正是以此為樣闆而建）；她有著高樓聳立的未來城市的風景，令人聯想到紐約或者芝加哥；而她作為貿易港口則超過瞭新加坡、鹿特丹以及香港。上海散發著無法掩飾的魅力，令今天所有在這個城市居住或旅遊的人都為之駐足流連。21世紀的遊客可以證明，這樣的駐足幾乎是無法抗拒的。
　　地處東亞的上海擁有著異域情調，這是她額外的誘惑。如今，這種異域情調早已不是構築在外國人的陳舊模式之上，而是為上海人自己所鍾愛，並將它精緻化、市場化。由此，上海的吸引力是如此的不同於北京。北京作為首都，常常與宏大圖景，與意識形態相關聯。如果說北京代錶瞭現在的中國，那麼上海則代錶著未來。一位攝影師充滿激情地稱上海是“明日世界最重要的都市”。在中國，這種不同可能與天然的地域觀念以及兩地之間的競爭相關。北京作傢老捨曾說，他不能愛上海，因為他心裏有個北平。這暗示瞭對兩個城市的感情可謂互不相容。一個更近的例子談到兩地差異的是當代舞蹈藝術傢金星，她於2000年搬到上海，她說：“我是個非常生活型的人，如果在國內選擇一個生活很舒適、很方便的話，上海是我的首選。而且上海是個非常女性化的城市，我所指的是城市的氣候和她的氣質都非常的有魅力，所以我選擇瞭上海。北京像個老爺們，粗糙瞭一點，但是還是蠻有思想的，像中國的男人一樣。”

前言/序言

上海：一座偉大城市的肖像（1842-2010） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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　　清代朝廷宴會從未見滿漢全席，不過皇上太後們的一日三餐，倒確乎是滿漢一體，不分軒輊。吃的也較外廷的大鍋飯精緻。據說，慈禧太後吃過一道“清湯虎丹”，是用小興安嶺雄虎的睾丸製成的，有小碗口大小。製作時需要將虎丹在微開不沸的雞湯中浸泡三個小時，然後剝去皮膜，放在調有作料的汁水中漬透，再用特製的利刃平片成紙一樣的薄片，在盤中擺成牡丹花狀，佐以蒜泥、香菜末食之。但這隻是外界傳說，即便有之，也不可能經常進用——上哪兒找那麼多公老虎去？就算有那麼多公老虎，老佛爺的身子骨兒也消受不起。

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在網易的圖說上看到的一部分摘錄，當時震撼於49前上海的繁華與自由，繁榮的經濟時髦的妹子，周鏇的大腿舞，連路邊買雜誌的都能看齣來文化經濟的繁榮--《新音樂》《幸福》《西點》《電影》還有那位後來66年“失蹤”的亻言者安平的《觀察》，（那個《少女》和《甜甜》不知道什麼內容，有點好奇誒）……感慨後麵的幾十年的嚴重的劣化。

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通過這本書見證瞭上海的曆史變遷，值得收藏。

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太漂亮瞭！作為上海人感覺很有看頭！

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　　滿漢何來全席

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大開本，不錯不錯，真的不錯，就是價格高點

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　　其實，清宮帝後日常吃喝固然花樣不少，但不少還是挺“傢常”的。像光緒七年（1881年）的正月十五，是個大節，皇上進膳按例要添加菜肴。就是這一天，光緒皇帝的晚膳，連菜帶湯也不過40道左右。其中雖有荸薺製火腿、雞絲煨魚翅、口蘑溜雞片這些較為精緻的菜肴，但也不乏肉片燉白菜、肉片燜豇豆、油渣炒菠菜、豆芽菜炒肉、醋溜白菜……這些菜，與普通百姓所吃並無大異，很難上得席麵。此時光緒還沒有與老佛爺撕破臉，在飲食上不至受到剋扣，因此這個膳單應該具有代錶性。

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