　　《清熱解毒漢方涼茶》用翔實的文字和精美的圖片，詳盡地展現瞭涼茶、藥茶的風貌，從其概念、類型、保健優勢、飲用原則、飲用宜忌等方麵多角度地介紹瞭涼茶、藥茶的特點，還為您詳解瞭涼茶、藥茶的來龍去脈。本書按茶飲的營養保健功效，將70個實例分成七大類，便於翻閱、查找。茶飲都有詳細的製作過程、飲用宜忌及保健功效等，且配有精美的圖片，讓人一目瞭然。本書圖文並茂，裝幀精美，讓您能直觀地認識、深入地瞭解涼茶、藥茶。

藥茶中的精品——涼茶
涼茶的類型
藥茶保健七大優勢
飲用涼茶9項注意
35種涼茶常用藥材介紹
清熱去濕解毒
◎解熱淡鹽涼茶
◎闆藍根下火解毒茶
◎薄荷風熱感冒茶
◎金銀花清熱去濕茶
◎外感花根茶
◎薄荷菊花清火茶
◎綠豆清熱解毒茶
◎二十四味涼茶
◎香蘭祛暑涼茶
◎清熱茅根竹蔗茶
◎消暑祛濕五花茶
潤喉潤肺止咳化痰
◎杏仁止咳茶
◎杏仁解熱緩咳茶
◎羅漢果化痰止咳茶
◎陳皮止咳健胃茶
◎銀甘潤肺止咳茶
◎靈芝薄荷利咽茶
◎川貝傷風止咳茶
◎杏仁奶茶
肝膽脾胃疾患防治
◎靈芝甘草益肝茶
◎五味子護肝茶
◎茵陳蒲公英益肝茶
◎疏肝理氣佛手茶
◎玫瑰花疏肝茶
◎夏枯草清肝明目茶
◎護肝利膽蘇木茶
◎紅豆益肝解毒茶
◎黑豆健脾消腫茶
◎首烏丹參補肝益腎茶
◎清肝解熱溪黃草茶
◎清肝潤肺桑菊茶
◎麥鼕降肝火涼茶
◎平肝明目菊花茶
◎養肝去痛桑葉茶
血液循環及肉分泌代謝疾患防治
◎白及蓮須止血茶
◎火麻仁養血涼茶
◎活血散淤黑豆茶
◎益氣補中黃芪地黃茶
◎固腎益精山藥茶
◎止血化淤三七茶
◎潤膚養顔桑葉茶
◎止血生津烏梅涼茶
病後康復
◎人參大棗補虛茶
◎閤歡安神茶
◎人參烏梅茶
◎黃芪棗薑茶
◎五味棗仁枸杞茶
◎首烏延壽茶
◎化痰止嘔薑夏茶
◎活血止痛丹參茶
◎溫中益脾參薑茶
◎蒼術厚樸平胃茶
◎益腎健脾銀花蓮子茶
養生益壽延年
◎人參固本茶
◎養血健脾五福飲茶
◎益氣補中黃芪甘草茶
◎烏龍消脂益壽茶
◎三花減肥茶
◎調血海帶決明子茶
◎首烏益壽不老茶
◎益腎強筋杜仲茶
◎麥鼕清肺茶
◎消脹防暈香草茶
◎潤肺補腎雙耳茶
四季養生茶
◎利咽解鬱薄荷茶
◎防暑生津檸檬茶
◎潤肺止咳桑杏茶
◎補肺強心山楂核桃茶
◎清熱潤燥麥鼕茶
◎薄荷甘草解暑茶

精彩書摘

　　藥茶中的精品——涼茶
　　涼茶，從字義理解，涼即寒涼，茶即茶葉，閤起來講，涼茶是用茶葉製成的具有寒涼清熱、生津止渴作用的一種飲料。
　　涼茶起源於廣東。因為廣東地區屬於典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，水質偏燥熱，而且夏季炎熱時間比較長，再加上廣東人喜歡吃煎炒燥熱的食物，並習慣晚睡，很容易生“熱氣”，即北方人所說的“上火”。廣東的先民們為瞭除濕去熱，便將一些具有清熱消暑、去濕解毒作用的中草藥配成各式各樣的涼茶，逐漸成為廣東地區的特色飲食文化之一。
　　涼茶最早是以茶葉為原料的，後來有人為瞭增強茶葉清熱生津的作用，或為瞭增加一些其他功效，於是在涼茶中添加一些中草藥，甚至發展到後來，不少涼茶雖有茶之名，已無茶葉之實，全是由一些中草藥組成，因此，其作用不僅僅局限於清熱生津，而有去濕消滯及解錶發散等功效。隨著涼茶概念的不斷延伸，凡是能起到清熱解暑、去濕去火、生津止渴、提神醒腦或養顔護膚等作用的，都已經被人們稱為“涼茶”。
　　涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒有肝腎毒性，四季皆宜，無病時可防病，有病時能治病，鞦鼕防鞦燥，春夏去暑濕，它無毒有效的特點十分符閤現代人的消費觀念。飲用涼茶是廣東人民長期周大自然作鬥爭總結而來的一種護身法寶。廣東人往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶瞭嗎”）作為問候，可見對飲茶的喜好。飲涼茶是廣東人常年的一個生活習慣，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫傢”的諺語。
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