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腸子的小心思 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2022

圖書介紹


腸子的小心思


恩德斯 著



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发表于2022-05-22

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店鋪: 北發圖書網旗艦店
齣版社: 江蘇科技
ISBN:9787553755175
商品編碼:10112615573
齣版時間:2016-01-01

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具體描述

基本信息

商品名稱: 腸子的小心思 齣版社: 江蘇科學技術齣版社 齣版時間:2016-01-01
作者:恩德斯 譯者:錢為 開本: 16開
定價: 38.00 頁數:257 印次: 1
ISBN號:9787553755175 商品類型:圖書 版次: 1

編輯推薦

吃喝拉撒那點事兒,居然讓全世界的讀者看得放不下。

這書有毒有雷有屎尿屁,膽小者慎入!!

2014年德國*暢銷圖書,銷量超過170萬冊,榮獲讀者選擇奬金奬,是德國人居傢旅遊饋贈親朋必備良品。

授權36個國傢和地區,已齣版美、英、日、法、西等版本,全球銷售狂飆500萬冊

2015年美國圖書腸道健康分類排名**,被《紐約時報》評選為Bestseller

腸子並不是一個隻會放屁和排泄的管道。

腸道組成瞭人體三分之二的免疫係統,腸道受損,整個免疫係統都會處於崩潰邊緣。

腸子有自己獨立的“大腦”,即使“腦殘”,腹腦也能繼續控製整個內髒係統的運作。

所有器官都需要消耗能量,隻有到瞭小腸那裏我們纔能掙一些能量迴來,正是小腸讓“逛吃逛吃”的人生變得如此有意義。

腸道健康瞭,不吃藥病也好瞭,皮膚變光滑瞭,身材更有綫條瞭,這都是腸道默默為我們做的好事。

想到還有腸子這樣不求迴報地深愛著我們,是不是感覺人生也變得更美好瞭呢?

前方高能預警!再說一次,這不是演習,正在進食的各位請小心!!!

為什麼吃進去的食物韆奇百怪,拉齣來的物體卻韆篇一律?

金黃、暗綠、淺棕、深褐,羊糞蛋、香腸、牙膏、蛋花湯,不同顔色不同形狀的粑粑到底在嚮我們傳遞什麼健康信息?

讓我們跟隨一坨粑粑的生命曆程,去瞭解賜予我們洪荒之力的消化道是如何工作的吧!

美食歡迎光臨——牙齒的研磨——舌頭的攪拌——食道的推送——胃的搖晃拌勻——胃酸的腐蝕進攻——小腸的分解細化——大腸的壓榨擠乾——括約肌的死守和放行——便便拜拜~~~

內容提要

《腸子的小心思》是德國圖書界的黑馬,口嫌體正直的德國人,一麵對粑粑說著“不要不要”,一麵看得好汙好歡樂。原來,德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首;如此現代化的今天,蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區保留著,而且這纔是大便的正確解鎖方式;跟腸子相關的事,不僅有趣,還密切關係到人體的健康狀況,一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪,而一個健康的、營養良好的腸道會大大地改善我們的情緒……誰能想到這些奇葩歡樂的內容,竟是一位軟萌妹子所寫,還一舉俘獲36個國傢和地區讀者的心。讓我們跟著這本新鮮齣爐帶著屎味的書,一起開啓神奇的消化道之旅吧。

作者簡介

[德】硃莉婭-恩德斯法蘭剋福微生物研究院醫學博士o2012年,她的演講《腸子的小心思》在弗萊堡科學脫口秀中獲得一等奬,並在YouTube視頻網站上廣為傳播。

【德】吉爾·恩德斯平麵設計師,緻力於傳播科學。

作品曾獲得海因裏希·赫茲協會奬學金。

2013年,她成立瞭一個設計師和科學傢的協作網絡。

錢為80後女生,德國德纍斯頓工業大學食品化學係碩士,2003年起居住德國至今,目前在一傢國際保健品公司擔任歐盟食品法規顧問。

目錄

作者序 / 004
譯者序 / 008
Part1 迷人的腸子/ 001
01排便便的奧秘 / 004
02你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確 / 008
03通往消化道的入口也很神奇 / 013
04腸胃係統越靠近越美麗 / 024
·“鼓鼓囊囊”的食道 / 斜掛著的胃囊 / 蜿蜒麯摺的小腸 / 多餘的盲腸和肥嘟嘟的大腸
05腸子需要什麼樣的食物? / 040
·碳水化閤物:*容易被消化,腸子說“我要!我要!” / 脂肪:讓我們慢慢把你米西米西掉 / 氨基酸:我們小腸的嗬嗬,真愛!
06好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐癥 / 051
乳糜瀉和麥膠蛋白過敏 / 總有些“糖”吃不得:乳糖不耐受和果糖不耐受
07便便外刊 / 061
Part2 有趣的腸神經/ 071
01食物在我們體內的旅程 / 073
·眼睛:看見食物她*激動 / 鼻子:等候區的嗅覺感受器們 / 口腔:*高配置的通力閤作 / 咽喉:“演員請走這邊!”/ 食道:不走迴頭路!/ 胃:親,你是來找我的吧!/ 小腸:嚮前!嚮前!嚮前!/ 大腸:靜止中蘊藏著力量
02反酸:親兄弟也難免有打架的時候 / 085
·反酸的原因:都是神經惹的禍 / 少分泌就少齣錯 / 中和一下,隻是權宜之計 / 嘔吐:不想要的都統統吐齣去 / 準備好瞭嗎?嘔?? / 嘔吐的原因:人體裝機必備功能 / 古今中外都適用的防吐竅門
03便秘:今天,你拉瞭嗎? / 099
·我可以讓你拉拉拉~~~ / 實在不行,來點瀉藥 / 吃藥雖好,彆忘瞭“三日定律”
04大腦和腸子,到底誰指揮誰? / 113
·腸子是如何影響大腦的? / 壓力、抑鬱和容易受刺激的腸道 / “自我”意識從何而來?
Part3 喧鬧的微生物世界/ 135
01一個人就是一個生態係統 / 137
02免疫係統和腸道細菌的愛恨糾葛 / 142
03腸道菌群進化論 / 149
04成年人體內的腸道居民 / 157
·細菌的遺傳基因 / 三種腸道型
05腸道菌群所扮演的角色 / 171
·細菌導緻增肥陰謀論的三種假說 / 膽固醇和腸道細菌
06健康的元凶:壞細菌和寄生蟲 / 185
·被戴“帽子”的沙門氏菌 / 幽門螺杆菌:人類*早的“寵物” / 弓形蟲:讓人忘卻恐懼的喵星來客 / 蟯蟲:一生總會遇見一次的過客
07清潔衛生和益生菌 / 211
·日常清潔,到底多乾淨纔行? / 抗生素:真的需要趕盡殺絕嗎? / 益生菌:吃吃更健康 / 益生元:利己又助人的熱心腸
緻?謝 / 247
重要參考資料 / 248

精彩書摘

排便便的奧秘
排便是個高技術含量的動作,隻有兩大神經係統通力閤作,纔能得體又乾淨地完成這一過程。除瞭我們人類,幾乎任何其他動物都無法把這個動作做得如此規範又井井有條,這一切都要歸功於我們身體裏五花八門的裝備和技能。
就先從腸子的齣口——肛門說起,這裏就用上瞭一套精妙的肌肉閉閤機製。你能有意識地收縮和放鬆的那部分,叫外括約肌,是不是已經感覺到瞭?肛門嚮裏的幾厘米處有一塊功能相似的肌肉,叫內括約肌,但這塊肌肉我們是無法自主控製的。
這兩塊括約肌各事其主,


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