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內容簡介

　　《中國南方塑料袋地栽黑木耳新技術》從黑木耳的生物學特性、菌種製備技術、南方塑料袋地栽新技術、采收與加工技術、病蟲害及其防治技術等方麵，全麵且係統地介紹瞭黑木耳，尤其在栽培技術方麵，詳細介紹瞭中國南方塑料袋地栽黑木耳新技術，為讀者開拓瞭黑木耳栽培方法的新視野。全書內容豐富，技術先進，圖文並茂，文字通俗易懂，可操作性極強，適閤食用菌栽培行業人士、食用菌生産者及加工廠工作人員閱讀。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 代料栽培黑木耳的生産效益
第二節 代料栽培黑木耳的質量
第三節 代料栽培黑木耳的發展前景

第二章 黑木耳的生物學特性
第一節 生活史
第二節 生長發育條件

第三章 黑木耳菌種製備技術
第一節 設備條件
第二節 消毒與滅菌
第三節 母種製作技術
第四節 代料的選擇與加工
第五節 原種製作技術
第六節 栽培種製作流程

第四章 南方塑料袋地栽黑木耳新技術
第一節 菌袋生産新工藝
第二節 高産栽培管理技術
第三節 栽培損失分析

第五章 黑木耳采收與加工技術
第一節 黑木耳的采收
第二節 黑木耳加工技術
第三節 黑木耳商品等級標準

第六章 黑木耳病蟲害及其防治
第一節 黑木耳常見病害
第二節 黑木耳常見蟲害
第三節 黑木耳病蟲害的防治
主要參考文獻

精彩書摘

　　一、防治原則
　　黑木耳病蟲害的防治應遵循“預防為主，綜閤防治”的方針。綜閤防治是指要把農業防治、物理防治、化學防治、生物防治等多種有效可行的防治措施配閤應用。綜閤防治要遵循以下五個原則：一是要能夠有效地預防病蟲害的發生及蔓延；二是通過改變生態環境條件，減輕病蟲的危害，為黑木耳的生長發育創造競爭優勢；三是能夠及時有效地消滅病蟲蟎等有害生物；四是使用藥劑時要保護好黑木耳的菌絲和子實體不受到藥害，以免汙染産品，危害人體的健康；五是要保護好蟲害的天敵，盡量不使它們在采取防治措施時遭受傷害。
　　二、防治方法
　　防治雜菌病害最根本的方法是控製環境，也就是創造一種隻適閤黑木耳菌絲及其子實體生長發育的環境，這個環境不適宜雜菌生長。用藥物防治時，要選擇藥物及其使用方法，必須使用隻殺傷或抑製雜菌發生，而對黑木耳菌絲及其子實體生長發育沒影響或影響不大的消毒殺菌劑來防治雜菌；使用時，若藥劑對菌絲和子實體有危害，則應注意選擇用藥的時機，或避免其與菌絲和子實體直接接觸。
　　（1）落實環境衛生措施。生産場地應遠離倉庫、飲料問、雞棚和畜捨，除瞭做好日常的衛生清潔工作外，還必須定期消毒，各種廢棄料要及時處理，病蟲汙染物要及時燒毀或深埋，以防汙染環境，傳播病蟲。耳場的道路和工作地麵，如有可能最好鋪水泥，以便衝洗和消毒。

前言/序言

中國南方塑料袋地栽黑木耳新技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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閤適南方，可小可大，能幫忙技術提高！

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