具体描述
內容簡介
第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。目錄
第一章 泥鰍特性一、概述
二、形態特徵
三、生活習性
四、年齡與生長
五、生殖習性
第二章 泥鰍養殖池的建造
一、規模化養殖
二、泥鰍專養池的技術規格
三、泥鰍專養池的建造
第三章 泥鰍餌料
一、食性特點
二、餌料的解決途徑
三、人工配閤餌料
四、天然餌料的采集
第四章 泥鰍活餌的培育
一、水蚯蚓
二、水蚤
三、搖蚊幼蟲
四、草履蟲
五、黃粉蟲
六、蚯蚓
七、蠅蛆
八、蠶蛹
第五章 泥鰍的繁殖育苗
一、養殖泥鰍的苗種來源
二、泥鰍野生苗種的采捕
三、泥鰍的自然繁殖
四、泥鰍的人工繁殖
第六章
精彩書摘
第一章 泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。
一、概述
1.使用價值 泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素B1、維生素B2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯
前言/序言
用户评价
這本關於“泥鰍養殖與加工”的書籍，從我作為一個普通讀者的角度來看，內容著實令人耳目一新。書中對泥鰍的生物學特性、不同生長階段的管理，尤其是水質調控的深度剖析，簡直是教科書級彆的詳盡。比如，它詳細闡述瞭不同季節水溫對泥鰍攝食和免疫力的影響，並給齣瞭精確到小數點後兩位的氨氮和亞硝酸鹽的臨界值。我尤其欣賞作者在“病害防治”章節中，不僅列舉瞭常見的細菌性和寄生蟲病，還配有高清的病理圖譜和顯微鏡下的病原體形態。這對於初入行的養殖戶來說，無疑是一份極其實用的工具書。書中關於生態循環養殖模式的探討，也體現瞭作者對現代農業可持續發展的深刻理解，遠超齣瞭傳統養殖技術的範疇。如果說有什麼可以改進的地方，或許是對於規模化加工環節的機械化描述可以再多一些實際案例，但總體而言，這是一本兼具理論深度與實操指導價值的專業著作。
评分這本書的價值，遠超齣瞭一個養殖愛好者的期待，它更像是一份嚴謹的行業研究報告。我對其中關於“養殖環境優化”的章節印象最為深刻。作者沒有滿足於僅僅提到“水質要好”，而是深入探討瞭底質改良的技術路徑，包括不同類型微生物菌劑的篩選標準和使用周期。書中穿插的案例分析，無論是成功的增産案例還是失敗的教訓總結，都非常真實和接地氣，讀起來讓人感到作者是真正紮根於一綫實踐的專傢。特彆是關於泥鰍捕撈和暫養過程中的應激反應管理，提供瞭詳細的SOP（標準操作流程），有效避免瞭因操作不當造成的品相損傷。這種對細節的極緻關注，使得這本書在眾多同類書籍中脫穎而齣。它強調的不僅僅是“如何養活”，更是“如何養齣品質”。
评分說實話，我對專業技術書籍通常抱有一種敬而遠之的態度，但《泥鰍養殖與加工》的敘事方式非常引人入勝。它的文字流暢自然，像是在與一位經驗豐富的老師傅交流心得。我特彆喜歡作者在討論“市場營銷與品牌建設”時所展現的商業洞察力。他沒有僅僅停留在“賣齣好泥鰍”的層麵，而是詳細分析瞭有機認證、地理標誌産品申報的流程，以及如何通過建立“可溯源係統”來提升消費者信任度。這種將養殖技術與現代商業策略緊密結閤的視角，是非常具有前瞻性的。書中對加工環節的描述，比如泥鰍油的提取技術，簡潔明瞭，即便是對化學工程知之甚少的讀者，也能理解其核心原理。整本書結構緊湊，信息密度高，絕對是值得反復研讀的寶典。
评分讀完這本《泥鰍養殖與加工》後，我最大的感受是它的係統性和邏輯性極強，仿佛作者構建瞭一個從“苗種培育”到“成品上市”的完整産業鏈地圖。它沒有陷入泛泛而談的介紹，而是將重點放在瞭技術細節的打磨上。比如，在“飼料配方”那一章，作者不僅提供瞭不同規格泥鰍的蛋白質和脂肪推薦比例，還深入分析瞭植物蛋白與動物蛋白的互補機製，甚至提到瞭某些微量元素對泥鰍特定風味形成的關鍵作用。最讓我眼前一亮的是關於“泥鰍深加工”的部分，它不僅介紹瞭傳統的熏製和醃製工藝，還探討瞭泥鰍蛋白提取和膠原蛋白的應用前景，這顯然是瞄準瞭更高附加值的市場。行文風格嚴謹又不失親切，大量使用瞭圖錶和流程圖來輔助說明復雜的生化過程，極大地降低瞭專業知識的理解門檻。它不僅僅是一本養殖手冊，更像是一部關於泥鰍産業升級的藍圖。
评分翻閱此書，我立刻意識到它在泥鰍産業研究領域的權威性。它的深度和廣度令人稱奇。舉例來說，在“育種與遺傳改良”這一節，作者竟然引述瞭最新的分子生物學研究成果，討論瞭如何通過基因標記輔助選擇來提高泥鰍的抗病性和生長速度。這已經觸及到瞭現代水産育種的前沿。對於“加工”部分，作者的描述更是詳盡到令人發指，例如，在製作即食泥鰍罐頭時，對加熱滅菌麯綫的精確控製，以及如何利用酶解技術來改善泥鰍肉的口感，都提供瞭詳盡的實驗數據支持。這本書的排版也十分考究，大量使用對比錶格和流程圖，使得復雜的知識點易於吸收。它不是一本讓你“快速入門”的書，而是一本指導你“精益求精”的行業聖經，充滿瞭專業人員對工藝的極緻追求。
评分长久以来，心理学家们试图揭开人类动机之谜。为何有些人非常有自控力以及内在动力，而另一些人却发现连早上起床都很困难？二十世纪六十年代，实验人员就此进行了多项实验。他们将鸽子关在特制的笼子中，然而仔细观察它们的行动。笼中安装有一个开关以及一个电灯。实验人员训练鸽子，让它们每当电灯亮起时就啄开关。他们作了大量的实验，结果显示当实验人员以食物作奖励时，鸽子们学习得快得多。实验人员就此认为，人们就像是大型的没有羽毛的鸽子，因此，可以用同样的奖励措施鼓励人们作出某种行动。这一观点很快被全球各个国家各个组织接受。因此，监狱中的罪犯如果表现良好就可以享受到一定的特殊待遇；学生如果书读得好就会得到一些糖果；员工如果表现突出就能拿到奖金。
评分不幸的是，人们很快发现，从鸽子实验中得到的结果并不能直接推广应用到现实世界的人类身上。这些奖励系统或者没有长效，或者在某些情况下甚至会阻碍人们作出值得鼓励的行为。社会发展到今天，对国民素质的要求越来越高，特别是在升学、就业、务工、竞选、任职等一系列重大问题上，对知识和素质要求的门槛越来越高。当今世界，科学技术突飞猛进，社会发展日新月异，知识更新节奏加快，本领恐慌处处显现。据统计，从改革开放以来，新增加的词汇近万个。很显然，在经济全球化、信息现代化的新世纪新阶段，一个人如果不学新知识就跟不上新形势，思想就要落后蜕化，现实社会中存在的为数不少的科盲、法盲、电脑盲、外语盲“四盲”之人就是最好的例证。同时，还要认识到不学新知识、不探索，精神就要窒息。在我们前进的征途上，还存在许多的未知领域。未知，是一种诱惑，一种智慧的挑战、人格的挑战。只有学习新知，探索未知，才能提高人的现代化素质和能力，成为与时俱进的现代化人。专家指出，作为社会中的一个成员，要自立于这个社会之上，就必须建立属于自己的、必要的和科学合理的知识结构，使整个知识体系呈“T”字型展开，其中横向表示要有一定的宽广度，包容多方面、多学科的知识，以满足工作、生活、交往等方面的需要；纵向表示要具备相当的精深度，在专业上深刻透彻，以满足更深层次的需要。换句话说，就是要做本行业、本部门的通才，做某些方面的专才，具有专与博的兼容性。著名作家王蒙对学习有过精妙独到的论述，他说：一个人的实力绝大部分来自学习。本领需要学习，机智与灵活反应也需要学习。健康的身心同样也是学会了健康的生活方式，特别是健康的心理活动模式的结果。人生有许多困惑、许多悖论、许多选择，当你面临选择的痛苦的时候，你可以去学习，用学习和思想抚慰你的焦虑，缓解你的痛苦，启迪你的智慧，寻找你的答案。学习归根结底是通向真理、通向知识、通向光明的抉择。通过学习，你将避免冲动，避免极端，避免刚愎自用，避免出尔反尔，避免无所事事，避免精神空虚，避免消极悲观，更避免暴跳如雷和怨天尤人。在你一时受到误解，受到打击，受到歪曲，受到封杀而你一时又没什么办法可想，也无法改变你的处境的时候，安心学习吧，补课吧，学习你在顺利情况下欲学而没有时间学的那些表面的冷门吧，这是天赐的强化学习月或强化学习年的开始，你理应得到更多的学分，达到更高的学位。学习是人生的一大幸事和追求。学无涯，思无涯，其乐亦无涯。从理论的论证里可以找出自己的经历与见闻的脉络，可以拨开思想认识上的迷雾；从一道数学公式里可以设想到先行智者们严密的思维逻辑和追根溯源、反复验证、达到颠扑不破的境地的过程与乐趣。学习是一种发现，学习是一种探秘，学习就如破案，自然界与人生的秘密隐藏得扑朔迷离，不容易一时侦破。而当我们从自然、历史、社会、人生中发现了它们隐蔽的真情，从前人成果中了解了这种真情，将会像破了一个大案一样地充满欣喜而欲罢不能。学习是一种按部就班的建设，从挖地基做起，直到矗立起一幢幢的高楼大厦，成就了一片又一片风景。学习是一种精神的漫游，它扩大着我们精神的空间与容积。学习还是一种对于有限生命的挑战，以有限的生命追求无限的宇宙和时间。学习是一种坚持、一种固守、一种节操、一种免疫功能。学习是人生的一大幸事和追求，岂能不学？ 子不学非所谊,幼不学老何为?多读读书吧!哎!~
评分不幸的是，人们很快发现，从鸽子实验中得到的结果并不能直接推广应用到现实世界的人类身上。这些奖励系统或者没有长效，或者在某些情况下甚至会阻碍人们作出值得鼓励的行为。社会发展到今天，对国民素质的要求越来越高，特别是在升学、就业、务工、竞选、任职等一系列重大问题上，对知识和素质要求的门槛越来越高。当今世界，科学技术突飞猛进，社会发展日新月异，知识更新节奏加快，本领恐慌处处显现。据统计，从改革开放以来，新增加的词汇近万个。很显然，在经济全球化、信息现代化的新世纪新阶段，一个人如果不学新知识就跟不上新形势，思想就要落后蜕化，现实社会中存在的为数不少的科盲、法盲、电脑盲、外语盲“四盲”之人就是最好的例证。同时，还要认识到不学新知识、不探索，精神就要窒息。在我们前进的征途上，还存在许多的未知领域。未知，是一种诱惑，一种智慧的挑战、人格的挑战。只有学习新知，探索未知，才能提高人的现代化素质和能力，成为与时俱进的现代化人。专家指出，作为社会中的一个成员，要自立于这个社会之上，就必须建立属于自己的、必要的和科学合理的知识结构，使整个知识体系呈“T”字型展开，其中横向表示要有一定的宽广度，包容多方面、多学科的知识，以满足工作、生活、交往等方面的需要；纵向表示要具备相当的精深度，在专业上深刻透彻，以满足更深层次的需要。换句话说，就是要做本行业、本部门的通才，做某些方面的专才，具有专与博的兼容性。著名作家王蒙对学习有过精妙独到的论述，他说：一个人的实力绝大部分来自学习。本领需要学习，机智与灵活反应也需要学习。健康的身心同样也是学会了健康的生活方式，特别是健康的心理活动模式的结果。人生有许多困惑、许多悖论、许多选择，当你面临选择的痛苦的时候，你可以去学习，用学习和思想抚慰你的焦虑，缓解你的痛苦，启迪你的智慧，寻找你的答案。学习归根结底是通向真理、通向知识、通向光明的抉择。通过学习，你将避免冲动，避免极端，避免刚愎自用，避免出尔反尔，避免无所事事，避免精神空虚，避免消极悲观，更避免暴跳如雷和怨天尤人。在你一时受到误解，受到打击，受到歪曲，受到封杀而你一时又没什么办法可想，也无法改变你的处境的时候，安心学习吧，补课吧，学习你在顺利情况下欲学而没有时间学的那些表面的冷门吧，这是天赐的强化学习月或强化学习年的开始，你理应得到更多的学分，达到更高的学位。学习是人生的一大幸事和追求。学无涯，思无涯，其乐亦无涯。从理论的论证里可以找出自己的经历与见闻的脉络，可以拨开思想认识上的迷雾；从一道数学公式里可以设想到先行智者们严密的思维逻辑和追根溯源、反复验证、达到颠扑不破的境地的过程与乐趣。学习是一种发现，学习是一种探秘，学习就如破案，自然界与人生的秘密隐藏得扑朔迷离，不容易一时侦破。而当我们从自然、历史、社会、人生中发现了它们隐蔽的真情，从前人成果中了解了这种真情，将会像破了一个大案一样地充满欣喜而欲罢不能。学习是一种按部就班的建设，从挖地基做起，直到矗立起一幢幢的高楼大厦，成就了一片又一片风景。学习是一种精神的漫游，它扩大着我们精神的空间与容积。学习还是一种对于有限生命的挑战，以有限的生命追求无限的宇宙和时间。学习是一种坚持、一种固守、一种节操、一种免疫功能。学习是人生的一大幸事和追求，岂能不学？ 子不学非所谊,幼不学老何为?多读读书吧!哎!~
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评分很喜欢王琦，他的每一本书几本上都有，这本泥鳅养殖与加工很不错，第一章泥鳅特性，第二章泥鳅养殖池的建造，第三章泥鳅饵料，第四章泥鳅活饵的培育，第五章泥鳅的繁殖育苗，第六章泥鳅苗培育，第七章泥鳅育成管理，第八章稻田养殖泥鳅，第九章泥鳅病害防治，第十章泥鳅的捕捞，第十一章泥鳅的暂养和运输，第十二章泥鳅的药用和食用加工。第一章泥鳅特性泥鳅又名鳗尾泥鳅、真泥鳅(图1)，在分类学上属鲤形目、泥鳅科、泥鳅属，是我国常见的经济淡水小型杂食性鱼类之一，广泛分布于河川、沟渠、水田、池塘、湖泊、水库等水体中。一、概述1.使用价值泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅之誉称。据分析，每100克泥鳅肉中，含有蛋白质18.43克，脂肪3.7克，碳水化合物2.5克，磷72毫克，钙38毫克，铁0.9毫克，还富含维生素1、维生素2和烟酸等。泥鳅烹调简易、食用方便，炸、烧、炒、红焖、做汤很喜欢王琦，他的每一本书几本上都有，这本泥鳅养殖与加工很不错，第一章泥鳅特性，第二章泥鳅养殖池的建造，第三章泥鳅饵料，第四章泥鳅活饵的培育，第五章泥鳅的繁殖育苗，第六章泥鳅苗培育，第七章泥鳅育成管理，第八章稻田养殖泥鳅，第九章泥鳅病害防治，第十章泥鳅的捕捞，第十一章泥鳅的暂养和运输，第十二章泥鳅的药用和食用加工。第一章泥鳅特性泥鳅又名鳗尾泥鳅、真泥鳅(图1)，在分类学上属鲤形目、泥鳅科、泥鳅属，是我国常见的经济淡水小型杂食性鱼类之一，广泛分布于河川、沟渠、水田、池塘、湖泊、水库等水体中。一、概述1.使用价值泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅之誉称。据分析，每100克泥鳅肉中，含有蛋白质18.43克，脂肪3.7克，碳水化合物2.5克，磷72毫克，钙38毫克，铁0.9毫克，还富含维生素1、维生素2和烟酸等。泥鳅烹调简易、食用方便，炸、烧、炒、红焖、做汤很喜欢王琦，他的每一本书几本上都有，这本泥鳅养殖与加工很不错，第一章泥鳅特性，第二章泥鳅养殖池的建造，第三章泥鳅饵料，第四章泥鳅活饵的培育，第五章泥鳅的繁殖育苗，第六章泥鳅苗培育，第七章泥鳅育成管理，第八章稻田养殖泥鳅，第九章泥鳅病害防治，第十章泥鳅的捕捞，第十一章泥鳅的暂养和运输，第十二章泥鳅的药用和食用加工。第一章泥鳅特性泥鳅又名鳗尾泥鳅、真泥鳅(图1)，在分类学上属鲤形目、泥鳅科、泥鳅属，是我国常见的经济淡水小型杂食性鱼类之一，广泛分布于河川、沟渠、水田、池塘、湖泊、水库等水体中。一、概述1.使用价值泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅之誉称。据分析，每100克泥鳅肉中，含有蛋
评分长久以来，心理学家们试图揭开人类动机之谜。为何有些人非常有自控力以及内在动力，而另一些人却发现连早上起床都很困难？二十世纪六十年代，实验人员就此进行了多项实验。他们将鸽子关在特制的笼子中，然而仔细观察它们的行动。笼中安装有一个开关以及一个电灯。实验人员训练鸽子，让它们每当电灯亮起时就啄开关。他们作了大量的实验，结果显示当实验人员以食物作奖励时，鸽子们学习得快得多。实验人员就此认为，人们就像是大型的没有羽毛的鸽子，因此，可以用同样的奖励措施鼓励人们作出某种行动。这一观点很快被全球各个国家各个组织接受。因此，监狱中的罪犯如果表现良好就可以享受到一定的特殊待遇；学生如果书读得好就会得到一些糖果；员工如果表现突出就能拿到奖金。
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