基本信息

• 商品名稱：中國居民膳食指南(2011年全新修訂)
• 作者：中國營養學會
• 定價：29.8
• 齣版社：西藏人民
• ISBN號：9787223030014

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2010-12-01
• 印刷時間：2010-12-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：219
• 字數：240韆字

編輯推薦語

新的《中國居民膳食指南》以先進的科學證據為基礎，密切聯係我國居民膳食營養的實際，建議居民選擇平衡膳食、注意食品衛生、進行適當的身體活動、保持健康體重，對各年齡段的居民攝取閤理營養，避免由不閤理的膳食帶來疾病具有普遍的指導意義。

目錄

第—部分—般人群膳食指南
一般人群膳食指南
一、食物多樣，榖類為主，粗細搭配
1．人體必需的營養素和食物成分有哪些
2．沒有不好的食物，隻有不閤理的膳食，關鍵在於平衡
3．食物多樣化纔能攝入*多有益的植物化學物質
4．榖類為主是平衡膳食的基本保證
5．粗細搭配有利於閤理攝取營養素
6．怎樣正確理解血糖生成指數
7．關於榖類食物的營養誤區
【參考資料】
二、多吃蔬菜水果和薯類
三、每天吃奶類、大豆或其製品
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
五、減少烹飪調油用量，吃清淡少鹽膳食
六、食不過量，天天運動，保持健康體重
七、三餐分配要閤理，零食要適當
八、每天足量飲水，閤理選擇飲食
九、如飲酒應限量
十、吃新鮮衛生的食物
第二部分 特定人群膳食指南
第三部分 中國居民平衡膳食寶塔

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在下一般看書都是帶著真正的批判的態度看——竊以為世間之人口中常言“批判思考”，然而真正實行的人稀少之極：很多人隻要看到書中精彩之處，便仿佛完全忽略瞭它的其餘不足；隻要覺得書中謬論甚多，便連它的善處也一概忽視。每本我看過的書都曾被我仔細地分析：如果是小說，我會仔細體會它帶給我的影響、樂趣甚至作者的智力、纔華，並且給書和作者按各種標準排位。如果是這類實用型的書，我會考察它的準確程度有多少，帶給人的補益又如何——也要按類彆排位，這本書目前是我眼中的健康類的第一位：這本書，我認為，準確度為百分之九十九——本來想寫百分百的，但是為瞭避免被發現錯誤有失臉麵所以——我多麼好麵子啊(*^__^*)。信息量大內容全麵且廢話少，看完之後，我覺得我照做的話可以再多活五十年——我以為我是誰啊？

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